乾蒜頭價格10大好處

為平穩產地信心，農委會昨召開記者會滅火，先是農糧署澄清進口蒜頭早已消費完畢，對蒜價影響「微乎其微」，副主委陳吉仲更呼籲業者直接以「濕蒜每台斤產地價格15元、乾蒜每公斤產地價格55元」收購，等於搶先訂定「保底價格」，盼啟動外銷能緩解國內蒜價波動。 然而，蒜價崩跌消息傳到產地農民耳裡，已讓產地農民陷入恐慌，擔心盤商不收蒜，波動更直接反映在收購價上。 雲林縣莿桐鄉農會總幹事張鈺萱就直言，原本與農民開價濕蒜每台斤20元收購的盤商今早來電，已把收購價格降到每台斤18元。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。 農糧署說，那是挑選過比較大顆且整理過的，整體來說，依照等級不同，零售價目前約每台斤70到100元。 對比去年飆到每台斤180元，甚至200元，目前價格已經回跌一半。

產品說明：有產銷履歷認證，黑葉品種 ，特選中大瓣，已乾燥處理過，但台灣氣候潮濕請偶爾拿出去享受陽光浴。 全乾蒜須放置乾燥通風處，偶爾也要加強日曬延長保存期限。 乾蒜頭價格 蒜球妥善乾燥保存期可以到冬天過年前，因台灣氣候潮濕，偶爾也要拿出去曬一下太陽，讓蒜頭享受一下日光浴，但冬天到還是會發芽，蒜頭本身的特性是遇冷會發芽，所以不可以放冰箱冷藏，否則會加速催芽。 我們相信知識就是力量，客觀專業的新聞可以促進公共利益、刺激社會對話，找出解決問題的方法。

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進口因素、氣候條件，兩項原因外，農民更直指蒜價的低落，是「盤商聯合壟斷」，故意不收，價格亂了才有賺頭。 張麗善強調，以去年國內生產量3萬6千公噸加上去年進口量2萬8千公噸，扣除國內年消費量5萬3千公噸後，推估目前還在冷藏庫的進口蒜頭，還有1萬1千公噸仍未消化完全。 張因此質疑，農政單位並未做好進口庫存調控，以致進口蒜頭衝擊本土蒜頭價格。

10月至12月期間以外的進口量屬於配額外進口，依進口量每公斤課稅27元，進口量超過一定數額，啟動特別防衛措施（SSG）每公斤加徵9元，每公斤課稅提高為36元。 107年1─2月進口蒜頭均價31元，加上稅金後成本約每公斤60元左右。 3月份國際盤價下跌，加稅後進口蒜頭成本約52元。 採收後稱為「濕蒜」，烘乾後成為蒜頭（乾蒜），1公斤濕蒜約可烘乾成0.6公斤的蒜頭。 目前（28日）濕蒜產地價格15-20元/台斤，已逼近生產成本，乾蒜產地價格55元/公斤。 本土蒜頭即將在下週正式進入產季，然而蒜價大戰已提早開打。

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大部分盤商為穩定出貨，在前一年的七、八月會以每台斤20至25元跟農民契作。 但因今年價格低，盤商就聯合起來毀約，寧願損失一甲地20萬元的訂金，也不願意用當初簽訂的金額繼續跟農民收蒜。 近年國內蒜價起伏不定，不僅受生產面積增減、產量多寡、氣候溫差和進口數量等多重因素影響；農民更砲口一致，直指同時操作國外蒜頭進口、收購國內蒜頭的蒜商，「聯合壟斷」壓低本土蒜價，導致生產收益直直落。

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• 農民林清雄指出，根據以往經驗，蒜頭盛產期巿場貨源充裕，蒜價也會跟著下滑，但今年氣候不穩定，產量極不理想，致蒜價不跌反漲，且居高不下。
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• 雲林縣莿桐鄉農會總幹事張鈺萱就直言，原本與農民開價濕蒜每台斤20元收購的盤商今早來電，已把收購價格降到每台斤18元。
• 大部分盤商為穩定出貨，在前一年的七、八月會以每台斤20至25元跟農民契作。
• 全球蒜頭四處流通，其中以中國蒜頭產量占75％以上，國際盤主要就看中國。

