二吉軒豆漿必看攻略

除了豆乳豆花，想換換口味也可以點糖水豆花。 1978年時，二吉軒的第一代創辦人在雲林西螺開設小小的「二吉軒豆漿」攤子，直到第二代老闆接班後，在日本京都品嘗到口感媲美牛奶的豆乳，決定將父親傳承的手法與日式風格結合，創造出現在好評不斷的「二吉軒豆乳」。 清晨微亮，煮一壺迷人的咖啡香，已成為許多人喚醒早晨的制約香氣，但若不喜咖啡苦味或喝了會心悸，不如來杯濃醇的豆乳豆漿吧！ 造訪台北九家豆漿豆乳品牌：一禾堂、二吉軒、上善豆家、禾乃川、豆御、豆舖子、漿樣子濃、其實豆製所和光泉，這含有豐富植物性蛋白的飲品，也是素食者或對牛奶會腹脹腹瀉不適者，適宜的蛋白質、植物奶來源。

2017年2月，有感於自己的志業仍在豆乳行業，Eric決定不支薪前往同業豆乳店指導並做技術轉移，2017年5月在瑞安街開立了二代店，把台北的日式豆乳風潮帶向了另一個高峰。 就這樣，日式豆乳的好傳播開來了，隔年回到台北開店，生意也非常的好。 可是這時候管理出現了一些問題，Eric認為必須改進，可是兩位Partner卻安於現狀，無奈之下，Eric只好退出經營，賣出全部股份。 沒想到，因此一頭栽入豆漿豆腐的世界，在京都喝到了豆腐店的豆漿，驚為天人，原來豆漿可以這麼香濃好喝，跟小時候喝的豆漿味道完全不一樣。 本網站隱私權政策已於2018年7月10日更新，請至隱私權頁面閱覽並同意新版隱私權政策，若您未點選同意而繼續使用本網站，則視為您已同意新版隱私權政策。

二吉軒豆漿: 民雄的二吉軒豆漿超市 民雄店菜單與外送

您可在不需輸入任何資料的情況下瀏覽與使用本網站多項服務（不包含：發表個人文章與留言、累積廣告收益等），本網站將不會在未明確告知的情況下，收集您的任何個人資料。 二吉軒豆漿 當您希望使用本站會員服務甚至領取廣告收益時，依相關規定本網站將要求您填寫個人基本資料（姓名、地址、電話、電子信箱、生日、銀行帳戶匯款資料等）。 店鋪以外帶為主，除了主打不同口味的豆乳外，豆腐、豆花和霜淇淋也有少選擇。 外帶的黑芝麻豆乳黑芝麻味濃、新鮮香滑，價格也合理。

• 外帶的黑芝麻豆乳黑芝麻味濃、新鮮香滑，價格也合理。
• 環境：店內座位頗多，適合學生晚上宵夜小聚。
• 純素可食的豆乳優格，可以依個人甜度喜好添加藍莓醬或是草莓醬；二吉軒與義大利咖啡烘焙品牌 LAVAZZA 合作推出的豆乳拿鐵咖啡，精準調配豆乳與咖啡的濃厚比例。
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• 購買時，店家細心提醒因為裝很滿，開啟時要小心，果真，因為無封膜，打開時有點小噴發。
• 除了五月中將上市的「小黃瓜豆乳」外，還有烏龍茶豆乳、咖啡豆乳、抹茶豆乳、芋頭豆乳及紅豆豆乳等口味。
• 只要打開 GoShare App，即可於地圖上點選粉色星星標示快速查看精選店家。

