威雀威士忌7大優勢
相傳過去英國皇室赴蘇格蘭獵捕野生雀（Grouse）之時，一定會攜帶威雀威士忌傍身驅寒助興，這也是品牌命名由來。 時至今日，威雀不僅在當地銷售量居冠，市佔率遙遙領先，更曾獲封「50年來最佳蘇格蘭品牌」殊榮。 酒標上昂首佇立的紅色雀鳥，也始終深入人心，一如其濃郁香醇的口感，令人難忘。 京东国际 威雀Famous Grouse 苏格兰调和威士忌 原瓶进口 海外直采 单瓶装正品保证，原瓶进口，京东保税仓发货，图片仅供参考，以收到实物为准。 1970年， Gloag家族所拥有的Gloag父子公司被卖给了HighlandDistillers。 新公司强大的的营销和推广能力使威雀在1980年成为苏格兰地区销量最高的苏格兰威士忌，同时在整个英国市场也占据第二。
但事实上，不论喝威士忌的初衷是什么，每个威士忌爱好者都会经历一个“入门期”，包括我自己。 我在“入门期”买了许多100元以下的威士忌来喝，虽然主要是因为穷，但是这段经历让我知道了什么是威士忌。 写这篇文章之前，我特意去某宝看了一下，当年我喝过的那些酒的价格变化不大，其实这也是挺正常的，因为这些酒才是支撑那些酒业集团的主要产品，价格和质量也是最稳定的。 100元的价位可以选择的基本是以调和威士忌与一些波本为主，其中不乏全球爱好者公认的经典威士忌，本文中我会把我喝过的，也是我认为值得喝的百元以下威士忌介绍一下，按推荐度从高到低排名。 旗下产品甚至很多都没有引入国内市场，比如Snow Grouse。 当然今天聊的并非是那些遗珠，而是更直接简单的东西，那就是常规产品线里的顶端产品：Famous Grouse 18年。
威雀威士忌: (限量) 山蹄士 單一麥芽泥煤原酒 500ml
「裸鑽雪莉」在包裝上轉換為新穎的初次雪莉桶設計以及強化永續環保的 100% 可回收包裝材質。 瓶身則仍保持透明以突顯其酒液，但刻上精美的「裸」初次雪莉桶浮雕，以向它所體現的獨特工藝和醇香風味致敬。 每一瓶也附有 Naked Malt 裸鑽雪莉首席釀酒師 Diane Stuart 的簽名，以表彰她特別精選而出的每一個木桶背後所代表的細心呵護與精釀工藝。 从威士忌行业的发展前景来看，Edrington集团对威雀的产品调整是明智的。 苏格兰高酒龄威士忌库存已经是稀缺资源，当然要用在自己的“明星产品”上，Macallan和Highland Park的毛利当然更高。
在剛剛結束的2021年倫敦烈酒大賽各大獎項正式出爐，它被評為最佳日本烈酒。 JOHNNIE WALKER黑牌12年蘇格蘭威士忌是JOHNNIE WALKER家族的原創經典，從超過七百萬桶珍稀酒藏中，嚴選逾四十種頂級蘇格蘭威士忌，以代代相傳的調和工藝匠心打造而成，調和過程極為繁複且困難，因而呈現出其他威士忌無法比擬的豐富層次風味與醇厚豐郁口感。 因其獨特不凡，自1879年以來，陸續贏得多項獎項，成為所有高級威士忌的標竿，也被消費者公認為威士忌中的原創經典產品。 精選優質大麥麥芽,以純淨無污染的高山雪水來釀製,從發酵,蒸餾,橡木桶陳年,每一道製造手續,嚴謹蘇格蘭威士忌的釀製傳統。 蘇格蘭 仕高利達金牌 調和威士忌,具有明顯的Speyside特色,高地與低地的組合,透出泥煤與新橡木桶交織而成的誘人香氣。 每一桶都是以麥卡倫及高原騎士，這兩種世界單一麥芽酒廠的原酒，做為其混配原料。
