有幸10大優勢
相较于前两个季度，新增了在多渠道投放营销推广的广告费。 这也与近日瑞幸在抖音直播间等平台的运营活动增加所吻合。 不久前，瑞幸在抖音直播间还发起了瑞幸男模走秀，引发不少网友模仿。
- 茶饮企业开始向咖啡市场渗透，如蜜雪冰城推出的幸运咖、茶颜悦色推出的咖啡品牌“鸳央咖啡”，就在不久前，7分甜创始人投资的咖啡品牌Brisky Coffee（轻醒咖啡）也在苏州首店开业。
- 截至2022年6月，Tims中国仅有440家店，是瑞幸的十七分之一，但2021年的总运营成本达到了7亿元，占瑞幸的五分之一。
- 这也让瑞幸未来的增长，都继续押注在开店上。
- 十七分之一的门店数，却有五分之三的工资支出，瑞幸打工人听到都想跳槽。
- 除此之外，邮政咖啡、运动品牌李宁、特步、新能源汽车蔚来等也在跨界布局咖啡，11月初，脑白金咖啡第一家店在上海开业，引来了不少人尝鲜。
- 由于新茶饮品牌的风口早已到来，现在茶饮行业的市场增速和增量都在放缓，相比之下，咖啡赛道的市场潜力仍是巨大的。
作为中国咖啡市场的老大，星巴克11月7日公布的第四财季营收为7.75亿美元，超出瑞幸16.5亿元（按汇率7.16计算），但同比却下降了19.6%，门店销售额下降了16%。 从国内近几年的咖啡市场飞速发展来看，瑞幸咖啡一开始的发展也有模仿星巴克的经营模式，而库迪咖啡若想要复制瑞幸，在五年前或许可行，到了2022年，咖啡市场的潜力虽仍在，但是玩家也在源源不断的涌入。 从开店速度来看，瑞幸咖啡在二线城市不断下沉，从现在的7000多家开到星巴克2025年的目标9000家预计更快更早实现。
有幸: 条目 有幸
财报承压之下，近日，被瑞幸猛追的星巴克悄悄搞起了降价营销。 头是低下了，但姿势不太对，11月23日因为操作失误，在抖音广发低至0.01元的“羊毛券”，向大众道歉并退款，引发网友议论“是不是玩不起”。
世界杯足球赛正在火热进行中，在众多品牌中，出现了一个新咖啡品牌赞助商的身影——库迪咖啡。 尽管刚创立不久，但是库迪咖啡“来势汹汹”，团队几乎是瑞幸咖啡原班人马，创始人陆正耀、前CEO钱治亚，另外还有跟着陆正耀创业的神州租车、神州专车等组成团队其他人员。 步入2021年，瑞幸的单店营业利润率就进入了正数时代，从2021年的20.9%涨至如今的29.2%。 还有书亦烧仙草4月投资的DOC咖啡、柠季5月并购的RUU COFFEE、喜茶6月战略投资的少数派咖啡……随着新茶饮投资的咖啡品牌开始扩张，“卷王”瑞幸即将成为混战下半场的活靶子。 有幸 一年能出113款新品的瑞幸，是咖啡市场当之无愧的卷王，卷开店速度、卷出新品效率、卷性价比、卷营销，一入“卷途”深似海。
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Tims希望借助二者已有的渠道，一面通过生产即饮咖啡寻求新的产品增长，一面以低廉的成本获得与广泛开店同样的触达和规模化效应。 先是7月26日，Tims与中石化易捷旗下易捷咖啡达成合作。 9月8日，两家合作的即饮咖啡开始上架中石化易捷便利店，还落地了三家店中店；11月18日，Tims中国与盒马合作联名款，将通过盒马鲜生线上渠道和线下门店进行独家销售。 但一天7家的开店速度，仅靠自营肯定是不行了，于是，瑞幸正在逐步蜜雪冰城化。 根据官网介绍，库迪咖啡将主打全时段餐饮，早上可为消费者提供包括咖啡、意式饼干等在内的佐食，中午可提供餐食，下午供应小吃，晚上提供酒类饮品。 因此，与其说库迪咖啡是一家咖啡企业，不如说是打造以咖啡为主的餐饮企业，以年轻人当前喜爱的“日咖夜酒”的生活方式来运营。
