16 啤酒詳細資料
PET（聚对苯二甲酸乙二酯）塑料瓶装：自1980年后投放市场，数量逐年增加。 其优点为高度透明，重量轻，启封后可再次密封，价格合理。 主要缺点为保气性差，在存放过程中，CO2逐渐减少。 增添涂层能改善保气性，但贮存时间也不能太长。 PET瓶不能预先抽空或巴氏杀菌，需采用特殊的灌装程序，以避免摄入空气和污染杂菌。
◆ 全麦芽啤酒 酿造中遵循德国的纯酿法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料。 拿啤酒的“啤”字来说，中国过去的字典里是不存在的。 正因为啤酒以大麦芽为主要原料，所以日本人也称啤酒为“麦酒”。 啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。 首先将福佳白啤酒冷冻至3-5度，然后将半瓶酒倒入六棱的专用酒杯中，此时杯内酒体浑浊（由二次发酵所致），出现福佳标志性的烟雾效果，乳白色的酒体非常漂亮。 之后摇晃酒瓶，再倒入其余半瓶，产生浓厚的泡沫，随之而来的是浓郁的花香味道，没有一点啤酒苦味，很吸引人。
16 啤酒: 中国巨变
经过20年快速、健康的发展，燕京已经成为中国最大啤酒企业集团之一。 连年被评为全国500家最佳经济效益工业企业、中国行业百强企业。 燕京啤酒被指定为中国国际航空公司等四家航空公司配餐用酒，1997年燕京牌商标被国家工商总局认定为“驰名商标”。
- 口感也是充满混合水果的香11甜，更带有橘皮和香料的后味。
- 中国的啤酒工业高速发展，其主要特点是扩建和新建的啤酒厂如雨后春笋，啤酒生产规模也逐步扩大，在有的省份，几乎每个县市都有啤酒厂。
- 在北魏时极为盛行，即先将酒曲浸泡在水中若干天，然后再加入米饭，再开始发酵。
- 小麦品种有硬质小麦和软质小麦，啤酒工业宜采用软质小麦。
- 每KI啤酒的酒花用量约为1.4～2.4kg。
- 12度感觉比较均衡，有啤酒本身的麦香味，又有高度酒的劲道。
- 特别的是，婴幼儿、老年人、体弱者和一些脾胃虚寒病人也不宜饮用啤酒。
- 发酵：麦芽汁经过冷却后，加入酵母菌，输送到发酵罐中，开始发酵。
除特征性外，其他要求应符合相应啤酒的规定。 ◆ 浑浊啤酒（turbid beer）在成品中含有一定量的酵母菌或显示特殊风味的胶体物质，浊度大于等于2.0EBC的啤酒。 除特征性外，其他要求应符合相应类型啤酒的规定。 ◆ 16 啤酒 纯生啤酒采用特殊的酿造工艺，严格控制微生物指标，使用包括0.45微米微孔过滤的三级过滤，不进行热杀菌让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。
16 啤酒: 啤酒大米
金星啤酒创建于1982年，占地面积100万平方米，建筑面积60万平方米，拥有25条现代化的瓶装生产线和1条易拉罐生产线。 16 啤酒 集团啤酒年生产能力200万吨，是全国食品行业和河南省重点企业，连续五年进入中国啤酒企业四强，2000年以来连续被评为河南省工业百强企业和郑州市工业20强企业。 16 啤酒 金星总结出了“独资建厂，自我复制、小步快跑”的扩张模式。 这种模式也被业内人士称为“第三种扩张模式”。
这种啤酒非常新鲜、可口，保质期达半年以上。 从1953年到1962年，是啤酒工业的调整和发展阶段，新建了一批新的啤酒厂，啤酒年产量的平均增长速度为38.2%。 1963年至1972年，速度虽有所放慢，但啤酒产量仍增长1.4倍。 到1978年，中国的啤酒年产量达到40万吨。 在这一阶段，在啤酒科学研究、教育、人才培养等方面的工作为啤酒工业的今后的发展打下了基础。 啤酒的起源与谷物的起源密切相关，人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。
16 啤酒: 啤酒酵母
过量饮啤酒会破坏细胞功能，发生乙醇中毒。 患有胃炎、肝病、痛风、糖尿病、心脏病、泌尿结石和溃疡病等病症者以及肥胖者、孕妇等不宜饮酒。 此外，经常大量饮用啤酒会导致肥胖（啤酒肚），会使胃肠黏膜和肝脏受损，并对生育有很大影响，甚至会导致癌症。
- 啤酒是以麦芽、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料，它的主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分，适量饮用，对身体健康有一定好处。
- 发酵过程中，酵母随CO2浮到发酵面上，发酵温度15～20℃。
- 8 THREE FLOYDSDREADNAUGHT IMPERIAL美国这是一种软酿酒（soft brew），味道浓烈、干爽而且酒精含量高。
- 它是甜麦芽、深色水果、香蕉和朗姆酒味道的美妙结合，浓郁香醇、口感纯正。
