日本燒酒推薦詳細資料

不過要是認為海南雞飯只是單純的雞肉配飯可就大錯特錯！ 本篇將為你介紹海南雞飯的由來、吃法，以及大馬家喻戶曉，海外卻鮮為人知的 “雞飯粒” 。 堀江酒場成立於日本江戶時代中葉（1764）年，一開始堀江家為毛利家的家臣，負責看守安藝的北方。 由於關原之戰戰敗後移遷到此地，成為士族中唯一被准許使用做為貢品的酒米來釀酒的酒造。 在燒酒迷之間稱為「3M」，羅馬拼音皆以M開頭的3款高級燒酒。

本格燒酒是指使用罐式蒸餾器所製作的燒酒，特徵是能夠充分感受到原料的美味。 泡盛為沖繩獨自的酒款，雖然蒸餾等的過程與燒酒相同，但仍有一些不一樣的地方。 例如：燒酒原料的稻米使用米粒短圓的品種，但泡盛卻是米粒長的品種。

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與最常見的燒酎（紅薯、大麥或米燒酎）相比，蕎麥的味道更加純淨，甜味溫和，深受燒酎初學者和不喜歡烈酒刺激的人歡迎。 此外它的卡路里含量也較低，比其他品種略為健康（所有酒類都應適當飲用）。 其他常見的飲用方式是High Ball（或稱高球），主要是加入果汁去混合，例如結合梅酒，甚至也有與冰咖啡混合的版本！ 總體來說燒酎真的是一種用途廣泛的酒，這也是它如此出色的其中一個原因。

因此白波的燒酒也成為了這片區域的代名詞，被稱為是日本最受歡迎的燒酒品牌。 日本燒酒推薦 燒酒是日本的一種名酒，是將大量的糧食作物進行蒸餾之後所研製出的一款類似於白酒的蒸餾酒。 而且燒酒在日本的飲食文化中占據著重要的地位，因此它的品牌也十分的繁多。 今天TOP10排行榜小編就來為大家列出十大日本燒酒品牌，告訴您日本燒酒哪個牌子好。

日本燒酒推薦: 人氣愛用品清單

下榻Ebisutei亭青年旅舍與清酒吧，感受大阪的獨特魅力。 延伸閱讀：【2020 Costco 好市多必買TOP 5 紅酒/白酒/推薦】或是【 32 款 好市多葡萄酒筆記】。 這三支的性價比算是全聯酒款中的資優生，以350元的價格來說，都有4顆星以上的CP值。 第二名則是Cabernet Sauvignon 這款就是小資第一次購買的酒款，口感強烈 果味濃，桶味不會過重，單寧適中。 開瓶第一天，小資男跟小資女都覺得Shiraz 這款，果味濃郁，口感柔順有深度，適切的桶味，單寧也很順口。

• 稻米的精米程度與酒的味道、品質有很大的關係，研磨的越細緻越能製作出高品質的美酒。
• 獺祭酒廠所釀造的清酒「不以買醉或暢銷為目的，而是追求品味」。
• 魔王開啟了地瓜燒酒的風潮，各家媒體曾爭相報導，結果導致一段時期嚴重缺貨。
• 造成高性價比的原因有二，一為機械化生產令成本下降，二為獺祭不選擇在大型零售商上架，而選擇在小店發售，進一步降低成本。
• 接下來將介紹，在不同陣容之下誕生的經典好酒，不論是哪一款名酒，相信都能讓人感受到清酒的深度與溫度。

可以從冰箱自由取出想喝的酒，也能搭配無酒精飲料或冰淇淋等依喜好的份量調製獨創飲品。 在這裡，不光是梅酒和果實酒，就連每個月都會變換內容的創意甜品雞尾酒也相當受歡迎。 可以自帶食物入內，也有提供桌遊等可供多人同樂的小玩意，為大家提供多種樂趣的享樂空間。 依梅酒種類不同，推薦的喝法或搭配調和的果汁也有異，其中亦不乏調法風格獨具的居酒屋，如果不知道要如何選擇，不妨直接請店員推薦。 所謂的「本格梅酒」是為了與各式各樣的梅酒有所區別，而由日本洋酒酒造組合所制定的基準，指的是僅以梅子、糖類和酒為原料進行釀造的梅酒。

