家樂福紅酒節介紹

量販家樂福一年一度的Wine Fair活動即日起開跑,今日上午開賣就湧入大批消費者入店搶買,業者統計,今年近期全球物流陸續恢復運作,進口酒款可說是史上最齊全的一次,有超過2千多支葡萄酒上架開賣,今日統計,上半天光是新店店單店就賣破500萬業績,今日可望業績破千萬,來客數單日破2500人,預估整檔期業績能較去年成長逾3成。 而在進階的葡萄酒款,選自士族名莊特等/優等評鑑與一流名莊二軍酒精選酒款,入手價格帶落於 800 至萬元之間,其中又以這次 9 間家樂福限定店別(天母、內湖、新店、經國、竹北、文心、彰化、鼎山)獨賣的 24 支精選與 VIP 邀請卡中亮相的 4 款葡萄酒特別賦有保值與收藏價值。 此外,今年家樂福 Wine Fair 在價格策略上以基礎入門款與進階名酒莊的兩種性價比規劃,基本價格帶大略在 188~699 元之間佔整體葡萄酒 5~6 成,也成為近 2 年來最平價實惠的酒展。

今年酒展特別邀請重量級達人:T大、Vivian、Eric、Anton、Gama、Vincent,以及網紅部落客:小資男女的紅酒筆記本、阿宅的異想世界,對家樂福 Wine Fair 各支葡萄酒評鑑推薦。 品嚐葡萄酒最怕沒有開瓶器,買一堆酒回來又不知如何擺放,最怕就是沒有適合酒杯喝葡萄酒,品酒的氣氛就這樣被毀掉,也為消費者考量到這些煞風景的問題,這次Wine Fair特別推出一系列酒類配件組,不但增添喝酒時氣氛,也可成為居家裝飾。 優惠期間12/6前指定酒款買2送1(每人每款限購2瓶)!

家樂福紅酒節: 適合搭配米食、海鮮與開胃菜的西班牙白酒

有時仍可能會出現以 Vin de Pays 來表示這是 IGP 等級的情形。 在法國葡萄酒分級中高於「Vin de table」日常餐酒。 IGP 為「Indication Geographique Protegee」的簡寫,指的是「產品地理標誌保護」。 是由歐盟提供的認證標章,旨在保護特定產品的名稱,以促進其與地理來源和傳統知識相關的獨特特徵。 智利巴斯卡(Pascal)集團亞莫尼系列夏多內白葡萄酒 家樂福紅酒節 (Armonia Chardonnay),酒標上的復活節島「摩艾 Moai 石像」相當好辨認。

  • 今年家樂福酒節從10/28開跑至11/27結束,其中的重頭戲不外乎就是「VIP 微醺之夜」的登場,今年在九大店各別會舉辦兩場次的試飲派對,時間如下圖讓大家參考,千萬別錯過了一年一度的家樂福大折扣活動。
  • 黑莓、黑醋栗、櫻桃等黑色水果果味,香草、微微的咖啡、丁香與辛香料;干型,酸度中高,單寧中高,酒精中,酒體中高;品飲起來呈現出柔和並豐富的果味,跟法國橡木桶融合的很完美。
  • 2011年拍攝電影《燃燒吧!歐吉桑》入行,參與過多部舞台劇、音樂劇、電影、電視、廣告與微電影短片的演出,主演的短片如《該死的日子》、《媽的金項鍊》、《紅衣S》、《雞•蛋》、輔導金短片《氣》等作品曾入圍多項國內外大小影展;並曾以短片「真實劇場-小小服務員」中的奧客一角引起注目,影片上線三天破百萬瀏覽人次、數萬則分享。
  • 家樂福指出,Wine Fair活動是許多愛酒饕客熱愛的活動,即日起全台9間分店開賣,今日首日已有千人入店搶買限量酒款,幾乎都是整箱採買,加上VIP顧客活動期間只要購買葡萄酒滿5千就送1千元折價券,也讓客單價幾乎都飆破5千元以上。

