台北螃蟹7大伏位
泰式料理SUKHOTHAI將肉厚膏濃的黃金蟹以泰式辣炒推出「辣炒香檸黃金蟹」每道1,980元，南薑、香茅、檸檬葉等辛香料與酸爽青檸爆炒最是豪邁過癮，紮實蟹腳沾裹香辣醬汁，口口噴香滿是海味。 港式料理聞名的珍珠坊則以「蟹肉灌湯餃」與高湯展現鮮甜，而台式料理蓬萊邨以經典「紅蟳米糕」帶來鹹香軟糯。 值得一提的是，品嘗秋蟹並消費達到指定金額，即可獲得抽獎券一張，可抽中總統套房住宿券。 今年，主廚除了以上湯襯托花蟹鮮美秀雅的「蔥薑上湯焗花蟹」，也將沙茶醬、花生醬與皮蛋烹調出溫熱的「沙茶皮蛋三點蟹煲」、「蟹肉鮮蝦餃」、「葡汁焗烤三點蟹」等料理；同時也首度使用碩大豐滿的愛爾蘭進口麵包蟹，以泰式咖哩蟹為概念，藉由十多種香料熬煮的川式紅油，為飽滿蟹肉增添香辣滋味。 台中星饗道國際自助餐強勢回歸，海大蝦、鮮蒸蟹、現切牛排無限吃到飽，再加碼使用五倍券送5000元抵用券。
除了嘗海鮮，店內的調酒同樣是一絕，發揮與料理相同的創意精神，每杯調酒都有很酷的組合，與餐點搭配別具風味，單純來品嚐調酒也值回票價。 義式餐廳「比薩屋」則以講究大海鮮味與蔬菜鮮甜的傳統西西里手法，推出『黃金蟹海鮮香辣燉鍋』每道 2,800 元，鮮蝦、透抽、蛤蠣、淡菜、海鱸魚與黃金蟹豪氣入饌，番茄酸香與鮮味甘甜相互映襯、共譜鮮味狂響。 必吃15間螃蟹料理首次大公開，螃蟹吃到飽、頂級大閘蟹料理、超高CP值螃蟹，再加碼法國生蠔吃到飽。 優惠活動：即日起至10月7日，凡點購八色小籠包乙籠，即可獲贈新口味「避風塘炒蟹小籠包」乙籠，每籠五顆，每桌限兌換乙次，只送不賣，每日限量供應。
台北螃蟹: 台北螃蟹料理攻略 | 秋蟹正美。 火鍋、拉麵、清蒸、蟹肉堡，螃蟹料理懶人包
肉質飽滿紮實的沙公沾附黑胡椒醬入口，先是鮮香微甜，接著則是黑椒的辛辣後勁綿延味蕾，搭配法國長棍麵包的沾醬享用，別有一番風味。 每年的 10 月開始，通往金山萬里的路總是塞車，絡繹不絕的人潮把龜吼漁港擠得水洩不通，目標清楚一致──「萬里蟹」！ 秋季是蟹的季節，每年的 9-12 月是蟹肉最肥美豐嫩的時節。 自 9 月入秋開始，三點蟹、花蟹漸豐，而 10 月石蟳加入戰局，成就了每年最讓人期待的秋蟹季。
- 酒吧亦推出四款結合菊花茶、柚香、洛神花、與薑味的調酒，無論單飲或搭配蟹蟳料理都非常合適。
- 十二籃採桌邊服務，最受歡迎的生猛海陸粥火鍋套餐，可加價將紅蟳升級為沙公或沙母。
- 平日(週一至週五)提供Chill蟹雙人分享餐(1580元+10%)。
- 台北Ｗ飯店31樓紫艷中餐廳限時推出多款秋蟹料理，以台灣當地新鮮直送為主，推出四款蟹類：處女蟳、大閘蟹、大沙公、大沙母，與五種烹調方式：清蒸、雪山橫行、宜蘭三星蔥薑爆、避風塘、新加坡辣炒，提供民眾自由搭配；而不喜歡剝殼的族群，也可品嘗黑松露蛋白蟹肉海鮮餃、蟹肉小籠包、帝王蟹肉海鮮盞等精緻港點，盡情享用秋日蟹蟳盛宴。