日本燒酒推薦: 東京推薦的飯店‧旅館(PR)

此外，日本傳統酒類中常見的「燒酒」（燒酎）和「泡盛」則為「蒸餾酒」，按照地區有以米、蕎麥、栗子等多種不同原料釀成的燒酒。 日本清酒嘅美味唔單只聞名全球，更係日本旅行嘅手信首選。 相信好多人第一次買日本酒時都會好奇揀選技巧，而本文唔只推薦2022年10款人氣排行酒款，都整理咗多樣能幫助買到高CP值清酒嘅相關知識，帶大家一齊探索日本酒醉人世界。 這款清酒是大關出品的性價比頗高的基本款，賣的多，好大一瓶巨划算，非常適合朋友聚會。

由「寶酒造」（五大日本清酒酒庄之一）推出， 名字顯然來源於中國傳統文化「歲寒三友」，因對也多了幾分親切感。 此酒採用「菊花酵母」，酒味更加醇厚香濃，伴隨淡淡的米香和木香。 2011年推出的松竹梅白壁藏澪發泡性清酒最受歡迎，是一款微酸帶甜的氣泡清酒，5%的酒精度，超受年輕人的喜歡。 便宜大碗的月桂冠是日本前三大清酒品牌，日本清酒五大酒庄之一，至今已有377年歷史。 「月桂冠」的代表作是他的鳳麟純米大吟釀，採用「酒米之王」山田錦，精米率35%，有著精緻優雅的果香：香瓜、哈密瓜和金銀花，酒體豐滿，口感柔滑，後味純凈、綿長。 白鶴家的清酒沒有辛辣的刺激感，米香味濃郁，回味悠遠綿長，有沉澱哦，喝前可以搖勻，非常適合女孩子和剛開始接觸清酒的人群。

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而素雅的白色外觀看似沒有個性，但由於與其他樣式的餐具一同使用也不突兀，可說是餐桌搭配時的安全選擇，相當推薦初次購買酒壺的人挑選這款經濟實惠的商品。 梅子果實的甜味和獨特香氣因糖分而熟成，慢慢地融化至酒精中。 日本燒酒推薦 從這種製作方法可以得知梅酒的特徵就是那香甜、豐富的風味。

店面位於在東京亦小有名氣、聚集不少時尚店舖的「澀谷區青山通」地下一樓，除了為顧客提供燒酒和梅酒之外，美味的餐點和親民價格吸引了許多顧客。 梅酒可說是非常受歡迎的大眾化水果酒，在居酒屋等處幾乎都看得到。 在有提供無限暢飲的店家，還可以喝到多種喜愛的梅酒，愛好梅酒的人千萬不能錯過。 有可以搭配美味料理一起享用的餐酒館，也有依喜好調製的水果酒專賣店，可以從中挑選喜歡的店家品酩一番。

日本燒酒推薦: 燒酒、泡盛、日本酒，差別在哪裡？

三得利開發了一種將含有果皮的整顆水果用液氮瞬間結凍，粉碎浸泡至伏特加的「-196℃製法」。 根據統計，目前在日本全國有1,500多間釀酒廠，視乎地區環境、酒米、釀造水以及釀造技術等不同條件，所釀製出來的日本酒風味也各異。 提供消費者們評價日本酒的專業網站SAKETIME，公布了2022年的最新排名！ 接著就一起來看看入選人氣排行榜前10名的是哪些熱門好酒。 朝日酒造所釀造的酒中最有名的「久保田」系列，誕生於1985年，以「淡麗辛口」的風味口感，為當時以甘口為主流的日本酒業界，開拓了日本酒的新方向。

此外，銚釐的一大魅力在於多樣的製作素材，常見的材質包含純銅、黃銅、錫、鋁等，不同素材所展現的氛圍各不相同，可說是專業級清酒愛好者中的熱門款式。 唯一可惜的是，這類型的清酒壺在台灣市面上較為少見。 磨先是獺祭中最高級的清酒商品，不單止價格最高，其精米比率和製法均作保密。 磨先有著一般純米大吟醸酒無法擁有的清酒酒質，帶有與清香並存的複雜的味道，餘味亦更長。 二割三分是品牌中最高級的酒，簡稱獺祭23，精米比率為23%，在初發售時是當時精米比率最低的酒。