枝葉分離後將其壓榨,發酵前先將葡萄汁低溫浸泡4-7天,以獲得更加濃郁的芳香。 然後置於26-28℃恆溫控制的容器中進行發酵,葡萄酒被貯藏在不鏽鋼桶及木桶中,幾個月後裝瓶。 醒酒就是將紅酒倒進容器裡讓它逐漸氧化,就是讓它味道逐漸變好,醒酒時間一般在30分鐘到3個小時取決於產地和品種,但現在除了單寧以外大部分的紅酒都可以免去這個步驟。 你買到不合你胃口的酒款,可能是你跟這位達人的口味比較不合,建議可以找跟你口味比較接近的達人購買,比較容易找到適合自己的酒款。

家樂福紅酒節: 位品酒達人評分推薦!2022 家樂福春季酒展推出視覺系紅白酒款、素食酒

這是台灣非常有名的南非紅酒,早期在好市多也可以看到,一路喝到現在,他那穩定的品質實在值得鼓掌一下,他還有更高階 Three Pines 系列,如果在家樂福看到千萬不要錯過。 酒莊座落在有南非波爾多之稱的 Stellenbosch 區,氣候適合濃郁型的紅酒,這兩款 Cabernet Sauvignon 跟 Syrah 都很值得嘗試。 這雖然是家樂福常駐品項,但是每每喝到依舊讓人驚豔,禾法頌 Reflets de France 是家樂福與法國米其林三星名廚侯布雄 Joël Robuchon 合作的品牌,有許多食品與飲料,品質都相當卓越。 這款來自法國北部羅亞爾河 Loire Valley 的氣泡酒,使用與香檳同樣釀造法,出現輕柔烤麵包與堅果風味,加上清亮的酸度,是平常就能享受的小奢華。

  • 西班牙文中 Armonia 亞莫尼為「和諧」之意,亞莫尼系列葡萄酒正是集結了法國波爾多釀酒師的釀酒工法,與智利得天獨厚的生長環境,融合了新、舊世界葡萄酒的特色。
  • 產地法國,色澤是濃郁的深紅色,酒的香氣中有著成熟的黑色水果、果醬和薑餅的味道;口感非常飽滿,單寧絲滑,結構良好,回味充滿了成熟水果的風味。
  • 最常見的寫法是「Vin de Pays d‘Oc」或簡單地寫成「Pays ’d Oc」。

2011年拍攝電影《燃燒吧!歐吉桑》入行,參與過多部舞台劇、音樂劇、電影、電視、廣告與微電影短片的演出,主演的短片如《該死的日子》、《媽的金項鍊》、《紅衣S》、《雞•蛋》、輔導金短片《氣》等作品曾入圍多項國內外大小影展;並曾以短片「真實劇場-小小服務員」中的奧客一角引起注目,影片上線三天破百萬瀏覽人次、數萬則分享。 於電視劇《這些年那些事》中飾演「狗子」一角獲多家媒體報導,並以網路BL劇《History3圈套》中正邪反轉的刑警「阿志」一角於PTT、微博超話等兩岸討論區引起觀眾熱烈迴響討論;主演的電影《漂港》亦曾獲得溫哥華華語電影節最佳影片,並入選為亞太影展閉幕片。。 這款長期在家樂福販售620元,這次酒節589元,看似優惠不大,但是這款小資看很久,從來都沒有特價,也是一款湊單不雷酒款。 這款Cabernet 帶有黑色莓李氣息,一些辛香料,口感算是比較飽滿強烈,不過還好單寧是容易親近的,不大有太刮舌的澀感,而且意外的耐放,我塞到冰箱超過一週了,雖然酸度稍微提高,但是完全沒有變醋,整體酒款的風味跟架構還在。 再來,90%以上的葡萄酒都不需要陳年,放了不會更好喝,一年內新鮮享用即可。 古時西方世界把葡萄酒當作藥用,因為發酵過的葡萄汁至少沒有…

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不是香檳,而是清爽的氣泡酒,適合搭配泰式料理、海鮮、炸物、起司,帶給你愉悅的爽口感。 阿根廷的馬爾貝克的最大特色為深色莓果味(黑莓、黑醋栗),部分會有煙燻、皮草,或橡木桶的木質香氣。 這款來自 Argento 酒莊的 Malbec 即符合此特色,品飲者表示黑莓與李子的香氣相當濃郁鮮明,是不甜的乾型酒,適合搭配紅肉(牛肉、羊肉)與禽類(雞、鴨)料理。 Viura 其實就是常見的白葡萄品種 Macabeo,為西班牙 Rioja 里奧哈產區的常用別名,更是西班牙著名的白葡萄品種。 主要種植於 Rioja 區和 Catalonia 區,由於 Macabeo 白酒抗氧化能力佳,有些釀酒師習慣用來釀造香氣豐富的陳年酒款,如: Reserva 或 Gran Reserva 等級的白酒。

