古早味阿桑剉冰必看介紹

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• 位於初鹿的茶香甜點店「梨迦初走」，外觀以台東釋迦綠為主色調， 將台東在地蜜香紅茶的優質茶葉利用冷磨技術製成「茶粉」，並將茶香融入糕點、生巧克力與霜淇淋當中，融合出茶香濃郁的點心。
• 2021年11月28日 — 「古早味阿桑剉冰」絕對是來到台東市必吃的冰品名店，三十多年來，曾在糖廠工作的阿桑堅持手工製作各式食材，像軟Q的粉粿，綿密的豆花以及各式配料 …
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• 在台東吃小吃，怎麼可以錯過冰涼涼的甜品呢，位於台東市區裡就有這麼一間古早味阿桑剉冰位於光明路旁的榕樹下，圍繞著的都是識貨的饕客們，因為阿桑剉冰的料，大多都是自己手工做，湯圓、粉粿、ＱＱ圓、仙草，新鮮、水嫩又彈牙，４０元一碗滿滿都是料，讓人吃完既消暑又超滿足。
• 可見一碗綜合冰鋪上滿滿佐料，而每日現煮的豆花無論配上什麼佐料，每一口的綿密與糖香都是經典，也成為在地的人氣冰店，來到台東吃美食可別忘了把這間列入名單了。
• 不過後來有陸續再推出新品項，雖然還是不太多，不過紮紮實實的使用在地好食材，例如有芒果界LV之稱的「夏雪芒果」、台東鹿野的金鑽鳳梨、花蓮的大西瓜以及小玉西瓜、台灣毛綠豆、另外還有台東人的驕傲「初鹿鮮乳」等，加上冰品口味真的很好吃，因此累積了非常多的網路好評以及固定客。
• ▲9種配料任君挑選，粉圓、仙草、大紅豆、小紅豆、綠豆、粉粿、硬花生、QQ、湯圓，各個都是現煮現做售完為止。

經過第２、３代的經營，雖然是百年冰店，仍舊維持小而美的店面，工作人員也幾乎是家族成員。 福興號伴隨許多善化人成長，從過去的粉粿、粉條、仙草等常見配料，到現在還有豆類、芋頭、蒟蒻等，選擇越來越多樣化，１碗冰價格45元，可以說是物美價廉。 位於台東昏暗巷弄內的「無名楊桃汁」就像時間不曾前進般的，把時間凍結了，碎冰加上醃製的楊桃跟醃梅，那是最單純的味道，既酸又鹹但相當解渴又消暑。 可愛的阿嬤真的如傳說中一樣真的很怕我們餓，隨時幫你添一點加一點就怕妳吃不夠，給料完全不手軟，根本就是做身體健康的，阿嬤自己釀的梅子冰真的好好吃，還有隱藏版組合吃法推薦喔。 一定要推大家一個台東在地人喜歡的「阿桑剉冰」，難忘的古早味糖水再搭配不小氣超大方的配料，保證大家吃的爽。 小時候的阿桑剉冰開在中央市場大菜市的交叉路口，一開始的小攤車提供幾樣簡單的配料，粉圓、粉粿、仙草和糖水，每樣配料都是老闆耗費多時親自熬煮，到現在依舊維持天然好滋味。

古早味阿桑剉冰: 文章重點

阿桑剉冰的古早味冰品，吃起來是偏細緻的口感，不會粗粗的讓舌頭不舒服，使用臺灣紅糖製成的糖水，可以說是一整碗冰的靈魂吶，樸實且不甜膩。 那當然，如果各位是珍珠控，也是單一選擇珍珠，這樣的話你就會得到珍珠多到滿出來的一碗冰了呢（笑）除此之外，冰品的部分最後還會淋上老闆熬煮出的糖水，甜而不膩口的滋味，與顆粒感的挫冰在嘴巴裡化開的感覺，如果說各位有機會到台東的話，可別錯過這超高CP值的古早味了。 雖然配料不限，但我們依舊只選了自己喜歡的粉粿、粉圓和湯圓，只有三樣阿桑卻豪氣的放了足足半碗的份量，蓋上一大匙剉冰後澆淋糖水，遞到我們手裡時笑著說不夠可以加冰。 創業至今已經快60年的「津芳冰城」，乘載了許多顧客的回憶，復古的裝潢風格、櫃台擺放的各式冰品配料、玻璃櫥窗的新鮮水果，電影般的場景湧現，令人迫不及待想點碗冰坐下來品嘗。 阿桑剉冰每碗只要40元，且每種配料都可以任選，非常大方，來到台東不妨將這間隱身在光明市場超過30年的老味道，收藏到口袋名單。