《上下游》親訪全台蒜頭供應大盤商現身說法，撥開蒜頭產銷迷霧。 〔記者陳燦坤／四湖報導〕今年台灣蒜頭行情曲線一路上揚，濕蒜價格每台斤產地價已漲到30元，農民、盤商咸感訝異，目前蒜頭盛產期即將接近尾聲，照理巿場貨源較為充裕，蒜價走勢應緩慢下滑，現在卻一反常態，未來蒜價起伏巿場出現兩極化看法。 代購商品若經配送無法送達，或經代購業者定相當期限通知您領取而您拒絕領取或無法取得聯繫者，將視為您同意拋棄代購商品，代購業者將不再另行通知，並依代購業者所認為適當之方式處理代購商品，您事後不得再請求代購業者交付代購商品、退款或請求損害賠償。 代購業者僅提供代購服務，不提供代購商品之任何保固或售後服務。

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「這是WTO既定的規則，無法改變。」若要更動，必須重新和國際談判。 政府也無法限制廠商在蒜頭產季到來前不能進口，或是限制廠商進口數量，干預市場經濟。 乾蒜頭價格 農委會副主委陳吉仲解釋，關稅壁壘無法臨時加高。 關於退訂： 「iPhone訂閱方案」是由『二十一世紀數位科技股份有限公司』旗下服務『分期趣』提供給PChome24h購物的使用者，一個可以輕鬆年年使用新機的機會。 若因您要求退貨或換貨、或因本公司無法接受您全部或部分之訂單、或因契約解除或失其效力，而需為您辦理退款事宜時，您同意本公司得代您處理發票或折讓單等相關法令所要求之單據，以利本公司為您辦理退款。 如果您所購買的是影音商品、電腦軟體或個人衛生用品等一經拆封即無法回復原狀的商品，在您還不確定是否要辦理退貨以前，請勿拆封，一經拆封則依消費者保護法之規定，無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。

在沒有受到太多氣候因素干擾下，農委會預估今年國內蒜頭產量將增產7%，雲林縣虎尾鎮沈姓蒜農也指出今年蒜頭生長期氣候不錯，相較於往年，可能會有多出一至兩成的收成。 因此如果你也是偏愛台灣蒜頭，一次買多一點是很值得的，蒜頭如果保持乾燥，可以存放很久，發芽也不會產生毒素，不怕用不完產生浪費。 「濕蒜」指的是剛採收的蒜頭，中心是濕的，保存期限短。 乾蒜頭價格 消費者買回家後，每天需要日曬，依陽光強度，至少要持續曝曬1~2個月。

乾蒜頭價格: 農民直指盤商玩兩手策略 價低雙頭賺

請您保持電話暢通，並備妥原商品及所有包裝及附件，以便於交付予本公司指定之宅配公司取回（宅配公司僅負責收件，退貨商品仍由特約廠商進行驗收），宅配公司取件後會提供簽收單據給您，請注意留存。 既然與農會進行穩定契作一路難行，沈姓蒜農再指，農民應廣泛的購買烘乾機器，自己進行烘乾、讓蒜頭變得耐儲放；否則濕蒜為搶時間出貨，給了盤商很大操作空間，而大部分雲林蒜頭都是由盤商低價收走。 雲林縣虎尾鎮農會推廣部蔡姓承辦人員同樣指出，若想避免生產者受到盤商操控影響，最好的方式就是「鼓勵農民自行曬乾」，靜待市場機制回穩。

陳吉仲表示，蒜頭是敏感性作物，農委會一直有密切注意產地狀況和國際價格波動，二月就決定要做出口；接下來也會盡力拓展外銷管道，已積極跟國外洽談，並會在國內大型通路做促銷，盡全力穩定國內蒜價。 他強調，只要有出口，就有指標意義，會帶動蒜價抬升。 對此說法，不願具名的雲林蒜頭大盤商（以下稱A蒜商）駁斥，「根本是子虛烏有。」他既做進口也收購本土蒜頭，據他所知，進口貨早已消化得差不多，目前留在倉儲的頂多一、兩千噸。 王姓蒜農說，已整理好品質佳的蒜種價格最貴喊到每台斤150至170元，沒有整理且要一次買很大量每台斤也要8、90元，有不少農民卻步，轉作其他高價作物或棄種。

