168斷食 減肥5大優點

如果是重量訓練這類的健身，身體會優先使用葡萄糖來當作能量來源，斷食期間做這類運動可能會比較沒力氣，所以可以在進食8小時期間進行。 羅心余營養師提醒大家，168斷食法最大的成功關鍵就是：不要把焦點放在「斷食」，而是「食物組成」。 而且養成良好的飲食習慣後，即使往後沒有刻意節食，也不用怕復胖。 國泰健康管理羅心余營養師說：「168間歇性斷食效果顯著，通常食物選對的話，一天可以降0.2、0.3公斤，一個月就可瘦身2-5公斤。 」即使體重你的體重沒有減很快，但體脂也可以明顯看到改善。

• 周詠苑重申，進行168斷食法必須先衡量健康風險，以及先諮詢營養師或醫生意見；就算進行168斷食法，都應維持進食三餐以保持新陳代謝，以及應保持均衡飲食。
• 最有效的減肥方法永遠都是健康飲食加上適量運動，千萬別以為進行168斷食法就可以跟運動拜拜。
• 而且養成良好的飲食習慣後，即使往後沒有刻意節食，也不用怕復胖。
• /晚餐「蔬菜料理」這樣的原則吃三餐，日本人氣減重專家關口賢實測週一斷食法10週減15公斤、體脂降7%。
• 第一餐是水煮青菜、蕃薯（取代澱粉）、煎雞肉或煎牛排，而且要用肉本身的油脂去煎，不要額外加油。
• 1.蛋白質：例如肉、魚、豆、蛋，盡量吃原型食物，比如雞肉、魚肉、雞蛋、豆腐；不要吃炸雞、香腸、鹹酥雞等加工肉類。
• 少量多餐：8小時進食期間，建議少量多餐這樣才能維持血糖的穩定，減低飢餓感出現，之後16小時的空腹時間才不易破功。

近來在演藝圈很夯的「168間歇性斷食法」你跟上了嗎？ 為了甩油，過往給人福態形象的藝人劉爾金自稱靠著「168」僅花半年時間就減重34公斤，而「168間歇性斷食法」究竟原理為何？ 國泰健康管理新竹中心營養師羅心余分享自身心得，更點出想減重的民眾得謹記兩大關鍵才能成功燃脂。 生酮飲食指的是一天攝取75%脂肪、20%蛋白質和5%碳水化合物。 透過高脂肪、低碳水、適量蛋白質的飲食模式，強迫人體燃燒脂肪，模擬「飢餓狀態」，讓身體產生「酮體」，取代葡萄糖成為能量來源，而達到減脂效果。 建議以烹調方式以清淡少油為主，避開油炸及高糖的垃圾食物，盡量選擇吃原型食物，並多吃膳食纖維豐富的食物，增加飽足感。

168斷食 減肥: 進食期間可以喝水嗎？

羅心余營養師提醒暴食症、或是會「報復性大吃」的人不適合 168 斷食，因為無法控制慾望，越阻止越想吃，使用斷食法會有反效果。 少量多餐：8小時進食期間，建議少量多餐這樣才能維持血糖的穩定，減低飢餓感出現，之後16小時的空腹時間才不易破功。 168斷食不適合有胃潰瘍的人，或是學生、工作需體力的人和孕婦及哺乳婦，因為他們的身體需要比較多的碳水化合物和熱量 。 一般來說，因為身體會優先使用我們平時吃下的碳水化合物（醣類），因此一日三餐的模式，通常只能在睡覺時燃脂了。 斷食期間任何蔬菜、水果、零食，只要含有糖份的都不行。 即便用餐時間僅有八小時，營養師提醒千萬不要心裡想著要更瘦所以吃更少，無論如何攝取熱量都得達到每日的基礎代謝率。

因為食物被消化吸收後會變成葡萄糖，用不完的葡萄糖會儲存在肝臟成為肝醣，當葡萄糖及肝醣在斷食前期被身體用完之後，身體轉為燃燒脂肪作為能源，以此達到減低體脂率的目的。 很多人在進行輕斷食減肥法的初期，在禁食時間持續感到飢餓，因此受不住會多吃一餐或「偷食」，破壞了168斷食法在禁食期間只能喝無糖飲料或水的規則，致斷食減肥失敗。 不過陳曼婷也解釋，減肥停滯期，通常是發生在體重已經減到高於6到8kg以上的人，所以其實已經是減肥成功了！

