veuveclicquot 香檳6大優點

（妹酒啊～）該瓶身是由藝術家Emile Galle於1902年設計，秋牡丹的圖樣也代表皮耶爵香檳的柔和花香調風格。 SALON大大的「S」非常有識別度，也是很多人心中的「夢幻香檳」！ 只在好年份生產，平均三年才生產一次，每次也只有六萬瓶左右的產量，相當稀少。 SALON只生產100% Chardonnay葡萄的白中白香檳，也被大家當成是白中白香檳的標竿。

凱歌香檳釀酒師的工作就是讓香檳維持一致品質，所以讓皇牌香檳獨特的色澤、風味歷年來都達到完美的水準。 釀酒師不惜使用珍貴的典藏酒維持香檳品質，使用量25%~30%，有時甚至使用到40%，目的就是要達到應有的水準。 採用經過上百年土壤熟化的葡萄園結出的最好的葡萄，與釀酒專家密切地注意調配混合的品質，從而釀製出至尊品質、至醇品位的香檳，它的品質只有一種——最好的！ 在凱歌香檳酒莊，無年份香檳至少要陳年 30個月，而年份香檳的陳年則至少需要5年以上。 凱歌香檳酒廠早在 1810 年起就開始研究釀造年份香檳 Vintage Champagne，比香檳史上的第一個豐收記錄 1811 年還早了一年，是全世界公認的年份香檳專家。

veuveclicquot 香檳: Veuve Clicquot Ponsardin 凱歌

庫克擁有年產量低、超長的陳年時間為特徵，加上 Krug 家族追求最好的釀造精神及獨到的釀酒技術，成就了庫克香檳，其獨特優雅細長的頸身為瓶身最明顯的特色，並且每瓶庫克香檳瓶身上都有專屬的編號（Krug ID），可以到官網上查證購買的是否為贗品。 作為凱歌品質和風格的代表作，凱歌皇牌香檳是凱歌酒莊調配藝術的象徵，它在力量、香氣濃郁度、新鮮度和絲滑度方面都取得完美平衡，由此定義了酒莊風格。 140多年之前，這個標誌性的黃色酒標創立於1877年——採用香檳中最著名的顏色——且到今日仍然代表酒莊的傳承和它的無畏膽識。 時尚寵兒的精品香檳 早在1772年便建廠的凱歌香檳（Veuve Clicquot），是個歷史悠久、以釀酒實力聞名的酒廠。 1805年，傳奇色彩豐富的凱歌夫人（Maddame Clicquot）接管酒廠，加入了女性特有的細膩、大膽前瞻的創意，酒廠開始大放異彩；凱歌夫人也因多次寫下香檳史上的創舉，獲得香檳區人民尊稱為香檳之母（La Grande Dame）。 凱歌香檳城市客製化限量禮盒，以傳統箭頭形狀路標為設計，以城市旅行為概念，為旅人指引嚮往之地。

• 系列共包含六款不同的瓶身設計，而圖案均出自於 Basquiat 的經典畫作。
• 採用經過上百年土壤熟化的葡萄園結出的最好的葡萄，與釀酒專家密切地註意調配混合的品質，從而釀製出至尊品質、至醇品位的香檳，它的品質只有一種——最好的！
• 冬天去旅行，很多香港人都愛穿羽絨外套 (而且是彩色的)，但這看來除了一眼就能讓人家知道你是中／港／台遊客之外 (香港人尤甚)，羽絨外套也實…
• 若要說現今知名度和銷售量最高的香檳品牌是誰，絕對非酩悅香檳 Moët et Chandon 莫屬。
• 兩位傳奇女性的故事在這次合作並非首次相遇：早於 2006 年，在東京的一個籌款慈善活動上，草間彌生已運用她著名的圓點圖騰，為 Madame Clicquot 夫人的肖像畫賦予新生命。
• 一瓶从未离开过Michel Loriot酒窖的1959年份100%Meunier香槟，依旧充满活力。

凱歌夫人嫁給Clicquot創辦人的兒子，不久，凱歌夫人的丈夫去世，因而在27歲時接管丈夫的香檳事業—凱歌香檳。 在當時以男性地位主導的時期，以堅毅毅力及創新想法，成為開創當時香檳產業多項發明的先驅。 這次的午餐，以「慶祝櫻花節的完結」做主題，吃高級日本料理，當要是要吃時令，有關方面亦安排好餐單，選配 Veuve Clicquot 的皇牌香檳「Yellow Label」及皇牌粉紅香檳「Rosé」。 對於 Veuve Clicquot 的印象，最深刻一次要數在關島的 Louis Vuitton 專門店，有關方面安排了同屬 LVMH Group 旗下的 Veuve Clicquot 香檳作為 VIP 招待。 最近甚有「食神」，上星期得到公關的邀請，出席由Veuve Clicquot 舉行的香檳配日本美食飯局，地點在銅鑼灣 Cubus veuveclicquot 香檳 的「竹壽司 Sushi Ta-ke」。