豆乳豆花絕對是很愛豆製品的人會喜歡的，夏天如果吃不正餐，來一碗豆乳豆花也是很棒的選擇，在永康街吃一碗豆花，好舒服的午後，丸子也喜歡二吉軒白色透亮的瓷磚與舒適感，建議可以避開假日來，假日的人實在太多了，我還是比較喜歡這樣悠閒的舒適感，下次一定要再來吃看看豆乳冰淇淋。 我選的是無糖原味的豆乳，完全是不甜的，吃完一整個飽到天靈蓋，二吉軒原味的豆乳我本來就很喜歡，意外的是花生特別綿密，好軟好綿，根本不用咬就化開了花生香，另外還有紅豆、綠豆兩種豆類配料可以選，丸子不愛吃豆類，只選了花生，本來好奇堅果是什麼，不過當天也沒有供應。 很多朋友都知道Hank媽特愛古早味，因此特地跟我推薦這家位於嘉義民雄的二吉軒豆漿早點 宵夜，這是一家專賣早餐宵夜的小餐館，從下午5點一直賣到隔天早上11點，幾乎每一項餐點都是店家手作，而且很有古早風味，來二吉軒才吃得到喔。 鄰近東湖捷運站，由一群擁有食品餐飲經驗的團隊經營，他們認為豆漿店就應該像走鄰居家，距離不遠、親切有禮，所以選在住宅區附近開設；販賣品項也以兼做早點、宵夜的豆製品為主，使用日本熟漿蒸煮設備自行製漿、手沖豆花，同時也用豆漿豆渣揉製饅頭，打造出擁有好滋味的鄰家店舖。

二吉軒豆漿: 芝麻豆乳 / 抹茶豆乳 / 傳統豆乳豆花(加紅豆、芋頭)

可是這畢竟是一個全新的產品形態，在台北租金高企的情況下，思考了半年多一直不敢開店。 直到有一天，在宜蘭礁溪發現了一棟日式建築出租，租金只要1萬5千元。 且宜蘭的水是全台灣最好的水，非常適合製作豆漿豆腐，因此決定租下來，創辦新式豆漿店。 回到台灣，經過一年的研發，終於研究出美味的豆漿、豆腐、豆花、豆乳霜淇淋等極致美味作品。 可是這時才發現，產品的成本與售價，與台灣市面上的產品價格相差3-10倍，幾乎不可能被市場接受。 在斗六發現二吉軒豆漿不過跟台北那家二吉軒豆乳好像有很大的出入看起來比較像是永和豆漿一類的宵夜 …

店員好熱情咁俾我試飲幾隻豆乳，最後我要咗原味豆乳，無糖重豆味。 另外亦叫咗雪糕，味道就似豆腐花咁，又無好重豆味。 店內另一款豆香濃郁爆表的熱賣商品就是這支豆乳霜淇淋,取代了傳統牛奶製成的霜淇淋乳脂豐盈的感覺,豆乳霜淇淋質地輕盈、豆味濃厚,吃了說服自己罪惡感不會太高,還可以補充蛋白質。 店內的招牌首推這款堅果豆乳,蠻推薦大家可以試試,濃濃的豆乳香氣交雜的堅果香,甜度不會太高,喝起來濃郁豆香十足。 以熱量來看，豆乳優格將近100大卡，比一般優格還有豆花都高出許多，就是因為豆乳優格含有不少糖，所以熱量也跟著飆高。 豆乳優格結合了豆漿和優格各自的優點，因為豆漿本身就是優秀的蛋白來源，富含大豆異黃酮、豐富植物蛋白、不含乳糖，不會造成乳糖不耐症問題。

二吉軒豆漿: 二吉軒豆漿名間店 的評論 1則

豆乳味道濃郁且獨特，同時兼具豆香和酸甜的口感，優酪乳與豆漿的完美結合。 價格合理，還有其他豆乳甜品，適合下午茶聊天。 您需啟用 JavaScript 才能執行 Uber Eats 優食。 您可以嘗試啟用此功能，或使用支援 Javascript 的瀏覽器造訪本網站。

