一顆熱量7大伏位

蛋白：佔全蛋重量的 2/3，一顆雞蛋的蛋白大約重 37 克，熱量低，含水量高。 主要的目的是提供優質蛋白質，促進生長發育及組織修補，且幾乎不含脂肪和醣類。 大部分人吃完果肉後就會將牛油果的種子丟棄，下次先別急著丟掉，煮成茶飲後更有助於代謝，幫助脂肪燃燒。

對此，營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享，小小一顆鍋貼，熱量不容小覷！ 並列舉多10款常見的口味，供民眾參考（以下鍋貼熱量為每一顆30g之熱量估值）。 吃完熱騰騰的火鍋，會想要來點冰涼的甜品收尾，但光是巧克力冰淇淋（2球）就有220大卡的熱量，而常配著火鍋一起喝下肚的可樂，每100cc也有 51大卡，是在鬆懈時最容易趁虛而入的熱量炸彈。

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雞蛋洗乾淨後，不用額外添加油脂，連殼放入水中或電鍋中烹煮，就能品嚐到雞蛋最純粹的風味，撒上些許鹽或黑胡椒來調味，輕鬆讓美味程度升級。 研究發現，早餐吃雞蛋比較容易產生飽腹感，可以降低食慾、減少飢餓感，幫助正在瘦身的民眾事半功倍。 蛋，本身是好的，適量的攝取，是能夠增加飽足感、提高專注力和精神狀態，有效提升學習和工作效率。 加上其含有豐富蛋白質，還有脂肪、鐵質、卵磷脂、維生素A和維生素B群…等，含有完整氨基酸，以及較高的消化吸收率，能被人體有效地吸收利用，由此可以看出，小小一顆蛋，能提供多項人體所需的營養素，是非常推薦的生活飲食選擇。 超商煮到入味的茶葉蛋，是上班族和不少減脂朋友的熱門選擇，一顆 10 元吃起來很有飽足感，熱量比水煮蛋低 1 大卡，因此不需要太過在意熱量問題。

• 2022九合一選舉結束，既如預期又大出意外，國民黨堪稱大獲全勝，而選前驕氣滿滿聲稱「選不好，國際怎麼看我們」的民進黨主席蔡英文請辭，…
• 我們來做一個對比，米飯的熱量為116大卡/100克，兩個雞蛋的熱量約為158大卡，常見的酪梨、榴蓮、椰子的熱量都比米飯和雞蛋高。
• 孫語霙表示，一般市售的巧克力都已經加工過，因此維生素基本上是大量流失。
• 若想預防皮膚老化、身體機能老化、腦部退化、失智等可以吃這樣的組合。
• 油脂賦予牛油果柔軟滑順的口感，當你每吃一口牛油果，其中就有70%的熱量來自脂肪。

不只如此，柚子和葡萄柚這類的水果都含有豐富的「呋喃香豆素 」，這種成分會抑制人體用來代謝特定藥物的酵素CYP3A4，導致藥物分解速度減慢，難以排除而累積在體內產生交互作用，可能增加藥物副作用或毒性發生的機率。 一顆熱量 陳建志提醒民眾，須注意家中長輩與慢性病用藥主要族群，切勿短時間內大量攝取柚子或葡萄柚，建議民眾用藥前應詳閱藥代說明，且服用特定藥物期間盡量減少甚至避免攝取。 水果雖然容易有飽足感，卻也容易感到飢餓，而且僅吃水果會使營養攝取量失衡。 所以想要減肥，最好還是以水果搭配正常飲食、運動才是理想的辦法。

一顆熱量: 奇異果的美味食用法

牛油果籽富含兒茶素、咖啡因、綠原酸、阿魏酸、原花青素等活性成分，具有抗氧化、抗發炎、降血糖、降低體重的功效。 油脂賦予牛油果柔軟滑順的口感，當你每吃一口牛油果，其中就有70%的熱量來自脂肪。 一般來說，常見的水果每100克僅含0.1 一顆熱量 ~ 0.3克脂肪，而牛油果可依其成熟度不同，脂肪含量可高達5.9 ~ 7.6克。 高敏敏提到，加一碟30g醬油，等於熱量27kcal以及含鈉1499mg，而加一碟30g醋，等同於熱量11kcal以及含鈉471mg。 從熱量表來看，4顆水餃就幾乎等於一碗飯的熱量，吃10顆直接就是一個便當熱量，還可能有營養不均的問題，搭配一盤醬油烏醋鈉含量甚至突破千毫克。 茶葉蛋通常在鍋子裡泡很久，B群等維生素等營養都會流失…

蒸蛋的烹調溫度不會太高，營養素能被完整保留，口感軟嫩的蒸蛋，有低卡、好消化、好吸收的特性，加上含水量高，能有效增強飽足感，特別適合減重族群及各年齡層的人食用。 牛油果籽放太多喝起來容易有苦味，建議1公升的水中加半顆籽即可，也可以依照個人喜好加入檸檬片或一匙蜂蜜調味，喝起來會更順口。 營養師提醒，牛油果籽茶當中的鉀離子含量較高，因此腎功能損傷者則不建議飲用；對於腸道功能不佳者，最好先依照自己的腸胃耐受度來調整飲用量，才不容易造成脹氣。

