柿子節詳細懶人包
嘉義縣政府和番路鄉公所及番路鄉農會今年首度以「好柿接二連三」為主題，行銷番路品牌，透過加值活動邀請全國鄉親作伙來番路採購柿子系列產品，並結合創新手作「阿里山青心烏龍茶與茶油乾拌麵」及「阿里山青心烏龍茶手感麵」新品問世，以消費帶動地方產業經濟。 嘉義縣2020番路柿子節今（10）日在半天岩紫雲寺登場，縣長翁章梁、立委陳明文夫人廖素惠及番路鄉長林清根等人到場為活動揭開序幕，邀請全國民眾作夥來番路採購正宗番路柿子，促進地方產業經濟。 番路柿子節活動多，民眾體驗柿餅製作和鮮柿真空脫澀DIY，樂在其中。 新竹縣新埔鎮向以柿餅香、粄條Q、宗廟美等三大特色聞名於全台，而「柿餅加工」更是新埔鎮由來已久的產業。 每年農曆9～12月份新竹特有的九降風（就是所謂的東北季風，其風速不亞於輕度颱風，速度每秒甚至可達20公尺，而且有時一吹就是十天半個月，因重陽節前後才開始刮起，故得此名），可讓柿餅達到最好的風乾效果。 風乾後的柿餅上常見的白粉並不是黴，而是柿子內部葡萄糖所轉化出來的柿霜。
先前他與張文綺發生衝突，罵對方「不尊重人」，今天張文綺也來觀賞演唱會，自爆「常常惹大哥生氣」，身旁的苗可麗則… 中國大陸再新增台灣酒類與飲料等產品暫停進口，包括金門高粱、台灣啤酒等。 行政院長蘇貞昌今天表示，中國大陸此舉不符合WTO規範，政府會盡量和中國大陸相關單位溝通爭取、循WTO管道申訴，同時盡全力幫忙受影響業者。
柿子節: 生活熱門新聞
我們會看到柿餅上的有白白的粉狀物，這不是發霉，而是珍貴的柿霜，可入藥止咳、化痰潤肺。 柿是多年生落葉性喬木，樹高十公尺左右，樹冠不規則，樹皮灰黑色，在專業栽培中，大多加以矮化以利採收，葉子互生，質地像紙質，全緣，形狀像廣橢圓形，基部廣，表面暗綠色，反面蒼綠色，有葉柄。 主要栽培地以新竹、嘉義、台南、台中等地栽培較多，柿子品種系統依其果實在樹上成熟是能否自然脫澀，而分為澀柿和甜柿兩大類。 12月1日開始，戶外可以脫口罩了，台中市今日首次舉辦市民野餐日，超過萬名的民眾，呼朋引伴、攜家帶眷在有67公頃的中央公園綠地野餐，還有知名藝人阿布帶著一家人來此曬曬冬天陽光，場面很熱鬧，另外，… 本來就很熱鬧，再因為國慶連假的關係，今（12）日在半天岩紫雲寺廣場登場的「柿界有兒樂」，人潮絡繹不絕，顯得非常熱鬧。 主辦單位表示，今年受到暖冬氣候的影響，柿子的產量雖然銳減至少5成，但因為少果的關係，目前柿子的品質却非常的好。
嘉義有北緯23.5度通過的獨特地理位置，日夜溫差大所生產的柿子，除甜度高，口感脆外，也富含膳食纖維及維生素B群、鉀、磷、鐵、碘等，除了鮮食外，還能加工製成風味極佳的柿餅，更可入菜做為美味佳餚。 枋寮褒忠亭義民廟有很多信徒，每年為了紀念義民軍保衛家園的精神，也都會舉辦「全國義民節」等傳統活動，讓大家可以感受到傳統的客家民俗。 柿子節 酒莊巡禮 水果王國台灣，擁有品種、土地、人的良好釀酒條件。 ▼這間室內有冷氣開放，園區逛累了可以到裡面吹吹冷氣休息一下；同時裡面還有提供柿餅試吃，及選購新鮮柿餅與柿干。 車用導航機或google map可直接搜尋「金漢柿餅」或輸入地址「新竹縣新埔鎮旱坑路一段501號」都可以順利導航前往。
柿子節: 新竹景點 味衛佳柿餅觀光農場拍柿子
嘉義縣番路鄉農會24日舉辦柿子節活動，為讓外界看到番路在地農特產的多元性，農會今年以百分百阿里山手採青心烏龍茶獨家開發出特色冰品，昨趁勢發表，果然引來好買氣，番路鄉農會總幹事盧淑惠期盼透過開發多樣化茶葉加工品，提升茶葉銷售量，增加茶農收益。 每年秋天新竹縣新埔鎮壯觀的曬柿餅景象，吸引全台各地的攝影人前來拍照。 （魔力行銷公司提供）2020「新埔柿餅節」活動將於10月10、11日兩天在新埔鎮農會農業推廣教育中心正式展開，今年度再次配合玄奘大學產學合作，藉由《柿太郎》繪本續集，激發孩童想像力，增加對在地柿染文化的認識與欣賞：另由老師示範柿餅銅鑼燒教學。
各地田媽媽 田媽媽用心準備在地食材、可口健康的特色田園料理，旅遊時不訪順道拜訪充滿用心與愛心的田媽媽們。 認識田媽媽 田媽媽是一群有著堅強毅力與創業精神農家婦女的代稱，是在台灣各地辛勤努力又有著精湛手藝的在地料理達人。 花東特色農遊 花東縱谷飽覽一年四季的不同風情，帶領旅人朝聖各地景緻。 豐沃的土地上融合閩南、客家、原民等多種文化，呈現在建築與美食之中。
柿子節: 新竹景點 味衛佳柿餅觀光農場有停車場嗎?