- 另外頂級痛風餐「大富大櫃澎湃海鮮4人分享餐」，以繽紛貨櫃盛裝龍蝦、旭蟹、花枝、九孔鮑魚、雙殼黑淡菜、鮮蝦與季節食蔬等鮮美海味，搭配主廚獨家香辣醬汁，帶勁過癮，4人分享餐售價4,888元，還有適合6人一起共享的「超級海陸拼箱6人分享餐」，每份售價7,888元，價格皆已含服務費。
- 另一個最大的特點，就是他們家的海鮮種類十分豐富，而且新鮮度都能看得到。
- 活動期間單點整隻新鮮的波士頓活龍蝦享5折優惠，購買精選佐餐酒一杯(紅酒/白酒/生啤)買一送一。
懂吃的美食家都開始尋找好吃的「秋蟹料理」，懂生活的老饕都準備好要品嚐最鮮美的秋蟹。 板橋知名人氣餐廳「望月樓」，再度與新北市政府合作，自10月1日至11月30日推出「一蟹知秋」活動，並由港籍名廚蘇權暉選用由萬里漁夫出海捕撈、野生鮮活的萬里蟹，做為秋蟹饗宴的主角，打造秋季必吃秋蟹料理。 堪稱台北最強吃到飽餐廳「台北晶華酒店栢麗廳」，將於10/15強勢回歸、重新開放。
台北螃蟹: 台中「秋蟹」料理吃到飽
「chill蟹季吃到飽」僅假日提供，每位成人NT$108010%、6-12歲兒童NT$580元10，5歲以下免費。 活動期間單點整隻新鮮的波士頓活龍蝦享5折優惠，購買精選佐餐酒一杯(紅酒/白酒/生啤)買一送一。 雙人與四人Chill蟹季分享餐集蟹肉精華於一桌，包含一口蟹沙拉、酥炸軟殼蟹奶油白醬義大利麵、澳洲小龍蝦等，螃蟹及招牌小龍蝦的甘甜相互映襯。
老闆堅持要一步一步慢慢煮並且品嚐湯頭的變化，蟹殼太硬還會幫我們撥出完美蟹螯，桌邊服務相當不錯，最後再用十種米來煮成鮮美的海鮮湯底粥。 台北市長蔣萬安一早出席總統府元旦升旗典禮與總統蔡英文、副總統賴清德同台，但前台北市長柯文哲則以參加「元旦健走」活動為由，改派民眾黨中央委員代表出席。 有趣的是，蔣萬安與柯文哲兩人會一起參加由希望基金會創辦人紀政在花博公園舉辦的「2023元旦健走」活動。 午餐時段限定的「煎烤薄鹽鮮魚」，來自漁港當日捕獲的時令鮮魚，輕抹薄鹽後煎烤，簡單料理帶出最天然的美味。 汪喵星球的寵物牛奶低敏零乳糖，不易造成腸胃負擔，同時嚴選紐西蘭契作牧場乳源，含有豐富蛋白質與鈣質，特別推薦幼老孕哺、術後犬貓補充營養，此外開瓶即食相當方便，獨家的牛乳訂閱服務也很適合多毛家庭。
台北螃蟹: 台北寒舍艾美酒店／金秋．蟹宴
吃一口就發現這醬怎樣那麼好吃，味道有微微的咖哩香、番茄、香草味，還有椰汁香氣，醬配上麵包更美味。 一般認知美國黃金蟹在夏末秋初都是盛產的季節，因體型龐大且有25%以上的高肉量，也被號稱是螃蟹界的「肌肉猛男」，肉質肥碩鮮嫩，即使是蟹腳都可以吃到滿滿蟹肉，是一款熱門的螃蟹。 這回台北喜來登大飯店把黃金蟹放入到旗下六個餐廳了，像是米其林推薦的粵式餐廳「辰園」康智翔主廚以經典火腩炆呈現的「燒腩豆腐焗蟹煲」或「金銀蒜蒸黃金蟹」能吃到雙蒜呈現蟹鮮的美味，每道要價2,280元起。 由辰園新任主廚康智翔領軍，嚴選澎湖直送海鮮，以粵菜料理手法結合在地食材，創意呈現最鮮甜、出色的海味。