家樂福紅酒節

在 vivino 上是人氣酒款,也是排名全球前 7% 的葡萄酒款。 豐富柑橘、白花、花卉以及些微松樹、礦石與肉桂香氣,口感飽滿,清新爽口,可陳年五年,適合搭配海鮮、燉雞與肉餡派。 玫瑰、荔枝、桃子香氣,口感甜美討喜,酸度均衡,尾韻具有水蜜桃和哈密瓜的香味,適合搭配味道清淡的乳酪、填點及水果。 家樂福賣場特別安排內訓,培訓近百位「美酒專員」,瞭解基本品酒知識,能夠精準推薦消費者適合的酒款。

家樂福紅酒節: 【Wine Fair 微醺之夜】

另外,振興券使用最後倒數 4/30 前不限面額使用紙本振興券周周抽 iPhoen13。 富含蛋白質維生素和豐富的不飽和脂肪酸、微量元素;適合多種烹飪方式,煎,蒸煮;口感飽滿,鮮而不腥,肉質鮮嫩,肥而不膩,色澤橙紅,紋理清晰,是葡萄酒佐餐好伴侶。 產地來自於澳大利亞,色澤呈寶石紅,香味富有富有濃郁的櫻桃,草莓,黑莓果香;酒的口感絲滑,單寧柔順,酸度較低。 此酒產地澳大利亞,色澤寶石紅,口感柔情似水,絲滑可口,香味則富有濃郁的櫻桃,草莓,黑莓果香。 此款紅酒酸度較低,建議醒酒時間:30-60分鐘,佐餐可以和酥脆的堅果、肥香軟嫩的紅燒肉和外酥裡嫩的孜然羊肉搭配。

法國酒酒標上另個常見詞為「Vin de Pays」,它的意思是「地區餐酒」。 因此酒標上 Vin de Pays 後面通常會再標出產區。 最常見的寫法是「Vin de Pays d‘Oc」或簡單地寫成「Pays ’d Oc」。

家樂福紅酒節: 家樂福白酒推薦|西班牙 查克里 卡克西尼亞酒莊 白葡萄酒

從小學開始就喜歡獨自跑去住家附近的中山堂及中正堂看電影,尤其熱愛成龍的動作電影及朱延平導演的好小子、新烏龍院等系列,也因為看到了同齡的郝劭文、釋小龍等人在電影中的演出,對表演工作產生嚮往。 國中時因緣際會加入校內跆拳道隊開始選手生活而有了成為國手的念頭,曾在全國中等學校運動會以高雄市冠軍身份代表參賽,卻在比賽過程中不慎受傷,國手夢斷。 2010年經戲劇系學長推薦演出電影【燃燒吧!歐吉桑】正式接觸演藝圈並於多部電視劇中客串演出。 退伍後因多方因素考量一度暫緩演出工作,期間曾至量販店從事過保全、美工等工作,後來到高雄大寮的中庄國中擔任表演藝術教師,直到2015年離開教職重回演藝圈。 量販龍頭家樂福每年11月的歐洲週+Wine Fair雙檔活動,今年以「吃貨歐洲」結合「我家就是餐酒館」完全呈現居家旅遊的概念,家樂福今(5)天宣布,Wine Fair於11/6(五)~11/8(日)全台指定分店:內湖店、新店店、天母店、文心店、鼎山店、經國店、彰化店、安平店在傍晚舉辦微醺之夜。 這次家樂福精選千種酒款,酒類範圍從兩位數到五位數,膜拜酒到小資酒,更是連鎖通路首家引進素食酒款,可以說是滿足各種需求、場景、價格的「零死角」酒展。