每年在10月上市的柿子，是嘉義縣的特色作物之一，生產面積427.28公頃，年產量約5,100公噸，而嘉義的柿子產地主要集中在番路鄉，年產量3,468公噸，約占全縣柿子產量的7成。 新埔鎮農會總幹事曾庭熙表示，新埔旱坑里是全台最大宗的柿餅產地，加工廠的柿農們先以機器削柿，用用熟練技術去蒂，褪去青澀外皮後，將柿子送進窯內烘烤，再擺放在曬架上，曬柿需經7到9天風乾後等繁複加工程序。 據統計，嘉義縣柿子生產面積約有518公頃，年產量約6,802公噸,，主要產地集中在番路鄉，大約有350公頃，年產量5,068公噸,，占全嘉義縣柿子生產量的7成，是全台生產柿子最多的地方。
- 果園除了柿子外，還有種洛神花和超大絲瓜等等植物，很適合帶小孩來參觀。
- 經「吉園圃」認証之柿餅製成，生產過程全程提供參觀，讓消費者買的安心、吃的放心。
- 每到秋收季節，新竹新埔鎮的九降風起，每戶農家在院子裡擺滿一顆顆金黃碩大的柿子，這個大茗鼎鼎的「曬柿」時刻，讓整個小鎮全籠罩在黃橙橙的景緻下，堪稱秋天最美的顏色！
- 番路農會說，明、後天及23、24日（周六、日）連續2周休，上午10點到下午5點，在供銷部飲冰柿茶集旁，地址：番路鄉下坑村菜公店109-1 號，舉辦「悠遊番路~柿季茶鄉」柿子節暨在地農特產品體驗推廣活動。
- 園區內還提供了果園的參觀、柿餅的試吃、免費柿茶、販售cp值很高的柿子冰棒、染柿DIY，非常值得一遊。
- 盧淑惠說，嘉縣柿子主要產地在番路，全縣生產面積約518.25公頃，年產量均值6802公噸，番路就占了7成以上，因在地柿子品質優、甜度高、口感脆，每年盛產季都有一定的銷售，自然也帶動柿子加工品買氣。
農糧署南區分署說，嘉縣番路鄉及竹崎鄉是牛心柿（又稱脆柿、水柿)主要產區，全縣栽培約430公頃，佔全國7成，所產柿子果實清脆爽口，且營養價值極高，維他命C含量是蘋果5倍，抗氧化能力為蘋果的3倍，可加工製成柿子冰淇淋、冰棒與霜降柿餅，是最天然養生聖品，也是送禮、自用最佳伴手禮。 柿子節 產季在9至11月的柿子，在嘉義縣山區是具高經濟價值的作物之一，種植面積320公頃，佔全國總面積70%，年產量超過6,000公噸，產量居全國之冠，而主要的產地集中在番路鄉，占全縣柿子生產量7成以上。 由於嘉義縣有北回歸線穿越，不論氣候、地形、土質都非常適合柿子生長，所以本地的柿子品質優、口感佳、甜度高、口感脆。
柿子節: 歡迎同樣喜愛料理烘焙的朋友加入社團
街道上除了當地居住的人家，也有老診所、文史工作室、咖啡廳、餐廳，特有的懷舊與藝術氛圍，吸引著無數的文人墨客造訪遊歷。 柿子節 自行開車走北二高：可選擇由關西交流道下 往新埔(12分鐘) 於新埔鎮中正路天主堂轉竹13鄉道，循指標可達。 自行開車走中山高：可選擇由竹北交流道下 往新埔(12分鐘) 於新埔鎮中正路天主堂轉竹13鄉道，循指標可達。
為了推廣在地農產，縣府特別在10月23、24日舉辦柿子節，民眾除了可以品嚐美味水果，還能參加導覽、體驗DIY活動。 金漢柿餅教育園區除供應柿餅、柿干、柿霜等製品之外，並提供產業及生態導覽解說、柿染DIY體驗、戶外教學行程規劃等，以及柿染提袋、柿染包包、柿染手工書、柿染藝品等代為接洽安排，還有可口柿餅雞湯，都需要提前預約，以利金漢柿餅事先安排。 新埔鎮旱坑里是柿餅最主要的產地，素有柿餅之鄉美名，由於傳統農業斷層，最早該地區多達20幾間柿餅工廠，如今剩下10來家。