【二姊的麵店】由台東在地知名古早味老店「三姊妹米苔目」的二姊創立，將傳香80年的美味繼續傳承下去，也讓許多住在郊區的民眾不用遠赴市區就能吃到。 店內必吃的米台目選用純手工米漿製作，口感滑順Q彈、米香四溢；而腿庫飯除了滷至深的腿庫為主招牌外，底層的米飯也是選用台東特選「皇帝米」，粒粒分明且香氣十足，拌著滷汁吃更是美味。 位在台東市更生路上的【老顧客雞肉飯】，老闆把雲林北港的家鄉美味帶到台東，美味的雞肉飯收攏無數老顧客的心；店內餐點品項眾多，其中飯類也有爌肉飯、豬腳飯，喜歡吃粥的朋友也有海產粥和蚵仔粥可以選擇。 坐在古早味的木製桌椅上品嚐實在的老滋味，是許多在地人的日常確幸之一。 【南北餃子館】從民國58年創立至今已飄香53年，將近一甲子的歲月中累積不少死忠顧客，有著台灣味的傳統眷村料理風情，尤其手工包製的蒸餃，特色的麵皮香有著外頭吃不到的好味道，其中凍牛肉也是到此必嚐的美食，來到台東旅遊很適合將這家排列到旅程的中繼站，好好吃個爽快。

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製作淋在上頭的糖蜜更是繁瑣，每個步驟都得精準拿捏時間，天天都得花上數個小時才能熬成一鍋甜而不膩的糖漿。 古早味阿桑剉冰 台東當地人推薦的排隊美食【四方鵝肉】是間在地經營近40年的老店，第二代遵循老一輩傳統處理的工序製法，只為維持一貫的經典美味，繼續將祖傳的老招牌發揚光大。 店內招牌的鵝肉為每日嚴選的溫體鵝，簡單的料理調味將鵝肉的原汁原味完整呈現，且堅持不留隔夜、每日限量販售，來到台東肯定要嚐嚐這懷舊的老滋味，也不忘點幾盤小菜一起搭配喔。 古早味阿桑剉冰 台東美食雲集，新穎的異國美食也讓大家有了更多的選擇，不過傳承數十載的古早味料理、冰品，在許多人心中有著無法動搖的地位在，本篇精選在地12家老字號美食，讓你來到台東旅遊也能嚐嚐專屬在地的記憶滋味。

聽家裡的長輩說，早期的台東是沒有專門在賣冰品的商店，因此，「阿桑剉冰」當時是台東第一家傳統剉冰店，從早市開賣，婆婆媽媽們到市場採買時，就會帶一包粉粿冰或仙草冰回家，中午吃完午餐後，大小朋友最期待就是飯後的沁涼甜品，一口冰吃下去立即解千愁。 台東的蔚藍大海與天然的優美景緻，是旅人們百去不厭的旅遊景點，近期位在大武漁港海提旁，出現了一座夢幻的海邊純白小屋「1314號的藍」，外觀呈現建築的房屋形狀，可透過縫隙觀看海景與天空的變化，超越維度、真實而抽象的存在，吸引不少攝影愛好者特地前往朝聖，絕對是ＩＧ必收打卡新景點。 純手工的配料都是純米下去製成的，且嚴選屏東有名的萬丹紅豆煮的細細綿綿，尤其是他們招牌的粉粿，軟Q軟Q的一定要吃。 松美冰店是間位於台東知本的30年老店，店內販售用新鮮水果打成的果汁、料多實在的各式刨冰與水果切盤等。 位於初鹿的茶香甜點店「梨迦初走」，外觀以台東釋迦綠為主色調， 將台東在地蜜香紅茶的優質茶葉利用冷磨技術製成「茶粉」，並將茶香融入糕點、生巧克力與霜淇淋當中，融合出茶香濃郁的點心。

古早味阿桑剉冰: 北平半畝園 @ 必點招牌好評刀削麵,刀削炒麵,口感嚼勁都不錯,牛肉餡餅也不錯

如今恐怕很難計算，唯一確定的是，阿桑剉冰製造的幸福早已超越40元的剉冰了。 除了配料厲害外，阿桑剉冰的糖水也很棒，醇厚的蔗糖焦香味剉冰畫龍點睛，因為配料太多，我們一連加了三次冰才吃完。 對一部分的台東人來說，「阿桑剉冰」同樣有著不可取代的地位，阿桑和阿伯兩夫妻自七零年代開始賣冰，不分季節，一賣就賣了三十多年，從攤位到店面，一轉眼顧客從小孩到成家立業，仍然帶著下一代回來找阿桑吃冰，念念不捨的是阿桑的笑容與平價的好味道。