綠色酒標上有戴著綠眼鏡的法鬥相當好辨認,酒體呈晶瑩剔透的淡黃色,有著柑橘、檸檬、情人果的清爽果味,輕晃後則能展現白桃果香。 適合於夏天飲用,不少人推薦與豬肉、油脂豐富的魚(鮭魚、鮪魚)、白肉的餐酒搭配。 除了得天獨厚的地理環境,使用國際葡萄品種與積極推廣,加上師承法國波爾多的葡萄種植方式與釀酒方法,也讓智利葡萄酒有多了法國的酒韻味同時又充分發揮了新世界產區的特色,這使智利葡萄酒於近 20~30 年成為歐美與亞洲葡萄酒愛好者會積極選購的餐酒,並奠定了智利葡萄酒的地位。

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我最常被酒友們問的問題是:「台中那邊有單杯酒吧可以去?」,其實單杯酒吧在台中還滿多的,但一次要有40多款單杯酒就不好找了,在台灣大道二段上有一家開幕不久的「Cave de W」就有常設40多款單杯酒單… 仔細想想很合理,畢竟大賣場消費者的接受度,大多都是在500元以下的小資酒款,所以通常能夠拿到4顆星以上的酒款,通常都是真的價錢非常優惠,價位大約落在300元上下,而且喝起來絕對不能太差。

2008 年曾被義大利知名葡萄酒雜誌 Capital 選為義大利美酒代表品牌之一,同時也是法拉利 VIP 指定用酒。 以 Semillon、Traminer、Shiraz 以及 Frontignac 等四種葡萄品種釀製而成,以低溫發酵後去除雜質,再加壓中經歷二次低溫發酵以產生氣泡。 家樂福紅酒節 口感圓潤,可作開胃酒佐餐,有著新鮮草莓、香甜櫻桃與熱帶水果的清新感。

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在釀酒過程中,酒廠通常會使用採自動物的產品包括蛋白、魚膠或魚油等,用以黏著酒液中的懸浮物,好加以過濾澄清。 French Dog 家樂福紅酒節 法鬥系列的葡萄酒,皆經過 vegan wine 認證,不使用動物性物質添加物,素食者、蔬食者與愛動物的朋友們更能放心享用。 相對於傳統普萄酒產區(如:歐洲與中東)外的葡萄酒,稱之為「新世界葡萄酒」,其中來自智利葡萄酒,這幾年在日本的銷量不斷提升,甚至在 2020 年疫情期間成為日本最大葡萄酒進口國。 使用卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon),俗稱「赤霞珠」的紅葡萄品種釀製而成,特色為中偏高的單寧與酸度,酒體硬朗,有著覆盆莓、櫻桃氣息。 以此釀造的紅酒都相當適合搭配油花多的肉品,牛排、羊排或是東坡肉都會是它的好夥伴。 Macabeo 的酸度柔和,很適合釀成即飲型的白酒,除了可釀成清爽、帶花果香氣的白酒,若經過橡木桶熟成,也可製作成富堅果與蜂蜜氣息的濃厚酒體。

Cru Bourgeois 中級酒莊是超值的高品質波爾多紅酒,現在已經正式定名為「士族名莊」,更名的目的,當然是移除”品質在中間”而已的印象,的確有好幾間的士族名莊都很值得存個5年再來開瓶,絕對不會失望。 這間銀堡我喝過多個年份,他算是士族名莊前10強常客,風味深邃濃郁,是很有感覺的波爾多紅酒,2017現在很好喝了,我個人特別推薦2018,是個非常優異的波爾多紅年份。 令人驚艷的深紅色澤,有著新鮮野莓果香與一點煙燻烘烤氣息,酒體平衡飽滿,單寧柔滑,口感細緻。 希拉 (Syrah)提供了香料與菸草氣息,卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)則帶有黑色水果風味, 梅洛(Merlot)調和其中,擁有完整的架構,也較有個性的一支酒,建議喜歡煙燻氣息的品飲者試試。 這款 Katxina Txakolina 具有萊姆、桃子的香氣,有部分品飲者認為有海邊礦物質鹹味,在白酒中是偏酸一些的風味,有不少品飲者認為相較大部分的 Txakolina 此款的酸度表現不會過度尖銳,較為順口清雅。

