日向海軍咖哩8大優勢

位於晴光市場附近、雙城街上的日向海軍咖哩，店面很小很小，不過經過卻不會錯過，因為門邊便散發著濃濃的咖哩香氣。 湯鴻鈞在外工作多年，因為不想錯過孩子的成長而返台，苦思創業方向時，想起室友的咖哩飯，於是開了這間店，店名的日向就是紀念室友，而日向艦烹煮咖哩的秘方一一巧克力粉和鳳梨也有用上。 這裡的咖哩以多種辛香料調製，不加咖哩塊，並放入雞湯為基底，味道也有配合台灣的口味略調淡。 原本顧客多為在地人，直到軍事研究者偶然發現了這間店，口耳相傳下竟成了軍事迷的必訪之處。

• ▼ 這裡就是雙城夜市，這個夜市也是一個很有歷史的地方，以前念研究所時就在這附近，用餐時段常常會跑來這裡覓食。
• 綜合咖哩就是有蔬菜（蘆筍、秋葵、杏鮑菇、玉米筍、胡蘿蔔）、雞肉、豬肉的咖喱飯，食材種類豐富，份量上足夠，咖哩香氣不算太突出，是家常口味。
• 他們最特別的應該就是，米飯選用了養生的十穀米，吃起來真的跟一般咖哩飯很不一樣，也很健康，我蠻喜歡的。
• 「日向海軍咖哩」的盤子很大，十穀飯像座圓圓的小山，一旁擺滿了蔬菜以及雞肉，咖哩醬汁盛滿盤子的凹槽，分量很足夠，不僅香味四溢，擺盤及色彩的繽紛度也是令人感到食指大動。
• 一個人230元的咖哩飯，算是中等價位，不過我真的覺得咖哩最重要的就是醬汁，口味對味就非常開胃，如果你也喜歡日式風味的咖哩，我覺得這間蠻值得一試的。

HOKE POKE的自選波奇菜單，撒料能選1～3種，若喜歡豐富配料，推薦可選綜合撒料加上其他2種品項。 主食至配料都能任選的POKE，是我每次當日有健身課或者飲食控制日的時候很喜歡吃的食物之一。 因為除了部分特製的醬料、拌料外，POKE大部分是原型食物，若選擇多種蛋白質（譬如魚肉、雞肉、豆腐、水煮蛋、毛豆等）、生菜和米飯各半（或是主以生菜為主搭配其他澱粉）、清爽的醬汁，如此一來也能朝著飲食熱量控制目標邁進。 2021年4月7日 — 晴光商圈的日向海軍咖哩飯，以前經過的時候都要排隊，現在好像比較少了，不過裡面位置真的很少大概才4、5個吧，其實很容易就滿了 菜單在這裡： … 福神漬物方面也選用了日本國產食材並請酒商醃製，另外店內提供的有機咖啡，同時深受好評。 牛奶則是提供給橫須賀中小學營養午餐的商品，在其他餐廳絕對喝不到的，是當地人充滿小時候回憶的牛奶。

日向海軍咖哩: 推薦行程

這時以印度作為殖民地統治的英國皇家海軍，因用以製作蔬菜燉肉（Stew）的牛奶不能長時間保存，所以使用可作長期保存的香辛料咖喱粉代替牛奶加入燉牛肉之中，並配以麵包作為糧食。 日向海軍咖哩 當時，有很多因病而死的大日本帝國海軍軍人都是患上腳氣病，其原因是在軍中的糧食多以白米為主食而導致營養不衡。 為防止該問題惡化，海軍軍醫高木兼寛參考同盟國英國的做法，試圖改善軍中的伙食。 其實海軍咖喱起源大日本帝國時期，海上自衛隊部署人員為了補足營養所需，特徴在咖喱內加炒過麵粉外加沙拉水煮蛋，當時各艦艇還會競賽比創意，從即溶咖啡、藍莓醬煮熟紅豆應有盡有，至於最關鍵的精隨冰牛奶這邊不會附。 「日向海軍咖哩」其實離我公司非常近，只是之前看到小小的店面都沒有勇氣走進去，但之後我應該一個月至少會去用餐一次，因為食材、口味都很對我胃口。 雖然舊日本海軍隨著二戰落敗而被解散，但新創立的海上自衛隊也繼承了這項傳統，為了讓長時間航行在海上的水手們有時間感，固定在星期五吃咖哩飯，而且每艘艦艇的咖哩配方和食材都有所不同。