只要打開 GoShare App，即可於地圖上點選粉色星星標示快速查看精選店家。 結帳時，使用 GoShare SCAN & PAY 輕鬆掃碼付款，搭配永豐銀行信用卡及 Apple Pay，就可以享最低 73 折優惠。 請至 GoShare App 進一步了解 GoShare Select。 純素可食的豆乳優格，可以依個人甜度喜好添加藍莓醬或是草莓醬；二吉軒與義大利咖啡烘焙品牌 LAVAZZA 合作推出的豆乳拿鐵咖啡，精準調配豆乳與咖啡的濃厚比例。 各種特色餐點一一上桌，除了古早味燒餅、油條、蛋餅，還有小朋友愛吃的炸物，想吃什麼自己夾，也可以直接看MENU點單。

二吉軒豆漿: 網站人氣統計

「純粹生活，美好日常」為二吉軒的品牌精神，希望透過二吉軒豆乳的傳遞，生活的每一日都能更加美好與純粹。 若可使用自動完成搜尋結果功能，請使用上下鍵檢閱，並透過 Enter 鍵選取。 若為觸控裝置使用者，請透過觸控或滑動手勢瀏覽。 本網站將妥善保護您所填寫的資料，如未獲得您的同意及授權，絕不將此一資料透漏給其他第三人，並且依法限制內部人員私自使用此一資料。 我是 Nora，別名桶子葉，一個差點得厭食症、而被食記拯救的女孩。

豆腐是由超濃的豆漿製作而成，因此豆腐是檢驗豆漿品質的最好工具。 二吉軒豆漿 一杯豆漿煮得好，做出來的豆腐是有甜味的，而且既滑嫩又富有彈性，充滿豆香味。 為了學習日本豆腐技術，經由中國裔的李修渠博士介紹，前往日本豆腐店短期修業，習得了日本豆漿豆腐技術。

二吉軒豆漿: 嘉義 民雄。二吉軒豆漿早點 宵夜 麥芽糖甜燒餅、特濃豆漿 古早味早餐推薦

賣相漂亮，味道帶著香濃的豆味，這是我暫時吃過最好味道的冰淇淋，又香又滑卻不會太甜。 之後在永康商圈又發現了另一間二吉軒豆乳，都是一樣其門如市，排排隊也值得。 在永康街食飽飽後閒逛，偶爾發現了這間精緻開揚的豆品店。 店家以自家研製豆品作招徠，店間的透明玻璃把製作的過程全部逞現在大家面前。 二吉軒豆漿 旁邊的記事版也有紀錄每天的測試結果，看得出來店家不甘於目前出產，更想進一步研發新產品，很用心。

正好Eric的兩位上海員工也苦於薪資不高，想回台灣發展，因此邀請他門回台灣共同工作，並允諾與他門利潤共享。 開業第一天，只來了不到10組客人，但是其中竟然有位Vegan的小女孩喝了之後，掉下了眼淚，我們也感到非常感動。 就這樣一天一天的製作日式豆乳，沒想到到了第七天，門口突然起隊來，整個礁溪的居民慕名而來，導致必須等待兩小時才能買到豆漿。

二吉軒豆漿: 台北・松江南京站｜小S也狂推的超人氣平價雞肉飯 – 梁記嘉義雞肉飯

「黃豆本身富含植物性蛋白質，以及鈣、磷、鐵等礦物質，用黃豆製成的豆乳飲品論營養價值絕對不會輸給牛乳。」二吉軒鄭自成老闆爽朗地分享黃豆的好。 過去早餐吃油條配豆漿被視為是「超台式」的美味早餐，但近期越來越多「風格豆製品店家」受到民眾的喜愛，把豆乳做成令人意想不到的草莓優格、烏龍茶等口味，還推出香氣濃郁的豆乳豆花、豆漿豆花，不只如此，還有夏季必吃的豆乳冰淇淋讓人大呼過癮！ 除了口味新穎，店面也非常時髦，不少觀光客還會特地前來朝聖，現在就跟著ELLE一起來看看。 目前在台北已有六間店面的「二吉軒豆乳」以超快的速度成為年輕人間的新寵兒，店面以白色系搭配木質調的風格，看起來清新又舒適。 老闆開發出共14種口味的豆乳，主打原味、不添加，連黃豆都特地從加拿大進口，加上豆腐、優格、豆花跟霜淇淋等品項，開幕至今人潮絡繹不絕，據傳將迎接第七間店面。 服務：服務部分真的有待加強，其實這個問題已經超多網友回應過了，所以我想這應該不是我個人的問題，之前寫在Yahoo部落格的時候也有一些網友說了類似的問題，所以希望能比較有禮貌的環境的話，建議就別來這裡了。

