水煮減肥全攻略

油脂不是不好，但是不好的油脂要人命，長期吃富含omega-6的大豆油和葵花油會造成身體慢性發炎。 可以儘量挑選鯖魚或鮭魚，或是h在家裡可以淋一點橄欖油或苦茶油，來增加好油脂的攝取。 水煮餐的澱粉量對我來說，在減脂期要減少一半左右。 教大家一個簡單增加飯量的方法：把一半的飯，和一顆蛋下鍋乾炒，做成炒飯，起鍋後又是一碗的飯量囉。 雞胸肉相對於其他肉類，最大的優點就是「高蛋白質、低脂肪、低卡路里」，既能幫助增肌、修復肌肉，也符合減脂需求。 而且非常有飽足感，價格不高也好取得，非常經濟實惠，對於運動量大的人來說，天天吃都可以。

此外早上起床時的第一杯溫水（350c.c.）也特別重要，可以幫助腸胃蠕動也能暖胃。 水煮減肥 疫情宅家裡，不趁機喝水、多睡覺來減肥，很可惜的！ 喝水的好處除了降低飢餓感，還能幫助消化、改善排便不順等問題。 多睡覺的好處又更多了，在生理學上睡眠當中會分泌瘦體素（Leptin），顧名思義就是能幫助抑制食慾的好物質。

水煮減肥: 營養師公開水煮蛋減肥法！每天「這個時間」吃幫助消體脂，還能順便瘦小腹～

營養師建議，減肥期間應注重飲食均衡，成年人一天一個蛋比較安全，也可以避免攝取過多蛋白質造成身體負擔。 水煮減肥 新的水煮蛋瘦身法就是將早餐換成以水煮蛋為主食，再搭配其他如冰雞肉、沙拉、特定水果、吐司、魚或低卡餅乾等食物，但午餐與晚餐則是依舊正常吃。 很多人想方設法要減重瘦身，在飲食上傷透腦筋卻用錯方法，反倒愈減愈重。 在這裡由專家教你一招簡單的瘦身絕招，用日常生活中最容易取得的食物─雞蛋來做成「水煮蛋」當早餐，成功減重瘦身。 雞蛋含有豐富的蛋白質，而且每天食用1~2顆的雞蛋就可以補充身體裡所需的8種胺基酸，還能降低減肥時的疲勞感，不容易讓血糖快速上升又下降，熱量又低，飽足感又很夠，有助於燃燒脂肪，是減肥必備的食品之一。

水煮蛋減肥法為一種低碳水化合物飲食，建議在執行前事先諮詢醫師。 另外，為了達到最佳的效果，每天最好至少運動半小時。 首先建議如果是小基數減肥的女生，每份瘦身餐熱量維持在 左有，不過一定要記得不能低於基礎代謝率！ 除此之外，減肥期間還是要攝取碳水和油脂，每餐每日最佳攝入20-25g好油，每餐地瓜/紅薯/紫薯等根莖類份量約100g，米飯類則為拳頭大小。

水煮減肥: 水煮蛋簡單食譜

很多正在減肥的人因為不敢碰油脂，而改吃水煮餐，但水煮餐真的比較健康嗎？ 高敏敏就在臉書透露，真相恐怕會令多數人訝異，其實無油飲食是減肥的大地雷，並點出長期吃水煮餐的缺點，解釋缺乏油脂對身體有何負面影響。 雞蛋中含有纈胺酸、白胺酸、異白胺酸，這3種胺基酸可修復受損的肌肉，使肌肉成長。 另外，白胺酸能增強肌耐力，異白胺酸能消除疲勞，回復體力。 現在「水煮蛋減肥法」，則是要你一天至少2顆水煮蛋，透過雞蛋富含的蛋白質和營養素，改善人體新陳代謝、達到健康減重。 把自己當成「最佳實驗白老鼠」、試試看，就知道結果囉。