168斷食 減肥: 營養師分享「菜單建議」

168斷食法顧名思義，是將三餐的時間集中在8小時內吃完，其他16小時不再進食，平時食用的食物總量不變，縮短進食時間，達到延長身體消耗體脂肪以及體內修復的時間。 每天攝取的總熱量，要高於或等於基礎代謝率，如果每天只吃兩餐，且長期攝取低於基礎代謝率的熱量，我們的身體會為了適應低熱量，讓整體代謝能力跟著降低，這樣反而會導致減肥的效果越變越差。 168斷食 減肥 168斷食 減肥 這時透過168斷食法，穩定安排斷食及進食時間，透過長時間的空腹，便能使血糖更為穩定，較不容易忽高忽低、減少胰島素抗性，讓血糖趨於平穩。 168斷食法除了可以幫助人們改善肥胖、過重的困擾外，概念也相當簡單好懂，無論是減肥新手或老手都相當適合，但好處還不只這些，168能具有幫助健康成人控制血糖、延緩老化的保健功效。 醣類是身體主要消耗的能量來源之一，當我們的身體需要能量時，首先會先利用醣類來產生能量，當體內的肝醣都被消耗殆盡後，才會開始燃燒脂肪來生成能量。 輕斷食法的減肥原理在於預留足夠時間誘發身體自行燃燒脂肪。

輕斷食法的原理就是留足夠的時間給身體燃燒脂肪，所以禁食時間當然愈長愈好，然而對大部分人來說操作十分有難度。 不管是哪種斷食方法或減肥方法，要達到理想的減重效果，必須補充足水量，甚至比平常多喝水。 因為多喝水有兩個好處，其一就是增加飽足感，在餐前15分鐘飲一杯清水可以減少食量，並令飽足感更持久；其二就是增加代謝率，當身體的新陳代謝加快時更需要水分作原料。 比較少人不適合進行168斷食法，也無需特殊或特別健康的身體條件。 有營養師表示一開始進行168斷食法或其他減肥飲食法時會覺得很餓，這是正常的，一週後身體就會適應了。

168斷食 減肥: 時間越長，效果越明顯

168斷食除了要注意進食時間外，也要注意有否攝取足夠的營養，即碳水化合物、蛋白質、蔬菜和水果等，在可進食的8小時內，宜平均安排進食時間，給胃部有適量時間消化上一餐的食物。 168斷食法屬間歇性斷食法，指每日有16小時不進食，其餘8小時可進食，食物的選擇和分量沒特別限制，各種營養均有攝取便可，執行的時間長短都沒有指定。 高血糖、糖尿病患者易血糖過低、暈眩，便不適合間歇性斷食。

研究人員同時發現，斷食有助防癌、防糖尿病和防老化，及改善代謝綜合症。 原始人飲食法，意即效仿穴居原始人的飲食習慣，只吃純天然食物，包括未經加工的肉類、魚類、蔬菜、水果、堅果和種子，避免食用穀物、乳製品、豆類和精製糖。 當胰島素上升時，除了會堆積脂肪外，也會留住水分和鹽分，讓身體腫脹。

168斷食 減肥: 時「進食」注意熱量！不能肆無忌憚大吃

一項2017年的研究表明，間歇性禁食導致肥胖男性的減肥和脂肪減少比常規卡路里限制更大。 2016年的研究報告稱，在進行抗阻力訓練的同時遵循168方式進行了8週的鍛煉的男性表明脂肪減少，並且參與者始終保持肌肉質量。 相比之下，2017年的一項研究發現，練習間歇性禁食(以隔日禁食而不是168禁食的形式)與減少總體卡路里攝入量的參與者之間，體重減輕的差異很小，間歇禁食組的放棄率也很高。 對於遵循168輕斷食的人來說，每天攝取足夠的水分也非常重要，可以起到飽腹感。

著重「飲食均衡」，審視平常吃的食物有沒有符合三大營養素比例標準（蛋白質10-20%、脂質20-30%、醣類（碳水化合物）50-60%）。 如果擔心禁食太餓，可以多吃蛋白質、優質脂肪和纖維質，都是較有飽足感的選擇，能夠延緩禁食期間的飢餓感。 168斷食法不一定適合每個人，因為有機率會出現「營養不足」，尤其是那些飲食不均衡和挑食的人。

168斷食 減肥: 間歇性斷食法2：5:2斷食法

營養師提醒，在進食期間，絕對不可過量攝取卡路里，熱量務必控制在女性1500大卡/日，男性1800/卡一日。 攝取太多高 GI 值的精緻澱粉、糖類，很容易讓血糖的波動幅度變大，對於減肥、減重來說並不是一件好事！ 因此，在斷食減脂期間，建議選擇低 GI 的天然全穀雜糧類食物作為澱粉食物來源，除了能穩定血糖以外，內含的微量營養素也能幫助讓代謝更順暢。 但在一般日常三餐進食的情況下，從食物中攝取的熱量，大多可以穩定填補我們體內被消耗掉的肝醣數量，因此幾乎不會耗用到脂肪，只有睡眠時，因為完全沒有補充食物熱量，才有比高的機會燃燒掉身體多餘的脂肪。 168斷食法及其他輕斷食飲食法期間，若果真的很餓很餓，可以考慮以下 5 種點心及飲料充饑：1.

