新營美食8大優勢
用火龍果以及紅蘿蔔蛋餅坐成餅皮，特殊的紅黃色澤看起來誘人度滿點。 新營宵夜選擇多，到了晚上有間開到凌晨2點的宵夜豆奶店「尚屋」，店裡餐點種類選擇多，而且五十咩吃過的餐點口味也大都不錯，另外若是想要吃飽一點，還有提供飯食-「打拋豬」及「咖哩豬排」可以選擇，到了半夜肚子餓，也不用煩惱。 新營市場美食匯集，但沒想到有一間日式料理小店「鮨阜」深藏期間，這天走訪點的料理都蠻喜歡的說，雖然價位有點高，但老闆將食材搭配的風味協調層次豐富，不少道料理都讓人難以忘懷。 不同於新營火車站前給人的蕭瑟冷清感，沿著大同路往新營鬧區走，經過的綠川周圍好迷人，飄兒駐足此地許久，真的很喜歡這裡打造出來的細緻感，算是台灣少數讓我感受到中國蘇州園林小橋流水的街景。 新營的復興路上有很多飲料店，但印象最深刻的就是這家靠近新營農會的阿福涼茶。 因為晚上10點過後到新營吃宵夜時，幾乎所有的飲料店都已經打烊，只有阿福涼茶40年老店看板的燈光依舊閃亮。
新營過去為洪雅族哆囉嘓社的生活區域，明鄭時期曾於鹽水區舊營里設鎮屯田，轉而向東發展（約今日新營「中營里」）新設屯營，因而得名「新營」，沿用至今。 到日治時期，新營便以糖業發展而興盛，境內的糖廠遺址、還有五分車路線成為觀光的重點。 新營美食 新營美食 在台南縣市尚未合併前，新營因雲嘉南地區地理中心，與北台南、南嘉義地區的城市組成「溪北生活圈」，一直是嘉南平原居民生活核心所在，台南許多重大建設也選擇落腳於新營及週邊，奠定了嘉義與台南市區之間最大城市的基礎，甚至曾與永康並列台南縣2大鄉鎮。
新營美食: 新營早午餐＃6 光頭古早味手工蛋餅
台南新營｜阿專砂鍋魚頭▲這碗就是我點的大鍋菜小份30元，豆皮至少有三大片，整碗裡面都是白菜、豆腐、木耳、金針等，沙茶味道的湯頭好濃郁唷，一點也不輸嘉義名店的砂鍋魚頭，而且這裡一碗只要30元，根本就是超佛心的啦，下次來我要點中份大快朵頤一番。 台南新營｜阿專砂鍋魚頭▲很多人以為想吃砂鍋魚頭只能去嘉義，但其實台南新營也有幾家好吃的砂鍋魚頭，這間阿專砂鍋魚頭更是隱藏版中的隱藏版，清一色都是新營在地人在吃，很好玩的是招牌掛的方向，哈哈。 由於與北台南的居民日常生活連結緊密，縣政主要的機構也皆設置在新營，從教育、藝文、交通都有相當重要的地位。 新營美食 新營車站更是北台南地區的北門、佳里、鹽水、柳營、東山、後壁、白河等居民的出入門戶，地理位置亦鄰近高鐵嘉義站，新營人也都會去嘉義高鐵站搭乘高鐵南來北往。
台南新營｜阿專砂鍋魚頭▲來看一下菜單，只能說就是平價，很推薦可點大鍋菜來吃，我看很多在地人都點中份，但我要點一堆小菜還要點蝦仁滷肉飯，所以我就點了小份大鍋菜來品嘗。 基本上炸物全品項都是銅板價，最貴的雞排也只要60元，推薦我們的新營友人說，必點的雞肉串一定要先電話預訂，不然生意好時有時開店一小時左右就會賣光。 新營糖廠為台糖公司三大總廠，但和台灣其他糖廠一樣，目前內部部分空間轉型為休閒賣場，有點像是超市的風格，很多民生用品在裡頭都買得到。 特別的是，新營糖廠由於臨近生產鮮乳的柳營酪農區，糖廠的冰品特別使用八翁酪農區的產地鮮奶。
新營美食: 新營美食