家樂福紅酒節: 電影

說起中國酒文化,那真是源遠流長,而紅酒則是西方文化代表,大概從從公元前1000年左右在法國開始釀造出現,隨著時間的推移,在歐洲大陸上釀酒工藝、工具、技巧等等,都有所改進,慢慢沉澱出來很多品種不同紅酒,同時形成來目前的大貴族家酒莊,以及相關的紅酒故事。 薄菏、黑醋栗、重烘培咖啡、煙薰感;干型,酸度高,單寧中高,酒精中,酒體中高,濃郁柔和的口感中,酸度表現的很不錯,同時也呈現出豐富的漿果類風味,還有一些微微的煙薰感跟涼性草本類的尾韻,加上售價小資,整體的 C/P 家樂福紅酒節 值頗高。 家樂福紅酒節 這款也是小資激推的家樂福安全的長青酒款,499元也是小資日常看過最低的優惠價格,是款值得一試的均衡葡萄牙酒。

今年我也參加了家樂福的選酒論評,我從上百款的葡萄酒中先挑五款我覺得 C/P 值頗高的酒款推薦給大家參考。 今年家樂福酒節從10/28開跑至11/27結束,其中的重頭戲不外乎就是「VIP 微醺之夜」的登場,今年在九大店各別會舉辦兩場次的試飲派對,時間如下圖讓大家參考,千萬別錯過了一年一度的家樂福大折扣活動。 2019 年底,替家樂福2020 年春季酒款試酒,當天試超過150款,早上9點到下午5點,喝到牙齒都酸了。 老實說,這些達人參與評鑑是沒有收錢的,也就是沒有拿廠商錢而嘴軟的問題,而且,這些達人在葡萄酒界可都是有頭有臉的人士,沒有必要砸自己的招牌。

法國勃根地的價格每年都越來越高,大家都想品嘗這邊的 Chardonnay 夏多內白酒跟 Pinot Noir 黑皮諾紅酒,能找到價格適宜又均衡好喝的酒,真的值得大收特收,比如這款來自勃根地南邊的 Montagny 村白酒,杏桃和黃檸檬風味相當舒服,品質不輸國內近2倍價的同區白酒。 如果你喜歡白酒,這瓶 Sauvignon Blanc 白蘇維濃絕對清爽消暑,他來自夏天與台灣一樣熱情的法國南部,酒標的大蝦正剛好提示,來盤海鮮會是最棒的搭配,白蘇維濃這個品種該有的百香果與檸檬氣韻,在這瓶酒裡面經典呈現,當然最重要的果酸感柔柔綿綿,口腔生津正是這種感覺。 不少小資族想要嘗試紅酒不敢入門的原因,包含太大瓶、太貴、喝不懂,家樂福這次引進許多小容量、超驚喜價格的酒款,小容量酒款只要 97 至 210 元的超親民價格,另外小資入門一定要嘗試的還有買 2 送 1 的酒款,其中許多支酒都是達人推薦 4 星以上的酒款,進入家樂福酒展前拿一本酒展 DM 作為指引,入門嘗鮮跟著達人走準沒錯。 近五年全世界的素食人口逐漸增加,素食者能不能喝酒也一直是個討論的重點之一,因傳統葡萄酒製成需利用動物物質作為澄清劑,英美嚴謹的素食主義者就推出了素食葡萄酒的挑選機制,素食酒的葡萄種植就不能使用雞骨等葷食施肥、製酒師不能穿著皮製品進入製程空間。 100% 夏多內葡萄釀造而成,有柑橘、熱帶水果與橡木桶的木質調風味,酒體厚實飽滿,酸度明顯但柔順爽口,適合搭配重口味的滷味,如:雞爪凍、滷豬耳朵,或港式脆皮燒肉等帶有膠質的食材,可與此款厚實酒體相益得彰,並降低料理的油膩感。 法國五大酒莊之之一「拉菲酒莊(Domaines Barons de Rothschild 」奧斯莊園(Château d’Aussières),位於法國古老葡萄種植區 Languedoc 產區,有著深厚的釀酒文化。