可鍛煉到背闊肌，大小圓肌，重疊二頭肌，後三角肌，斜方肌，菱形肌等等的各種上半身肌群，無法拉起身體重量的新手可以通過彈力帶做基礎訓練，從雙腳放在彈力帶試起，最後循序漸進地地彈力帶輔助。 2.碳水化合物：以全榖雜糧類為主，例如糙米飯、五穀飯、藜麥、麥片或地瓜，吃了比較有飽足感，也可以避免吃下的量不會過多。 1.蛋白質：例如肉、魚、豆、蛋，盡量吃原型食物，比如雞肉、魚肉、雞蛋、豆腐；不要吃炸雞、香腸、鹹酥雞等加工肉類。 從早上10點到晚上6點可以吃東西，但侯佩岑會特別戒澱粉和奶蛋。 一天吃兩餐，第一餐是用番薯替代澱粉，搭配水煮菜和煎雞肉或煎牛排，用肉原本的油脂烹煮，不另外加油。 可以啟動細胞自噬作用，預防阿茲海默症、排毒、抗老化、降低發炎反應，讓你回春，所有飲食法中，只有斷食做得到這點。

168斷食 減肥: 早餐不是必須的

但這個方式執行上會比較困難，因為全日禁食的頻率過於密集，多數人無法忍受整天的飢餓而放棄。 娃娃魏如萱也實行過168斷食一陣子，「它讓我的體重沒有繼續往上升，而且我覺得適時的餓肚子，會讓你的身體自我清潔，反而讓身體變得更好。」才進行不久就感覺身體變得輕盈和健康。 結果發現，斷食後，參加者抑制癌細胞，及修復DNA的蛋白質大大增長。 同時，參加者的BMI（身高體重指數）、腰圍和血壓都有所下降。

站在營養學角度，每當進食結束身體消耗完體內的碳水化合物（醣類）約需10-12小時，「間歇性斷食法」空腹時間達16小時，多出的時間，身體就會進入「脂肪燃燒」模式。 雖然食物選擇上沒有特別限制，但建議大家仍要控制分量，和配合適量運動，才能促進減肥效果。 另外，也建議大家吃非精製、非加工、低脂及低卡的食物，並適宜選擇碳水化合物（全穀類、燕麥、藜麥及根莖類蔬菜等）。 同時，也要選擇優質蛋白質食物，例如海鮮、瘦肉和大豆。 不過長時間斷食讓一些人感到難受，還沒開始瘦就放棄了。 營養師夏子雯近期分享了「14/10輕斷食法」，並提供4大祕訣，相較16/8更容易執行，同樣能達到體重控制的效果。

168斷食 減肥: 間歇性斷食法1：168斷食法

同時，喝水也可以幫助減少卡路里的攝入，因為人們經常將口渴視為飢餓。 此飲食計劃也允許在16小時的禁食時段內飲用無卡路里的飲料，例如水和不加糖的茶和咖啡。 根據研究，在斷食期間身體的生長激素（Human Growth Hormone, HGH）可提升至5倍之多。 生長激素能促進肌肉生長，提升代謝率，這對增肌減脂有很大的助益。 研究指出間歇性斷食比起一般的節食減肥，基礎代謝比較不容易下降，也更能保留著肌肉。 168 斷食就是在一天之中，有16個小時不吃東西，把用餐時間集中在剩餘的8小時，目的是延長不進食的時間，讓身體啟動一些修復機制。

不過其實打破停滯期的飲食改變只需要2天，不需要很久的時間，而且最簡單的方式，是找1個沒有重要的事要做的周末進行。 晚上花4個小時好好享受一頓，之後盡情做想做的事，例如和朋友聊天、回家追劇、看書到半夜或早上，第2天睡到接近下午，傍晚再吃晚餐，就達成了。 蘇政瑜推薦，大家一開始可以先嘗試最容易的「168斷食」。 他解釋，所謂的168斷食，就是一天24小時中，16個小時不進食，將一整天的飲食時間，控制在8個小時之內。

