不吃白飯減肥必看攻略

在臨床上，對麩質敏感者會產生腹脹、腹痛、腹瀉、便秘、不安、憂鬱、頭痛、疲倦等症狀，而麩質正是來自由小麥製成的麵條、麵包、吐司、餅乾、蛋糕等食物。 此外，一般麵粉製品為講究色香味，容易使用食品添加劑、香料、色素等，因而誘發某些人引起過敏反應。 而不含麩質、原始且純粹的米飯，確實是可以安心享用的主食；就連四個月開始嘗試副食品的小寶寶，米粥也是最好的選擇之一。 由不同穀物混合的米食，因纖維含量較高，有助腸道蠕動、補充益生菌，對於預防大腸癌有幫助。 不吃白飯減肥 但患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化系統疾病，腎臟功能不全血鉀偏高者，以及必須實施低渣飲食的人，就不適合食用較粗糙的五穀雜糧囉！ 若是腸胃型感冒者也不宜攝取，以免刺激腸道蠕動、加劇腹瀉。

其後放入西蘭花、檸檬、蒜頭和車厘茄等，再添橄欖油、胡椒和番茜調味，置於氣炸鍋內，以攝氏180度火溫烤焗約15分鐘。 最後，希望想瘦下來的女孩，在還沒有得到自己滿意的身材時，也不喪失自信心。 2.記憶力衰退：美國研究發現，用握不吃碳水化合物來減肥的人，很可能會對記憶力還甚至是思考能力有影響。 不吃白飯減肥 試問，想砌一間紅磚屋，但手上僅有的材料卻通通是木材，即便是等級最好的紅檜木又如何，木材也不會變成磚頭不是嗎？ 不吃白飯減肥 所以缺乏優質的蛋白質在減肥之路是絕對行不通的。

不吃白飯減肥: 減肥不用挨餓，只要選對「替代食物」英國作家邊寫減重食譜邊減肥，一年甩肉20多公斤！

適當的吃澱粉，也可以避免減肥期「停滯期」的問題！ 許多醫師或營養專家都認為米飯是「最棒的減重食品」，但關於這點一般人還是不太清楚。 我們人體需要的必須營養素，米飯本身幾乎都已包含在內，像是讓身體活動的燃料「碳水化合物」、組成細胞的材料「蛋白質」、幫助燃料燃燒的「維生素與礦物質」、提高排出力的「膳食纖維」等營養樣樣齊全。 在現代飲食中容易攝取過量的「脂質」，在米飯中的含量卻非常少也是優點之一。 白米每100公克含熱量約360卡、蛋白質約6,61公克，卻只有很少的膳食纖維。

蕭捷健解釋，吃飯前先吃足夠纖維，再攝取蛋白質，有助於放慢消化吸收的速度。 在食用澱粉、白飯時，也可選擇「適當時機」－運動前的那一餐，下肚後會轉為肝醣儲存，運動時就會消耗掉，即可達到「吃澱粉不長肥肉」的效果了。 蕭捷健進一步提到，吃下多少熱量才會有飽足感，並非個體所能決定的，但吃越精緻、升糖指數越高的食物，會使胰島素和血糖波動變大，進而提高身體體重的設定點，讓你吃下更多東西。 而營養師劉家芸也推薦，不想吃白飯，可以選擇玉米、南瓜、地瓜、蓮子等原型食物，富含膳食纖維，幫助腸胃蠕動。 目前為止，我已經為2萬人進行過減重瘦身或飲食生活的諮詢建議。

不吃白飯減肥: 瘦身不要吃白飯？營養師：澱粉有助脂肪燃燒，改吃這個更健康

而且如果有在攝取澱粉，也可以有效避免掉減肥時「停滯期」的問題，安心減肥不復胖的小祕訣之一，就是要適量攝取澱粉。 把蒜頭切碎，然後將洋蔥及想吃的蔬菜切粒，並拿出純豆腐並切成片狀備用。 利用蒜頭煎香，其後加入其他蔬菜材料及蝦隻，直至食物熟透後，加入大量番茄醬，上面擺放片狀豆腐，最後添入雞蛋和芝士，然後蓋上蓋子焗一會，讓料理稍為收汁便成。 將番薯、洋蔥和蔬菜切片，然後將西蘭花放進杯內，加入熱水煮熱。 準備蒜頭，並將半個檸檬切片，而車厘茄則對切。 完成後，把切好的蔬菜放在牛油紙上，上面擺放三文魚，再將所有東西包起，兩端輕輕扭緊，形成糖果般形狀。

