威士忌濃度6大好處
威士忌加水的話，則可以讓酒精的刺激感下降，另外更加釋放出威士忌的香氣，很多品酒會的講師或是品牌大使都會在品酒會上跟大家介紹除了純飲之外，再加入一兩滴水或是更多一點水稀釋，讓香氣更為奔放明顯。 不過當然口感上來講會比較稀釋掉，有些人不是很喜歡這種變薄弱的body或是味道。 波本原料中有至少 51% 含量的玉米糊，該酒須蒸餾至酒精濃度達到 80%，然後兌水使其酒精含量將至 62.5%，而後裝入從未被使用過的炭化橡木桶，在桶內加以醞釀，並確保裝瓶酒精濃度不低於 40%。 按照法律規定，只有遵守上述工藝並在美國釀造的威士忌才能稱之為波本威士忌。 「純麥芽」蘇格蘭威士忌由麥芽製成，並釀造於同一酒廠，而「純穀物」蘇格蘭威士忌雖亦釀造於同一酒廠，但其原料則包含大麥芽和其他穀物。
當然，我們理解因為拚酒文化的緣故，人們粗糙地將威士忌加入可樂、加入綠茶，造成將軟性飮料添加進威士忌是缺乏品味的印象。 其實這三個名詞，指的都是使用二家以上、不同蒸餾廠的單一麥芽威士忌原酒，所調和而成的「調和式麥芽威士忌」，又稱「純麥威士忌」。 為了避免混淆，蘇格蘭威士忌協會（SWA）已經提請英國國會立法規定，「蘇格蘭調和式麥芽威士忌」只能使用Blended Malt Scotch 威士忌濃度 Whisky一詞。
威士忌濃度: 健康雲
威士忌的好壞並不能僅用年份高低來判斷，初餾品質、橡木桶品質、陳放環境，都有可能在過程中影響酒體及其風味，若放進桶內的原液品質就差，再怎麼放下去也不見得會好。 所以並不是愈老的酒愈好，也有可能熟成太久，醇化程度太高；有可能桶味過重，呈現過澀的口感，破壞威士忌的風味。 在品酒會上，我們經常會加幾滴水到威士忌杯子裡，讓酒精的攻擊力道減弱，好讓威士忌的香氣充分釋放出來，也讓口感變得比較溫順。
如果用音樂來比喻，單一麥芽威士忌就是獨奏，調和式威士忌則是交響樂，兩者各有所長，不能說哪一個比較好。 影響威士忌風味的因素很多，以橡木桶的影響最大，橡木桶決定了威士忌大約近一半的風味，其他因素諸如麥芽、水、酵母、燻烤程度、蒸餾器、冷凝器、陳年環境……等，也都會左右威士忌的風味。 加冰塊/冰球，在威士忌中加點冰塊的想法，在某些場合可能會引發激烈的爭論。
威士忌濃度: MORTLACH 慕赫 2.81 18 蘇格蘭單一麥芽威士忌
自一九一五年以來，《未熟成烈酒法》便要求所有威士忌必須經歷至少「三年又一天」的最低熟成期。 到了更晚近，在蘇格蘭威士忌協會的引導下，這項法律又要求唯一可以出現在威士忌瓶標籤上的酒齡標示，是瓶中所含最年輕威士忌的資訊。 讓吸收變慢：空腹的時候喝酒特別容易醉，金門人都說要酒前喝胃乳，因為胃乳會讓酒精比較不容易吸收，讓吸收變慢就不會容易酒醉。 另外，就是體質因素影響，每個人的血液吸收酒精快慢和代謝不同，在混酒情況下會產生一些化學物質，對某一類人的體質有代謝變慢狀況出現，就有可能發生混酒的情況下特別容易醉的狀況。 另外，要特別留意貴州茅台酒標示的年分，酒廠並沒有遵循威士忌習慣的標示法，而是改用自行認定年份的方法，也就是說酒廠認為這隻酒味道像幾年就是幾年，因此貴州茅台酒的年份僅供參考。 白蘭地廠牌普遍都會遵守這個規則，當然也會有酒廠發行自己的特殊等級，或者提高這個等級的年份標準，來凸顯對自我的要求與產品的品質。
- 這款酒不能被稱為波本威士忌，而該說它是田納西威士忌，意思是酒在裝進木桶前，曾用一層三公尺的楓木炭過濾。