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最後，女網友忍不住PO出一張趴地的貼圖，「不知道大家都很震驚，還是其實早就戒掉火鍋料了？我自己是好震驚，開始要戒了嗚嗚！」署名處更崩潰寫下「看著自己的肚子，想起那天吃了兩份火鍋料的女子」。 一顆熱量 孫語霙說：「這是真的！」因為巧克力裡面，有個特殊物質叫做「苯丙胺酸」，它也有咖啡因，所以吃巧克力會有一種很幸福、興奮的感覺，而她也分享吃各式巧克力不發胖的小訣竅。 明（12月1日）口罩禁令鬆綁，室外得免戴口罩，中央流行疫情指揮中心專家諮詢小組召集人張上淳今（30）日認為，由於秋冬有許多呼吸道病毒流行，建議過年後再開放室內免戴口罩。

牛油果是營養又健康的食物，有助於降低體重和減少過度肥胖風險，而甘露庚酮糖是在牛油果中發現的一種單糖，對牛油果而言它更像是獨特的植化素，可以改變腸道荷爾蒙分泌，促進能量消耗，達到體重減輕的目的。 除此之外，牛油果的油脂是好油，富含單元不飽和脂肪酸，不僅能保護心血管，還能抑制體脂增加，阻止腹部脂肪堆積，減少腰圍。 孫語霙表示，一般市售的巧克力都已經加工過，因此維生素基本上是大量流失。 抗氧化物質例如類黃酮，可降低血壓、提升心智功能、減緩皮膚老化；礦物質鐵有助形成紅血球、鎂幫助心臟肌肉功能、鋅讓皮膚健康等功效。 高敏敏說明，飯糰大部分是糯米製作，難消化的支鏈澱粉比較多，對腸胃道功能比較不好的人就會比較容易脹氣、腸絞痛，因此要多注意細嚼慢嚥或少吃一些。 至於鐵板麵、燒餅油條油脂含量高，有高血脂、脂肪肝、或正在減脂者要謹慎攝取，飲料建議點無糖就好，也可以選擇鹹豆漿。

一顆熱量: 有效的梨子減肥食用方法

另外也要注意鈉含量，衛福部建議成人每天攝取的鈉含量應小於2400mg（＝6g鹽），有高血壓的人更要減少到1200mg，如果吃鍋貼還沾1整碟醬油，鈉含量直接超過一天可以攝取量的一半。 不過，除了食材挑選，包括「處理方式」也會影響，營養師分享，同樣是100公克的洋芋片，就比薯條的熱量還高出許多；相較於整個馬鈴薯油炸，切成薄片方式吸油率更是驚人。 一項針對26位過重成年人的研究指出，與吃正常午餐者相比，在午餐中加入半顆牛油果，可以降低飯後3小時內想吃東西的慾望達40%，並增加飽足感。

營養師提醒，吃牛油果當天就不建議吃油炸食物，最好也要減少煎、炒的烹調方式，當日的飲食以涼拌、汆燙、滷的料理為主，避免吃進過多脂肪與熱量。 過去許多關於芭樂和改善血壓、血糖、膽固醇之間的關聯，多聚焦在番石榴葉的研究。 不過也曾有一項針對120位原發性高血壓患者的12週臨床研究指出，飯前食用芭樂可降低血壓、三酸甘油酯和總膽固醇，並且使好膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇）升高8%。 認為是因為芭樂大量的可溶性膳食纖維和抗氧化成分，使得日常飲食中的脂肪酸和碳水化合物可能發生變化所致。

一顆熱量: 茶葉蛋 VS. 水煮蛋

金莎類似牛奶巧克力，朗莎大概是40%的黑巧克力，椰子莎是白巧克力，比較起來，朗莎是三個裡面熱量最低的。 椰子莎裡面是白巧克力，因此剛剛所提巧克力裡的礦物質和營養素，全部都沒有。 一顆金莎巧克力熱量都是50~70卡左右，一天大概吃1顆左右就差不多。 又到了一年一度的七夕情人節，說到情人節最適合送的禮物，非巧克力莫屬。

反而要將重點放在「鈉」含量，衛福部建議，每日鈉攝取量不宜超過 2400 毫克，小小一顆茶葉蛋含有 200 毫克的鈉。 營養師建議一天最多吃 2 顆，挑選時不要選擇顏色太深、煮的時間太久的茶葉蛋，如此一來對身體負擔較低。 牛油果有「森林中的牛油」之稱，在享受牛油果滑嫩且帶有淡淡的牛油香氣的同時，也要記得將牛油果計算在每日的油脂攝取量內。

一顆熱量: 小心變胖！醫點「這些」火鍋食材熱量破表

高敏敏建議民眾，水餃口味可混搭，選擇有蔬菜的、有肉的來平均一下食物類別，也可選擇純海鮮的料，會優於肥絞肉。 吃完水餃後，搭配一碗蔬菜湯，像是紫菜蛋花湯也不錯，但要避免勾芡的酸辣湯、濃湯，否則熱量油脂會更爆表。 而水餃則盡量不沾醬，因為現在的水餃都很夠味，藉此減少鈉含量對腎臟的負擔。