• 若是腸胃型感冒者也不宜攝取，以免刺激腸道蠕動、加劇腹瀉。
• 一般常見的紅米，含有豐富的澱粉類物質和植物性蛋白質，不但可以補充人體日常生理活動所需的熱量，因含有植物性蛋白，故也有增強免疫力的功能。
• 鄭秀文認為白米飯屬於精緻澱粉、沒有完全纖維，所以改變飲食習慣，即不吃白飯，而只吃紅米、糙米、印度米、小米、紫薯等，例如：常以紫薯來當作早餐。
• 減重醫師蕭捷健與營養師劉家芸在YouTube頻道《跟著吃貨找醫師》中道出減肥人「不能吃白飯」的心中疑問，蕭捷健解釋，其實和其他麵粉製的食物相比，白飯沒那麼可怕，自己也會吃，尤其是運動前一餐「一定會吃白飯」。
• 一般建議碳水化合物和蔬菜的比例大約是一比二，亦即吃一碗白飯要配兩碗以上的青菜，至於要先吃飯還是先吃菜呢？
• 而不含麩質、原始且純粹的米飯，確實是可以安心享用的主食；就連四個月開始嘗試副食品的小寶寶，米粥也是最好的選擇之一。

這樣的減重成績看似相當優越，但該案例後續開始陸續出現一連串的不良反應，包括了高血脂、頭暈、暈眩、情緒不佳等。 倪曼婷營養師指出，該案例原本從一餐可吃到四碗飯，當白飯完全不吃之後，一餐就減少了1120卡的熱量，3個月下來自然能瘦到超過10公斤，但這樣的做法完全捨去了3大營養素的碳水化合物，身體當然也會出狀況。 倪曼婷營養師也分享一個案例，該個案執行生酮飲食，不吃白飯，每餐約500克重的魚類或肉類以及幾顆雞蛋，持續了約3個多月之後，體重瘦了10公斤以上。 這樣的減重成績看似相當優越，但該案例後續開始出現一連串的不良反應，包括了高血脂、頭暈、暈眩、情緒不佳等。

不吃白飯減肥: 月薪3萬梭哈400萬房？她憂戶頭清空　內行曝「關鍵3點」

因為身體全部是由同一層皮膚連結起來，所以腸內黏膜一變乾淨，全身的新陳代謝就會更加活絡，臉和全身的細胞陸續重返年輕。 隨著細胞的更換，體質慢慢改變，斑點、細紋、鬆弛、便秘、胃痛、肌膚粗糙等問題也都紛紛獲得改善，而且持續的時間愈久差別就愈大。 過度攝取的熱量會轉變成脂肪，因為肚子是內臟聚集的重要位置，所以基於身體的防禦反應，脂肪會優先長在肚子上。 4.生理期不順或經痛：如果碳水化合物不足的話可是會影響腦部還有神經組織！ 而且腦部下視丘的自律神經跟內分泌系統也會因此受到影響然後月經也會跟著出現問題。 》，坦言以前是位肥胖女生，但經過健康的煮食方法，身形已經減瘦不少，而且在舉行婚禮前，更憑這個食譜，於兩周內減3公斤。

• 肚子凸出的原因不只是「營養過剩」，也會因「營養不足」而發生。
• 許多人認為，減重過程中都不能吃白飯，這觀念並非很正確，一般建議是盡量吃乾飯不要吃稀飯，而且如果搭配一些穀類如糙米尤佳，因為穀飯含有豐富的維生素、礦物質與膳食纖維，有助預防慢性疾病。
• 我們可以將長纖維想像成鋼筋，短纖維則是混凝土，蓋房子時鋼筋雖重要，不可或缺，但混擬土才是真正的主體。
• 和其他加工再製或精緻類飲食相比，飯其實是很單純、無添加的食物，且飽足感佳，是減重時CP值最高的主食，白飯、胚芽或糙米飯都是很好的選擇，要避開的是像油飯、燴飯、炒飯等油脂含量較多的選項。
• 內臟脂肪多的人大多是因為「營養不足」而變胖的，進行「吃就瘦」的減重瘦身法特別有用，實踐過的人到目前為止，效果都非常顯著。
• 很多減重的人視澱粉為大敵而不敢吃飯，結果等到肚子餓又吃進餅乾，但大部分的餅乾兩片熱量幾乎等於一碗飯，而這一類的精緻點心還容易造成血糖快速起伏，等到血糖一下降又感到飢餓了。