「原台電旁豆菜麵」是新營還蠻人氣的豆菜麵店家，他雖然沒有名字以及明顯的招牌，但這間店人氣頗旺的說。 銅板的價格就可以讓人享受在地的美食，單純醬汁搭配豆芽菜還有面條，看似平淡無奇，但沒想到讓人吃完超回味。 新營美食 這間店承傳兩代、在地經營了40多年，是想探訪在地老店時，還蠻不錯的特色新營早餐或是新營小吃口袋名單。
- 查理咬貝果是毛小孩友善餐廳，入內用餐要脫鞋，不過有提供室內拖鞋。
- 台南新營｜阿專砂鍋魚頭▲這樣滿滿一桌吃起來只要215元，來到台南新營真心大推一定要來阿專砂鍋魚頭吃小吃，不僅是在地老店，吃起來又超好吃。
- ，看食記分享文後的您，可以根據旅行安排，前往華味香鴨肉羹共三間嚐鮮看看，距離新營糖廠很近的可以前往華味香鴨肉羹延平店，或者新營文化中心附近的華味香鴨肉羹延平店，又或者距離國道一號新營交流道不遠的華味香鴨肉羹新進店，吃吃看這家新營人氣小吃唷。
- 用火龍果以及紅蘿蔔蛋餅坐成餅皮，特殊的紅黃色澤看起來誘人度滿點。
- 新營的復興路上有很多飲料店，但印象最深刻的就是這家靠近新營農會的阿福涼茶。
身為吃貨這麼多年，猜測用了大量鴨骨與長時間的熬湯，湯色濃郁又有香油提味，一絲絲的薑味當中又讓旅途疲憊味蕾展開，光是喝湯就覺得１００分了！ 沒想到脆又韌口的鴨腸才更猛，身為咀嚼控的台南朋友，他說每次到華味香鴨肉羹必點鴨腸湯，就是超愛他鴨腸那份耐咬又香的口感呢。 Likey早午餐是間很溫馨的早午餐店家，→一踏進店裡就能感受到在家般的放鬆感喔！ 厚蛋蛋餅套餐+起司是店內的招牌必點，使用粉漿下去製作的蛋餅皮，外酥內軟的口感，加上牽絲的起司，口味層次相當分明，除了蛋餅還有生菜沙拉、水果、麵包，讓你吃完超有飽足感的呦～火龍果布丁牛奶則是店內的人氣飲品，布丁的香氣加上火龍果微甜的好滋味，讓人一喝就上癮。 第一站我們來到新營燒餅，話說這間店也太特別，就一個很大的空間，裡面有小餐車和幾個櫃子，上面擺放了好多食物，價格也還蠻親民的，客人可以自行挑選。
新營美食: 台南海線
新營的「甘單」是一間以圓仔作為主打，還有販售剉冰、雪花冰的店家，店裡的口味選擇樣式多，想要吃什麼樣的搭配組合，幾乎都還蠻齊全的說，這天在店裡吃的巧克力雪冰風味濃厚，四菓冰酸甜酸甜，懷舊感滿點，是一間在新營要吃冰時的口袋名單之一。 「N coffee 珈琲屋」是一間台南新營的咖啡廳，店裡咖啡飲品的選擇不少，而且店家對人都頗親切的說，讓人在店裡用餐時，一整個很放鬆，除此之外，店裡還有店狗「摩卡」駐店，讓五十咩每次到訪新營時，都會想要繞過去N coffee看看摩卡。 「品味宵夜」是一間新營晚餐時段還有宵夜時段的店家，店裡選擇性不少，麵食、飯食、湯品、鍋燒…等，選擇豐富，其中這邊最吸睛的就是他們家的蛋餅了吧。
再加上站長喜歡喝古早味紅茶勝過手搖茶飲，所以這裡就成了每次來新營吃飯時的飲料首選。 義式蔬食料理餐廳大口覺醒，主打無蛋無奶的vegan，菜單上有許多特殊的口味，像是紹興酒、剝皮辣椒等，招牌的煙花女番茄丸子義大利麵，豆腐干做成的丸子加上香料提香，酸甜爽口的醬汁醬料使用番茄、九層塔、酸豆烹調而成，能品嘗出食材特有的風味，每一口都能吃出廚師的用心。 