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但猶豫期並非試用期，請留意，您所退回的商品必須回復原狀（須回復至商品到貨時的原始狀態）並且保持完整包裝（包括商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性），切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒。 ◎蒜頭在烘乾的過程中，重量會漸漸變輕，所以蒜頭的價格是漸漸調漲的…市場價格是 濕蒜◎蒜中所含大蒜素有殺菌功能，比其他農作物較不易腐壞，但建議整頭存放(蒜瓣要快點吃完)。 ② 『半乾蒜』頭是用專業的烘乾機烘至表面乾(搶先上市)，所以半乾蒜的外表是乾的，但裡面還有點濕，記得天氣好的時候要拿出來曬可以保存比較久喔!! A：蒜頭剛採收時是濕的，若您買的是濕蒜剛從箱子裡取出會摸起來濕濕軟軟的，並非爛掉，請立即取出日曬，或放在通風處，也可用電風扇吹。

乾蒜頭價格: 雲林元長：適合蒜頭的好風土

不過A蒜商則認為，有蒜農都八十歲了還在種，種出來品質又不佳，徒然擾亂市場。 毀約的並非都是盤商，往年也有農民見到價格好就毀約。 在雲林北港採收現場，工人剪去蒜梗和根部的蒜球，裝進大大的藍色網袋中，一袋重達80台斤（48公斤）。 蔡姓蒜農道，「現在很多都是老人在種，根本搬不動，」烘乾更是體力活，老人家做不來，只能依賴盤商來收。 「有人喊出一斤10元，就是有這種不肖業者，散布耳語，」有人先發聲，其餘盤商就跟著用低價來收購，農民當然賠錢。

而台灣蒜頭的產季是「一年一產」，每年市場上都會供不應求，需要從國外進口蒜頭，以填補本土蒜頭的空窗期。 我們出貨的蒜頭為「全乾蒜」，是連中心部位也經機器烘乾的蒜頭，只需要放在乾燥、通風處即可，保存得當可放至年底。 （中央社記者楊淑閔台北26日電）去年受疫情影響，大蒜進口卡關，一度飆到每台斤180元，餐飲也受不了。 國產蒜3月陸續上市，近來零售價每台斤70到100元、約打對折。 也是蒜農的北門三光里長曾進祥說，去年因雨災歉收，北門蒜產地價1台斤飆到80元以上，但有行無市，農民手上沒蒜頭也枉然，去年價格扭曲，今年回歸正常。

乾蒜頭價格: 蒜頭才剛要採收就價格混亂 農民恐慌籲請政府相助

［記者黃淑莉／雲林報導］國內大蒜價格因量少飆漲，市售乾蒜每台斤要100多元，連帶產地蒜種價格也「貴參參」，平均每公斤約200元左右，雲林莿桐鄉農會總幹事張鈺萱表示，常年來蒜種價格每公斤約6、70元，今年創新高，一分地光蒜種就要4萬多，讓農民卻步猶豫要不要種。 乾蒜頭價格 縣府新聞處長張凱傑表示，縣府為紓解大蒜盛產期間市場供貨量，補助購買烘乾機3成及補助蒜農烘乾費每公斤2元，以延長蒜頭保存期，宣導不急售濕蒜，爭取議價空間。 補助農民烘乾費用措施從4月1日至16日計受理307件，申請面積218公頃（約佔今年大蒜種植增加面積1000公頃的20%），合計約3270公噸，超出縣府初始設定目標2000公噸。 消費者並不瞭解，一看到新聞說濕蒜價格只有10幾元，但末端價都沒變時，就以為是買貴了。