外面的綠色植栽點綴鮮明了環境， 喜歡舊舊房子裡面， 配有上了年紀的傢俱和舊裝飾， 讓空間多些樸實與自在。 老宅和美味餐點，總是有它的迷人之處️ #玉子燒豬排三明治 份量超大…閱讀更多… 各種配料因不同選擇變幻成新的風味料理，像是特調洋蔥油醋、酪梨、炸洋蔥花等都很好奇這些味道，可即便我們三人也未能將HOKE POKE菜單上的品項全吃完，看來只能來訪多次了。 除了美味的咖哩飯之外，WOOD ISLAND Curry 日向海軍咖哩 Restaurant對於許多小細節也非常講究，像是這個形狀有點不一樣的特製湯匙，是為了方便將咖哩舀到一滴不剩所開發而成的（右撇子用）。 橫須賀海軍咖哩老字號首推超人氣的「WOOD ISLAND Curry Restaurant」，店的位置剛好在海軍基地入口處的前方，在橫須賀市公布咖哩街宣言的當時，咖哩專賣店並不多，WOOD ISLAND 日向海軍咖哩 Curry Restaurant則是其中一家。 本篇為WalkerLand×咖哩爭霸戰邀稿試吃，無收稿酬】 海軍咖哩？

日向海軍咖哩: ||吃。台北|| 日向海軍咖哩 雙城街好吃日式十榖飯咖哩 0則留言

就因使用了日本海軍橫須賀鎮守府的海軍咖喱，橫須賀市的咖喱飯就在橫須賀開始擴展到日本全國。 因為自衛隊艦隊內的自衛官可以自行決定的咖喱飯的味道，所以皆會要求自己所屬艦隻供應美味的成品，就這樣各艦隊均會盡展本領烹調比別人更好的獨特咖喱飯。 多數護衛艦的咖喱飯除福神漬外並不會配上其他東西，而潛艦的咖喱飯則會配搭沙拉、蛋類、火腿等‌副食。 日向海軍咖哩 護衛艦內設有優良的冷凍儲存設備，因此食物材料能維持與一般洋食店（日式西餐廳）同等甚至更高的保鮮程度。

2021年8月23日 — 「日向海軍咖哩」位於捷運民權西路站約十分鐘腳程，附近有許多公車站牌，交通算是便利。 不到五坪的小空間，藏身於晴光商圈內，簡單的門面其實沒有太 … 旗艦店的1樓設有商店，可以買到各種橫須賀海軍咖哩的周邊，仿造船內食堂的餐廳則在2樓，味道與氣氛都一級棒的人氣名店。 老闆島森先生更是認定橫須賀海軍咖哩的重要委員之一，「我CHECK過所有海軍咖哩的味道，有關海軍咖哩的事儘管問我吧」對於海軍咖哩的歷史與由來暸若指掌的島森先生，經常在學校或地區等地舉辦料理教室，透過各種方式對外推廣海軍咖哩。

日向海軍咖哩: 台北中山-[日向海軍咖哩] 晴光市場旁近捷運捷運中山國小站，健康營養十穀米飯，濃郁香氣家常美味，溫馨小巧養生系日式咖哩專賣

▼ 日向海軍咖哩 雞肉使用的是去骨雞腿肉，吃起來很鮮嫩的口感，而且雞肉與咖哩真的是很搭配的食物，咖哩吃起來不會辣，大概是日式咖哩的緣故，所以口味比較偏甜，很適合怕辣又愛吃咖哩的人。 ▼ 店內的餐點選項其實不多，主要有四種咖哩，包含雞肉、豬肉、綜合（雞肉加豬肉）、蔬菜等口味，通通都是190元，還有做為配料加價添加的溏心蛋、味噌大蒜、加飯、加醬等，因為餐點本來就有半個溏心蛋，所以除非真的很愛吃，才會選擇再添加溏心蛋。 這家店在台北市中山區，中山國小捷運站附近的晴光夜市，店面非常小，店內座位可能不到十人。

2019年9月1日 — 取名為日向海軍，好像是老闆跟這支海軍有淵源，很特別。 店面很小巧精緻的日向海軍咖哩，店內外不到十張坐位，所以常常都可以看見排隊的人潮， … 喜歡挖掘藏匿在城市裡、巷弄中、家門旁的秘密美食，熱愛探索擁有故事的角落。 註：煮飯及製作糊所使用的「湯」在原文中並沒有記述，但是一般推測為使用牛骨牛尾、鶏肋等加上蔬菜來煮再過濾製成（簡易清湯）。 長時間在海上執勤會令人失去對天數的感覺，定期吃咖喱飯便可讓士兵有規律性地悉知週數，而調理員（炊事員）也會出盡功夫，為製作正宗的咖喱而努力。