【名家專欄】郭祐睿中醫師/眼睛痠澀刺痛是青光眼？ 小蘇打屬於弱鹼性粉末，具有侵蝕性，所以用來清洗杯碗瓢盆之類的「硬物」很好用，但如果用於軟性的物質，像是洗菜，就要特別注意用法用量，使用過多或是浸泡太久，容易腐蝕蔬菜的纖維，讓菜軟掉不清脆。 漏尿的狀況，輕則底褲濕濕的；重則影響到生活，排斥性行為、無法出遠門、放棄運動，甚至怕身上有尿騷味，這些都是「尿失禁」的症狀，長期下來不敢與朋友往來，低潮陰霾造成憂鬱症。 建議大家可以可以把一天的澱粉量控制在90～100公克，平均一餐可以吃半碗飯，其實透過水果、蔬菜中的澱粉，也可以攝取到碳水化合物。

不吃白飯減肥: 還在「不吃白飯」減肥？　醫師曝光背後驚人代價

大部分人搞不清楚「減肥到底要看熱量，還是要看升糖指數」，事實上人發胖多少，仍由總熱量決定。 這樣的營養平衡將有助於全身的代謝活性化，而且這些豐富的營養素，對於美容肌膚、消解便秘、防止老化等也都很有效果。 白米飯有豐富的短纖維，有助於糞便的形成，讓排便變得更順暢。 許多女性朋友長年多食蔬果，卻仍然有便秘的困擾。 根本原因是蔬菜的長纖維無法被腸道消化吸收，過量容易累積形成糞石，進而導致排便障礙。 也就是說，肥胖和這些疾病的背後，都有共同的原因，也因為它們伴隨著肥胖一起出現，才會讓這些頂尖的科學家，誤認是肥胖造成的，所以只要減肥就可以遠離疑難雜症之擾。

而其升糖指數卻高達84(糙米飯只有56)，紅米飯的升糖指數約56左右。 許多人認為，減重過程中都不能吃白飯，這觀念並非很正確，一般建議是盡量吃乾飯不要吃稀飯，而且如果搭配一些穀類如糙米尤佳，因為穀飯含有豐富的維生素、礦物質與膳食纖維，有助預防慢性疾病。 倪曼婷營養師表示，減醣達減重效果確實可行，但較適用於如前述所說的大量澱粉愛好者。 碳水化合物雖為構成熱量的３大營養之一，不代表減肥時就應完全斷絕，可適度的攝取，但不建議長期不吃或極低量。 而若對白飯還是有所顧忌，也可以改吃其他同樣被歸類為澱粉類的南瓜、地瓜、芋頭、玉米、五穀飯等原型食物，這類型的食物含有更多的膳食纖維及微量營養素，在飲食上並不反對取代白飯。

不吃白飯減肥: 減肥不能吃白飯？！誤會大了！

蕭捷健曾發文解釋3觀念，高升糖食物讓你吃下更多；升糖指數低不一定是好食物；升糖指數會因烹調方式而浮動。 肚子凸出的原因不只是「營養過剩」，也會因「營養不足」而發生。 所以只要補充足夠的營養，自然就能從肚子開始逐漸瘦下去。 近日，有網友好奇發文詢問，為什麼在年輕世代「FB幾乎被IG取代了」？ 貼文曝光後，網友也紛紛指出臉書的問題，… 優質、強大、專業的健康知識新聞團隊，為您全家提供最實用、即時、正確的健康好文好片。

很多人開始以瘦肚子的超級營養食材「米飯」為飲食中心後，囤積體內的多餘物質就不斷被排出體外，從「下腹」開始，全身漸漸瘦下來。 因為飲食減重瘦身法對於肚子的脂肪，也就是內臟脂肪最能發揮效用，所以瘦下來的速度快，可以立刻看到成果是它的特點。 內臟脂肪多的人大多是因為「營養不足」而變胖的，進行「吃就瘦」的減重瘦身法特別有用，實踐過的人到目前為止，效果都非常顯著。 如果持續吃有熱量卻無法幫助熱量燃燒、營養不足的速食、零食、加工食品等，或長期營養不均衡，大腦會做出營養不足的判斷，開始想要吃有營養的食物。