家樂福紅酒節: 電影短片

櫻桃干、覆盆子干、多元的深漿果果干類香氣,還帶點微微的皮毛感;干型,酸度中高,單寧中高,酒精高,酒體中高,口感飽滿,濃縮漿果帶出的多元果干感,很典型的義式風乾葡萄酒風格。 濃郁的香草、雪杉、黑醋栗、櫻桃與紅色漿果風味,末段有微微的巧克力感;干型,酸度高,單寧高,酒精中,酒體厚實;丁香與辛香料感很突出,黑色水果帶出的濃郁口感顯的有點陽剛個性,而且有很不錯的陳年實力。 雪杉、櫻桃、覆盆子、微微紅色漿果、薄菏感;干型,酸度高,單寧中高,酒精中,酒體中高,帶點架構與酒體的波爾多紅酒,他的香料感控制的很巧妙,或許需要一些醒酒時間,才能能展現出他複雜且多元的風味,帶點陽剛性的酒款。

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有著甜甜溫潤的花香、蜜桃與蘋果味,微酸但不澀,口感飽滿柔順。 無需醒酒,試飲溫度建議 8 度 C,適合搭配米食料理(如:西班牙海鮮飯)丶各式海鮮、魚類料理(低脂魚)、開胃菜與小食(tapas)。 台灣家樂福,母公司就是法國 Carrefour,擁有歐洲最大的零售體系,採購與議價力都很強勢,葡萄酒當然是法商的超大優勢,每回我到家樂福擔任酒節評審,其實很享受嘗試到如此多元的酒類品項,價格又很容易負擔,這邊我就私心選入我個人喜歡的幾款,分享給大家嘗試。 文中價格可能跟大家看到略微不同,因為家樂福常有優惠活動,大家可以逛逛酒區看有沒有便宜可撿。 這款長頸鹿,同樣有著豐富的莓果香氣,酒香明顯濃郁,單寧適切、結構細膩、口感柔和,無太酸或太嗆的味道,蠻多品飲者認為相對經典卡本內蘇維濃,此款更具有適口性與柔順性(lighter & smooth)。

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家樂福10/28~11/27 推出的「Wine Fair 微醺酒吧」是顧客每年最期待的一檔活動,常在預告起跑前各分店就會接到顧客提前預訂指定哪幾支葡萄酒,而在 Wine Fair 開跑後更常見顧客的手推車內放滿好幾箱葡萄酒。 VIP 邀請卡上的獨賣酒款早已訂購完售,10/28 正式開跑,一早新店店就有超多消費者前往排隊,早上 8 點至 10 點兩個小時已達 200 萬的營業額,預估第一日來店人數將超過 2500 人前往消費。 這款酒呈寶石紅色,富有濃郁的黑色水果香氣,如黑櫻桃,黑李子,並帶有一絲香料的氣味;單寧柔順,口感圓潤;配餐可以和海鮮,乳酪,豬牛羊等肉類,辣椒搭配,醒酒時間15-30分鐘左右。 酒的香氣是紅水果香(草莓, 醋栗,黑莓)夾雜著香草,胡椒和丁香;口感則是單寧完美平衡,餘味感受果香和辛香。 蔡承邑出生於高雄的眷村,就讀明德國小、右昌國中及新莊高中,畢業於國立臺灣藝術大學戲劇與劇場應用學系。

西班牙白酒 Txakoli (Txakolina)是白酒中偏酸的風格,被認為是較具尖銳酸度的一款酒,然而若是搭配塔帕斯(Tapas)、辣味食物、海鮮則有出彩的表現。 Txakoli 非葡萄品種名,而是該區傳統酒的風格,來自於西班牙靠海邊的產區,最讓人驚豔的是,隨著不同產地與各酒莊,部分 Txakoli 會帶有微氣泡,但並非所有 Txakoli 都會有氣泡。 業者表示,這次有超過2000多支葡萄酒上架開賣,包含3等級評選的士族名莊,來自WA、WE、WS、RP、JS、VIVINO酒評,評價入門款、保值收藏名酒和近百款紅白氣泡酒;在價格策略上,以基礎入門款與進階名酒莊的2種性價比規劃,基本價格帶大略在188至699元之間佔整體葡萄酒5至6成,進階的葡萄酒款入手價格帶落於800至上萬元。 去年年底甫獨家推出就狂銷近萬支素食酒系列,今年更加碼了超過 2 倍品項,傳統葡萄酒製成需利用動物物質作為澄清劑,英美嚴謹的素食主義者就推出了素食葡萄酒的挑選機制,素食酒的葡萄種植就不能使用雞骨等葷食施肥、製酒師不能穿著皮製品進入製程空間,為了確保一切符合素食者的飲食需求。

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