Hank媽超愛二吉軒的煎餃以及麥芽糖燒餅，涮嘴又好吃的讓人欲罷不能。 特濃豆漿我也超愛的，價錢也不貴，買幾瓶回家當水喝。 二吉軒豆乳-Beyond Milk,其背後代表了家族品牌的傳承、對品質的追求與創新，並融入台灣傳統與日式的職人精神。

二吉軒豆漿: 二吉軒豆漿總店 的食記 1篇

二吉軒位於嘉義民雄建國路一段路上，這裡鄰近民雄鬼屋、三隻小豬，開車過來大約10多分鐘路程，來三隻小豬走走逛逛後剛好順路來慰祭五臟廟。 玩趣可愛的 LOGO 設計，參考店內三機一體的日本豆漿機的圖像，以「豆」和「舖」二字組成，最後再用圓框圈起做成印章。 饅頭內餡結合在地食材如大甲檳榔心芋頭、萬丹紅豆、台農蕃薯、東山龍眼乾、CAS 認證豬肉鬆等，具有多達 20 款的口味，特別是地瓜饅頭竟有整顆番薯，一吃都超驚喜，根本不用擔心吃膩，只怕選不出來。

故意坐在店裡吃完霜淇淋， 豆花看起來也超不錯的囉！ 很文青FEEL的一間店，在Instagram 看見很多人打咭而認識這店，商品的種類不算多，主要分豆花、豆漿和雪糕，但豆花可配搭不同的配料，豆漿也有多種口味。 先排隊ORDER，如果是堂食，店員會把食物送到你的座位，我點了無糖豆漿，豆味極濃，豆花也是食原味的，絕對足料，最欣賞的是全店以日式裝修，感覺簡潔。 這家二吉軒豆乳店內除了好拍照以外,提供各種豆漿、豆花、豆乳霜淇淋等產品,除了好拍以外也相當好吃,偶爾來吃點沒負擔的甜品,偶爾想要來一種純粹及單純,不訪試試這家二吉軒豆乳,會讓你視覺及味覺都有一亮的感受。 至於蔥蛋和豆漿部份，由於這裏是豆漿超市豆漿和蔥蛋，都已經事先做好，所以口感還是差了點，看來對我而言，燒餅加蔥蛋還是不相配，而這裏的豆漿太甜了，所以我下次若再來，應該不會再點燒餅加蔥蛋了。 說實我個人的口感一向認為燒餅加蔥蛋很不相配，但由於當初的研究生最夯的吃法就是燒餅加蔥蛋和豆漿，我還是決定要來試試看。

