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起源自香港的高級綜合調味料「XO醬」，只要添加小小一匙，就可以為普通的料理增添層次感與鮮度。 而在各個品牌的互相競爭及精益求精下，也有越來越多美味的商品問世；即使身在台灣，也可以找到味道和香港當地一樣正統的產品。 為軒尼詩干邑中的極品，含有極陳年的酒，自公司創立以來一來蘊藏至今，罕貴名酒，至香至醇。
馥郁芬芳的醇厚酒味和感性、豪華極具現代感的品質完美詮釋了頂級X.O的真諦。 唯有軒尼詩X.O是原創的X.O級干邑，尊為X.O之原、X.O之本。 Hennessy（軒尼詩）是以創始人Richard Hennessy（李察•軒尼詩）的姓氏命名的，Richard Hennessy 並非法國本土人，出生於愛爾蘭的CountyCork（卻克郡）。 1745年到法國當兵，1750年時，他擔任路易十三御林軍的外國軍官，駐紮在干邑區時常品嚐白蘭地，才知道白蘭地的美妙，還買了很多瓶送給故鄉的親友，親友們對白蘭地都讚不絕口，所以成為他日經營酒業的主要原因。 2007年，軒尼詩首度發表一種新式飲法，適合名伶雅仕的口味，在時尚之都巴黎，將軒尼詩X.O與氣泡礦泉水（premium sparkling water）依個人喜好以適當的比例調和，並加入些許冰塊，呈現別具風味的雅緻感。
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一般我們說的白蘭地是指使用葡萄酒蒸餾而成的，除此之外也有蘋果白蘭地Calvados、杏桃白蘭地等等，像匈牙利的水果白蘭地就相當有名。 拿破崙XO甘邑白蘭地的高品質屢獲國際烈酒競賽的肯定，包括IWSC以及舊金山國際烈酒競賽等。 軒尼詩創立於1765年，是領導全球的頂級干邑品牌，一直努力不懈創作全球最優質的干邑美酒。
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已經停止進口，目前只剩庫存），兩者都建議到大賣場購買，酒專價格都偏高。 xo 價格 其實前述六大品牌的口感都不會太差，已有飲用習慣的人，建議選擇偏好的品牌即可，我之所以推薦人頭馬，只是因為它的口感較為溫和。 xo 價格 Cognac（干邑）本是法國Charente 省一個古鎮的名字，是法國最著名的葡萄產區，只有用干邑地區產的葡萄發酵、在干邑地區蒸餾、貯存的白蘭地才能稱為干邑酒，而在以外的任何地方生產的只能稱作白蘭地。
- 世上越來越多的軒尼詩V.S.O.P愛好者，將蘇打水或乾薑水調和冰塊飲用，引領了干邑特飲的時尚潮流，此中樂趣皆令人欲罷不能。
- XO醬的材料沒有既定的標準，材料主要有瑤柱、雲腿、蝦子、指天椒、紅辣椒、蒜茸、蝦米、乾蔥、薑絲、生油，亦有加入鹹魚碎的，份量因人而異，沒有既定準則。
- 歐塔（Otard）品牌說明 歐塔（Otard 又稱 豪達）商標乍看之下形似城堡，其實歐塔酒莊本身的確是一座「城堡」，這座城堡是法國國王法蘭西斯一世的誕生地。
- 而X.O能成為經典，而且在干邑白蘭地發展史中扮演著重要角色，就是首開先例地將白蘭地儲存於木桶裡，因而得以賦予X.O卓越的品質和多變繁複的滋味，主要是因為木頭會釋放出單寧酸，所以存放於新的利穆贊橡木桶中的時間越長，越能醞釀出濃郁香醇的干邑。
- 拿破崙XO甘邑白蘭地的高品質屢獲國際烈酒競賽的肯定，包括IWSC以及舊金山國際烈酒競賽等。
1765年，軒尼詩干邑酒廠由服役於路易十五的軍隊的愛爾蘭籍軍官李察‧軒尼詩創立。 1817年-威爾斯親王，即其後的英國國王喬治四世，要求軒尼詩酒廠釀造一種「非常高級、陳年、帶琥珀色調的干邑白蘭地」，自此，VSOP（Very Superior Old Pale）這個縮寫就成為整個行業的參考指標。 寧記作為台灣的老字號麻辣火鍋店，近來亦推出不少令人注目的醬料製品。 而這款 XO醬之所以能在眾多同類產品中脫穎而出，便是因其嚴選上等金鉤蝦、鱙魚（魩仔魚）等海鮮，再依照各類食材的特性精心處理，不將配料切得過於細碎，保留了其獨有的鮮味之餘，更帶來非凡的咀嚼口感。