除此之外，邮政咖啡、运动品牌李宁、特步、新能源汽车蔚来等也在跨界布局咖啡，11月初，脑白金咖啡第一家店在上海开业，引来了不少人尝鲜。 幸的解释 有幸 幸 ì 意外地得到成功或免去灾害：幸运。 对瑞幸而言，这一阶段的转折点在于诞生了三款“救命”产品——陨石拿铁、厚乳拿铁以及生椰拿铁。 特别是2021年4月推出的生椰拿铁，让平均每月交易客户从减少的趋势，逆转为暴涨40%。
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因做空而成为瑞幸大股东之一的雪湖资本报告显示，由于瑞幸是多家上游合作厂商的第一大客户，在材料成本上的议价能力很强，开店带来的大体量规模，使得运营费用占营业收入的比例下降至85%。 回顾2019那年，瑞幸狂开了2000多家门店。 最终，材料成本、租金费用各占总营收的50%，营销费用占总营收的40%，运营成本是营收的2倍。 随着2020年上半年财务造假被曝光，瑞幸慢下了脚步，自营门店数量不增反减，销售量增长百分比停滞在个位数甚至小数点的水平，直到2021年第一季度，自营店销售额开始以94.5%的增速狂奔。 有幸 值得注意的是，在咖啡的价格带逐渐下行、同时消费场景逐渐多元化的市场下，咖啡市场迎来了越来越多的跨界选手。 茶饮企业开始向咖啡市场渗透，如蜜雪冰城推出的幸运咖、茶颜悦色推出的咖啡品牌“鸳央咖啡”，就在不久前，7分甜创始人投资的咖啡品牌Brisky Coffee（轻醒咖啡）也在苏州首店开业。
第三季度，瑞幸推出的新品中表现最好的青森苹果丝绒拿铁，首周销量达到220万杯。 而第二季度的椰云拿铁首周售出495万杯，是青森苹果丝绒拿铁的2倍多。 第三季度，瑞幸新增门店651家，平均每天开业7家，环比增长9%，同比增长38%，总店数达到7846家，高于星巴克的6021家。
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库迪咖啡还表示要三年开出万店的目标，为了加速开店，库迪咖啡方面表示2023年3月31日前签约门店限时每家门店减免10万元服务费的政策，还推出了保底政策，若加盟商发生亏损，库迪咖啡则补足亏损差距等等。 另外加盟商的收费模式和瑞幸咖啡很像，都是不收加盟费，交纳少量保证金后，按照门店经营毛利进行阶梯式收取服务费。 不过，从目前消费场景为“日咖夜酒”的企业来看，真正出圈的也没有几家，这样的模式能否成功还有待考验。 另外，据官网显示，库迪咖啡的门店包括标准店、快取店、旗舰店以及户外店等。 从财报上看，瑞幸咖啡的自营门店收入为27.61亿元，同比增长53.9%，而联营门店收入为8.99亿元，同比增长116.1%。 星巴克中国方面，根据最新的财季公布的数据，星巴克中国收入达7.756亿美元，门店数为6021家，在瑞幸咖啡门店数超过星巴克中国1825家前提下，收入仍差星巴克中国2.3亿美元左右，仍有较大差距。
纵观当前国内咖啡市场，星巴克仍暂居第一。 有幸 瑞幸咖啡紧随其后，而像库迪咖啡这样一个刚进入赛道的品牌能否成功，关键不是复制某家企业，还需提高自身产品力、服务体验等。 目前市场已经成为一片红海，未来不排除仍会不断挤进新选手，能否再有像瑞幸这个量级的品牌出现，仍未为可知。 瑞幸咖啡从“起死回生”到扭亏为盈，超越自身的同时，也在给连锁咖啡品牌其他企业树立了一个榜样。 从近期公布的财报数据来看，逆袭后的瑞幸，离超越星巴克成为行业第一仍有距离。
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今年9月，在全球投资者交流会上，星巴克发布了2025中国市场战略愿景，星巴克表示，到2025年，星巴克中国市场总门店数量将达到9000家。 在瑞幸财务造假事件发生后，对瑞幸唱衰的声音越来越多，连消费者都赶着去喝最后一杯瑞幸咖啡。 但是庞大的门店数量，也带来了持续的现金流，给瑞幸咖啡不断“输血”，也是支撑瑞幸咖啡“起死回生”的动力。 对于许多年轻人来说，咖啡已经成为日常生活的必需品。