「台東麻里朝午食」是近年來在台東興起的文青風早餐店，除了環境舒適好拍之外，餐點也都蠻有水準的，如果你跟我一樣喜歡吃章魚燒，不妨來試試看這裡的章魚燒蛋餅，是別的地方沒吃過的獨特風味。 陳家四維路蔥油餅臭豆腐從下午兩點開始營業，是當地人的下午茶首選，除了蔥油餅、臭豆腐之外，還有賣紅豆煎餅、黑輪、韭菜盒、豬血湯還有一些其他的湯品。 山葵豆花炸香豆腐福原豆腐店位在池上火車站步行約十分鐘的地方，離有名的伯朗大道 ( 金城武樹 ) 摩托車大約十分鐘路程，腳踏車約十五分鐘路程。

古早味阿桑剉冰: 古早味阿桑剉冰 @ 1碗40元滿滿好料,QQ粉粿,綿密豆花,仙草等等,30多年老味道,超人氣老店攤車

台東燠熱的下午，位於光明路菜市場附近的古早味阿桑剉冰手推攤車旁，老闆娘阿桑與她的二女兒、媳婦正忙著舀冰、配料，店裡坐滿前來消暑的顧客，正大口吃冰，「俗擱大碗」的剉冰配料超多，有粉圓、仙草、大小紅豆、綠豆、粉條、硬花生、QQ、湯圓，還有招牌的傳統豆花及Q彈粉粿，都是純手工調製。 粉圓、仙草、大小紅豆、綠豆、粉條、硬花生、QQ、湯圓、招牌粉粿、傳統豆花等10種配料，真的是讓人陷入選擇障礙。 有10種配料可能不厲害，但是一碗40元的剉冰，可以隨心所欲的選擇配料加入，就算你要10種全都加進去，也是不用另外加錢的呢～這樣說起來，感覺是不是超厲害的呢？ 來到這邊，小編個人是很推薦老闆特製熬煮的餡料，像是大小紅豆、綠豆又或是豆花等，都是每天新鮮製作出來的。 「古早味阿桑剉冰」自民國72年開立至今已有近40年的歷史，原開設於台東大菜市中央市場旁，後來政府整頓市容遷移到現在光明路上，也從原本的手推車轉換成有內用空間的店面，延續台東當地人回味無窮的甜蜜滋味。 經歷過台東光明路繁榮與落沒的「古早味阿桑剉冰」，開立這40年來秉持手工製作、選用新鮮的食材堅持服務每個顧客，維持一貫傳統古早風味，不變的美味受從小吃到大受在地人愛戴，更是將這懷舊的美味分享給更多人，成為台東在地人氣名店。

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古早味阿桑剉冰: 台東旅遊必收！台東12家老字號在地美食推薦！難得來一趟，怎能錯過！

▲9種配料任君挑選，粉圓、仙草、大紅豆、小紅豆、綠豆、粉粿、硬花生、QQ、湯圓，各個都是現煮現做售完為止。 另外也有很多朋友推薦柳橙綠茶和招牌水果茶，是用台東在地產的柳橙和當季新鮮水果，在櫃台後方可以看到店員用機器現擠滿滿的橙汁，健康又沒有負擔，有機會也想要試試。 2020年11月9日 — 台東市場美食|古早味阿桑剉冰，光明路菜市場超過30年的老味道 … 阿桑剉冰每碗40塊，料可以任選要加幾種都可以真的是非常的大方，以前他一碗才賣35 …

光明路(204號)有一家冰店每天都有人在排隊阿桑剉冰堅持每天用新鮮食材,堅持手工製作！ 圖片取自IG：shihhung_1115店內冰品跟豆花搭配的餡料都是店家每天手工熬煮而成的，吃起來天然美味，還可以吃到食材真材實料的好滋味，讓你吃得美味的同時，也能吃得安心健康。 古早味阿桑剉冰 綜合豆花可以自選三種配料，只要銅板價40元，還可以免費加冰，讓你吃起來更加的透心涼，芋圓、紅豆、地瓜是店內的人氣配料，尤其是芋圓吃起來Q彈有嚼勁，口感絕佳。 小小一碗承裝了滿滿的配料，有湯圓、粉粿、QQ、粉圓、紅豆和綠豆，各個看似平凡但要做到好吃卻十分費工，每種配料的熬煮時間不同，需要分鍋熬煮才能完美呈現Q彈口感。