- 嚴選西班牙 Oloroso 雪莉酒桶，經過 13 年以上的歲月熟成，以原桶的酒精強度裝瓶，保留最純粹的原始風味。
- 但便利商店的價格可能稍高，且種類有限；超市、賣場及量販店相對實惠，酒類專賣店則選擇最為豐富，且有專人能夠仔細介紹，大家可視自身需求來決定。
- 蒸餾的工藝在15世紀前傳播到了蘇格蘭及愛爾蘭，和歐洲其他地區常見的蒸餾「生命之水」一樣，主要用途為製藥目的。
- 其實凡事都有一個進程，一個巨大的消費群體要產生集體性的品味進化並非一蹴可幾，因此在威士忌市場發展數十年後，消費者對酒體風味的鑑賞能力有了一定程度的提升後，自然會追求更高層次的作品。
（見下方備註）正如濃縮的調味料，威士忌陳放的時間越長，風味會變得越濃稠，也會越發呈現出它所待的酒桶種類特性。 但有時候，威士忌也會發展出一些因木材而產生，且會令人感到不快的特性：稍嫌苦澀、木質調性、單薄、乾澀風味；在最糟的狀況下，風味甚至會完全被橡木所掩蓋，喪失了自身的性格，也喪失了品質。 知道酒桶何時處於剛好的狀態，與酒桶是否即將從懸崖墜落到有橡木味的深淵，這兩者之間存在著非常微妙的平衡作用。 特別是最後一點許多人容易忽略，以為威士忌也要像葡萄酒那樣「橫放」。 其實，威士忌的酒精濃度較高，酒液若長時間與軟木塞或瓶蓋接觸，有可能造成威士忌變味；軟木塞浸久了，開瓶時也容易崩解、掉入酒中。
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原桶強度（Cask Strength），台灣習慣簡稱為原酒，中國則習慣簡稱為「桶強」，指的是從橡木桶裡取出酒液後就直接裝瓶，不會再加水稀釋，因此酒精濃度通常會是比較奇怪的數字，像是53.9%、55.1%。 從前面我們得知，酒液中的揮發性風味物質「酯類」是溶於酒精中的，酒精濃度越低，酯類的保存狀況越差，那麼，我們是否可以期待43%甚或46%的威士忌，能帶來更豐富的風味表現呢？ 威士忌濃度 答案是可以的，其中又以46%作為「非冷凝過濾」（Non Chill-Filtered）門檻的酒款最具代表性。
- 但有些人可能較不習慣其中摻雜的香料味，故建議從小瓶裝開始嘗試為佳。
- 營養師張熙嫻也提到每日飲食指標，女性每天至多1杯、男性至多2杯酒精當量的酒；1酒精當量為15公克酒精，換算成酒類的話，是啤酒375c.c.（酒精濃度3.5%）、威士忌40c.c.（酒精濃度41%）或高梁酒30c.c.（酒精濃度58%）。
- 然而，實際上這個數字據說只是威士忌生產國在酒類相關法規中所訂的一項規定罷了。
- 單一麥芽威士忌，可以展現一間蒸餾廠的特色；調和威士忌，則是每個不同品牌對於「威士忌的美麗境界」的各自表述。
- 其中，單一麥芽威士忌還有「原桶強度」及「單一桶」兩種， 前者不經稀釋直接調配裝瓶，濃度較高；後者則是從單一橡木桶取出、直接裝瓶出廠的威士忌，通常酒標會標明桶號及其他釀造明細等，數量少，相當受到收藏家的歡迎。
根據2021蘇格蘭威士忌協會（SWA）出口威士忌至全球各國家的統計數據顯示，台… A：依據台灣的菸酒管理法律條文，酒類不得以自動販賣機、郵購、電子購物等管道販售，旨在避免未成年者擅自飲用，因此目前無法透過網路購買，消費者務必遵守規定。 但若是單純的酒類品牌介紹、品飲筆記等，仍可於網路上查閱。
