亞尼克詳解

50年代美國南方別墅外觀，以紅磚搭配白色的屋頂與碩大的煙囪。 外觀以大量玻璃窗構成，讓陽光成為屋子裡的重點配色。 有別於台灣一般房舍的狹隘擁擠，仿照美國南方鄉村別墅風格，多為一層樓的平矮房屋與廣大的草地庭院，舒適的草地與鄰里共用，房舍間並保持著10到15米的距離，擁有理想的採光通風與私密性。 亞尼克 每棟房舍屋頂都有煙囪，屋內都有溫暖的壁爐，成為冬日家人聚集的中心。 展覽是我們很重視的一環，除了能讓每位蒞臨夢想村的貴賓欣賞獨一無二的作品，夢想村也因為這些作品可以讓每家店每一季都會舉辦不同的展覽，像是老照片展、陶藝展、畫作展等等。

他將以往「買完就走」的蛋糕店設計，改成具備透明櫥窗、能直接看見師傅製作生乳捲的二代店，還推出 DIY 課程，提升來店的樂趣。 攤開營收報表，今年實體門市的收入占 4 成，已超過電商平台占比，逐步成為亞尼克最主要的銷售管道。 加盟的道路走不通了，下一步，吳宗恩開始拓展產品線，試圖運用多樣化的產品，觸及更多的消費者，進而提升品牌知名度。

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「栗香巧克力」使用法國安貝栗子泥為原料，並以蘭姆酒增添香醇，再融入特調的奶霜，營造出細緻的層次感，6吋850元、8吋1,250元。 「甜心提拉」則是藉由苦味可可粉、瑪斯卡邦起司慕斯、巧克力蛋糕、巧克力酥餅的組合，帶來香滑溼軟的成熟滋味，6吋720元、8吋980元。 除此之外，亞尼克所推出的「BT21巧克力雪糕生乳捲」，使用特製的黑泡芙蛋糕、北海道奶霜，配上使用比利時54%巧克力製作而成的雪糕內餡，亦是適合秋季品嚐的豐厚美味，每條450元，嘗鮮價429元。 一年一度萬聖節即將到來，主打生乳捲的甜點店「亞尼克」祭出9款怪奇限定甜點，不只如此，就連海拔最高門市「亞尼克陽明山店」、「亞尼克夢想村」還特別換上「木乃伊復活盛會」造景，讓民眾來打卡拍照！

我把萬里老家當工作室，開始接代工，當時星巴克剛進台灣、下午茶開始流行，一般咖啡廳需要甜點，我就幫這些咖啡廳「代工」製作蛋糕。 亞尼克 接受採訪這天，天氣明顯轉涼，吳宗恩戴著眼鏡，維持得宜的身材，披掛上毛呢大衣與圍巾，頗有一點法國型男的味道。 聊到怎麼從廚房的天地走向外面的世界、客人又怎麼教他做生意，話匣子打開，差點停不下來。

亞尼克: 台中資訊盃馬拉松開跑 享受台中市不一樣風情

另外，85℃則聯名六福村主題樂園推出萬聖節造型蛋糕，凡購買整模蛋糕，即獲六福村雙人門票798元優惠。 11月18日起於全門市限時限量開賣，提醒達米秀岡山店除外。 歡慶11月感恩節，亞尼克搞怪祭出「咕咕火雞」蛋糕，金黃色的火雞外皮，不切開還真的以為是火雞在餐桌上，超級逼真！ 亞尼克 另外，有殿堂級可頌封號的「八月堂」則祭出聖誕限定新品，不僅有超可愛巧克力聖誕可頌塔，還有抹茶控最愛的「聖誕綠可頌塔」，是濃郁抹茶卡士達搭配新鮮草莓的邪惡組合，11月18日起限量開賣。 今年聖誕節的專屬禮物，亞尼克除了推出送禮神器「寄捲豪華套餐」外，在雙12當天購買該套餐還可享點數12倍送，年末最強點數回饋，可不限門市提領超過500元價值的甜點，趁這一波一次備足，耶誕送禮無煩惱。

國際品牌一開始很熱鬧，但是過了一段時間就沒辦法繼續，因為再怎麼樣，像我也是喜歡吃魯肉飯，或是去麵包店，買一些蔥麵包來吃，就是小時候的味道。 我也常常看到那種跨國企業、甜點來台灣，活不下去，因為台灣人有台灣人的口味。 過程中，我發現，我去找工作、找業務是最痛苦的，因為我們是師傅嘛，在廚房才是「我的世界」，但是走出去，做生意，也要跟客人接觸，完全是不同的世界，所以說，我在那段時間調適很久。 [周刊王CTWANT] 台灣民意基金會今（17）日發布新聞稿公布2024總統大選民調結果，問卷的問題是「如果由賴清德、侯友宜、柯文哲3人競爭 2024 總統大位，選民支持誰？」結果顯示有38.7個百分點。 台灣民意基金會於新聞稿指出，如果未來由賴清德、侯友宜、柯文哲三人競逐 2024 總統大位，最新民意顯 示，二十歲以上台灣人中，三成九支持侯友宜，二成九支持賴清德，一成八支 持柯文哲。

