choya限定熟成介紹
其中更有三款台灣買不到的：熟成兩年的經典風味「60ml The CHOYA 熟成梅酒」、熟成兩年並添加紫蘇，香氣清爽的「60ml The CHOYA 熟成紫蘇梅酒」、添加蜂王乳並熟成兩年，甘甜不膩口的「60ml The CHOYA 熟成皇蜜梅酒」。 「60ml The CHOYA 熟成紫蘇梅酒」酒精度 17%，以 100% 紀州南高梅釀製，靜置熟成超過兩年後加入紫蘇萃取液，增添其獨特香氣和風味。 CHOYA限定熟成梅酒以高品質的紀州產南高梅，特選其中果粒厚實的梅子釀製。 果實的品質數量因年產收而異，因此CHOYA限定熟成梅酒的生產數每年都不一樣。 經過三年的熟成，豐潤的酒香和濃郁果香混合一體，值得您細細品嚐。 「60ml The CHOYA choya限定熟成 本格一年熟成梅酒」酒精度 15%，使用獨特靜置熟成技術，利用一年時間成就出特有的蘋果及桃子香氣，帶出酒液的優雅獨特風格、濃厚而不刺激的酸味與新鮮馥郁口感。
原酒特有的醇厚酸味與多層次餘韻，創造了濃郁口感的平衡。 choya限定熟成 目前「The CHOYA」系列中有「一年本格熟成梅酒」、「三年本格熟成梅酒」、「本格熟成梅酒BLACK」、「本格梅酒HIGH choya限定熟成 BALL」、「本格氣泡梅酒」、「有機本格梅酒」和日本國內免稅店限定的「樽熟成本格梅酒」這幾款。 因大量奢侈的使用嚴選優質梅，無論是在香氣，還是對身體好的有機酸等成分都是無法比擬的豐富，「一年本格熟成梅酒」內含的梅子量是315克，三年的則是340克，無任何添加純粹將來自大自然的恩惠全部儲存在這一瓶裡面。
choya限定熟成: CHOYA 蝶矢Sarari 果實梅酒 5入 160ml
而釀造「The CHOYA」最最重要的就是使用品質優良的梅子，花了半世紀的時間與農家共同努力實行減農藥與有機栽培，並配合好的土壤，盡其所能地栽培出最適合梅酒的原料，就像「The CHOYA」系列皆採用100%紀州南高梅，嚴選熟度中至高且散發豐富香氣的梅子，凡是從零開始的細節都不馬虎。 「60ml The CHOYA 熟成皇蜜梅酒」酒精度 17%，以 100% 紀州南高梅釀製，並以蜂蜜取代糖、靜置熟成超過兩年後，特別加入蜂王乳，帶有溫和甜味及蜂蜜、果核、杏仁糖等香氣。 「60ml The CHOYA 熟成梅酒」酒精度 17%，以 100% 紀州南高梅釀製，靜置熟成超過兩年，呈現了梅子的酸甜平衡與果核香氣。 「60ml The CHOYA 紀州南高梅原酒」酒精度 18%，自超過 450 個貯藏槽中精心挑選數種梅酒原酒所打造之本格梅酒。 以百分之百日本紀州南高梅釀製，單瓶梅用量更是一般梅酒的 1.5 倍。
- 「60ml The CHOYA 本格一年熟成梅酒」酒精度 15%，使用獨特靜置熟成技術，利用一年時間成就出特有的蘋果及桃子香氣，帶出酒液的優雅獨特風格、濃厚而不刺激的酸味與新鮮馥郁口感。
- 按照日本洋酒酒造組合的基準，只使用梅子、糖類與酒這類原料無添加製成的才能稱之為「本格梅酒」，另外加入酸味料等添加物的則必須稱為「梅酒」。
- 目前「The CHOYA」系列中有「一年本格熟成梅酒」、「三年本格熟成梅酒」、「本格熟成梅酒BLACK」、「本格梅酒HIGH BALL」、「本格氣泡梅酒」、「有機本格梅酒」和日本國內免稅店限定的「樽熟成本格梅酒」這幾款。
- 通過梅酒中梅子的陳釀過程，梅子的味道釋放和烈酒實現了完美結合。
- 「60ml The CHOYA 熟成皇蜜梅酒」酒精度 17%，以 100% 紀州南高梅釀製，並以蜂蜜取代糖、靜置熟成超過兩年後，特別加入蜂王乳，帶有溫和甜味及蜂蜜、果核、杏仁糖等香氣。
通過梅酒中梅子的陳釀過程，梅子的味道釋放和烈酒實現了完美結合。 在熟成1年以上的梅酒中混合了法國產的白蘭地，打開即可聞到高貴與芳醇的香氣不停飛舞，帶著迷人果香後韻，上品的濃郁與香甜於想奢侈一下的時刻來上一杯再享受不過了。 台灣似乎也買得到的「一年本格熟成梅酒」除了甜度適中外，清爽酸味伴隨著華麗香氣，濃厚中卻又帶著一絲冷冽，與和食這類調味纖細的料理相當搭配，喝法也頗多元，是屬於新世代的梅酒。
choya限定熟成: CHOYA 限定熟成梅酒
「60ml The CHOYA choya限定熟成 本格三年熟成梅酒」酒精度 15%，100% 選用頂級南高梅，以靜置熟成三年至五年熟成酒液調配出優雅細緻的醇厚口感、增添馥郁香氣，柔和而多層次的餘韻更是其特色。 choya限定熟成 choya限定熟成 choya限定熟成 既然是熟成梅酒想要發揮其最大價值環境絕對是重要的勝負關鍵，使用特別訂製不受外部光、熱和空氣影響的儲酒槽中自立熟成，在無干擾的空間裡安穩沉睡，才能製作出深度和香氣都有著獨特個性的作品。 按照日本洋酒酒造組合的基準，只使用梅子、糖類與酒這類原料無添加製成的才能稱之為「本格梅酒」，另外加入酸味料等添加物的則必須稱為「梅酒」。 在「CHOYA蝶矢梅酒」的產品當中原本就有九成都是花時間循傳統製造的「本格梅酒」，將最原始天然的清爽酸甜帶給所有喜歡梅酒的朋友，是它們自始至終的堅持。
- CHOYA限定熟成梅酒以高品質的紀州產南高梅，特選其中果粒厚實的梅子釀製。
- 台灣似乎也買得到的「一年本格熟成梅酒」除了甜度適中外，清爽酸味伴隨著華麗香氣，濃厚中卻又帶著一絲冷冽，與和食這類調味纖細的料理相當搭配，喝法也頗多元，是屬於新世代的梅酒。
- 「60ml The CHOYA 熟成紫蘇梅酒」酒精度 17%，以 100% 紀州南高梅釀製，靜置熟成超過兩年後加入紫蘇萃取液，增添其獨特香氣和風味。
- 既然是熟成梅酒想要發揮其最大價值環境絕對是重要的勝負關鍵，使用特別訂製不受外部光、熱和空氣影響的儲酒槽中自立熟成，在無干擾的空間裡安穩沉睡，才能製作出深度和香氣都有著獨特個性的作品。