日本燒酒推薦: 美味蘋果香令人陶醉！「羽根屋 純米大吟釀50 翼」

一年四季就屬冬天最容易讓人食慾大開，但生活鍾充斥各種好吃好喝的，是否時常深感不知道怎麼選擇，有如大海撈針一般，找不到屬於自己的命定美食呢？ 雖說精釀啤酒在日本的狂熱程度不比其他國家，但近年來，日本各地仍開始出現越來越多精釀啤酒廠。 部分商品也開始進軍Lawson等便利商店中，只要喝過AOONI就會知道為什麼這款啤酒在市面上的需求會如此快速成長。

享受這款精釀啤酒的最佳方式是將其倒入玻璃杯中，您可以一邊欣賞著帶點沈澱物、幾乎不透明的色澤，一邊一口口享用高品質的酒款。 三大啤酒的最後一款為麒麟一番搾，這也是一款無論在日本的任何地方都能輕鬆找到的啤酒。 味道介於上述的朝日和札幌黑標之間，多了些啤酒花香氣，同時又保有清爽好入喉的滑順口感，可用苦中帶甜一詞來描述其風味。 添加酒精成分：意指釀酒過程中是否添加以甘蔗為原料的蒸餾酒。 添加成分能使味道更加濃醇香，若為無添加的日本酒，則是僅以水、稻米及米麴釀造的純米酒。 對於喜歡追求純粹美好的日本人而言，無添加的日本酒較受歡迎，不過這僅是個人喜好上的差異。

日本燒酒推薦: 清酒壺的選購要點

也就是說，在成份中添加了酸味料、色素、香料等添加物製成的梅酒，則不被歸類為正統梅酒，不可在包裝上標示「本格梅酒」。 若想要品酩富含梅子原始香醇美味的梅酒，在選購時不妨認明「本格梅酒」的標示。 即使是很少喝燒酒的人，聽過這名稱的人應該也不在少數。

• 日本的酒類大廠「三得利」充分運用了威士忌雞尾酒的品牌威力，2018年低酒精性飲料的消費市場與前年同期相比，成長超過100%，有相當理想的業績。
• 日本搶購到一度斷貨的全新口味「乳酸沙瓦」台灣也喝得到啦！
• 釀酒的最後階段通常是將麥麴和米中的醪加壓，把酒過濾出來，但這也會導致米醪的味道滲入酒中。
• 真露除了有多款水果口味的燒酒，現在也把韓國人很愛的混酒（教學請點我）中，最受歡迎的哈密瓜冰棒酒商品化了。
• 這三款喝起來都是小資族群應該都可以輕鬆接受的酒款，口感濃郁果味濃，微微木桶味，不會太酸澀，基本上都有4顆星的性價比。
• 圖片來源：PRtimes在日本國內外擁有無數粉絲的「獺祭」，乃是位於山口縣岩國市的釀酒廠「旭酒造」所釀製的名酒。

由於此六種原料採用當季最新鮮的狀態，因此非常珍貴呢。 「釀造優質美酒，用餐時配搭飲用也不會影響到料理的美味。其令人驚艷的香醇極品，不禁讓人一杯接著一杯，永不厭倦」，是「八海山」致力追求的目標。 在此理念下釀造出的「純米吟釀 八海山」，口感清爽微酸而細緻，不會過度強調酒感，能夠與美味佳餚共譜和諧曲調，是伴餐的絶佳選擇。 這款清酒容量300ml，酒精14.5%，精米率60%，主要原料為水、大米和米曲。 詳細介紹：黑霧島是日本最具代表性的燒酒品牌，它的釀酒廠創建於昭和24年，是一個具有百年歷史的老品牌了。 這款燒酒從它研發至今，一直都是以最傳統的方式進行釀造的，將最優質的甘薯與米曲進行蒸餾之後，在進行長期的發酵，使其具有非常醇香的口感。