日本料亭「桃山」推出的精緻雙人黃金蟹宴，以海鮮沙拉喚醒味蕾，『香酥黃金蟹可樂餅』佐上鹹香烏魚子美乃滋，重頭戲則是將黃金蟹拆殼取肉，與北海道海膽、鮭魚卵、蕈菇等共炊成『蟹肉野菇釜飯』，以及鮮魚味噌湯與甜點等，享受難以忘懷的秋日饗宴，每套 4,580 元。 特別推薦由米其林推薦餐廳「辰園」康智翔主廚以經典火腩炆呈現的『燒腩豆腐焗蟹煲』，皮脆肉嫩的豬五花、鮮嫩蛋豆腐與黃金蟹共炆，燒肉軟稔、豆腐滑口，蟹鮮肉香精華共聚一鍋。 台北螃蟹 2022最有話題50間「新開店、新景點」搶先公開，人氣吃到飽峇里斯南洋海鮮百匯勇奪人氣第一名、台北新秘境榕錦時光生活園區是最有人氣新景點。 年度最夯「50大旅遊話題」總整理，人氣最高「19條步道攻略」，台北人最愛「捷運能到、免費景點」2023旅遊攻略繼續衝。 四季皆可造訪的人氣螃蟹鍋物「八腳老大」，選用沒有季節性的沙公沙母，現點現殺，搭配改良道地廣東的粥火鍋，由14種品種米粒製作，少油膩不過辣，以養生美味收服眾多饕客的胃。 波波海鮮市集以海鮮貿易起家，近幾年進軍內湖開啟新型態餐廳，結合水產超市、現點現做餐廳，讓顧客享受最新鮮的海鮮料理。
台北螃蟹: 台北遠東香格里拉飯店／金秋蟹宴
因為秋蟹為季節限定、數量有限，建議一定要事先預約才不會撲了空喔。 台北遠東香格里拉飯店近期迎來新上任主廚，連續五年獲得米其林指南推薦的香宮，新主廚廖晉輝以精緻的粵式手法詮釋，首推的「百花松葉蟹鉗」以緊實飽滿的蟹鉗肉搭彈牙蝦漿上桌，而「松露油蛋白清蒸紅蟳」則以最簡單的清蒸方式，再透過頂級松露油增添風味。 館內另一知名餐廳上海醉月樓，主廚賴忠舜以滬式手法烹調，「玫瑰謝干貝粥」、「香辣鮮玫瑰蟹」、「花雕芙蓉玫瑰蟹」等佳餚，在十月份裡美味登場。 為了迎來秋季必嚐的美味蟹料理，各大飯店近期紛紛以「蟹」為主題，推出季節限定的蟹宴。 台北螃蟹 台灣本港產地直送的花蟹、三點蟹之外，日本松葉蟹、黃金蟹、毛蟹等不同蟹種也在主廚的演繹下，展現粵式、滬式、台式等多重風格。 喜歡吃海鮮火鍋的人，一定都知道十二籃，作為台灣粥火鍋的創始品牌，以美味濃郁的湯頭和螃蟹特色料理，擄獲多數愛好美食的食客胃。
台北Ｗ飯店31樓紫艷中餐廳限時推出多款秋蟹料理，以台灣當地新鮮直送為主，推出四款蟹類：處女蟳、大閘蟹、大沙公、大沙母，與五種烹調方式：清蒸、雪山橫行、宜蘭三星蔥薑爆、避風塘、新加坡辣炒，提供民眾自由搭配；而不喜歡剝殼的族群，也可品嘗黑松露蛋白蟹肉海鮮餃、蟹肉小籠包、帝王蟹肉海鮮盞等精緻港點，盡情享用秋日蟹蟳盛宴。 假日buffet供應螃蟹及多款海鮮主題佳餚吃到飽，每位成人價格1080元+10%。 台北喜來登大飯店以肉多肥美、號稱螃蟹界肌肉猛男的「美國黃金蟹」為主角，蟹鉗肥碩鮮嫩、每一隻蟹腳都有滿滿蟹肉，還帶有淡淡堅果香，是肉控心頭好。
