威士忌蘇打調酒9大優點

店面傳來的香氣、掛在店門那勾起美好回憶的紅燈籠——日式燒鳥是到日本旅遊時，不能錯過的美味。 威士忌蘇打調酒 時序入冬，米其林推薦餐廳從季節、風土汲取靈感，粵菜、法菜、義大利菜到融合客家風味的創意料理，各式時令美味，挑動味蕾。 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。

布朗德比使用葡萄柚和蜂蜜，來代替一般常見的柑橘和甜味，因此布朗德比喝起來是甜中仍保有威士忌微苦滋味。 即使最後也因可樂的多寡，影響酒感濃烈與否，但這麼多種烈酒混在一起的調酒，本就極容易醉，如果來到夜店或酒吧，隨行的男生建議妳點這款調酒的話，就要多加注意了。 白蘭地的調酒也是如此，會在酒吧裡飲用白蘭地的人，往往有一定的酒齡，或者是對酒質有某些程度的追求，因此使用白蘭地的調酒常常成本較高，對酒吧經營者來說，較難維持成本。 小編再追加推薦一款超簡單並適合暖冬來襲時的熱威士忌調酒──「威士忌熱托地」，但與其說「威士忌熱托地」是調酒，不如說它是款添加了威士忌的熱茶，是蘇格蘭地區的冬天居家熱飲。 小編喜歡威士忌和熱水比例為二比一，再加很多蜂蜜或方糖，即使是寒冬也很有暖甜的幸福感。 有時候也因應現有的威士忌特色，再加入些許肉桂、增加香氣，視個人喜好而定。

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如果想在家調一杯白蘭地調酒，可以從最有代表性的白蘭地調酒側車開始入門，側車的材料也是運用了常見的調酒公式「基酒+酸甜」，有些人會使用糖口杯，可以看個人習慣調整。 糖口杯指的是先將萊姆塗抹在杯口上，再以滾動杯口的方式在杯口砂糖抹上一層砂糖。 下面調酒教學就來介紹，如何運用經典的六大基酒 DIY 調酒，7 款調酒製作時間不超過 30 秒，超簡單又快速！ 「低熱量、低酒精、清爽無負擔、好搭餐」，是夏日解熱必嚐的調酒～！ 別名「威士忌蘇打」，近幾年在日本尤其風行，尤其使用角瓶威士忌調製的「角嗨」幾乎等於Highball代名詞。 威士忌和蘇打水的比例視使用的威士忌種類作調整，上面的比例僅供參考，大家可以多方嘗試～事實上各家的配方都不同，也有一些人會加入檸檬、萊姆增添風味。

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1950年代，三得利株式會社的創辦人鳥井信治郎先生在日本全國各地開設了名為Suntory Tory’s 威士忌蘇打調酒 BAR，其中一項行銷策略就是推廣”Highball”。 威士忌蘇打調酒 其中尤其主推的「角嗨」大為風行，在居酒屋一杯只要300～400多日幣，甚至比生啤酒還要便宜。 「低熱量、低酒精、便宜、好搭餐、流行時尚」不只是在價錢上補貼店家、提供各種宣傳物，還請來多位人氣女演員代言，賦予了Highball新的形象。

是我覺得威士忌調酒的首要思考，如果只是為了好喝，用伏特加或蘭姆酒調酒還比較好喝，衝突的酒類或副材料也較威士忌來得少。 我推薦從加拿大威士忌開始的原因，在於它的口感不像其他威士忌辛辣，十分適合用來作為短飲型調酒的基酒，而長飲型的威士忌調酒，用波本威士忌這種強悍的材料反而比較適合。 使用攪拌法 Stir 威士忌蘇打調酒 ，將材料放入攪拌杯中，加入冰塊攪拌，注意容水量，最後再倒入雞尾酒杯中，一樣由黑櫻桃做裝飾，當然也可以倒入威士忌杯中加冰塊，這是比較輕鬆的喝法。 冰塊不只是冷卻材料這麼單純，一杯好喝的調酒，冰塊的選擇也很重要，冰塊融化速度和調酒的風味息息相關，不同製做方式、大小的冰塊會有不同的融化速度，一般來說，家裡冰箱冷凍庫的冰塊有實心、硬度高的優點，建議製作大顆一點的大冰塊，融冰較不會影響風味。