日本燒酒推薦: 價格區間

清酒平均濃度約在15%左右，是以日本米做成的釀造米酒。 基本上「釀造酒」是由發酵而成，酒精濃度較低，而釀造酒若繼續進行蒸餾，就會形成高酒精濃度的「蒸餾酒」，後面要介紹的燒酎與泡盛就屬於蒸餾酒。 在栽種上不使用化學肥料，從修剪到收成全以手工作業進行的梅子，在採收後以天然水仔細清洗。

天才釀酒師亦是第六代接班人的「谷館龍之介」先生，帶領年輕團隊重建設廠推出新品牌「赤武」，並多次奪得清酒比賽大奬，現在「赤武」已為岩手縣的代表名酒品牌之一。 「冷酒」：吟釀酒、氣泡清酒（sparkling type）、生酒和濁酒等酒類，建議以10度以下的低溫冷飲享用。 【懶人包】2020年JCB卡友遊日刷卡優惠整理【2022日本必買】日本必買藥品，囤貨囤起來！ 【icoca、西瓜卡用途這麼廣？！】日本交通卡使用大全告訴你 …【JR PASS總整理】日本自由行必備！

入口後，清酒酒香會在口中衝撞，帶來一種新鮮的口感。 日本燒酒如同威士忌、白蘭地、伏特加、琴酒、蘭姆酒一樣，屬於蒸餾而得的「烈酒」。 日本燒酒的原料包括小麥、甘藷、米等多種穀物，並使用秉承500多年歷史傳統技藝製造的壺式蒸餾器具製得，因此稱為「真正的燒酒」。 我們燒酒產品的一大特色，乃是富含僅於世上四個國家發現且「純天然活性氫」蘊含量最多─據信能夠排出人體內「過量活性氧」以維持健康的「日田天領水」。

日本燒酒推薦: 日本燒酎V.S.清酒分別！好飲燒酎推薦/飲法推介

標示Brut ，不甜氣泡，但喝起來的甜度感覺像是飲料1分糖的感覺。 終於試到全聯新上架的 Moscato D’asti DOCG，應該也是全聯進的第一款Moscato 日本燒酒推薦 D’asti。 帶有蜂蜜、玫瑰花、荔枝香氣，其中最特別的是它帶有微微的木質香氣，不強有點像是聞木屑的氣息，微汽泡，酸甜滋味，酒標繽紛，喜歡甜酒的朋友，適合野餐、搭配麻辣鍋。 來自日本的知名手工玻璃品牌「津輕玻璃」，其作品皆取材自大自然原生的元素，色彩的揀選更有其獨到的眼光。 名字特殊的銚釐由於導熱好、加熱快而適合喜歡熱酒的人，在與親朋好友輕鬆小酌時也可扮演稱職的輔助角色。

一般葡萄酒酒精濃度約為12度，而日本酒酒精濃度約在15度左右，高的也約達有20度。 日本燒酒推薦 最近有不少酒廠專為不擅飲用烈酒的女性推出酒精濃度低的日本酒，是日本酒入門者的絶佳選擇。 在日本酒瓶身的酒標上都有清楚標示酒精濃度，建議選酒時要特別留意。 大關清酒是日本頗具影響力的品牌，日本清酒五大酒庄之一，品牌名字來源於日本傳統的相撲運動，其比賽優勝者會被授予「大關」頭銜。

日本燒酒推薦: [調酒/日本酒知識] 5款超好喝「清酒調酒」，在家就能做！

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若您喜歡喝啤酒，那麼來到日本，肯定不能錯過便利商店或超市冰櫃裡琳瑯滿目的品項。 從黑啤酒、生啤酒到精釀啤酒等，就連日本人也常會陷入選擇障礙。 為了讓您可以省下多次踩雷後才找出完美飲品的辛苦過程，我們從眾多啤酒選擇中進行比較分析，本篇將一舉為您介紹在日本時絕對值得一試的精選啤酒清單。

日本燒酒推薦: 日本酒上哪買？依販售地點其品質、價格皆相異！

日文的「賞味期限」，是指可品嚐到飲料食品美味狀態的期間。 日本酒依口味不同，可分為較烈的「辛口」和偏醇的「甘口」。 至於在觀光區的茶店等處販售的「甘酒」，則是以米、米麴或酒粕為原料製成，雖名為酒，但酒精濃度連1%都不到，因此被歸類為一般飲料。

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