台北螃蟹: 螃蟹大餐推薦餐廳11. 台中印月
而主廚除了遵循傳統方式將蟹膏放入蟹殼之外，更發揮創意加入蔬菜、奶油與起司絲，打造濃郁香甜的日式風味。 結合新派粵菜與精緻港點的時尚中餐廳「玖尹」推出饕客最愛的秋蟹盛宴！ 台北螃蟹 嚴選產地直送的紅蟳、沙公，除了廣式辛香黑椒、蒜蓉焗蟹、暖潤煲湯、精緻港點外；更融入上海禿黃油、熟醉蟹的濃鮮滋味；另有泰式咖哩、和風柚香白醬、新加坡辣椒蟹等異國風味，打造澎湃精彩的十道蟹蟳料理。 酒吧亦推出四款結合菊花茶、柚香、洛神花、與薑味的調酒，無論單飲或搭配蟹蟳料理都非常合適。 台北國賓大飯店川菜廳祭出6道秋蟹料理，選用肉質肥美的蟹蟳搭佐四川特有的辛香料，幻化出香、麻、酸、辣的多種滋味。
另外於平日（週一至週五）提供「Chill 蟹雙人分享餐」每份 1580 元 + 10% 台北螃蟹 及「四人分享餐」每份 2980 元 + 10%，肥美鮮蟹化做一道道精緻美式料理，四人分享餐還能品嘗到獨家口味的『星式辣炒三點蟹』，外殼香酥、肉質肥美的螃蟹沾裹主廚獨門香辣醬汁，豪邁過癮令人回味再三，最適合和家人朋友歡聚分享。 南洋異國風味的『叻沙鮮蟹粉絲煲』，以椰奶與南洋辛香料自製的叻沙醬作為基底，加入肥美鮮甜的萬里蟹烹煮，再加入石栗籽香料增加濃稠度，口感Ｑ彈的日本葛粉吸附濃郁飽滿的湯汁，酸辣中帶出鮮甜，更襯托出蟹肉細緻的甜味，讓人食慾大開。 其中有最受饕客喜愛的港式經典名菜『避風塘炒蟹』，主廚先以蒜酥、豆豉、乾辣椒及特製醬料一同爆炒出香氣，搭配巧思撒上壓碎的出前一丁泡麵與麵包粉增加酥脆口感，香辣惹味讓人直呼好過癮。
台北螃蟹: 【2022 台北最好吃的螃蟹火鍋懶人包】- 鄉民食堂誠心推薦 7 家必吃的鮮美鍋物
台北遠東香格里拉聯手上海醉月樓與香宮推出「金秋蟹宴」，網羅玫瑰蟹、紅蟳、日本松葉蟹、大沙公、花蟹等肥美蟹種，透過清蒸、火炒、酥炸、入餡等手法，展現多道美味佳餚。 上海醉月樓由賴忠舜主廚領銜負責，以滬式烹飪法打造玫瑰蟹干貝粥、香辣鮮玫瑰蟹及花雕芙蓉蒸玫瑰蟹等鮮味美食；連續五年榮獲台北米其林指南推薦的香宮，則以新上任的廖晉輝主廚運用粵式手法詮釋，首推百花松葉蟹鉗、松露油蛋白清蒸紅蟳等引領大眾進入品蟹盛宴。 台北文華東方酒店館內的米其林一星雅閣中餐廳與文華 Café，連袂推出以當季螃蟹製成的多款美味餐點。
不論是秋蟹吃到飽、大閘蟹加1元多1隻、浪漫高空秋蟹料理，有7間是老饕們一定要知道的秋季必吃螃蟹料理，窩客島整理出近期在網路上被吃貨們討論度最高的7間必吃秋蟹。 先清蒸沙公並淋上味甘醇厚的花椒酒；並另起一鍋，以香氣四溢的蝦汁湯蒸芙蓉蛋，最後將清蒸後的螃蟹放置於芙蓉蛋白之上，這道料理不但酒香四溢，且螃蟹的清甜融於蛋白之中，絕對是這食慾之秋的美好滋味。 主廚取黑胡椒原粒的香氣與自磨黑胡椒粉的辛辣，先烘烤後再炆火煸炒，再以老抽小火悉心收汁，讓黑椒釋放香辣而非焦苦。
