毛豆英文詳細懶人包

目前亦有報告顯示;毛豆其具有抑制愛滋病毒及癌症的作用。 答,毛豆是高能蔬菜, 每百克毛豆所含能量為123,0千卡, 遠遠高於其他鮮豆類蔬菜。 雖然說毛豆的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜, 但其中多以不飽和脂肪酸為主, 如人體必需的亞油酸和亞麻酸, 它們可以改善脂肪代謝, 有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。

毛豆豆莢和豌豆同形,但是比較硬,通常只食用豆子而不食用豆莢,而且外皮有很多細毛。 1個豆莢內通常有2到3顆豆子,但也不難發現只有1個豆子或4個豆子以上的豆莢。 毛豆()即未成熟且呈青绿色的食用大豆,豆荚和豌豆同形,但是比较硬,而且外皮有很多细毛。 一个豆荚内通常有二到三颗豆子,但也有只有一个豆子或四个豆子以上的少数情况。 毛豆英文 毛豆即未成熟的大豆,呈青绿色,豆荚和豌豆同形,但是比较硬,而且外皮有很多细毛。 至於,坊間傳言的適量食用毛豆有助瘦身的論述是否正確?

毛豆英文: 毛豆播種期

若沒有馬上要食用,可以先把毛豆稍微汆燙,冷卻後裝進保鮮袋再放入冷凍庫保存。 低溫燜煮法不只適合帶殼的毛豆,用來替代米飯的剝殼毛豆仁也適用。 林旻樺提醒購買煮好的毛豆時要特別注意,如果顏色看起來太翠綠,感覺很好吃的毛豆,通常可能是烹煮時添加了小蘇打。

大豆是黃、青、黑、褐、雙色等各色大豆的總稱。 約有5000多年的栽培歷史,起源於中國南方地區。 毛豆的吃法:毛豆一般用鹽水煮熟,現剝現吃。 這種吃法在中國和日本很常見,之後傳入夏威夷及美國 。 很多人並不知道在餐館毛豆其實就是未成熟的大豆。

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營養師建議,不妨在冰箱放一包冷凍毛豆,微波加熱來吃,不僅能滿足口腹之慾又有飽足感。 更重要的是,毛豆有6大營養價值,並介紹不同的吃法,別有不同的滋味。 新鮮毛豆可放進保鮮袋保存,在冰箱中保存3~5天。

適時播種為使毛豆均衡地供應市場,必須分期分批播種,分批採收,提高經濟效益。 至於分幾批,播種間隔時間多長,視種植面積、產品上市量、市場銷售動態以及生產和營銷能力而靈活掌握,科學安排。 夏秋淡季栽培:品種選用日本“錦秋”遲熟優質高產品種。

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營養亮點:毛豆既富含植物性蛋白質,又有非常高的鉀、鎂元素含量,維生素B族和膳食纖維特別豐富,同時還含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,對於保護心腦血管和控制血壓很有好處。 此外,夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食慾不振造成營養不良、體能低落、容易中暑等情況。 更值得一提的是,嫩毛豆的膳食纖維含量高達4.0%,而一直被人們所認為是纖維冠軍的芹菜杆,其纖維含量僅有1.2%。 而另外一些人們所熟知的高纖維蔬菜,其纖維含量都要低於毛豆,如芥藍含1.6%,菠菜含1.7%,莧菜含1.8%,西蘭花含1.6%,韭菜含1.4%。 由此看來,毛豆不愧為蔬菜中的纖維冠軍。 到小吃攤吃飯,很多人都不忘先點一盤帶殼毛豆當小菜,不但好吃、頂餓,毛豆富含高蛋白、低熱量又富含高纖,1碗只有120大卡,只有米飯的一半,是現在的減脂增肌熱門食物。

烹煮蔬菜時添加小蘇打是廚師界的祕密,雖然可以讓蔬食看起來更鮮綠,但也容易讓維生素B1流失,看了好吃卻失去營養。 【症狀特點】毛豆霜黴病主要危害葉片,毛豆葉面出現黃白色至黃色不規則小斑,相應的葉背出現灰色疏鬆黴層病徵(孢囊梗及孢子囊),嚴重時葉片乾枯脱落病菌以卵孢子在病殘體上或毛豆種子上越冬。 翌年條件適宜時,卵孢子萌發產生孢子囊,孢子囊釋出遊動孢子,藉助雨水濺射傳播,從胚莖侵入,形成系統侵染。 發病後病葉上形成新的孢子囊,萌發釋出遊動孢子,又藉助風雨傳播蔓延,在生長季節中,再次侵染多次發生,病害得以蔓延。 通常氣温在20~24℃而又多雨高濕的天氣,病害容易流行。 豆的顏色應是綠色或綠白色,豆上有半透明的種衣緊緊包裹(種子周圍白色膜狀物),用手掐有汁水流出。

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同時開花時,每畝最好用2~3兩硼砂兑水噴施葉面,有利提高結莢率,提高莢粒重量、畝產量和商品性。 4、摘心打頂:摘心可以抑制生長,防止徒長,提早成熟,增加產量。 試驗證明,摘心可提高產量5%~10%,提早成熟3~6天。 有限生長類型品種,一般在初花期摘心,無限生長類型的品種,則應在盛花期後摘心。