- 1903年，英国人和德国人又在中国建了英德啤酒厂，就是青岛啤酒厂的前身。
以青稞为原料酿制的啤酒自然拥有独特的功效，饮用它可以达到降血脂、调节血糖、有益肠道、提高免疫力等保健功效。 在上海世博会上，西藏青稞啤酒作为中国2010上海世博会接待啤酒而成功亮相，得到了国内外游人的追捧。 9 WESTVLETEREN EXTRA比利时这种棕色的液体带着浓郁的水果发酵香味，尝起来有种甜果和香料的感觉，味道醇厚，喝的时候要慢慢体味它的淡淡清香。 而且它竟然还带有木香、皮革和面团以及枣仁、葡萄干和太妃糖的香味。
16 啤酒: 中国
所以，在这一系列里，为大家介绍几类啤酒，算是啤酒世界的入门扫盲，并为大家推荐几款好喝的酒，希望能够帮到那些想喝点好的啤酒，但不知如何入手，并想从拼酒文化中独善其身，体现自己品味的你。 青少年正处于生长发育的重要时期，他们分解酒精的能力很差，而对酒精的毒性又极为敏感，神经系统及内脏器官对毒物的耐受力很低，酒精会刺激孩子的咽喉黏膜，使上呼吸道抵御致病因素的能力降低。 啤酒毕竟不是营养全面的食物，常喝啤酒不但使孩子营养缺乏，直接影响孩子的发育，因此，即使是啤酒小孩也不宜喝。 1664啤酒档次还不错，口感各方面碾压价位十元以下的啤酒。 因为普通人喝啤酒也接触不到更高档次的品种。 中低端档次，1664属于辅料拉格，不是什么高级的啤酒，或者可以说属于啤酒型饮料。
上述八款啤酒在京东上都能买到，以下选取部分在做活动的，价格最便宜的商品。 如果想要品尝可以选择多口味体验的产品一网打尽。 外观：棕色瓶身，酒体倒入杯中后，酒体呈棕金色，澄清，泡沫不算特别丰富，持久度一般。 香气：闻上去并没有像其他1664酒款一样的香精味，略微的焦麦香，焦糖甜，咖啡香的味道。 味道：入口稍甜，能明显感受到焦麦的香气，中段味道也没有什么变化，后段甜意褪去，回味略有一点烤面包味。 口感：有杀口感，冷藏后杀口感稍强，酒体单薄，整体口感偏向于清爽。
16 啤酒: 啤酒按酵母分
中国最早建立的啤酒厂是1900年由俄国人在哈尔滨开办的乌尔卢布列夫斯基啤酒厂（《哈尔滨历史编年》）。 直到1915年，才在北京建立了由中国人投资的双合盛啤酒厂及广东五羊啤酒厂。 1949年前，中国只有七八个啤酒厂，绝大多数由外国人所控制。 酒花和麦芽主要从国外进口，啤酒的销售对象也主要是在华的外国商人及军队，还有一部分“上层社会”的人士。 16 啤酒 1940年，全国啤酒产量达到4万吨，其中大多数为日本侵略者军用。
公元前6000年前，居住在美索不达米亚地区的苏美尔人，用大麦芽酿制成了原始的啤酒，不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。 啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。 其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。 1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3～5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。 从美食搭配的角度来说，福佳白啤酒是很好的开胃酒，确切的说，它因具有酸性物所以与传统的海鲜类和清炒累食物非常搭配，譬如泰国菜、中国菜，鱼肉、海鲜等，与水果类甜点也十分相配。 白啤酒通常口味清淡讨好，颜色淡黄，泡沫较少，带有白色悬浊颗粒，气味带有轻微的橘皮香气，入口清爽，在口中圆润丰满。
16 啤酒: top5:青岛啤酒全麦白啤
它的味道丰富而且均衡，均衡中带着绚烂，是一种需要慢慢品尝的国际顶级啤酒。 4 DIEU DU CIEL PéCHé MORTEL加拿大当这种浓稠的黑啤酒被倒出来，它会形成奶油般的深棕色泡沫。 啤酒本身看起来晶莹剔透，香味丰富而又均衡，馥郁的黑巧克力、洋李、蜜糖和浓重的苦甜咖啡气味，再加上草莓的芳香立刻都扑鼻而入。 这种酒味道醇厚并带有一种砂糖的粗砺感，同时又很黏稠。 将麦芽的甜味和咖啡的苦味复杂而微妙地结合在一起，最后嘴里还回荡着啤酒本身淡淡的味道。
它是甜麦芽、深色水果、香蕉和朗姆酒味道的美妙结合，浓郁香醇、口感纯正。 8 THREE FLOYDSDREADNAUGHT 16 啤酒 IMPERIAL美国这是一种软酿酒（soft brew），味道浓烈、干爽而且酒精含量高。 它有着优质啤酒花的特色，而且口感带有柠檬口味，奶油状的泡沫让你回味无穷。 5 ROCHEFORT TRAPPISTES比利时外表看起来，这种啤酒为深棕色并带有棕色的泡沫；尝起来，带有些许坚果和深色水果的清香，特别是无花果的香味。 口感甜香，带有轻微的酒精味，久久回旋在唇齿之间。
16 啤酒: 啤酒产品分类