日向海軍咖哩: 海軍咖喱

我們都單點了綜合咖哩（$180），也單點了溏心蛋（$20）、味噌大蒜（$30），同時店內人員也裝了他們自炒的辣椒給我們搭配。

原以為是豆腐一類，然而其菇類香氣和多汁鮮美，與咖哩飯的美味不謀而合，彈牙的記憶，讓你承認他不是豆腐的美麗錯誤。 介於攤販和店面的精緻小店，空間小，卻有著被人稱讚的咖哩。 小空間成為老闆拉近與客戶間距離的優勢，成為一家人情味滿分的溫馨小店。 ▼ 吃辣的人可以另外要辣椒，再自己添加到咖哩飯當中，這個辣椒看起來就很辣的感覺，我當然是連碰都不敢碰了。

日向海軍咖哩: 日向海軍咖哩 2019

歐美海軍強國的英國，其海軍餐飲以麵包、蔬菜燉肉為主，而由於英國殖民印度，才有了咖哩等辛香料的蔬菜燉肉製法出現。 老闆親自調配比例，將雪蓮子、燕麥、麥片、大薏仁、綠豆仁、蕎麥、紅扁豆、小米與糙米混入壽司米中，作成營養與口感兼具的十穀飯。 ▼ 十谷米使用了小米、蕎麥、雪蓮子、糙米、燕麥、麥片、大薏仁、紅扁豆、綠豆仁、壽司米等，吃起來的口感不錯，可以吃到滿滿穀類的口感。

從蛋白質主料、配料、醬汁、撒料到基底生菜或飯與生菜各半，加起來超過46種以上，依照自己喜歡的方式選擇POKE組合。 2018年2月24日 — 日向海軍咖哩推薦指數 4顆星一句短評：台北好吃咖哩飯推薦， … 最近的捷運為中山國小站，1號出口出來步行5分鐘內會到，坐到民權西路也 … 2022年4月15日 — 這次來吃的是海軍咖哩，因為上次經過看起來感覺蠻不錯的， … 地點就在雙城街夜市裡面，不過白天就有開了，捷運搭到中山國小站，出來走個五分鐘就 … 咖哩醬口味溫和，帶有清爽、淡淡的甜，搭配上頭的蔬菜像是蘆筍與秋葵都很合適，吃起來很爽口，肉質部分雞肉口感較嫩、較好些。

日向海軍咖哩: 美食/旅遊/生活/記錄

十穀米健康養生咖哩首選（捷運中山國小站） 窄小，寬闊，與，超越的時空＂海軍咖哩＂起源於日本海軍，一開始是 … 日本海上自衛隊日向艦每逢星期五，會有烹調咖哩給水手食用的傳統，提醒官兵一星期的到來，現在台北街頭也出現海軍咖哩，原來位在中山區的湯老闆，曾赴紐西蘭讀書時認識的同寢室友，正是日向艦上服役的食勤士兵，可向他學習了一手好廚藝。 應該聽到「日向海軍咖哩」，很多人都會跟我有一樣的疑問，其實是因為日本海上自衛隊日向艦在每周五都會煮咖哩，提醒船員一周即將開始，而老闆在留學時的室友，剛好是日向艦的伙房兵，因此習得這特有的秘方，回台後還原其美味，呈現在晴光商圈內的一隅。

▼ 這一盤是雞肉咖哩，分量還滿多的，十谷米飯就擺在盤子的正中央，旁邊會有各種蔬菜及主菜的肉類，淋上店內特製的咖哩醬後，再擺上半個溏心蛋就完成，看起來、聞起來就很好吃的感覺。 而且因為毛毛我不吃辣，所以有事先詢問咖哩會不會辣，老闆說可以先來試吃，因為有加胡椒粉，可以接受再買，去的時候闆娘竟然撈了一大匙飯＋咖哩給我，本來以為會挖一點點咖哩給我們淺嚐而已，這也太夠意思了吧！ 完全不吃辣的毛毛覺得完全不辣，也沒有胡椒的辛辣味，再加上完全是毛毛愛的十穀米，馬上說要吃！！ 他們最特別的應該就是，米飯選用了養生的十穀米，吃起來真的跟一般咖哩飯很不一樣，也很健康，我蠻喜歡的。

日向海軍咖哩: 日本3大必看燈海　500萬彩燈超夢幻

而在日俄戰爭時期，主要在農家出身的日軍士兵為了可以吃到白米而進入海軍的横須賀鎮守府，咖喱飯在製作上雖然簡單，但將肉類及蔬菜的營養均衡搭配得很好，因此海軍方面將這個做法收錄在1908年發行的海軍割烹術參考書中使其得以普及，後來更成功消除海軍腳氣病的問題。 醬汁味道很溫和，符合印象中的日式咖哩風味，但味道比較清爽一點，鹹度適中且吃起來完全不辣，我自己還是比較偏好帶點辣的咖哩，所以店員詢問時便要了一份辣椒，細細的辣椒末有帶籽，辣度還滿高的，混著咖哩醬汁吃味道還不錯也開胃。 重點中的重點咖哩醬汁，更是添加了鳳梨跟巧克力，分別增添了清爽與濃郁，使咖哩吃起來雖然風味濃厚卻不負擔，如果覺得不夠辣的話，店家還會提供辣椒添加。