168斷食 減肥: 斷食前應先諮詢營養師或醫生

有痛風、糖尿病、胃食道逆流，或正在服藥的人，應該在醫師協助下進行斷食。 多喝水： 當身體長達 16 小時未進食時，部分人會出現疲勞、頭痛、微脫水的現象，因此要多補充水分，另外，也可以透過多喝水，熬過飢餓的禁食期。 間歇性斷食法實施時，建議的飲水量可以從原本的「體重X30」提高至「體重X35-40」。 間歇性斷食是近年相當火紅的減肥法，其中比較溫和的168斷食更是連明星也爭相嘗試。 但不是說16小時不吃、8小時吃就能瘦身，在8小時內要吃些什麼、怎麼吃也很關鍵，哪些人不能嘗試168斷食法，還有名人如楊丞琳、侯佩岑的168斷食菜單等等，最完整的168施行攻略整理好給大家，看完這篇保證能成功。 想要擁有穠纖合度的身材，除了保持良好的運動習慣，飲食管理也是一大重點，節食減肥是不少人經常採取的較激烈的方法，但不正常飲食除了會對健康造成傷害，其實也更容易復胖。

168斷食 減肥: 除了減重「間歇性斷食法」對健康也有益。

但如果是20：4斷食法，或是一個星期斷食兩天、不吃超過500大卡、只喝檸檬水…等等這類激烈的方式不能長期進行，建議可以在吃太多大餐、或是應酬太多的後一週執行即可。 挑選原型澱粉（地瓜、馬鈴薯、南瓜、玉米、山藥等），多吃蔬菜、蛋白質及適量水果。 「天王嫂」昆凌曾公盟開表示，產後試過多種產後修身及產後收肚方法，但168斷食法/8小時飲食法對她來說最有效。 如果你是一個持續運動的運動員，或是勞力工作者，那可能需要額外補充更多的水分，避免缺水或是中暑的狀況。 珍珠奶茶、蛋糕之類的甜食都要避免，就算是半糖都不行，在減重時能甜食就是一個炸彈。 進食的順序也很重要，先吃蛋白質再吃醣類，血糖上升的速度會減緩，所以吃飯的時候先吃肉類再吃澱粉、主食才是正確的飲食順序。

168斷食 減肥: 食法真的有效嗎營養師公開速效減肥招式 怎麼吃瘦得最快？

瘦成仙女的許瑋甯168斷食只吃兩餐，早餐會吃得很豐盛，午餐也會吃飽，並且下午三點後就不吃東西。 她認為，最主要是調整心態，不要輕易放棄，浪費自己過去的努力。 以她個人及輔導過減肥者的經驗，只要每周監督進度、適時調整飲食方向，一般便可突破停滯期。

168斷食 減肥: 美女醫甩肉31公斤！「科學減重」不復胖　選擇蛋白質是關鍵

因此168斷食法及其他閃歇性斷食法的最大優點，是令身體系統回復原始敏感的狀態，機能反應變回敏捷、新陳代謝加快並加強免疫力。 168斷食 減肥 以時間為主導的間歇性斷食法，這樣的輕斷食減肥方法都有共通優點，規則簡單直接，只需要在固定時間內食完三餐，其餘時間禁食就可以了，中老年人也能輕鬆執行，也不易破壞規則。 168斷食 減肥 陳曼婷也提醒，雖然採取168斷食法減肥成功的人很多，但如果平常已經有胃酸過多、脾胃虛弱，或是糖尿病人，以及空腹血糖異常的人士，都不建議採用斷食法。

168斷食 減肥: 減肥｜網友熱議18種瘦身食品咖啡第1　少做1步無效減肥反變脂肪？

梳打水，二氧化碳氣泡可以撐大胃容量及增加飽足感，但胃部不好的人不建議喝；3. 堅果：吃少量堅果攝取好脂肪及頂肚，但千萬不能吃太多；4. 蒟蒻：寒天、蒟蒻、涼粉等接近0卡路里，並且吸水後會膨脹，是很好的減肥食物，但吃太多會頂胃，也要小心調味料的含糖量較高；5. 無糖奶：無糖豆漿及植物奶等含有蛋白質及好脂肪，可以提供較長的飽肚感。 醫生比較建議高血壓及高血脂患者試行輕斷食減肥法，但糖尿病患者則需要尋求進一步的專業意見，詳情可詢問你的家庭醫生。 因為輕斷食法會令胰島素分泌減少及敏感度提升，對糖尿病患者來說可能會引發血糖失調問題，而孕婦、哺乳媽媽、發育青少年、腸胃病及體力勞動人士也不宜進行輕斷食減肥法。