• 減脂期間我們要以最大限度清淡的「無醣」飲食為主， 戒除所有精緻主食類，改以香蕉、蕃薯來補充能量。
• 我將澱粉由建議的60%降低到35%，且最好吃全穀類澱粉，能幫助大家在減重期間控制食慾，不會因為血糖震盪起伏過大而影響情緒與食慾。
• 然而，用油煎的荷包蛋，熱量則變為199卡路里/100克，熱量足足增加38%。
• 他傳授簡單增加飯量方法，將一半的飯和一顆蛋下鍋乾炒製成炒飯，起鍋後又是「一碗的飯量」。
• 雖然水煮蛋低熱量，但它同時含有豐富的1蛋白質、脂肪、維他命D、磷、維他命A和兩種B族複合維他命，可讓身體將食物轉化為能量；在配合運動減肥時，蛋白質更有助增加肌肉量，達至增肌減脂的效果。
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所以，不少專業營養師亦不建議長時間食用水煮餐，反之，不妨在一日三餐中選一餐以水煮餐代替以控制卡路里；另一方面，你亦可在水煮餐中加入一些有益的油分如橄欖油和堅果，一方面作調味令食物可口一點，同時也可補充身體所需油分。 維生素在人體中扮演重要的角色，若缺乏某樣維生素恐危害身體健康，而脂溶性維生素A、D、E、K只溶於脂肪中，必須藉由食物的脂質才能被消化吸收，總是吃純水煮飲食，而不攝取油脂的話，恐導致視力退化、骨質疏鬆、傷口無法凝合及免疫失調等症狀。 我們普遍認為吃太油容易膽結石上身，但其實「滴油不沾」也是致病的原因之一，飲食中若缺乏油分，反而會使膽囊無法順利釋放膽汁，長期下來沉積形成結石。 水煮減肥 若是水煮蛋豆魚肉類，可能還會有一點油脂，若水煮後完全「無油」的食物，就要謹慎考量了。 無論蛋白質、澱粉、脂質或纖維素，都是人體缺一不可的重要營養素，而飲食中缺少油脂，最顯著的影響就是會使身體缺乏飽足感，剛吃飽沒多久又會感到飢餓，導致下一餐忍不住吃得更多。

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【常春月刊／編輯部整理】雞蛋中含有豐富胺基酸、蛋白質，有助增加肌肉、燃燒脂肪，因此許多人減重菜單裡都有水煮蛋，甚至出現「水煮蛋減肥法」，3餐都吃水煮蛋。 水煮減肥 對此，台大醫院北護分院院長黃國晉表示，這是相當危險的減重方法，生酮中毒風險高於低醣減重。 蛋白質是人體必需的營養素，只是需要的量可能沒有一般人想像的那麼多，換言之，一塊雞排就超標啦！ 優質蛋白質的選擇不少，包含魚肉、豆腐、瘦肉、雞蛋等，依國健署最新版《每日飲食指南手冊2018》建議，優先順序為「豆類及豆製品→魚類與海鮮→蛋類→雞鴨鵝等禽肉→牛豬等畜肉」，並少吃油炸及過度加工製品，以免反而攝取過多的脂肪及鈉。

雞蛋中含有纈胺酸、白胺酸、異白胺酸等20種胺基酸，它不但有助燃燒脂肪，而且能補足減肥中特別容易缺乏的蛋白質。 由此可知，飲食中的脂肪是重要的熱量提供者，長期堅持無油烹調料理方式，無法從食物中獲得完整的脂肪酸，會造成營養素失衡，容易出現便祕、內分泌失調、皮膚乾燥等副作用。 有些人會問：「為甚麼我吃早餐還是胖很多？」營養師高敏敏表示早餐吃什麼也很重要：「如果有鐵板麵、蔥抓餅、培根、雞塊、薯條、薯餅這類高熱量食物，那要瘦下來也很難。」她建議早餐要慎選，盡量要有好的蛋白質，例如：水煮蛋、茶葉蛋。 水煮減肥 如果想要健康減肥，是無法脫離油脂攝取的，所以飲食最重要的關鍵之一在「適量」。

水煮減肥: 地瓜低 GI，含胡蘿蔔素、維生素 C，

由於水煮餐澱粉含量高，如果沒有搭配運動，減重的效果也不會很好；就算有搭配運動，由於蛋白質含量不夠，又很容易餓。 營養師Gans建議以下這種簡單的組合：「晚餐中一半是蔬菜，四分之一是瘦肉，剩下四分之一是碳水化合物。」例如，如果你喜歡義大利麵，不必為了減肥而放棄它，只需將蔬菜作為主角，而麵條作為“配料”就行了。 另外也有許多人在減肥期間會避免勾芡、油炸等食物，但也不要忽略了有些食物，看起來清爽可口，卻可能富含許多油脂哦！ 像是常見的烘焙點心，雖然只有一小片，但因為是使用精緻油和糖所製成的，所以熱量甚至可能比其他點心還高。 低脂的食物常常會使用糖類進行補強，所以雖然看起來像是減少了油脂攝取，但也同時增加了糖份的攝取，反而得不償失。 大家都知道油脂的熱量高，所以在瘦身時都會把重點放在降低油脂攝取上，卻也同時忽略了身體的營養比例失衡，反而會造成體脂無法下降的狀況。

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要煮出適合瘦身的水煮蛋，可先把3張已用水噴濕的紙巾舖在電鍋底，之後放上洗乾淨的雞蛋蒸約6分鐘。 食譜更強調，吃蛋是要重建生理記憶，把身體真正需要的卡路裡值調回來，還要雞肉要吃冰的才是鹼性，連皮吃才能分解膽固醇。 植物纖維和維生素有助於改善便秘，解決皮膚乾燥等問題，而且它含的熱量特別低，每100g才含有30大卡熱量。 它含有的纖維高，能促進腸胃的蠕動，幫助通便解毒。 內含有的鉀質，有利於排尿排水，對水腫型的減肥者來說好處多多。

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