veuveclicquot 香檳: 凱歌香檳 Champagne Veuve Clicquot 酒莊介紹

她的进取精神和果敢得到世人的认同，被誉为“香槟贵妇”（Grand Dame of Champagne）。 凯歌香槟无疑是世界上最美味的香槟酒之一，它的口味非常饱满，泡沫纤柔细致。 随着缓缓升腾的气泡，似乎有种微酸的果香，充满活力的，却又在清新中带出一股华丽的绵密之感，那像极了一个人的品质：丰富，含蓄，生机勃勃，既天真又成熟，既机敏又坚持。 1814年，凯歌香槟开始销往俄罗斯，成为俄罗斯王室的钟爱，凯歌从此走出了法国；1986年，凯歌香槟酒厂加入LVMH集团；凯歌香槟已行遍全球一百二十多个国家。

• 凱歌香檳酒廠早在 1810 年起就開始研究釀造年份香檳 Vintage Champagne，比香檳史上的第一個豐收記錄 1811 年還早了一年，是全世界公認的年份香檳專家。
• 說的是草間彌生再跟 Veuve Clicquot 凱歌香檳的再度合作，推出2012年份的貴婦香檳 La Grande Dame 2012 限定版禮盒，以獨特及鮮艶多彩的作品向世界傳達歡樂和正向的訊息。
• 這令人愉悅而力量綿長一致的特性使其成為理想的開胃酒，是享用美食時最完美的佐餐香檳。
• 我們會有廣告上大牌子的酒，但更致力於挑到那些或許能見度不高，但CP值卻非常好的酒。
• 成立了 241 年的凱歌香檳，釀造出的香檳皆具有圓潤豐盛的口感、生動鮮明的創意風格，與絕不妥協的品質，而備受各界肯定。
• 年份香檳 實力驚人 凱歌香檳酒廠早在1810年起就開始研究釀造年份香檳（Vintage Champagne），比香檳始上的第一個豐收記錄1811年還早了一年，是全世界公認的年份香檳專家。
• My Heart That Blooms in the Darkness of the Night，的心在黑夜裏綻放，相信草間彌生的這句寄語適合用在香港、以至世界各地的人身上。

凱歌香檳主要採用昂貴的黑皮諾葡萄，這能夠帶給香檳豐富的層次感和濃鬱口感。 基於黑皮諾葡萄的豐富而強勁的酒體結構，與夏多內葡萄的精緻和新鮮結合，最終帶來獨特的凱歌香檳風格。 知名的法國香檳品牌VEUVE veuveclicquot 香檳 CLICQUOT在新一季就宣佈與日本當代藝術家草間彌生合作，攜手推出2012年份的LA GRANDE DAME香檳香檳限定版禮盒，以獨特及鮮艶多彩的作品向世界傳達歡樂和正向的訊息。 LA GRANDE DAME香檳是酒莊對凱歌夫人MADAME CLICQUOT的致意。

veuveclicquot 香檳: 產品評價

同樣是在 2014 年，來自墨西哥的頂級龍舌蘭品牌 1800 Tequila 與另一位已故藝術家 Jean-Michel Basquiat 的基金會合作，爲「Essential Artists Series」系列推出全新特殊瓶身系列。 系列共包含六款不同的瓶身設計，而圖案均出自於 Basquiat 的經典畫作。 享譽全球的日本藝術家草間彌生（Yayoi Kusama），此番攜手 LVMH 旗下香檳品牌 Veuve Clicquot，共同打造了一款限定版 2012 La Grande Dame 香檳。 藝術家將自己標志性的「波點」元素注入瓶身之中，並在外包裝上呈現了一幅「綻放的花朵」，不僅呼應了 La Grande Dame 的「偉大女士」含義，也表達了對品牌創始人 Madame Clicquot 的敬意。 只採用法國葡萄園分級制度中的特級 Grand veuveclicquot 香檳 Cru 與一級園 Premier Cru 葡萄來釀製年份香檳。