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这些威士忌往往在装瓶的时候没有加水稀释，称为原桶强度威士忌。 这种威士忌非常少见，可以最大程度反映出威士忌在木桶内的味道与及蒸馏厂的风格。 在市面上大多流通的威士忌，在装瓶之前都会经过加水去稀释，目的是为了把酒精度数调整成广大群众更为能够接受的口味。 正因为经历过人工的调整，所以我们能看见一些酒精度数为整数的威士忌。
我個人則是很喜歡在夏天時來一杯，不但喝起來清涼爽快，咕嚕咕嚕的氣泡也非常舒壓。 2）加冰：在威士忌杯中置入大圓球冰塊，再倒入威士忌冷卻後享用。 威士忌濃度 在酒吧裡會由調酒師親手將方形的冰塊，鑿成圓冰，減緩冰塊的溶水率，讓你慢慢品味威士忌在不同溶水率下的各種風情。
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以上粗略解釋這4+1種喝法，意思很清楚，就是威士忌其實不只有一種喝法，而不是只有純飲才表示「你很懂威士忌」，加冰、加水或都加也不表示就浪費。 我自己大部分的時候在酒吧、在家或在朋友家喝威士忌多半也都是以純喝為主，但是偶而也會視情況加冰或加水，甚至也蠻常點一些威士忌基底的調酒，一切都視當下的心情和酒款決定。 威士忌濃度 威士忌其實有非常多種喝法，拿來當調酒姑且不論（這也是一種很棒的喝法，有機會再來談我愛的威士忌調酒），在跟水有關的喝法，就大概可分為：純飲、加冰、加水和水割這四種主流喝法。 外科醫師陳榮堅曾在《健康多1點》頻道中表示，酒精本身會使維他命B群流失，導致身體出現相對應症狀，增加身體負擔。 陳榮堅解釋，酒精進到身體後會致癌，從乙醇變到乙醛，而乙醛是最強的致癌物；乙醛如果在身體累積的量越高，其致癌的狀況就越厲害。
採用雪山山脈純淨水源，創造出酒質的順口厚實，是金車噶瑪蘭上市的第一支酒款，亦為相當經典的入門酒款。 新年特別包裝版以帝雉為主題，每組建議售價 NT$ 2,100 元。 樂加維林 Lagavulin 酒廠擁有 200 年的歷史，自創立以來，即為艾雷島上個性最鮮明的酒廠，富有「艾雷島之王」之美譽。
威士忌濃度: 威士忌
換言之，這個問題的最佳解答，永遠只會在每一個人心中。 女星高欣欣在《醫師好辣》節目中分享，聽朋友說喝酒都有一個順序，就是濃度低的慢慢增高，像是可以先從啤酒開始喝，接著紅酒，然後再來威士忌。 我曾經用同一瓶威士忌，兩杯一樣的冰塊，用吧叉匙攪拌不一樣的時間，一杯攪拌了20 圈，一杯攪拌了80 圈，因為溶水量的不同，喝起來像是兩杯不一樣的威士忌呢。 威士忌濃度 威士忌濃度 不過，對冰塊的挑剔視人而定，還有不是每個品飮威士忌的場合都能夠拿到嚴格挑選、品質完美的冰塊，因此，我們在這裡不聊冰塊的質地，我們聊一聊不管你拿到什麼樣的冰塊，我們都能控制出對威士忌最好表現的狀態。 Proof是老式的酒精濃度計算單位，換算方法有美規和英規兩種。
二則主張不同的拼法須配合不同威士忌的種類、風格、或產地。 但一致的認知是，當在撰文時需拼寫其酒標上的正確名稱時，不應更改酒標上原有的拼法。 廣義解釋，「威士忌」是所有以穀物為原料所製造出來的蒸餾酒之通稱。 雖然在傳統觀念上，許多人都認為威士忌是以大麥為原料製造，但實際上卻不是如此。
威士忌濃度: 泥煤味（Peated）
簡單來說，釀酒所需的材料包括由澱粉產製的葡萄糖、酵母菌、水，以及提供風味的成分如啤酒花等等。 酵母得在適當的環境溫度，才能將葡萄糖發酵成酒精。 因此，釀造者的責任是為酵母提供一個最適合發酵的環境，並呵護它成長！