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材料一樣是那麼的簡單，做好卻不容易，曼哈頓也被認為是可以展現調酒師功力與創意的調酒。 作法：方糖磨碎，或是用苦精和水將方糖溶解，接著加入威士忌，放入大冰塊攪拌，最後在杯口抹一些橘子皮油。 經典中的經典、簡單卻多變的作法，讓它長年一直是經典調酒世界排行No.1，甚至是許多威士忌純飲酒迷唯一能接受的調酒。 氣泡水的口感/品牌每個人各有喜好，有可能因礦物質和碳酸氣體密度而有細微的差異，一般消費者其實分辨不出，每個品牌都會有不同的優勢，初學者選擇市面上的大牌子即可。

琴酒加上通寧水，是一款常見的餐前飲料，做法也超級簡單，酒精濃度相對較低，一個人在家追劇時，很適合獨飲一杯琴湯尼。 建議可以將酒杯及通寧水放進冷凍庫冰鎮 15 分鐘，感受沁涼的風味。 Gin & Tonic經典的絕佳搭配，以杜松子風味的噶瑪蘭琴酒，伴著苦味通寧，激盪出滿滿自然草本、點點檸檬清香，簡單清爽，酒精濃度4%是剛好的清爽琴調。

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，不同製做方式、大小的冰塊會有不同的融化速度，一般來說，家裡冰箱冷凍庫的冰塊有實心、硬度高的優點，建議製作大顆一點的大冰塊，融冰較不會影響風味。 ☞ 威士忌＋紅茶/綠茶：紅茶、綠茶加威士忌是比較常見的做法，超多人也推薦可以嘗試 Youtuber 恩俊熙威士忌＋冬瓜茶的喝法，飲料：威士忌建議的比例為 1：6。 ，側車的材料也是運用了常見的調酒公式「基酒+酸甜」，有些人會使用糖口杯，可以看個人習慣調整。 酸甜帶點煙燻、蜜餞與花香的桂花烏梅汁，與黑糖蜜豐富香氣，搭配威士忌剛剛好！ 來自高雄上善若水的Adam，也分享了他的居家調飲，將所有材料到進杯中，加入冰塊攪拌均勻，就能開喝囉～也可以噴上一點柑橘類的皮油增添香氣，配著苦甜的巧克力一起喝超級搭。

「威士忌蘇打」是Highball（酒類+蘇打水的泛稱）的一種，在日式居酒屋相當常見，其實它的作法也很簡單，將威士忌加入蘇打水及冰塊攪拌均勻就完成了，利用手邊現有的材料就能製作，可謂居家DIY入門飲品。 威士忌蘇打酒精濃度低且清涼易飲，適合在夏日夜晚搭配幾支串燒，享受充滿和風的微醺之夜。 ▲金車噶瑪蘭推出兩款RTD調酒飲品－左為「噶瑪蘭威士忌蘇打調酒」，以噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌融合蘇打水的清爽；右為「噶瑪蘭琴通寧調酒」採用噶瑪蘭琴酒為基底，加入苦味通寧，帶有草本與檸檬清香。 金車噶瑪蘭推出兩款調酒飲品－右為「噶瑪蘭威士忌蘇打調酒」，以噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌融合蘇打水的清爽；左為「噶瑪蘭琴通寧調酒」採用噶瑪蘭琴酒為基底，加入苦味通寧，帶有草本與檸檬清香。