二吉軒豆漿: 二吉軒豆乳-Soypresso-（ソイプレッソ）濃醇豆乳新革命 in 台北東門

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二吉軒豆漿: 二吉軒豆漿北斗店

坐在一樓吃豆花，製作區的鍋碗瓢盆一覽無遺，或許一般人會認為豆乳就是豆漿，不過豆乳比豆漿還要濃，這是運用了日本製作豆乳的技術，豆乳喝起來更濃稠，喝過的人肯定會一次就愛上。 受封「全台五大必吃蔬食餐廳」的上善豆家，主打豆製品如手作豆皮、豆腐、豆漿及蔬食，不同於前兩間店，這裡可是提供早餐到晚餐的眾多品項，但因訴求健康無負擔，所以口味偏清淡。 豆花+豆乳的雙重口感，豆花本人口感綿密，而且吃起來豆味爆棚，不加料單吃的話有一點像在吃豆腐的錯覺。 這次點的紅豆與芋頭都處理的蠻好的，甜度搭上原味的豆花中和起來很協調。 「豆鋪子」，除了販售豆漿、豆花外，和其他豆乳店不太一樣的是，還有豆漿包子/貝果/饅頭。 看了原料，使用的是砂糖，和有些豆乳店用蔗糖不太一樣。

二吉軒豆漿: 台灣豆事 OUR SOYMILK

將日本豆漿機引進台灣之後，在南投名間開設了一個研發中心，從一開始設備經常水土不服，對水質、黃豆品種之挑剔，讓研發的過程非常不順利。 為了省錢，又捨不得呼叫日本工程師前來調整，因此每天工作14個小時，靠著自學電機機電知識，終於將設備調整好，煮出第一杯濃豆漿。 第二代鄭自成在1998年前往上海發展，開設立半導體製造材料供應商工廠，打拼了18年，於2013年回到台灣結婚並育有一男一女。 在台灣期間，眼見父親的豆漿店各分店的豆漿口味與濃淡偶有差異，且環境悶熱，沒有自動化，聘請員工困難，因而萌生了將豆漿磨煮過程自動化的念頭。 聽聞日本豆漿設備是世界最先進，因此前往日本愛知縣尋找先進且小型適合店面生產的豆漿機。 豆乳豆花口感厚實天然，可選擇添加紅豆、花生、芋頭、綠豆、堅果等配料，旁邊的豆乳可以依自己的喜好添加。

二吉軒豆漿: 台灣Q饅頭

可以在捷運通道買到豆漿還挺方便的，上班前買一瓶，快速擁有健康早點。 本網站所取得的個人資料，將提供予本網站與其關係企業為資料庫與會員管理、統計調查與分析，以及行銷等目的下使用。 除有特別說明或依照相關法律規定外，本網站不會將您個人資料移作其他目的使用。 接著加入豆乳，我是選無糖的，二吉軒的豆乳真的很濃郁，感覺比最近喜歡的 光泉 5.1 豆漿 還濃，喝起來順口，沒有那種生生的味道，讓人滿想一口接一口的，難怪看不少人特別來買豆乳。 今天第一次逛永康商圈， 被轉角二吉軒的店面所吸引， 門口還擺了一個大大的豆乳霜淇淋， 很吸睛， 所以我忍不住走過去， 買了一隻霜淇淋， 後來順便試喝了黑芝麻豆乳和烏龍茶豆乳， 豆乳本身相當濃醇， 不論和黑芝麻或和烏龍茶調味都很恰到好處， 立馬採購兩瓶大瓶的囉！

二吉軒豆漿: 二吉軒豆漿總店 的外帶/外送服務

另外，二吉軒也不斷挑戰喜歡嚐鮮的你，對於不同口味豆乳的接受度。 除了五月中將上市的「小黃瓜豆乳」外，還有烏龍茶豆乳、咖啡豆乳、抹茶豆乳、芋頭豆乳及紅豆豆乳等口味。 此文同步發表於：【台北東門站】二吉軒豆乳Soypresso 永康店：夏季的日子填一口甜一口涼的冰淇淋，像極了愛情。 這次喝的「特濃 5.1 無加糖濃豆漿」，和幾家豆乳店相比，雖然稠度、豆香味，少一點點；但較便利商店、一般市售的豆漿則濃一些。 標榜每 100ml 有 5.1g 的蛋白質喲！ 輔仁大學校園12日晚間遭到不明人士放置疑似爆裂物的盒子，一旁還有紙條寫上「後果自負」等字眼。