凱歌夫人最受到矚目的發明—香檳轉瓶法，加速香檳酒渣澄清的過程，這個傳統香檳製程方式至今仍被所有的香檳酒廠所採用。 凱歌夫人進取精神和果敢得到世人的認同，被譽為「香檳貴婦」（The Grande Dame of Champagne)。 皇牌是凱歌香檳品質和風格的標誌，得益於我們珍貴的珍藏酒系列而每年得以重制。 隨著緩緩升騰的氣泡，似乎有種微酸的果香，充滿活力的，卻又在清新中帶出一股華麗的綿密之感，那像極了一個人的品質：豐富，含蓄，生機勃勃，既天真又成熟，既機敏又堅持。 Madame Clicquot 畢其一生之精力釀製高品質的香檳酒，她注重細節、堅持不懈地追求高品質並勤奮工作，在八十八歲高齡去世時，她被譽為“偉大的香檳女士”。

veuveclicquot 香檳: 凱歌酒廠皇牌香檳冰箱禮盒xSMEG Veuve Clicquot Ponsardin Brut X SMEG

成立了241年的凱歌香檳，釀造出的香檳皆具有圓潤豐盛的口感、生動鮮明的創意風格，與絕不妥協的品質，而備受各界肯定。 直到今日，凱歌釀酒大師仍然遵守著凱歌夫人的名言：「Only one quality, the finest. 只提供唯一的，最好的品質」。 香檳區 位於法國巴黎以北，只有根據AOC法律，按照指定的葡萄品種，指定的生產方法釀造氣泡酒，才可在酒標上標註為「香檳」。 市面上大部份的香檳都由黑皮諾、莫尼耶皮諾及霞多麗葡萄釀造而成。

1805年Clicquot酿酒厂的男主人Francois Clicquot不幸去世，年仅27岁的遗孀Clicquot夫人决心继承丈夫的事业。 他們還被選中以確保三種葡萄品種（霞多麗、黑比諾、莫尼耶比諾）以及葡萄園的不同風土之間的和諧融合。 Veuve Clicquot Ponsardin 運用了新技術，並憑藉時代的重要釀酒發現再次改進了葡萄酒。 它擴展了它的工業遺產，在蘭斯郊區的“crayères”（古老的粉筆採石場）建立了家園，遊客中心和生產基地現在就位於這裡。 VEUVE veuveclicquot 香檳 CLICQUOT DEMI-SEC Veuve Clicquot Demi-Sec是向19世紀風味致敬的作品。 Veuve Clicquot Rich是第一款為調酒而釀制的香檳，人們可以在酒體上自由創作發揮。

veuveclicquot 香檳: Dom Perignon 香檳王

世界最頂級的香檳之一，KRUG四個英文字代表著最高的品質，產量相當低，每一瓶都有獨立編號，尊爵不凡！ 創立於1843年，由德國移民法國的Krug家族代代相傳，現在已經是第六代。 草間彌生會對凱歌香檳如此熱愛或許是因為凱歌夫人Madame Clicquot的關係，兩人雖然相差了150年的歷史，但卻擁有非常相似的經歷，同樣出生在富裕家庭卻遭遇巨變，憑藉著自己的力量走出一片天。 路易侯德爾香檳（Louis Roederer Champagne）創立於 1776 年，曾為俄國沙皇亞力山大二世指定的御用酒商。

你可能也看過大大的金色Moët四個字，隸屬LVMH集團的酩悅香檳可以說是知名度最高的香檳，也是全世界銷售量最高的香檳品牌，每年賣出近3000萬瓶（接近一秒賣一瓶！）據說拿破崙每次勝利的時候，都要開酩悅香檳來慶祝。 它也是最常出現在各頒獎典禮中的香檳，像是NBA總冠軍頒獎和賽後派對都是使用酩悅香檳。 風土釀造：使用50-60種特級、頂級葡萄園優質葡萄釀造，傳統作法是使用(-50~60% 黑皮諾-15~20%皮諾蔓尼-28~33%夏多內)每年比例依葡萄狀況稍作調整。

veuveclicquot 香檳: 凱歌皇牌香檳ＸSMEG 冰箱禮盒 || Veuve Clicquot Ponsardin Brut X SMEG

品質卓越，熟成潛力無與倫比的的佳釀均細心存放於Veuve Clicquot位於漢斯的石灰石酒窖中，釀造數十年，最終成為Cave Privée。 凱歌香檳（Veuve Clicquot）不僅有女性的細膩、創新前瞻的嘗試，也是生活態度及藝術的表彰。 風味表現上以黑皮諾葡萄品種為主軸，品牌視覺呈現則以Pantone 137C色號註冊商標為「凱歌黃」，鮮明的黃色展現大膽前衛的精神，成為品牌經典標識。 凱歌香檳創立於1772年法國漢斯，當時的凱歌夫人（Madame Clicquot）以「香檳貴婦」的名稱廣為人知，這位具有創意及前衛想法的女性，早在1805年就成為當時第一位女性商人，以創造卓越香檳為目標。 那就是日本經典藝術家草間彌生（Yayoi Kusama）為2012年份的凱歌香檳設計了限定版的包裝！