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而這老實農場檸檬冰角，可是屏東來的團購美食，所以說小編完全推薦大家可以去買個老實農場檸檬冰角來喝喝… 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。 亞尼克 桃園中正店是亞尼克在桃園新的店面，店面的風格跟以往相同，以簡單的白色搭配紅色做為主軸，很有辨識度。 台中建國市場17日歡度50週年慶，推出「銅板購促銷活動」，市長盧秀燕（左4）到場同歡，歡迎民眾多多到市場消費。 【記者陳仁煦雲林報導】111年度國民中、小學奮學獎助學金慈善公益活動今日上午在雲林縣政府大禮堂舉行頒獎典禮，本活動由雲林縣政府、雲林縣不動產開發商業同業公會與財團法人雲林縣文化基金會共同主…

近幾年由於推動文創產業，讓整個台北城如被點亮的火炬閃耀其自身的風華，甜點的精緻是無界限，文化卻是可以加深，歷史亦可擴展，甜點創作未嚐不是更貼近人們生活的創意產業。 掀起每個人心中的那小小糖果屋，歡笑與美食魔力將不在只是一間小屋裡品嚐，前院與大後院的草坪空間，每戶人家的圍籬也將消失，取代的是以綠樹叢為鄰的大院，值得花上一整天，賴在這夢想村裡，學習、體驗、品嚐。 像肉鬆麵包、芋頭、紅豆，這個都是基本，菠蘿麵包，對不對，你不做這個，可能你麵包店就是做不到營業額啊！

亞尼克: 台灣上網 WiFi 租借優惠

從寫生開始，亞尼克希望您與孩子陪伴參與，聽聽孩子的想法並給予他們適時的引導與協助，全心的投入與孩子完成屬於你的的畫作。 因為美軍宿舍的緣故，使得山仔后比台北市區更早接受西方文化的洗禮。 透過曾在美國協防時期在台服役的美國軍人們，在他們的鏡頭下，帶領我們回味美國人在台灣的生活點滴，回味屬於過去的美好記憶。 那時候，我爸爸剛好生病過世，百日內，我和太太就結婚，開始創業。

一放上團購網站 ihergo 愛合購銷售，就摘下當年的團購冠軍。 亞尼克菓子工房在 2013 年推出的蛋糕新品「生乳捲」，在團購市場寫下驚人銷售成績：2015 年賣破百萬條，隔年銷量甚至創下單月每 10 秒賣出一條的紀錄。 亞尼克董事長吳宗恩表示，「我敢說，電商的世界裡，沒有哪項甜點敢和它拚銷量。」光靠生乳捲一個品項，亞尼克 4 年內就累積 14 億元入袋。 每年的七月都是孩子們最開心的時刻，除了放暑假之外最令人期待的就是「亞尼克寫生比賽」，希望透過「線上徵稿」將活動從台北擴及至全國比賽，讓更多孩子與家庭一同參與，體驗活動沒有距離。 門市還能喝到熱呼呼的「米歇爾黑巧可可」，使用堪稱巧克力界的奧斯卡之星的「法國米歇爾．柯茲MICHEL CLUIZEL 72%黑巧克力」，喝得巧克力最純粹的香濃醇厚風味。 要是有稍加注意，今年台灣終於有這款世上最浪漫的純天然紅寶石巧克力！

亞尼克: 台灣旅行趣

時間倒轉至 2003 年，吳宗恩在萬里成立亞尼克菓子工房，主打真材實料、平價銷售的切片蛋糕，短短一年半內，就出現顧客大排長龍的景象，吸引新聞媒體爭相報導。 除此之外，亞尼克近年也陸續與知名YouTuber如黃氏兄弟、HOWHOW、這群人等，聯名推出新口味，並持續與四大超商合作預購、團購，並與外送平台「Uber Eats」合作。 「我們每一個半月會開發新的口味。」吳宗恩發現，客人對於推出新口味很有興趣，生乳捲上市至今，已有超過100多個品項，但仍不斷創新，要將生乳捲當成明星商品，用明星的規格對待。 亞尼克董事長吳宗恩從原本僅有7坪大的廚房，打造出屹立20多年的生乳捲品牌，2020年賣出170萬條生乳捲，今年更在疫情之下發放6個月年終獎金，表現亮眼。 因為疫情，屬於我們與孩子相處的時間變多了，如何陪伴孩子更是一個重要的議題。