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酒飲入口後有豐富的煙燻風味，不僅能感受到榛果、蜂蜜與橙香，還能感受到薑味、檀木與黑巧克力的香氣，時而濃郁、時而淡雅，餘韻讓人回味無窮，有著精彩的風味及香氣，搭上質感包裝，是相當適合送禮的選擇。 Johnnie Walker約翰走路另一個值得收藏的威士忌，就屬藍牌最為經典。 在新年期間推出《牛年典藏》台灣限定版，瓶身以燙金、琺瑯等技法，創造出視覺上相當特別的瓶身。 根據財政部關務署統計，2019年蘇格蘭威士忌出口總值，台灣排名第四，僅次於美國、法國、新加坡，且進口單價越來越高，顯示台灣市場對於威士忌的品質要求，而台灣人飲用威士忌的目的已經不再只是應酬、豪飲，轉而尋求具有故事性且富有特色的威士忌，因此，18年以上的高年份威士忌就成了送禮首選。 而對於威士忌或烈酒咖來說，目前大賣場的選擇性還不夠，大賣場主要提供的都是主流商品，品項選擇上有時還會輸給傳統菸酒專賣店，不過大賣場往往有跟免稅店一樣的大包裝（例如1000毫升），因此選購時不能只看一瓶的價錢，而是要評估實際容量。 最近几年高端黑麦威士忌屡获大奖，我想许多刚刚开始对威士忌感兴趣的朋友对黑麦威士忌到底是什么味道也会感到好奇，这款酒基本上把黑麦威士忌应该有的风味都表现出来了，虽然口感有些单薄，但是易饮度很高，算得上是最佳入门级黑麦威士忌。
它的闻香很淡，有一点苹果，青草和梨的味道，口感也有些寡淡单薄，有一点水果糖的酸甜，酒体过于轻盈，实在是需要兑碳酸饮料来喝。 但是借着一部奥斯卡获奖影片，这款酒在中国算是火了一把，在这里介绍一下，让大家对它有个了解也好。 Hankey Bannister Original也是我最早喝过的威士忌之一，它的闻香比较淡，淡淡的麦芽糖，一点香草和橡木。 威雀威士忌 回味比多数调和威士忌都要长一些，主要是杏和桃子之类的水果酸甜。
威雀威士忌: 「威雀12年 蘇格蘭威士忌700ml」商品搜尋結果共 2 筆
同樣的特質，在味覺上除了熟透的水果味，也會感覺到一種新鮮清新的口感，調配和諧。 威雀初次雪莉桶威士忌融合爱丁顿旗下具特色单一麦芽原酒，不计成本采用顶级西班牙雪莉桶进行陈酿，酒液静置在被西班牙天然阳光烘烤过、初次使用的橡木桶中二次熟成，造就出浓郁多重香气及圆润饱满口感。 1800年创立的老牌子了，当时由麦修.格洛（Matthew Gloag）家族于苏格兰皮尔斯创立了一家独树一帜的烈酒制造厂，其中最具有代表性就是口感异常顺滑的“威雀苏格兰威士忌”。 每当英国皇室远赴苏格兰狩猎威雀（Grouse）时，必定携带Gloag威士忌作为御寒及狩猎成功庆祝之用。
1970年英国新的遗产税法颁布，所有超过1万英镑的财产都要按照30%的税率征税。 就在这一年，Matthew Gloag & Son公司的大股东也就是Matthew Gloag III的孙子，Matthew Frederick Gloag和他的妻子在两天之内相继去世。 他们的儿子Matthew Irving Gloag所继承的遗产需要被征缴两次的遗产税。 面对罕见而高昂的双重税负，唯一的办法就是尽快将公司卖掉，就在一个月之后，Highland Distillers高地烈酒集团以125万英镑收购了Matthew Gloag & Son公司，Matthew Irving Gloag作为酒厂经理，留在了公司。
威雀威士忌: (限量) 大摩 極尊波特桶 威士忌 700ml