柿子節: 嘉義老醫生館變身民宿、甜點店！加碼曝光阿里山絕美民宿，看日出毛孩不獨漏
近年來，許多果農相繼成立了觀光農場，也逐步研發柿子冰棒，或是將柿子加入沙拉中，甚至是結合當令食材，製成各種創意西式料理，希望能夠吸引更多年輕族群的喜愛。 目前新竹地區主要是以牛心柿、石柿、筆柿等幾種品種的柿子來製作柿餅。 從選果清洗、去萼削皮，再經過炭烤烘焙和風乾日曬，然後還要以手工不斷揉捏與按壓，幫柿子按摩整形做SPA，幾經重複的自然風乾過程，才能夠完完全全的將水分和澀味徹底去除，甘甜的滋味才會慢慢浮現。 由於新竹擁有「得天獨厚」的九降風和長時間的日照，才能將滿山遍野的柿子製成一個個咬勁十足的柿餅。 除了靠老天爺賞飯吃之外，「柿餅」可說是一種相當費時費工的食物，完全得靠時間的累積和農民以一道道繁複的程序才能完成。
香、Q柿餅上市了，新埔『柿餅節』，於10月21-22日在新埔鎮農會產業交流中心舉辦，內容有柿餅.米食展售、、買福袋抽大獎；柿餅寶寶搬搬樂、敬老崇孝送、買柿滿額送、拍照打卡送、料理示範教學、動畫播放及杯子蛋糕等精彩活動….歡迎鄉親蒞臨參加。 柿子節 秋日是豐收的季節，然而想看「曬柿子」景色就得往新竹新埔跑！ 每年9月底到隔年1月正是柿餅產收季節，整個新埔小鎮都籠罩在一片金黃景緻下，包含知名的味衛佳柿餅觀光果園和金漢柿餅教育農園等，都開始分享園內曬柿子的壯觀景象，宣告一年一度的曬柿季已然降臨。 柿子節 劉興武依照傳統古法製作柿餅，選果清洗乾淨之後，以人工方式去花萼、削皮，接著日曬風乾大約7天時間，熟成之後需捻壓按摩整型，經過一連串繁複的流程，將節令的柿香、在地風味完美封存起來，這才變成市面上看到顏色飽滿、亮麗的客家柿餅。
柿子節: 新竹金漢柿餅教育農園│營業時間
湖口老街全長約300公尺左右，老街上客家美食相當多，像是湖口老街古早味手工月光餅、邱媽媽傳統客家美食、王記牛舌餅等都是湖口老街必吃必買的美食、伴手禮。 另外，客家菜餐廳也不少，像是人聲鼎沸的新友飲食店、古色古香的湖口風情、百年歲月等都是湖口老街上相當知名的客家菜餐廳。 在進入味衛佳前的小路之前，在旱坑路上竟然有座小公園，小公園內還有孩子們最愛的溜滑梯。
日人尤視柿餅為聖品，中國山東地區的人會用柿子來做成柿子煎餅。 〔記者卓羽榛台北報導〕 為強化馬來西亞穆斯林旅客的臺灣旅遊意象，交通部觀光局邀請大馬穆斯林高人氣女星－艾達婕班（Ayda Jebat）擔任馬來西亞地區臺灣穆斯林觀光代言人，艾達日前來臺拍攝臺灣觀光宣傳… 我從小就在客家庄林立的新竹長大，或多或少也受到客家文化的影響與薰陶，而這個意外的發現，更讓我感到與有榮焉，心裡也產生一種莫名的歡喜。 九降風雖然威力不小，但卻剛好可以利用強勁的風力和10月小陽春的充足日照，將剛剛收成好的一顆顆色澤金黃鮮豔、形狀飽滿碩大的柿子風乾，製成名聞遐邇的新埔柿餅。 可以說九降風不但催熟了柿子，同時也孕育了柿餅，九降風之於柿子，猶如春風般令人感到溫柔可喜。