講到自己代表台灣參賽的驕傲，遇到「法國甜點之神」後學會謙卑，更展現了一介甜點師傅轉為企業經營者，在追求味蕾市場上，不斷的自學、省思的歷程。 白葡萄生乳捲 圖片來源：亞尼克新品「白葡萄生乳捲」將美國進口無籽白葡萄一顆顆完整包入北海道奶霜中 圖片來源：亞尼克新品「白葡萄生乳捲」將美國進口無籽白葡萄一顆顆完整包入北海道奶霜中，以卡士達的蛋黃醇厚與滑順，映襯白葡萄的爽脆鮮甜，口感清爽又輕盈。 仁為原料，有連老人家都愛的最經典原味「杏仁豆腐」，和大小朋友都超愛的創新版「茶香杏仁慕斯杯」，是將杏仁、鐵觀音蛋糕結合，小小一杯層次風味，是杏仁控搶著買的人氣款。

亞尼克: 亞尼克「鮮芋奶霜生乳捲」終於北上！還有2款秋季新品

此外，還有亞尼克隱藏版聯名款「棉被午茉綠生乳捲」也將於全家預購販售，用聯名甜點、飲料打造專屬於滴妹粉的下午茶時光。 今年於陽明山上美軍宿舍的兩間門市，將紅磚牆老屋、壁爐妝點耶誕佈置，還於夢想村擺上耶誕大餐餐桌擺設，還有聖誕老公公吧檯區及聖誕雪橇，12/25前於陽明山門市拍照打卡(FB或是IG)並標記好友，享飲品第二杯半價。 這是款充滿耶誕氣氛的豪華派塔，將閃電泡芙做成甜甜圈造型藏身於派塔中，並透過開心果奶霜、覆盆莓奶霜、覆盆莓果餡、覆盆莓卡士達，一圈圈堆疊出不同層次口感，覆盆莓鮮明的酸甜風味襯托出開心果獨特的堅果香氣，搭配酥脆派塔完美演出。 「草莓夏洛特」以紅艷欲滴的新鮮草莓鋪滿蛋糕表面，搭配軟綿手指餅乾及香草蛋糕，夾層中的草莓香緹充滿甜美乳香與輕盈的空氣感，搭配草莓凍增添口感與香氣。 亞尼克本次將新鮮水果入甜點，推出「白葡萄生乳捲」，採用美國進口無籽白葡萄，並將無籽白葡萄完整包入北海道奶霜中。 1971 年出生，曾任台北君悅飯店師傅，2008 年獲得法國里昂世界盃蛋糕大賽亞洲區拉糖工藝冠軍，現為亞尼克菓子工房董事長。

• 【本報訊】香港人生活緊張，失眠情況普遍，按數據推算有220萬港人受失眠困擾。
• 有團體昨公布有關香港人的睡眠失調情況、成因及處理方法的研究，結果顯示，受訪的失眠人士平均持續失眠時段長達68.9個月，即逾5年半時間睡眠失調；當中有21.9%為15至25歲的青年，45.5%受訪者會自行服藥，更會飲酒助眠。
• 團體指長期失眠帶來的影響頗大，更會影響青少年健康，受訪者大多自行處理，成效不彰，反而有機會導致精神狀況每況愈下，認為要加強公眾宣傳，及早辨識受困擾的青少年，協助他們尋找壓力源。
• 亞尼克本次將新鮮水果入甜點，推出「白葡萄生乳捲」，採用美國進口無籽白葡萄，並將無籽白葡萄完整包入北海道奶霜中。
• 「第一個月就賣出超過1000條，我自己都嚇到。」吳宗恩直言，當時從未想過能在網路上賣這麼多東西，看到成果相當開心，也意識到網路確實有很大市場、不同族群，為亞尼克打開了一扇窗。
• 甫於10月15日進駐石牌商圈的甜點品牌「亞尼克」，今秋以可可、栗子等元素，推出「栗香巧克力」、「甜心提拉」等2款秋季新品。
• 一放上團購網站 ihergo 愛合購銷售，就摘下當年的團購冠軍。

亞尼克可以這麼熱門，不得不說從原料端就相當在意，來自北海道的乳源讓每一個吃過的人都能感受到自然又醇厚的風味，而蛋糕體也不馬虎，選用昭和蛋糕專用麵粉製成。 也有網友質疑亞尼克口中的設計理念「前面幾年都是一般樸實日式蛋糕派塔，2021突然變成擬真造型？這個設計脈絡不對啊」網友建議，如果欣賞其他品牌的設計，大可去找他們合作，「詳細看了這次的事件只覺得你們大公司欺負人家小店」。 芙芙法式甜點無奈表示，此商品沒有申請智慧財產權，但每款都是花費數月設計調整，也希望甜點業的同行們共同創造一個公平競爭的市場環境，貼文吸引許多網友為芙芙加油打氣，與被質疑抄襲的知名連鎖蛋糕品牌「亞尼克」粉專行程兩樣情。 芙芙法式甜點14日發文表示，知名連鎖蛋糕捲品牌推出父親節蛋糕企畫裡，看到了他們已經販售四年的「BOBA」孿生子，外觀相似度極高，連同上方白色泡泡、巧克力吸管與下方鬍子排列方式也是一模一樣。