古早味阿桑剉冰: 地址：台東市光明路204號

」絕對是來到台東市必吃的冰品名店，三十多年來，曾在糖廠工作的阿桑堅持手工製作各式食材，像軟Q的粉粿，綿密的豆花以及各式配料湯圓、QQ、粉圓、仙草、綠豆、大紅豆等等，讓人一吃愛上，「古早味阿桑剉冰」店門口仍擺著一座小攤車，再加上1碗40元，料多實在又好吃，生意可是相當的好唷。 經歷過台東光明路繁榮與落沒的【古早味阿桑剉冰】，40年來秉持手工製作、選用新鮮食材，維持一貫傳統古早風味，而簡單的滋味也能讓人念念不忘，便是老字號的魅力所在。 古早味阿桑剉冰 可見一碗綜合冰鋪上滿滿佐料，而每日現煮的豆花無論配上什麼佐料，每一口的綿密與糖香都是經典，也成為在地的人氣冰店，來到台東吃美食可別忘了把這間列入名單了。 感到興趣，以下是阿桑剉冰的靠北餐廳情報，光明路(204號)有一家冰店每天都有人在排隊阿桑剉冰堅持每天用新鮮食材,堅持手工製作！ 粉粿更是在地人最推薦的冰品特別搶手~ 豆花口感綿密紮實加上碎冰與超多配料, … 主要販售的是古早味冰品，配料超多種，粉圓、仙草、大小紅豆、綠豆、粉條、硬花生、QQ、湯圓、傳統豆花還有他們的招牌粉粿，一碗只要40元。

數十年來，俗擱大碗、配料又多的清涼剉冰攤，從原本的位置遷移至光明路上，有戶外座與內用區，天氣好的時候，依舊能看到許多熟客坐在攤車前大啖配料豐富的挫冰，最甘心的就是，每次只要有空檔，老闆娘就會詢問有沒有人想再加冰的，不夠甜也可以跟阿桑說，免費加冰加糖是不是太佛心。 阿桑剉冰已經有30幾年歷史，不少老台東人想吃冰，都會到這家樸實單純的冰品老店，電視美食節目的報導，加上網路的口耳相傳，更提升知名度，個性豪爽的江明啟說，不做則已，要做就要做到讓客人滿意。 古早味阿桑剉冰 免責聲明：本網站是以實時上傳文章的方式運作，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。

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• 【南北餃子館】從民國58年創立至今已飄香53年，將近一甲子的歲月中累積不少死忠顧客，有著台灣味的傳統眷村料理風情，尤其手工包製的蒸餃，特色的麵皮香有著外頭吃不到的好味道，其中凍牛肉也是到此必嚐的美食，來到台東旅遊很適合將這家排列到旅程的中繼站，好好吃個爽快。
• 目前仍然由蘇柏翰夫婦撐起這間店，在感謝長輩幫忙之餘，現在他們能做的就是穩住福興號的招牌，希望顧客吃到每１碗冰的同時都能開心滿足，這就是福興號的心意。
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• 每日現煮的豆花，綿密的口感散發濃郁豆香，搭配著Q綿紅豆、綠豆，如雲朵般軟綿的口感超療癒；上頭撒上的硬花生則是為整體口感增添了一層爽脆。
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• 阿桑剉冰已經有30幾年歷史，不少老台東人想吃冰，都會到這家樸實單純的冰品老店，電視美食節目的報導，加上網路的口耳相傳，更提升知名度，個性豪爽的江明啟說，不做則已，要做就要做到讓客人滿意。

最近去吃了這家蘭田手作日式豬排，我點了這道海鮮綜合 有炸蝦、炸魚、還有一塊可樂餅 每一樣都非常好吃! 高麗菜也可以免費加續，所以吃不飽可以一直吃高麗菜 小菜跟白飯的部分也都很很棒~ 如果可以一直續飯的話會更好 真的看起來很鮮嫩… 就是在店開在巷子中而且東西還很好吃(廢話) 阿宗豬肉麵是我一般騎車路線不會經過的地方 是聽朋友說那裏有間好吃的豬肉麵店 好奇前去品嘗結果一試成主顧 店面不大，但是很多當地人都會來買， 所以在裡頭內用美食時，會看到陸陸…

古早味阿桑剉冰: 台東美食快速選單

圖片取自IG：luhaohao1005 位於榕樹下米苔目與藍蜻蜓炸雞對面的哩厚冰果室，是間很有質感的文青冰店，木質調的裝潢配上綠色的植栽，還有大片的落地窗，當初舒適的空間，讓人一走進店裡就會不知不覺的放鬆下來。 餐點以抹茶紅豆、草莓牛奶等5種綿綿冰，以及多種冰沙可以選擇，很適合夏日的午後，來這邊吃上一碗視覺與味覺兼具的冰品，消暑一下。 位於正氣路的「濟州冰舖」主要販售各式雪花冰與古早味麻糬剉冰，冬季則會提供紅豆湯、燒麻糬與湯圓等熱甜湯。 剉冰、冰棒、水果與飲料等多種消暑聖品可供選擇，其中又以木瓜牛奶以及開店至今持續熱賣的招牌「鹹冰棒」最受到客人歡迎。 台東一直以來都是許多旅人想放鬆心情時的旅遊首選，夏日遊玩時艷陽高照，此時若能來一碗沁涼的冰品想必十分消暑。

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