豆莢螟在毛豆開花結莢期灌水1~2次,可殺死入土化蛹幼蟲。 幼蟲卷葉、人莢前可用40%樂果乳劑1000倍液或50%馬拉硫磷乳劑噴霧防治。 鏽病防治首先選用無病種子或對種子進行消毒處理,常用福爾馬林200倍液浸種30分鐘,洗淨晾乾後播種。 最後是在發病初期噴藥預防,苗期噴藥2次,結莢期1~2次,每次相隔5~7天。 藥劑可用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧。 小菜或小點的英文則是 side dish,剛才提到 dish 的意思是菜餚或餐點,而 side 則意指「旁邊、側邊」,因此 side dish 就是小菜、配菜等加點的小餐點。

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這道簡單小炒,就用了兩種超級食材雙劍合璧,內含蛋白質豐富,不用什麼肉類去煮,也行。 毛豆含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維。 毛豆中的脂肪含量明顯高於其他種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸為主,如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪代謝,有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。

春季毛豆即菜用大豆,也稱毛豆、青毛豆、白毛豆,是指籽粒鼓滿期至初熟期之間收穫的青莢大豆,豆莢嫩綠色,青翠可愛。 毛豆的吃法,除了直接加鹽煮著吃,還可以將剝好的毛豆與彩椒、豆腐乾等一同炒食,或加五香調味料等製成乾豆,可根據個人喜愛選擇不同的食用方法。 但應注意的是,毛豆一定要煮熟或炒熟後再吃。 毛豆,( 英文名 Edamame ),毛豆又稱「菜用大豆」。 【毛豆是未成熟且呈青綠色的食用大豆】,豆莢和豌豆同形,但是比較硬,而且外皮有很多細毛。

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所以綜合以上論述,想要減肥、瘦身,日常生活中適度減少醣類的攝取量,落實減醣飲食就是很適合現代人的減醣方式。 對於有進行減醣飲食計畫的朋友來說,毛豆高營養價值,低碳水化合物、低脂肪、無膽固醇、低糖質,且富含優質蛋白質的特性,就是民眾可適度取代米飯、麵條等主食的食材好選擇。 毛豆為豆科大豆屬,一年生直立或半蔓性卅本植物,全身被有色或白色茸毛,原產中國,本省大約在四百年前就有栽培。 毛豆在莢果發育至八分滿時即可採收,若莢果發育成熟時採數,即為大豆。

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顾名思义,系以徽州的歙县、屯溪、休宁、黟县、祁门(现今属黄山市)、婺源(现今属江西省)一带特产的毛豆腐(长有寸许白色茸毛)为主料,用油煎后,佐以葱、姜、糖、盐及肉清汤、酱油等烩烧而成。 上桌时以辣椒酱佐食,鲜醇爽口,芳香诱人,并且有开胃作用,为徽州地区特殊风味菜。 商务写作:英文邮件9类黄金例句 职场中,英文商务信函写作较为常用,也是BEC商务英语考试中重点考察的内容。 以下这些经典句子让你迅速提高英文商务信函写作的能力。

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儘可能要選擇籽粒飽滿,耐寒性強,適應性廣,可以提前或延後栽培,品質糯性容易煮酥,產量比較高的短生育期品種。 毛豆播種期因栽培目的和品種不同而異,長江流域可分為早毛豆和中晚毛豆兩種,而早毛豆中又有早熟栽培和普通栽培之分。 毛豆從播種到第一朵花形成為生育前期,開花前30天左右開始發芽分化,這一時期以營養生長為主,是營養物質積累期。 對光照長短要求不嚴,無限生長晚熟種屬短日照作物,引種時需注意,北種南移提早開花,南種北移延遲開花。 毛豆在我國約有5000多年的栽培歷史,起源於中國。 ,以江西萍鄉盛產、萍鄉以上栗縣湖塘村最盛產、味道最特別。

  • 子實可製造豆芽、豆漿、豆腐、醬油、豆鼓及各種發酵品。
  • 答,毛豆是高能蔬菜, 每百克毛豆所含能量為123,0千卡, 遠遠高於其他鮮豆類蔬菜。
  • 至於,坊間傳言的適量食用毛豆有助瘦身的論述是否正確?
  • 莖粗壯,直立,或上部近纏繞狀,上部多少具稜,密被褐色長硬毛。
  • 所以毛豆和黃豆一樣含有豐富的植物性蛋白質,是極佳且不含膽固醇的蛋白質來源。

毛豆是台灣重要的經濟作物,占外銷產值第一名,因此又被叫作「綠金」;主要出口到鄰近的日本,在日本則稱之為「枝豆」,經常製成餐前小菜或下酒菜,吃起來非常順口。 近年來更是有台灣的業者推出「毛豆霜淇淋」、「毛豆奶昔」等食用方式,積極推廣毛豆的加工產品,讓它的美味更廣為人知。 嫩毛豆的膳食纖維含量高達4.0%,而一直被人們所認為是纖維冠軍的芹菜杆,其纖維含量僅有1.2%。 5、病蟲害防治:毛豆的害蟲有豆莢螟和大豆食心蟲等。