不吃白飯減肥: 【 吃飯咀嚼好處多 】

他強調，身體需要澱粉燃燒脂肪，長期不吃澱粉使得身體很快進入停滯狀態，吃好的澱粉不會變胖。 港星鄭秀文日前在Instagram分享瘦身餐單，並自曝20年來完全不吃白飯，主食只吃紅米、糙米、紫薯三寶。 此外，每周維持固定重量訓練、有氧運動等，以增加基礎代謝率，居然就能維持曼妙身材。 不吃白飯減肥 減重醫師表示，澱粉是燃燒脂肪的助燃器，適當吃白飯，熱量與血糖不會飆高。 鄭秀文認為白米飯屬於精緻澱粉、沒有完全纖維，所以改變飲食習慣，即不吃白飯，而只吃紅米、糙米、印度米、小米、紫薯等，例如：常以紫薯來當作早餐。

再來看紫薯，劉伯恩醫師表示，每100公克紫薯，大約有5公克的糖和少於0.5公克的脂肪，是低脂、低糖食物，而因其含有豐富的膳食纖維，故有利於阻止糖分的吸收，且也可以促進腸胃的蠕動，對於有宿便困擾的人來說，是一種不錯的首選食物。 而每100克的紫薯含熱量82卡、蛋白質約2,36克、脂肪約0.05克；而紅米每100公含有340卡熱量、蛋白質約有8公克、膳食纖維也有6公克。 俗話說：「一白遮三醜，一肥毀所有。」肥胖除了是現代審美觀的一個極端之外，更是身體健康的頭號指標。 現代醫學總是說肥胖會引起許多疾病，且是萬病之源，但中醫師陳峙嘉認為，肥胖和許多疾病一樣，都是一種病態的表現，一定是身體內部發生了什麼事，才會導致肥胖，同時衍生各種疾病。 一般建議碳水化合物和蔬菜的比例大約是一比二，亦即吃一碗白飯要配兩碗以上的青菜，至於要先吃飯還是先吃菜呢？ 我認為沒差，除非吃飯和吃菜的時間間隔超過一個小時以上，否則還不是都在胃裡相遇，誰先吃誰後吃就沒什麼差別了。

不吃白飯減肥: 好好吃飯才會瘦！妳還在用「不吃白飯減肥法」？小心瘦不下來還越減越胖！

不過，建議把白飯改成全穀飯，攝取適量澱粉的同時，又能吃進更多的維生素、 礦物質及膳食纖維，也能預防慢性疾病。 陳峙嘉解釋，人活著就是要有「穀氣」，不吃飯減肥可能一開始會瘦一兩公斤，一旦時間久了，導致穀氣不足，身體就會使用備用的脾氣，而脾臟掌管消化代謝的問題，脾氣一虛，代謝變慢就不容易瘦。 屬於精緻澱粉的白飯在亞洲人心目中地位相當崇高，但在減醣飲食風行後，很多人看到白飯「就像看到鬼」，避之唯恐不及。 減重醫師蕭捷健透露，愛健身的自己也會吃白飯，許多人剷肉時刻意不吃是不對的，身體仍需要澱粉以助燃燒脂肪，並激推超簡單2方法讓你吃白飯不怕胖。 後來該案例因健康出狀況，恢復了正常飲食，例如正餐開始吃滷肉飯配香腸。