這款麥芽蘇格蘭威士忌充滿森林、海濱和果園的自然氣息；是一款屬於大自然的威士忌。 帝王15年調和蘇格蘭威士忌嚴選出酒齡至少15年的優質麥芽和穀類威士忌並加以精心混合調製，帝王15年調和蘇格蘭威士忌傳達出完整滑順、毫不妥協的威士忌風味，圓潤、均衡、絕無突兀。 口味悠長、純淨愉悅，令人回味無窮，備顯其濃郁溫潤的完美酒質。 帝王家族引以為傲的二次陳釀工藝為其帶來了層次豐富的清新口感，以及獨一無二的青蘋果香氣及青草的芬芳。
Johnnie Walker Red Label是“走路哥”最便宜产品，这款调和威士忌每年的销量可达数百万箱。 红牌的闻香非常淡，大概有一点水果和烟熏的味道，口感比较甜，烟熏味，糙烈辛辣，而且越喝口腔中的煤油味越倒胃口。 如果说单一麦芽威士忌强调的是天与地，是每个酒厂独一无二的个性，是风土的表达，是人的偏执。 天与地赐予我们可能与条件，而中间的路却都是人走出来的。 在调和型威士忌里，我们可以看到调配师用不同的原酒相互混合得到更为稳定、均衡、宜人的酒液，这毫无疑问是技艺的奇迹。
威雀威士忌: 威雀 黑雀 蘇格蘭威士忌 700ml
且每瓶威雀威士忌均接受至少6000次品質檢定，確保完美。 根据1998年International Drinks Bulletin调查统计，威雀苏格兰威士忌本年度之销售成长超过10%，排名为全世界苏格兰威士忌之一，在苏格兰本地为第一品牌，拥有超过20% 市场占有率；在全英国排名第二，占13%的市场占有率。 至Gloag家族第三代（约19世纪末），家族当权者就决定将“威雀（Grouse)“作为其威士忌酒的品牌。
大角鹿浮雕是大摩一貫的核心精神，大摩的18年單一麥芽威士忌對於一些網友來說，開瓶香氣酒精感重了一些，不過還是有人提到香草、柑橘等香氣，入口後的木質味與橙橘的味道讓人更印象深刻，還有人提到味道帶了一點黑巧克力的感覺，有些網友認為酒感較低，不過也網友認為應放置一陣子之後再喝會更好喝。 Cutty Sark也是我最早买来喝的威士忌之一，当时买这款酒的主要原因是它黄色的酒盒搭配翠绿的酒瓶实在是太漂亮了。 其实如果不是因为《绿皮书》这部电影，我也许不会推荐这款便宜的苏格兰调和威士忌。
威雀威士忌: 推薦商品 Recommended Products
聊到调和与单一的矛盾，其实我觉得并没有什么矛盾——即便是单一麦芽威士忌，也是蒸馏厂利用自己仓库里的诸多个桶调配而来的。 这款30年的调和麦芽威士忌的闻香至少可以打90分，它非常饱满浓郁，层次感非常好，高酒龄雪莉桶带来的风味，随着杯醒不断变化延伸。 虽然我没有喝过30年的Macallan，但是它并没有比Highland Park 30年差很多。 2002年Matthew Irving Gloag因健康原因退休，最后一位Gloag家族成员离开了Matthew 威雀威士忌 Gloag & Son，世事无常，令人唏嘘。 1920年美国禁酒令颁布，紧随其后的经济衰退，以及英国高昂的烈酒税，让苏格兰威士忌行业蒙受了重大损失。 但是威雀的状况有所不同，在加拿大，拉丁美洲和西印度群岛等美国附近的国家和地区的销售量激增，这让Matthew Gloag & Son公司平稳的度过了这一特殊的萧条时期。
在搭配上甘醇的Craigellachie(克萊拉奇)，以及有著蜂蜜般圓潤滋味的Glen Elgin (格蘭愛琴)等斯佩賽出產的原酒，調和出以艾雷風味為核心、兼具完美與平衡的調和式威士忌，保留了艾雷島威士忌特有的濃烈煙燻風味，然而，口感卻是超乎想像地柔暢醇厚。 格蘭金璽蘇格蘭威士忌綠牌於國際烈酒大賽和國際列酒葡萄酒大賽中奪得多面金牌與銀牌，除此之外，威士忌教父Jim Murray更將格蘭金璽封為年度最佳品牌，Clan Gold格蘭金璽蘇格蘭威士忌綠牌更在威士忌聖經評比中拿下高分95分的佳績。 