亞尼克: 台灣新生報

造型派塔則是以法國米歇爾72%黑巧克力製作出的甘納許，細膩滑順，在嘴裡很快化開來，搭配巧克力酥菠蘿和派皮的酥脆形成對比的層次口感。 民視新聞／綜合報導藝人郭書瑤，週六（12月17日）來到內湖擔任一日店長，雖然天氣冷颼颼，但她完全不怕冷，換上甜美短裙為活動站台，今年3C通路業者，打造新的購物體驗，還搭上耶誕節日舉辦市集，讓民眾透過互動遊戲，帶走禮物，開幕第一天就有不少人潮。 2000 年創立的亞尼克，單純做蛋糕代工，以打入各大咖啡廳的蛋糕櫃為目標，提供切片蛋糕。 2003 年，第一家亞尼克門市於萬里開幕，吸引人潮排隊。 從做蛋糕代工起家的亞尼克，17 年來經歷了兩次轉型，從建立市場口碑開始，在電商打下知名度，接著再回到實體通路，藉由增加與消費者的互動，強化門市體驗，達到提升顧客忠誠度的目的。

〔今傳媒／記者張忠義報導〕今年萬聖節，蛋糕名店「亞尼克」，以72%巧克力主打「Weiss生巧克力生乳捲」、「可可木乃伊派」，還有造型糖霜餅乾、點心杯等共推出9款怪奇限定甜點。 此外，更於海拔最高門市「亞尼克陽明山店」、「亞尼克夢想村」，打造「木乃伊復活盛會」造景，加上化身成巫師的門市人員，陪你搞怪過萬聖！ 10/31前至陽明山門市拍照打卡可於亞尼克夢想村享飲品第2杯半價優惠，雙十連假不妨來山上感受異國搞怪的美軍宿舍吧。 亞尼克 今年萬聖節，蛋糕名店「亞尼克」，以72%巧克力主打「Weiss生巧克力生乳捲」、「可可木乃伊派」，還有造型糖霜餅乾、點心杯等共推出9款怪奇限定甜點。 來自北海道的乳源，成就豐厚芳醇的自然風味，再搭配泡芙蛋糕體，以絕佳比例引領平衡口感。 禮盒一共有三種搭配，「原味+草莓可可卡士達」、「原味+鮮芋奶霜」、「原味+特黑巧克力」口味，條條都是經典熱銷款，搭配花樣禮盒，精緻好看。

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後來他改變做法，先觀察市場需求再毛遂自薦，業績開始有了起色。 一個荒廢美軍宿舍變成美國甜點村，每個人都有屬於自己的夢想，尋找夢想是件幸福的事，陽明山亞尼克夢想村，是我們開啟尋夢的根基，期待你一起來創造尋找夢想中的幸福記憶!。 但我清楚，做咖啡廳的代工不是我的目的，我真正的夢想是要開一家蛋糕專賣店。 在20、21年前，其實台灣做「純蛋糕店」是很危險的，沒有消費者。 可是我當時去日本考察，看到蠻多這種蛋糕專賣店，我一直覺得，台灣未來應該可以經營這一塊。 民視新聞／陳俐臻、鄧山田 高雄市報導號稱亞洲最大的氣球遊行活動，下午在高雄時代大道熱鬧登場，這一次是睽違２年又再度舉辦，即便遇上寒流，也澆不熄民眾熱情，現場還是擠滿人潮，這次推出17個大型氣球，讓大小朋友一次看個過癮。

亞尼克: 台灣好報

轉進仰德大道旁的小巷裡，映入眼簾的是巷陌的濃蔭樹木，靜瑟、隱密，前身為美軍宿舍洋溢著50年代美國南方建築的獨特韻味，讓人感覺置身異國國度，時間也彷彿慢了下來，5分鐘前的塵囂紛擾完全遠離，就像電影移動世界般令人興奮。 夢想村是舊有的美軍宿舍，其中被文化局列為文化景觀的18戶之一！ 在這園區裡保留了相當高密度的保護樹木(全台之冠)！ 我不敢說，我們亞尼克現在有多好多好，但就是分享給大家，每一個成功的過程中，一定自己要很清楚、要不斷累積自己、不斷茁壯，把自己的肌肉長強壯。 我在鬱卒的狀況下，去他（Pierre Hermé ）的店，隨意點了他的甜點，然後，我就閉嘴了。 那不是拿去比賽的，照理，比賽的東西應該是更用心。

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