168斷食 減肥: 搭配有氧運動超有效

其實根據英國研究，一定要吃早餐是減重的一個迷思，因為研究結果顯示早餐和減重並沒有關係。 兒童在成長階段需要足量的營養來供給身體成長所需，進食期間仍需確保攝取足夠的營養，斷食前可以向您的醫師諮詢。 進食期間建議仍然是以兩餐為主，不需要特別多吃一點，身體自然會調節。 同時也必須兼顧各種食物的均衡，確保吃到足夠的蛋白質和蔬菜。 因為每個人的身體狀況不同，間歇性斷食不見得適合每個人，文中提到的好處也不見得會發生在非個人的身上。 168間歇性斷食絕對是近年最火紅的減肥斷食法，怎麼做才能成功、8小時內要吃些什麼、名人如楊丞琳、侯佩岑的168斷食菜單一次把大家整理好，看完這篇保證能成功。

如果真的很餓，或是進食期間吃的熱量不夠多，羅心余營養師就建議在那8小時內還可以補充燕麥、豆漿、水果等下午茶點心。 不管是哪一種減重方式，營養師呼籲可以先利用健康檢查對自己的身體狀況做全盤性的了解，或是詢問醫師能否進行「168間歇性斷食法」才能安心減重。 羅心余營養師強調，有胃潰瘍的人、工作上需大量體力的人、孕婦、哺乳婦、糖尿病患者、高血壓患者，有情緒性進食困擾民眾（只想吃特定食物、吃完感到後悔罪惡感）不適合「168間歇性斷食法」。 羅心余營養師自我實踐了半年，成功甩油7公斤，也讓她養成了良好的飲食習慣不再復胖。 另外她更提及曾經接觸過的減重個案，實施「168」結果發現，兩個禮拜平均可減重1至3公斤，「內臟脂肪」更少了0.1~0.5公斤！ 如果選擇對的食物種類及組合，兩個禮拜下來「內臟脂肪」最多可以減重1公斤。

以下帶來三大類間歇性斷食法比較，大家可以依照自己的作息習慣，調整斷食時間、方式。 林清麗斷食有成，除了靠大量喝水，進食順序謹守「蛋白質→蔬菜→澱粉→水果」之外，搭配「211餐盤」，以原型食物為基礎，大量青菜、蛋白質，除了餐餐吃飽，減重效果更是不減。 斷食期間代謝變快，水分也消耗得快，建議補水量提高至「體重Ｘ30-40」；避免血鈉多低，也建議攝取未精製鹽分如玫瑰鹽等。 斷食法最重要的是斷食「時間」要足夠，才能進入「燃脂」！ 在這段期間內，葡萄糖和肝醣皆被身體消耗完畢後，才會啟動燃燒脂肪作為身體能量來源。 從歷史上來看吃早餐的習慣是從工業革命那時流傳下來的，因為要配合工廠的工作時間，所以才有一日三餐的習慣。

一般來說，禁食期間因沒有熱量來源，若時間長達12小時以上，身體代謝會有些微的變化，伴隨體內肝醣、肌肉蛋白質及部分脂肪的分解，以提供自身能量。 因此，對於有高三酸甘油酯、第一型及第二型糖尿病、痛風、高尿酸者、消化性潰瘍者，都並不建議使用「間歇性斷食法」。 相較起來，斷食10小時較容易執行，能增加燃脂速度、增加胰島素的敏感性、幫助血糖控制等。 且吃東西不須斤斤計較，每吃一個就要算：「這個熱量多少？」14/10斷食其實較符合女性的需求，只要身體沒有異狀或不舒服，就可持續進行，時間越長、效果越明顯。

具腸胃問題或慢性胃炎的人不建議貿貿然進行任何輕斷食的減肥方法，動輒得不償失。 即使想嘗試也必須有極規律的進食與斷食時間，不致於擾亂胃酸分泌，而餓到胃痛應適量進食。 另外，有些採取生酮減重的人，纖維質容易攝取不足，如果發生便祕，宿便留在體內，重量也可能差到0.3公斤，甚至1、2公斤的體重。 另外，量體重的時間也要一致，平常在早上量的人，體重要和早上的體重比，有的人早上起來還沒有上廁所，或有些人下午容易水分滯留，體重也會有差異。 瘦身減脂一直是現代人追求的終極目標，但是想要有好身材，飲食控制總是讓人又愛又恨。 其實你也可以吃得飽又吃的瘦，減重名醫宋晏仁分享自己親身實測，遵守168斷食法+211餐盤，就能輕鬆減重，一路從89公斤減到72公斤的他現在就幫大家解答減重飲食的要點。

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