新營美食 從晚上一路營業到早上的阿博豆漿店，供應簡單的蛋餅、吐司、漢堡等早點，特別的是阿博豆漿店的蛋餅是傳統的粉漿蛋餅，厚實的蛋餅夾上不同口味的餡料，吃起來很有飽足感，還有人手一份的天婦羅也是必點，炸得酥酥脆脆配上清爽的泡菜，讓人停不下來。 開業已經70年的永吉楊桃湯，可以做成冰、溫、熱，不管什麼時候都適合來上一杯。 永吉楊桃湯是將楊桃用鹽醃漬過，喝起來生津止渴，酸甜之中還有一點鹹味，能更好的帶出楊桃湯的回甘，喜歡濃郁楊桃汁的朋友，也可以額外加一份原汁，喝起來會更夠味。 說到不二緻果，一定是許多芋頭控的口袋名單，推出了許多芋頭口味的甜點，肉眼就能看到滿滿的芋頭，超級真材實料，一口咬下濃郁的芋泥讓人魂牽夢縈，扎實綿密的口感甜而不膩，散發出天然芋頭香氣，絕對是來高雄的最佳伴手禮。
新營美食: 小白愛食記 美食吃起來
他們家的烤串都烤的蠻入味的，老實說新疆風味沒有，醬屬於比較偏甜鹹的味道，如果想吃烤串可以考慮買這間。 水煎包是台灣各處常見的傳統小吃，到了下午來上一份當點心一整個剛剛好，台南新營也有一間不錯的水煎包店「民權路水煎包」，悶著煎熟後，一打開那誘人的澱粉類香甜飄散出來，入手後大口一咬，裡面包上的高麗菜、菜脯、蝦米封存的香味盡釋，再搭配上醬汁，吃起來簡單平順又美味。 新營除了在地的小吃多之外，現在也開始有不少新店開業，到了下午時段有一間從中壢來的車輪餅店「馬祖新村新營店」，內餡種類走比較年輕路線，餡料飽滿而且種類不少，另外在表面還有烙上可愛的logo，不論自吃或是拿來送人當小點心，應該都是不錯的選擇。
「金品雞魯飯」是一間位於新營人氣不錯的店家，這天走訪整體餐點口味不錯，而且看隔壁桌點的份量也不少，難怪到了用餐時間，人潮很猛烈。 這天走訪最有興趣的就是他們家的雞魯飯了，雞魯飯就是滷肉飯和雞絲飯的綜合體，肉燥多了雞絲因此吃起來沒有這麼油膩、而雞絲加了肉燥吃起來不會纖維感太重，兩個搭配在一起剛剛好。 「塩米糕」是一間新營人氣頗高的店家，點上一碗米糕，再搭配一道湯品，銅板的台南小吃美食，口味平順讓人回味。
新營美食: 新營美食必吃攻略！鴨肉羹、牛肉麵、麻辣鍋通通有
今年貴焿是一間麵線焿專賣店，有大腸、蚵仔、肉羹、魚羹，還有四種配料一次滿足的綜合可以選擇，而且店員給料不手軟，麵線上鋪上滿滿的料，再加一顆糖心蛋更澎湃，加上一碗只要一個50元銅板，完全就是平價美食，CP值超高。 台南新營｜阿專砂鍋魚頭▲必點小菜還有粉腸30元，海帶則是一大片10元，沾上哇沙米跟醬油膏的粉腸很提味。 新營美食 台南新營｜阿專砂鍋魚頭▲一旁可見到煮到熱騰騰的砂鍋魚頭，看是要配砂鍋魚頭還是砂鍋魚肉都可，我也看到很多在地人都會外帶一份大的，然後再回家加料煮成火鍋。 雖然台南東區虎尾寮也有很厲害的雞肉串不過相形之下，新營的論口味跟價格都略略佔上風，有經過新營一定會再訪。 用餐後點開官網查詢，原來是從鴨肉源頭就控管品質，店裡的鴨肉選用獲得CIS認證標章的屏東「太空鴨」，加上夠新鮮吧？ 這一塊塊醬滷鴨腿，肉質細緻，精華滷汁味道更是入到肉裡，吃起來不死鹹中帶有甘味，如果您自認是饕客與吃貨，一定要嘗嘗看什麼叫做齒頰留香的感受喔。
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