全新推出的 仕高利達精選蘇格蘭威士忌，融合蘇格蘭島嶼麥芽原酒，創造出極致豐美與層次變化的威士忌，彷彿飄著蘇格藍島嶼區海潮味與淡淡煙燻味，歷年得獎無數，堪稱調和威士忌中精選之作。 橡木桶决定了威士忌60~70%风味的关键，唯有好的橡木桶，才能成就好的威士忌。 而威雀初次雪莉桶威士忌100%采用西班牙顶级且初次使用的雪莉橡木桶进行陈酿，让酒液带有饱满馥郁的黑樱桃香气、清淡肉桂香与黑巧克力等多层次风味，口感也极度滑顺细腻，相信消费者将为其自然而丰富的香气感到惊艳。
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威雀也开始加入了高端限量礼盒版的行列，品牌一直有一种幽默感和创意。 而“初次雪莉桶”也是近年很火的字眼，除了体现昂贵以外，还能确切了代表酒更香甜，浓郁，顺滑的口感。 威雀威士忌 威雀蘇格蘭威士忌與其他調合威士忌最大不同之處在於它的混配是使用麥卡倫及高原騎士這兩種世界排名第一名及第二名之Single Malt酒廠出的酒做為其混配原料。
- 但是威雀的状况有所不同，在加拿大，拉丁美洲和西印度群岛等美国附近的国家和地区的销售量激增，这让Matthew Gloag & Son公司平稳的度过了这一特殊的萧条时期。
- 根據財政部關務署統計，2019年蘇格蘭威士忌出口總值，台灣排名第四，僅次於美國、法國、新加坡，且進口單價越來越高，顯示台灣市場對於威士忌的品質要求，而台灣人飲用威士忌的目的已經不再只是應酬、豪飲，轉而尋求具有故事性且富有特色的威士忌，因此，18年以上的高年份威士忌就成了送禮首選。
- 通常认为威雀18年的基酒来自麦卡伦和高原骑士，但是实际上威雀也会外购第三方的麦芽威士忌。
- 在蘇格蘭有超過一千種蘇格蘭威士忌品牌，但威雀Famous Grouse以銷售量第一的成績，佔有超過20%的市場，被蘇格蘭人認定是最具代表性的蘇格蘭威士忌，更是英國皇室指定御用的威士忌。
- 蘇格登的高年份威士忌較受到討論的是18年單一麥芽威士忌，入口後濃郁奶油般的甜味，還帶有柑橘的香氣，較特別的是還有隱約的泥煤味，後韻更有花香湧出，尾韻也帶給人一種黑巧克力、肉桂餅乾的甜點感，有網友認為最印相深刻的是奶油般的味道，就好像在吃一些甜點一樣，口感相當特殊。
- 約翰走路綠牌蘇格蘭威士忌是一款與眾不同的調和式麥芽蘇格蘭威士忌，僅採用從蘇格蘭不同產區精選而出的大麥芽威士忌配製而成，含有豐富的自然風味，充滿活力、獨特的個性和豐富的內涵。
18世纪末，Matthew Gloag家族于苏格兰皮尔斯（Perth）创立了一家独树一帜的烈酒制造厂，其中最具有代表性的就是口感异常顺滑的“威雀苏格兰威士忌”。 麥卡倫這款18年雪莉雙桶單一麥芽威士忌，與其他家酒款不同的地方除了果乾香氣外在於帶了一點太妃糖的感覺，這是讓不少網友印象深刻的地方，不過也有人提到生薑的氣息也相當明顯，是一款在寒冬中飲用的酒款。 這款威士忌窖藏了21年，其風味非常沈穩、平衡且優雅，層次非常多元，口口都能感受到驚喜，微微的煙燻搭上蜂蜜甜味與香草香氣，留在口中後還能感受到柑橘、熟成水果與焦糖的風味，香氣十足。 威雀威士忌 這款酒既複雜又帶點迷人風情，觸發舌腔的每一道細膩都能嚐到強烈的故事感，不只適合搭配年菜、圍爐的相聚時刻，更適合用來商務送禮，既大器又有滿滿誠意。 Cutty Sark最早是由伦敦的著名酒商Berry Bros. & Rudd创建的苏格兰调和威士忌品牌，名字来源于当时最快的运茶帆船。