威士忌蘇打調酒: 調製

而包裝設計上，「烏龍蘇打」酒款大面積保留了鋁罐原色，傳達產品、風味的經典與純粹，葉面圖案的橘帶黃漸層，象徵原葉萃取而出的上品茶液。 存放於用以熟成雪莉酒的雪莉酒桶中的原酒，在經過改良後，口味變得更加醇厚。 帶有穩重安定感、黑色渾圓瓶身的「三得利OLD」威士忌，自上市以來至今一直廣受眾人喜愛。 一般而言，穀物威士忌的口味較為單調，然而利用各種原酒的特性釀造出來的「知多」卻不然，呈現讓人喝再多也不厭倦的風味。

• 的作法，只是檸檬汁的比例稍低、然後加入紅石榴糖漿調色，因此各種威士忌調起來都還不錯，即使是較強烈的波本威士忌也推薦試試。
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• 「噶瑪蘭威士忌蘇打調酒KAVALAN Highball」建議售價60元、「噶瑪蘭琴通寧調酒KAVALAN Gin & Tonic」建議售價55元，新品上市期間各大通路亦享有嘗鮮優惠價。
• 蘭姆酒跟可樂的搭配絕佳，尤其是稍微擠出檸檬汁後飲用，容易讓人一杯接一杯、忘卻煩惱，材料與調和方法簡單方便，極適合在家DIY調製。
• 在蘇格蘭高爾夫球場，愛喝威士忌的人用威士忌混合蘇打水喝，這時候有高球飛過來，「是Highball呀～」就取名為Highball了。
• 是古巴的傳統雞尾酒，帶有清涼薄荷和檸檬的香味是最大特色，通常在炎熱的夏天裡喝最適合，也是款適合女性喝的調酒。
• 使用雪山純淨水源釀造的噶瑪蘭威士忌作為基酒，融合帶有沁涼氣泡感的蘇打水，能完整釋放出威士忌的麥芽、木質、果香等多樣風味，啜飲入口的爽快讓人著迷！
• 材料是伏特加50毫升、番茄汁120毫升、檸檬汁10毫升與適量塔巴斯可辣醬。

噶瑪蘭烏龍蘇打調酒7月10日起在全台7-11獨家販售，每罐320ml售價新台幣$45元，為限定推出酒款，售完為止。 因應疫情，不少米其林餐廳推出餐酒搭配、葡萄酒外帶甚至在家享用的調酒組合——雖沒辦法到餐廳，也能在家享受米其林餐廳豐富的酒藏，或是侍酒師、調酒師的搭配巧思。 用來盛放高球的玻璃杯子，也需要保存於冰箱的冷藏格，以確保飲料在供應時是冰冷的。

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金車噶瑪蘭 KAVALAN 調酒目前共有三種不同風味，上、下分別為「琴通寧調酒 Gin & Tonic」、「威士忌蘇打調酒 Highball」，中間則為此次新推出於 7-11 限定販售的「烏龍蘇打調酒 Gin Soda Oolong Tea」。 而「麥芽原酒」則是將大麥麥芽發酵後，再以銅製的單式蒸餾機進行2次蒸餾。 由於單式蒸餾機會將酒精以外的成份也一併以蒸餾方式去除，去蕪存菁的結果之下，讓以麥芽原酒製成的麥芽威士忌得以擁有複雜而多層次的香氣。

龍舌蘭酒的特色為較有原材料的香氣留存，也略帶酒色，但龍舌蘭的味道雋永，幾個小有名氣的調酒都以它為基底，是不可不認識的調酒派系。 材料為伏特加45毫升、橙皮酒15毫升、蔓越莓汁30毫升、萊姆汁7.5毫升，和冰塊加入至雪克杯中，快速輕搖幾下至杯緣起霧後，就可以濾過冰塊，盛入冰鎮後的高腳杯中。 材料是伏特加50毫升、番茄汁120毫升、檸檬汁10毫升與適量塔巴斯可辣醬。 威士忌蘇打調酒 小編建議，在家自製調酒的話，不要被酒譜拘泥了下手比例，可按照自己喜愛的濃淡或搭配氣泡水等改良成自我風格。 但小編建議，此款調酒是最簡單可以在家製作的調酒，若是去了酒吧，可避免此款過度「小看」調酒師能力的調酒。

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