建議少油、小火慢煎，加熱時溫度低一些，水溶性維生素也會損失較少。 水果雖然富含糖分、維生素、礦物質和膳食纖維等，但也缺乏脂肪、蛋白質和脂溶性維生素。 總的來說，Kirkpatrick表示應該要避免「被數字侷限」，因此她建議她的病人自由的攝取高質量的水果作為點心，無論任何種類。

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如果偶爾想變化口味當然也無妨，但熱量高的炒蛋，以及鈉含量高的滷蛋或茶葉蛋，要記得酌量食用。 吃雞蛋不等於一定能瘦身，在減重期間，別忘了兼顧飲食均衡，從不同食物中獲取營養，才不會對健康造成負面影響。 在家用平底鍋煎一顆荷包蛋，只需要3分鐘，就能做出既美味又快速的早餐，單純用油煎雞蛋，熱量並不會太高。 營養師提醒，自助餐或餐廳的荷包蛋，總是特別酥脆好吃，這是因為油量放的比較多，就會變成高油高熱量的「炸蛋」，不建議經常食用。 熟過頭的牛油果打開後，肉眼清晰可見一絲一絲的纖維，牛油果有助於減重有很大部分的原因是來自於此。 每100克的牛油果中有高達5.7克的膳食纖維，其中包括30%水溶性纖維，它在腸道中會被細菌發酵形成短鏈脂肪酸（SCFA），如乙酸、丙酸、丁酸等。

巧克力本身的油脂含量很高，堅果也是油脂類，所以整體來說熱量不低，不要吃太多，一天大概是4~5顆左右就可以。 最應景的水果非「柚子」莫屬，柚子香甜多汁廣受眾人喜愛，不過你知道「一顆柚子」其實熱量不低嗎？ 創健健康管理中心院長陳建志指出，柚子營養價值高，但柚子6瓣（半顆）即等於2份水果、120大卡的熱量，建議民眾一次別吃一顆，避免熱量、糖分超標造成身體負擔。 以不加任何鹽巴或調味的烹調來看，水煮蛋、蒸蛋、蛋花湯，都是鈉含量較低的蛋料理。 一顆熱量 而茶葉蛋因為長時間的燉煮，可能因為茶葉中的單寧酸，在燉煮過程中，容易和雞蛋內的鐵質結合，不僅會刺激胃部，更會引起消化不良的問題。 一顆熱量 高敏敏建議，女生8顆、男生10顆為限，並可以選擇低熱量的口味，搭配蔬菜、水果一起吃，或來杯無糖茶、豆漿、蔬菜湯也不錯！

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有一份由台灣團隊於2014至2017年進行的研究，在台灣10間大型醫院觀察不超過5歲的住院兒童共674名，發現芭樂能降低諾羅病毒性腸胃炎的風險。 研究人員推測可能的解釋是芭樂含有的單寧和胃組織的蛋白質發生反應，所形成的單寧-蛋白質複合物有助增強抵抗力的緣故。 充足的膳食纖維不僅有助軟化糞便，降低便秘機率；也有幫助吸收多餘水分、幫助糞便成形的作用，對緩解腹瀉症狀也有作用。 尤其是許多研究裡都提到的番石榴葉萃取物，幾篇文獻指出它能減少腹瀉的強度和時間。

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蘋果裡的抗氧化劑（像是維他命C與A）可以幫助預防過度的自由基損害，Caspero說。 趕走這些自由基（也就是你體內的不穩定原子）可以幫助減緩老化及減少疾病風險。 「開始要戒了嗚嗚！」一位女網友日前和朋友相約吃鍋，聽到友人因減肥不吃火鍋料，就開心地將兩人份嗑下肚，後來出於好奇一查，才發現好幾樣熱量極高，讓她震驚貼出熱量表，「看到差點沒吐血，看來之後去吃火鍋還是吃肉跟菜就好」，話題引發熱議。 想要做出口感滑嫩的完美炒蛋，首先就是要使用大量的油，有時候還需要加入牛奶、奶油或是鮮奶油，熱量多寡取決於額外添加的油脂份量。 因此炒蛋或是歐姆蛋的熱量，通常都會比單純的煎蛋要來的高，吃多當然容易發胖。 蛋黃：佔全蛋重量的 1/3，一顆雞蛋的蛋黃大約重 18 克。

加拿大在第40分鐘扳回一城，加拿大阿德庫貝甩掉防守球員傳中，摩洛哥後衛阿格德伸腳一擋，球變線飛往球門，門將撲了一下，最後還是沒攔住，本屆首顆烏龍球因此誕生。 生薑麻油用中小火煸至少40分鐘，鴨肉下鍋翻炒入味，光處理這些前後就得耗1個半小時，加上是個人鍋比較費工，要再多一道工。 熱湯上桌，飄出濃濃麻油香，4大塊鴨肉還有滿滿青菜火鍋料，天冷想吃薑母鴨又找不到人分，這樣一鍋可以自己搞定。

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