▼ 檯面上放著各式各樣的香料與穀類，這些都是加到咖哩中的香料，與製作十谷米飯的原料，等候送餐的時候，可以先研究一下這幾罐有什麼。 ▼ 日向海軍咖哩 店面就是這麼小，雖然有八張座椅，但其實轉角的這二個座位是無法同時使用，另一張備用的椅子沒有可搭配的桌面，也就是說，可以同時使用的座位大約只有六個。 我們這一次就是店內客滿，所以先在外面等候了一下子，在店外的走廊上其實也有座位，但我不確定那裏是可以用餐，還是外帶的等候區。 ▼ 這家店也可以提供外帶，使用環保餐盒外帶還可以節省20元，感覺相當的划算，如果店內客滿的話，外帶也是一個很好的選項。 ▼ 外面就是雙城夜市，白天的時候比較不熱鬧，而且大約有一半的攤位與店面白天是休息的，晚上才會有比較多的店家營業，相對也才會較為熱鬧。 ▼ 這裡就是雙城夜市，這個夜市也是一個很有歷史的地方，以前念研究所時就在這附近，用餐時段常常會跑來這裡覓食。

日向海軍咖哩: 台北聚餐吃到飽:台電勵進餐廳酸菜白肉鍋、無限供應蔥油餅、特製獨門醬料/價位、訂位、外帶資訊

海上自衛隊咖喱於各部隊、各艦艇中皆有獨特的秘方，包括紅酒、美祿、煮熟的紅豆、即溶咖啡、可口可樂、巧克力、藍莓醬等各式各樣。 ，它是一間日式養生咖哩店，提到養生應該很多人都躍躍欲試了吧！ 在這個健康意識抬頭之下，吃得美味又能吃得健康才是現代人所追求的。 我認為講求健康和美味、以及餐點的故事性的店家，其對於客戶的黏著度和飲食經驗都會大大的加分，是非常值得推薦的店家。 而海軍咖哩的由來，就參考維基百科的文獻，是因為當時日本海軍需要藉由改善海軍腳氣病的疾病，以及配合以米為主食的日本海軍而發展出的。

日向海軍咖哩: 台北飲料店 蔦日子:推薦大顆冰球蔦綠篤檸檬、蔦口令奶茶，超多客製化組合

2022年7月25日 — 台北捷運中山國小站，晴光商圈附近有不少美食，知名的紅豆餅、甜甜圈，還有滷肉飯等小吃眾多。 2018年4月6日 — 捷運中山國小站特別是晴光商圈這裡有超多推薦美食，光是咖哩飯在毛毛的口袋名單中就有好幾家，日向海軍咖哩就是其中一家，小小的空間隱藏著超級美味的 … 晴光市場旁邊近年多了些日式咖哩小店，店面迷你的日向海軍， 賣的是日本海上自衛隊風格的海軍咖哩，而雙城街10巷， 曾留下印象的是一個和風 … 日向海軍咖哩推薦指數 4顆星一句短評：台北好吃咖哩飯推薦，晴光市場必吃美食，內用外帶皆美味 店址位在雙城街那條，也就是以美食 … 位於晴光商圈內的日向海軍咖哩，是許多軍事迷常造訪的餐廳，但可別以為老闆湯鴻鈞是軍事迷，開店的起源還得追溯他留學的往事。 湯鴻鈞的室友曾在日本海上自衛隊的日向艦擔任伙房兵，留學時由於外食不便，常由這位室友下廚，後來在深聊下才知道了海軍咖哩的故事，也記下了日向艦獨有的秘方。

「日向海軍咖哩」的盤子很大，十穀飯像座圓圓的小山，一旁擺滿了蔬菜以及雞肉，咖哩醬汁盛滿盤子的凹槽，分量很足夠，不僅香味四溢，擺盤及色彩的繽紛度也是令人感到食指大動。 「日向海軍咖哩」的賣點之一，就是將一般白米換成十穀米，其實原本白飯加上麥片是為了預防海軍的腳氣病，在換成十穀米候不僅增添了口感，營養價值也更高。 不到五坪的小空間，藏身於晴光商圈內，簡單的門面其實沒有太多餘的裝飾，一旁的餐廳或攤販比比皆是，卻絲毫沒有影響到生意，來朝聖的軍事迷及咖哩迷絡繹不絕。 在日向海軍咖哩店家內有一台電視，其中不斷播放辛香料食材對人體的健康資訊。

SEO服務由 Featured 提供