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趙函穎營養師指出,這樣的說法只對了一半! 想要成功減肥、瘦身,最重要的關鍵,在於有均衡、多元的營養觀念,並搭配適度的減醣飲食,以及養成規律的運動習慣。 在購買完整的毛豆豆莢時,可挑選顏色翠綠、茸毛明顯茂密、飽滿結實且不易裂開的豆莢。

莖粗壯,直立,或上部近纏繞狀,上部多少具稜,密被褐色長硬毛。 ;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。 毛豆常見的吃法之一是用鹽水煮熟,現剝現吃。 這種吃法在中國、日本很常見,之後傳入夏威夷及美國,而將水煮花生與毛豆拼盤而成的下酒菜近年來受郭德綱相聲影響逐漸被稱為「花毛一體」。 在中國的江蘇、上海等地,毛豆也被製作成鹹菜,客家人有一種把毛豆醃製的酸菜。

鉀肥不足,容易發生葉黃病,可施用草木灰或硫酸鉀進行防治。 毛豆英文 防治時用草木灰蓋種,也可在露水未乾時向毛豆植株上撤草木灰,一般連撒4次,大約7~8天葉漸轉青,每畝每次撤灰50公斤,此法特別有效。 毛豆品種主要按生育期來分類:長生育期的毛豆能達100天以上,短生育期的毛豆只有50~60天。

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5月下旬至6月上旬直播,畝產鮮莢可達1000公斤左右,8月中旬淡季上市。 (3)半有限生長型 毛豆英文 介於上述兩者之間,主莖較高,一般不易倒,主莖結莢較多,主莖和分枝頂端也結有兩三個比較大的豆莢、在栽培條件較好時能獲高產。 (2)有限生長型 莖直立,葉大而少,頂芽為花芽,豆莢集中在主莖上,主莖和分枝頂端有明顯的莢簇,主莖不能繼續生長,植株較矮、直立不倒,喜愛肥水較好的條件,南方栽培較多。 (1)無限生長型 莖蔓性,分枝性強,葉小而多,能繼續向上生長,豆莢均勻分佈在主莖和側枝上,愈往主莖和分枝上部莢數愈少,至頂端往往只有小的一二粒豆莢、開花期較長。

毛豆是被廣泛使用,例如鹹菜炒毛豆、糟毛豆、芋艿毛豆等。 秋玉米+大白菜”高产栽培技术措施,总结了该种植模式在生产中的经验,认为该种植模式操作简单,充分利用空间,合理调节矛盾,经济效益高。 秋玉米+大白菜”高產栽培技術措施,總結了該種植模式在生產中的經驗,認為該種植模式操作簡單,充分利用空間,合理調節矛盾,經濟效益高。 英文單字學習筆記,學習英文就是要多聽多看,多背單字,慢慢累積英文單字的數量,就可以提高聽說讀寫的能力,本筆記將不定期持續更新,順便分享給想要學習的朋友們。 锅放在旺火上,放入菜籽油烧至七成热时,将毛豆腐放入煎成两面呈黄色,待表皮起皱时,加入葱末、姜末、味精、白糖、精盐、肉汤、酱油烧烩两分种,颠翻几下,起锅装盘即成。

如直接購買毛豆仁,則可挑選顏色嫩綠,豆粒飽滿潤澤,沒有奇怪異味的豆仁。 必需注意的是,如果豆筴撥開時,豆粒已經和豆筴分離,就代表毛豆已經不新鮮了,應避免購買,以免於保存不久即腐壞。 買回家的新鮮毛豆放進保鮮袋中密封,放入冰箱冷藏,能夠保存3~5天。

採收時可全株一次收畢,也可分2~3次採收。 3、增施磷鉀肥:毛豆需要大量的磷鉀肥,因此,施用磷鉀肥對毛豆增產效果顯著。 基肥每畝施腐熟堆肥1000~1500公斤,過磷酸鈣25公斤左右,草木灰100~150公斤。 幼苗期根瘤菌尚未形成,可施10%的人糞尿1次。 開花前如生長不良,再施10%~20%的人糞尿1次,草木灰50~75公斤,過磷酸鈣5~10公斤,促進豆莢飽滿。 後期亦可用1%~2%的過磷酸鈣浸出液根外追肥。

大豆是一种非常有营养的食物,但平时生活中却很少见到餐馆里专门有“大豆”这种食品出售。 黄豆不要叫yellow bean哦,因为我们汉语中的黄豆,在国外被称作大豆,对应的英文表达是:soya bean,同学们在五年级学的豆浆–soya milk,就是从这里来的。 这种吃法在中国和日本很常见,之后传入夏威夷及美国。 很多人并不知道在餐馆毛豆其实就是未成熟的大豆。 第二、豆腐与烹调辅料分装:乳化好的豆腐用食用植物油过油,使表面香脆金黄,捞出后直接真空包装,再按重量份豆腐10份、烹调辅料1份的比例将豆腐与配制的烹调辅料分装即成。

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