台北螃蟹: 日本橋海鮮丼つじ半
如果預算足夠，建議選擇最頂級的「活蟹極懷石」，一次盡情享受活體鱈場蟹及活體松葉蟹的究極套餐。 台北國賓大飯店即日起粵菜廳、川菜廳及明園西餐廳聯合推出23道「蟹鬥」秋蟹盛宴，精選秋天產地直送，最新鮮、肥美的大閘蟹、沙公、沙母、花蟹、三點蟹、佐渡蟹等各類蟹蟳，透過各廳主廚精湛多元的料理手法，將各廳經典調味融入蟹蟳中。 擁有1200坪的全台灣最大自助餐廳品花苑自即日起至11/30止不分平假日，不分午餐與晚餐時段，推出大閘蟹無限供應吃到飽，以現點現蒸料理位上方式將大閘蟹呈現在每位饕客面前，每人NT$999+10%超值價格即可享用到大閘蟹吃到飽。 奶油焗烤甲羅燒（假日提供）日本傳統的濱燒美食，在海邊直接用爐火將現捕海鮮燒熟。
- 以廣州菜及潮州菜為特色的潮粵坊則是推出「吮指十饗」的斯里蘭卡蟹十吃及饗宴品味套餐，選擇外型霸氣十足的斯里蘭卡蟹，其特色在於碩大飽滿的蟹鉗，其蟹肉Q彈紮實，從厚重調味的咖哩焗、爆炒黑胡椒、避風塘、辣椒炒、醬香爆及金銀蒜蒸等烹飪作法外，更加入花雕蒸，上湯焗、粉絲煲及香煸苦茶油等料理手法。
- 餐檯上，包含重量級的「帝王蟹起司通心粉」、「香脆小螃蟹」、「星洲辣椒螃蟹」、「奶油螃蟹龍蝦湯」十多種螃蟹入菜之外，單點波士頓活龍蝦更有5折優惠。
- 「花甲黃金蟹什菜煲」以雞骨、豚骨、草蝦殼及黑胡椒粒費心熬煮的湯底，輕啜一口，微辣的絕佳滋味令人舒暢，迷人的胡椒香氣輕躍舌尖。
- 緣起於澳門的辣汁花甲蟹火鍋，獨特的濃厚湯底，秘制調味由辣椒、黑胡椒炒成，加入螃蟹、蝦頭、魚骨等熬煮而成，再與螃蟹和大量「花甲」：海瓜子一同上桌，吃起來又辣又過癮，深受螃蟹控喜愛。
- 頂級北海道鱈場蟹、活毛蟹和松葉蟹是主角，入湯熬煮出甘甜滋味，蟹肉非常飽滿又Q彈，湯底也很清爽，搭配新鮮菜盤一起享用回味無窮。
- 由香格里拉遠東飯店負責營運，擁有新北第一粵菜美稱的「望月樓」，以地主之姿協力新北市政府推廣萬里蟹。
主廚們更以清蒸、奶油到火鍋、熱炒等料理手法，讓饕客一次品嚐多款螃蟹料理。 寒舍食譜中餐廳本季「金秋．蟹宴」活動共推出3道菜餚，主廚團隊選用厚實多汁的黃金蟹，以粵式手法細膩帶出秋蟹的豐潤旬味。 進補首選「炸蛋麻油黃金蟹」先以黑麻油煸炒薑片，接著加入黃金蟹、松阪豬肉、枸杞、米酒，以及金黃酥香的麻油炸荷包蛋燜煮入味，滋補暖胃。 而「花雕肉餅蒸黃金蟹」將鹹魚、荸薺及香菇加入豬絞肉，輕添花雕酒增加風味，再與黃金蟹一同蒸炊，自然溢出的肉汁透出大海鹹香。 最後「花甲黃金蟹什菜煲」以雞骨、豚骨、草蝦殼及黑胡椒粒費心熬煮湯底，加入豐富的海鮮與時蔬，有肥彈的黃金蟹肉、海瓜子、鴻喜菇、川耳及西芹等，一鍋滿滿的秋旬風情。