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歐塔（Otard）品牌說明 歐塔（Otard 又稱 豪達）商標乍看之下形似城堡，其實歐塔酒莊本身的確是一座「城堡」，這座城堡是法國國王法蘭西斯一世的誕生地。 口感：喝下之後，口腔內充滿葡萄果乾的甜美，之後浮現肉桂、丁香等的沉穩氣味，最後還會帶出黑胡椒的香氣，凝結成均衡、濃郁以及和諧的豐富口感。 而X.O能成為經典，而且在干邑白蘭地發展史中扮演著重要角色，就是首開先例地將白蘭地儲存於木桶裡，因而得以賦予X.O卓越的品質和多變繁複的滋味，主要是因為木頭會釋放出單寧酸，所以存放於新的利穆贊橡木桶中的時間越長，越能醞釀出濃郁香醇的干邑。 軒尼詩X.O.是由近百種產自「四大酒莊」的生命之水調製而成，其中酒齡最老的將近30年，因而得以賦予本酒款卓越的品質和多變繁複的滋味，主要是因為木頭會釋放出甘寧酸，所以存放於新的利穆贊橡木桶中的時間越長，越能醞釀出濃郁香醇的干邑。 Hennessy 200th Year Anniversary Cognac VSOP 軒尼詩在 V.S.O.P 200 週年攜手時下創新的未來主義視覺藝術家－ Can Buyukberber。 Buyukberber 透過彎曲環圈環繞酒瓶，模糊了現實與數位空間的界線，融合過去與未來。
在調製XO醬時，通常會加入瑤柱和金華火腿，這兩種價格較高的食材，能夠為醬料帶來獨特的鮮味，但也使XO醬的售價較高。 此外，XO醬的顏色與白蘭地相似，也是這種醬料被稱為XO醬的原因。 由於在木桶陳釀最久的X.O.等級干邑白蘭地，所以「X.O.」在香港引申出高級和奢侈的含意，以此命名可表達這是高價優質的醬料。 在市場上，XO醬經常被包裝成高檔的調味料，售價較其他常見調味料昂貴。 百富14年加勒比海蘭姆桶 單一麥芽威士忌 百富首席調酒師大衛史都華（David Stewart ）挑選出一批 …
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而當時的Maurice Hennessy xo 價格 有見於此，將這個混淆局面徹底改變，他憑個人創意而成功設計了玻璃瓶裝干邑，只限於較高質素的佳釀（即現今的XO類別），樽面更附有標籤說明，讓顧客能清楚辨別品質超卓的佳釀。 在1830年，及至首次以船運載裝美酒往其它城市，延至1858年，酒樽的使用程度更趨普遍。 這是一支非常有意思的產品，世界上首支把干邑白蘭地拿去過「波本桶」的作品，原本使用的是VSOP等級干邑，這一款也拿到了2020舊金山國際烈酒大賽金牌。
軒尼詩X.O（Hennessy X.O）由世代相傳酒窖大師精心譜合過百種來自干邑區內四大頂級葡萄產區的“生命之水”而成，這些基酒均經多年熟成，其中有些陳釀時間長達30年甚至50年。 馥郁芬芳的醇厚酒味和感性、豪華極具現代感的品質完美詮釋了頂級X.O的真諦，當然其複雜感和醇厚感也是毋庸置疑的。 事實上，很多干邑生產商會使用遠比規定陳釀時間久得多的基酒進行調配，有的甚至超過一個世紀。 酒莊使用的其他等級，比如Old Reserve、Extra、Napoleon和Hors d』Âge等，也都是XO干邑，只是各自定位不同。 本網站並非線上交易型網站，所列商品及其相關資訊均僅供介紹參考之用，公司客服人員會儘速與您連絡。 所有交易細節請均以我們服務人員與您確認訂單當時的內容與說明為準，如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。
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小小一罐卻匯聚了眾多高級食材精華，為了品嘗這般頂級鮮香美味，各位在預算上作出些讓步亦無妨。 府城食府是正宗台南料理餐廳，由其推出的 XO醬亦在坊間頗受矚目，加上備有精緻的禮盒包裝，使其成為年節送禮的首選之一。 醬料中的烏魚子遵循古法曬製，並在慢火烹飪過程中細心逼出多餘的油水，呈現出令人垂涎的透明色澤，更享有 Q彈香軟的口感。 而且還加入了金華火腿、蝦子等互相搭配，進而賦予一層令人意猶未盡的味蕾體驗。
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