今年夏天，凱歌香檳與遠東、萬豪、艾麗及西華飯店與No.168 Prime敦化店等多家餐廳合作推出『Yellow Hour夏日皇金時光』，透過別出心裁的餐酒設計，像是金沙爆米花、和牛牛肉麵、松露薯條等創意料理，讓香檳與食物的混搭更充滿趣味與想像。 今年夏天凱歌推出『Yellow Hour夏日皇金時光』餐酒饗宴，以及限量發行的凱歌香檳『復古・時尚！錄音帶禮盒』，用復古懷舊的視覺，提醒我們在疫情期間，不忘保有生活的熱忱。 重視風味及視覺的凱歌香檳，2020年以「復古，時尚！」為主軸推出『Yellow Hour夏日皇金時光』餐酒饗宴與『復古・時尚！錄音帶禮盒』 限量系列。 水晶香檳是Louis Roederer的頂級酒款，陳年至少五年才裝瓶。 作為全球第一款奢華香檳Cristal當然要價不菲，不過Louis Roederer也有許多其他較入門的香檳，價位合理許多。 veuveclicquot 香檳 皮耶爵香檳最出名的就是右邊三隻的花漾系列了，美麗的花花瓶身總是一拿出來就讓女孩們少女心爆發。

veuveclicquot 香檳: 凱歌香檳，凱歌皇牌粉紅香檳 限量復古聲波禮盒

19 世紀初，勇於創新的凱歌夫人創造的全新釀酒方法進一步完善了粉紅香檳的釀製工藝，從而大大提升了凱歌粉紅香檳的品質和口感。 凱歌皇牌香檳為酒廠旗艦商品，其耀眼鮮明的風格，展現出對優雅、前衛及熱情的熱忱。 使用50至60種來自特級、頂級葡萄園的優質葡萄釀造而成，傳統的做法是使用以下的葡萄比例：- 50~60% 黑皮諾葡萄 – 15~20% 皮諾蔓尼紅葡萄 – 28~33% 夏多內白葡萄。

1972年，為慶祝酒莊成立二百周年，凱歌香檳推出了第一批”香檳貴婦”，以展現其獨特而尊貴的配方。 1995年，凱歌香檳酒莊推出了特別為與美食搭配而設計的凱歌銀牌年份香檳。 1996年，凱歌香檳酒莊最特別的一款香檳-粉紅香檳貴婦1988年份面世……凱歌香檳酒莊秉承著凱歌夫人不斷創新的精神，不斷提升釀酒技術，為全世界的人們在各種不同的人生時刻帶來歡愉的生活體驗！

veuveclicquot 香檳: 凱歌 皇牌香檳 折疊冰桶禮盒 || Veuve Clicquot Ponsardin Brut NV Ice Box

凱歌夫人購買了頂級的葡萄園，種植葡萄的土地都是向陽的坡地，日照時間長。 採用經過上百年土壤熟化的葡萄園結出的最好的葡萄，與釀酒專家密切地註意調配混合的品質，從而釀製出至尊品質、至醇品位的香檳，它的品質只有一種——最好的！ 在凱歌香檳酒莊，無年份香檳至少要陳年30個月，而年份香檳的陳年則至少需要5年以上。

而這支Demi Sec是代表這支香檳帶有微甜的口感，比起一般Brut香檳的酸度較為低，非常受女性歡迎。 自1772年推出市場，凱歌黃牌法國香檳至今仍是酒廠的標誌性產品。 由50-55% 黑皮諾、15-20% 莫尼耶皮諾及28-33% 霞多麗，三種法國香檳區法定葡萄完美混釀而成，造就凱歌黃牌香檳的複雜性及穩定的品質。

veuveclicquot 香檳: 品質專家

命名自無意間釀造出第 1 瓶帶有氣泡的葡萄酒的修道士 Dom Pérignon，品牌創立於 1668 年，現隸屬於 LVMH 集團，最明顯的特徵是其盾形酒標。 他們只有在好年份才釀造，並只擷取第一輪最優質的葡萄榨汁（Cuvée），需要陳年至少 7 年才除渣裝瓶上市。 在追求完美和勇於創新的信念驅動下，凱歌夫人於1816年發明了有效去除沉澱的轉瓶法，釀造出酒質清澈、品質超群的香檳酒，這舉世矚目的技術革新引領了香檳釀造業的潮流。

veuveclicquot 香檳: LEGO 推出全新花卉植栽系列盒組「Flower Bouquet」

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