• 代購業者僅提供代購服務，不提供代購商品之任何保固或售後服務。
• 官方祭出種種手段，但近幾年蒜價依然波動明顯，雲林縣農會供銷部主任林鎮國卻以農民作業習慣切入，指出多數農民仍傾向「多一事不如少一事」。
• 「濕蒜」指的是剛採收的蒜頭，中心是濕的，保存期限短。
• 加入WTO以後，即便我國不得進口中國蒜頭，也對其他國家蒜頭設下關稅壁壘，超出配額以外，每公斤須加課27元懲罰性關稅，但台灣蒜頭生產成本高，進口仍有利潤可言，台灣蒜價自然受到國際蒜價牽連。
• 〔記者詹士弘／雲林報導〕雲林縣政府為穩定蒜價，3月下旬後一連串護蒜措施已見成效，台北市第一果菜批發市場今天半乾蒜價格已從4月3日的每公斤32.9元回穩到54.8元。
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• 但猶豫期並非試用期，請留意，您所退回的商品必須回復原狀（須回復至商品到貨時的原始狀態）並且保持完整包裝（包括商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性），切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒。

(雖然，我們人工盡力挑選但是外皮包著，比較難看的準，大小瓣，還有水傷、蟲害等狀況)。 但是在台灣農業首都雲林縣元長鄉，村民多數世代務農，遵照古訓不使良地荒蕪，每年辛勤在這片土地創造，許多上天的恩賜果實元長鄉的特產-蒜頭。 ※分裝方式：蒜頭包裝方式每5台斤裝成一袋，10台斤就是5台斤x2袋，20台斤為5台斤 x 4袋。

乾蒜頭價格: 缺貨 含稅 乾蒜 自產自銷 蒜頭 黑葉 雲林蒜

農業處表示，依中央統計近3年，國內大蒜平均消費量64000公噸，但因為產期集中溼蒜保存不易，也容易讓農民急於拋售壓力，呼籲蒜農可以先將蒜頭採收乾燥後，再視市場價格適時出售，以維護自身收益。 雲林蒜農表示，以一分地種植成本來算，至少要投入3萬元成本，若濕蒜價格一台斤不到30元，可能賠本種植。 對此雲縣府農業處則說，目前國際蒜價維持高價，加上進口利潤低與國產蒜量不夠，農民可先觀望再拋售。 眼看國內蒜頭主產地的雲林即將進入採收期，為穩定市場和蒜價，台灣蒜農協會除請政府對進口蒜採高關稅，降低衝擊，今起也會同雲林蒜農下鄉宣導，強調本產蒜還不夠台灣自己吃，所以蒜農一定要堅持住，別讓蒜商「唬怕」了，每台斤不到28元以上不要亂賣，以免損失。 蒜頭才要進入採收期，產量過剩的謠言紛起，有農民擔心想要提早拋售，雲林縣蒜頭農產行負責人林自承表示，今年蒜頭預計清明節前後進入採收高峰，最近謠言影響市場動盪，加上進口蒜衝擊，使價格混亂，其實今年國內蒜產量足夠自給，蒜農千萬不要亂賣，免得傷害自己。

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十年來，我們透過新聞揭露問題，監督政策改變；我們從土地挖出動人的故事，陪伴農民同行；我們也以報導讓消費者與農業更加親近，透過餐桌與土地的連結，支持本土農業茁壯。 同時，林姓蒜農更指出無論濕蒜還是乾蒜，勢必都得經盤商收購，「烘乾的有無」依舊不敵「盤商收購與否」，補助自然不容易落到農民手中。 此外，蒜頭並不耐儲放，待北風一吹，蒜頭大都會長芽，而台灣農民多習慣出濕蒜、換現金為主，烘乾並非第一選項。 沈姓農民指出，要想改善蒜價壟斷陳年老問題，首先就是由農會契作收購，滿足儲放、運銷通路等條件，才有可能打破盤商壟斷的局面。 不過莿桐農會坦言有難度，過去兩年也曾向農民契作，但農民只要看到市場價格好，便會轉而毀約，農會難與蒜農建立產銷關係。 地方農會也質疑，過去農委會從未在濕蒜未產出的期間就宣布出口，「至少也應該等到四月中旬。」屆時才能具體掌握本土濕蒜、乾蒜產量，進而有效出口，否則濕蒜「每台斤15元」的樓地板價格，反而成為天花板價格，未來蒜頭大出，盤商收購價很難高於這個價格。

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乾蒜頭價格: 台灣蒜頭的高營養價值

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