這個是一個非常特殊的自己做的豆漿店, 豆漿微糖口味喝起來相當的順, 草莓有可也相當不錯, 他的價位很合理， 東西吃起來好吃。 不僅可以帶走，旁邊有一個小吧台， 有4個位置可以坐。 每個吧台的座位還是豆腐小方塊的, 相當相當特殊。 二吉軒豆乳 販售兩種品項豆花,分別是傳統豆花及日式豆花,兩者的差異在於製程的原料不同,傳統豆花是冰的,使用石膏與地瓜粉製作而成,吃起來口感較扎實綿密,日式豆花是使用鹽滷製成的豆花,口感較為滑嫩一點,也因為有加熱的程序,吃起來是溫溫的口感。 豆漿豆花是一種流行於台灣的甜品小吃，主要材料為豆花、豆漿跟糖，通常是三者材料上桌前才分別加入碗中，和豆乳優格一起經歷過發酵產製的過程不一樣，因此營養價值和吃起來的口感風味也不同。

二吉軒豆漿: 永康店（2018.4月開幕）

先看看這個燒餅，燒餅40男認為好的燒餅要做到”色如金、薄如絲，如千層”，這裏的燒餅，在色如金上做的還可以，輕咬一口燒餅的酥脆度上還不錯，但薄如絲只能說還好，如千層就沒有做到。 當初在決定盛裝豆乳的容器時，很多人向鄭自成推薦使用玻璃瓶，然而生產玻璃容器相當耗能，又因為重量的緣故，無形之中增加運輸的燃料成本，進到回收利用的階段還要消耗水資源來清洗，整個過程所累積的碳排並沒有想像中的環境友善。 反觀二吉軒所採用的塑料瓶因為質地夠厚，所以消費者稍加清洗後經常會留下來做其他用途使用，即便進入回收的流程，二吉軒的塑料瓶也因其具備高回收價值而能被善加利用。 豆花的糖水可以自己加，怕甜就加少一點，丸子的姊姊點的糖水豆花，她覺得糖水的量剛剛好，雖然還是沒有他心中的龍潭豆花好吃，在於她更喜歡豆花上有小碎冰，這裡就只有豆花和糖水。

「漿樣子 濃豆乳」位在師大夜市附近，小巧的店面，掛著日式風格的布簾。 二吉軒豆漿 二吉軒豆漿 購買時，店家細心提醒因為裝很滿，開啟時要小心，果真，因為無封膜，打開時有點小噴發。 選微糖口味，也是使用蔗糖，滑稠溫順的口感，在這次九家豆乳之旅裡，記憶深刻，非常喜歡。 本網站會記錄您連線的 IP 位址及在相關網站內的瀏覽活動等資料，唯僅供作網站流量分析和網路行為調查，以便於優化網站的服務品質，此類資訊只用來進行數據統計分析，不涉及個人身分資料。 Cookie是網站伺服器用來和使用者瀏覽器進行溝通的一種技術，它可能在使用者的電腦中儲存某些瀏覽行為資訊，但是使用者可以自由經由瀏覽器的設定，取消、或限制此項功能。 一開始有先吃了一口豆花，是我喜歡的傳統豆花綿潤口感，吃的到豆香。

二吉軒提供外送服務，但限民雄地區，凡超過$300元外送到府，十公里以上需$500起、二十公里$1000提供外送。 豆漿能依照食客習慣選擇原味或微甜豆漿，再加上花生、綠豆及紅豆配料及水嫩滑順的豆花，簡單又經典的好滋味，不禁讓人一再回味。 不妨試試店內大受好評的紅茶豆乳，使用日月潭紅茶製作，微甜口感配上茶香，讓人一喝上癮；或是直接挑戰最創新的小黃瓜豆乳，清爽滋味絕對超驚艷。 天然的豆乳香氣，沒有過多的甜味，綿密的冰淇淋讓人忍不住一口接著一口。

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