碳水化合物雖為構成熱量的3大營養之一，不代表減肥時就應完全斷絕，可適度的攝取，但不建議長期不吃或極低量。 書田診所新陳代謝科主任洪建德表示，煮好的白米，放冷一小時後就會出現抗性澱粉，升糖指數比糙米還要低，血糖起伏穩定，這是經由2000多人的試驗，能達到緩解不用藥的效果。 而米飯不只白色，有色的「補血米」還可幫助養氣補冬，紫米與黑米都屬糙米類，都含有微量營養素對人體好，不過，李婉萍提醒，腎功能差的人，要切記有色的米不能吃，因為微量元素代謝有障礙，反而造成腎臟負擔。 另外還有人認為多吃肉類和蛋白質才能瘦，但別忘了肉食含有較高的飽和脂肪，若吃多又沒有注意到油脂問題，容易造成壞膽固醇上升，想用「吃肉吃到飽」來減重，過多的蛋白質對腎臟代謝將會增加負擔，提高尿酸與腎結石的風險。 和其他加工再製或精緻類飲食相比，飯其實是很單純、無添加的食物，且飽足感佳，是減重時CP值最高的主食，白飯、胚芽或糙米飯都是很好的選擇，要避開的是像油飯、燴飯、炒飯等油脂含量較多的選項。 減重醫師蕭捷健與營養師劉家芸在YouTube頻道《跟著吃貨找醫師》中道出減肥人「不能吃白飯」的心中疑問，蕭捷健解釋，其實和其他麵粉製的食物相比，白飯沒那麼可怕，自己也會吃，尤其是運動前一餐「一定會吃白飯」。

不吃白飯減肥: 吃白飯會胖？減重關鍵其實在「菜」

當碳水化合物攝取不足時，蛋白質也只是當成熱量在燃燒，提醒民眾別誤以為蛋白質吃多就會變成肌肉。 倪曼婷營養師指出，碳水化合物是構成熱量的3大營養素之一，是人體的主要熱量來源，透過減醣確實可達減重效果，但若要達減重效果，減少蛋白質、油脂攝取也同樣做得到，三者同樣皆為構成熱量的3大營養素，關鍵在於比例分配與總熱量多寡。 根據國民健康署「我的健康餐盤」建議，每人每天攝取的米飯應跟蔬菜份量一樣多，且應盡量以全穀雜糧為主，或至少有1/3是未精製的全穀雜糧，例如糙米、胚芽米、燕麥、蕎麥等。 而為了達到少油少鹽的健康飲食原則，以我本身為例，經常自己做飯糰當成早餐，只要煮好白飯、糙米、紫米或五穀飯，加上一顆滷蛋就能完成，再搭配一杯豆漿、全脂牛奶或杏仁奶補充天然油脂，清爽無負擔又能吃飽。

到第三天時，你就會感覺到「咦？最近排便很順暢」、「哇！皮膚變得不容易乾燥了！」等令人驚訝的改變。 我們可以將長纖維想像成鋼筋，短纖維則是混凝土，蓋房子時鋼筋雖重要，不可或缺，但混擬土才是真正的主體。 使用YouTube的時候最討厭的就是影片都還沒看完，就出現好幾段廣告，若是有趣的光告還能一笑而過，要是遇到不敢興趣的內容，…

不吃白飯減肥: 減肥不敢碰白飯錯了 營養師曝零澱粉5恐怖下場

現在C肝已經有藥物可以治癒，是最有機會清零的疾病。 對於糖尿病病友而言，血糖控制差可能也和C肝病毒有關。 值得注意的是，合併C肝感染的糖尿病病友治癒後，不僅有助血糖控制，也可降低心血管疾病、腦中風、腎臟疾病等常見併發症，更能降低肝癌風險。 AMH數值可顯示卵巢卵子的庫存量，此數值不可逆，隨年齡增加數值也會越來越低，是個評估重要指標，也因此對女性帶來不少壓力。 陳美州醫師表示，AMH僅是幫助醫師決定治療方針和劑量，目的在預測取卵數，另也需參考體重，依據體重和AMH為標準，比單獨用AMH更精確。 倪曼婷營養師指出，碳水化合物是構成熱量的三大營養素之一，是人體的主要熱量來源，透過減醣確實可達減重效果，但若要達減重效果，減少蛋白質、油脂攝取也同樣做得到，三者同樣皆為構成熱量的三大營養素，關鍵在於比例分配與總熱量多寡。

她公開了自己的10個美食食譜，以下為其中5個，不僅製法簡單，而且賣相吸引。 此外，許多民眾都會設定，必須在一個月內減10公斤甚至更多，不但不容易做到，即使順利瘦下來了，也很容易復胖。 減重過程中，很多人最難抵擋的就是宵夜的誘惑，建議可以喝一杯240cc的牛奶取代，既有飽足感，又有安眠、鎮靜效果，減少身體負擔。

不吃白飯減肥: 減肥過程中可以吃白飯，建議盡量吃乾飯不要吃稀飯

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