江豪記臭豆腐9大著數

一整盤切成立方丁的臭豆腐，上頭鋪上絞肉，有點像是豆腐鑲肉那樣，然後放上加點的泡麵並擺放大量蔥絲，是除了酥炸臭豆腐外，我們每次來必點的料理。 江豪記臭豆腐菜單如下所示，照片是2021年拍的，店裡選擇不少，除了有基本的脆皮臭豆腐之外，還有不少其他類型，就連小火鍋都有。 而臭豆腐的話，價格大都從55元到85元不等。

政壇影視多位名人皆為座上賓，一定可以滿足所有老饕的嘴。 豪記港式臭豆腐專賣店，迄今已有十五年的歷史，是一家專業的臭豆腐專賣店，在業界頗負盛名，積極拓展餐飲市場。 【記者 宋祥霖／高雄 報導】旗山分局美濃分駐所警員吳俊德、許承運於112年1月9日17時巡邏時，在高雄市美濃區美中路菜市場附近發現一名男子疑似迷路，主…

江豪記臭豆腐: 台灣皮蛋入選瑞典噁心食物博物館

台中青海路新開一間,因看過報導所以去買了五份炸的和蒸的臭豆腐外帶,服務很親切,可是回到家吃脆皮臭豆腐時,一口咬下就傻眼了,沒味道……..只有油跟生蔥的味道,差點沒吐出來…..有什麼好吃????? 百思不解….後來全家研究半天,一致認為他們忘了放醬油,也太扯了吧!!! 一名附近鄰居說，「當然臭豆腐有一定的味道，可是我覺得他處理到這樣的程度，我們覺得當鄰居的我們非常的滿意。」老闆說，油煙味、臭味和煙味如果能在排臭系統裡停留越久，就能過濾得越乾淨，處理得更完善，食物要給客人最好的，油煙味當然也不能讓人詬病。 店家招牌清蒸臭豆腐是必點，脆皮臭豆腐人氣也很夯，除了火鍋類之外，多數商品價格都在百元以下就可享用，除了火鍋。 高雄知名臭豆腐店「江豪記」已有24年歷史，近日卻突然發布因租約到期，5月底民生店、富國店2間分店即將停業的消息。

麻辣臭豆腐等，也有江豪記的創意料理：臭豆腐春卷. 創意料理飄兒都點過，覺得就是特殊，還是招牌的清蒸臭豆腐和麻辣臭豆腐好吃。 由原本只是一家在高雄賣臭豆腐的路邊攤，轉而為已有多家分店的江豪記臭豆腐，可說是其紅色顯眼的招牌，以在高雄多個區域內豎立，每家分店格局都一樣，有傳統室外桌椅，以及室內冷氣用餐區，有著鮮明的牡丹繪畫牆。

江豪記臭豆腐: 【永和】得記極品東風鍋.臭豆腐鴨血

可能前一餐大夥算是吃的還算飽，所以來這裡只敢點小份的港式脆皮臭豆腐。 油炸到金黃色的臭豆腐，淋上醬油，灑上大量蔥花、蒜及泡菜，味道香，口感相當酥脆。 一份有六粒的豪記臭豆腐酥餃，也是改良過，和喵兒先前在建工店吃到的不同。 外皮改成含有菠菜汁的綠色，裡面包腐皮、蔬菜，因為是炸的，口感脆但會覺得帶點油，沾上帶點甜味的芒果醬，滋味還不錯，蠻搭的。 我們個人依喜好點餐，剛好喵兒、宅宅、沙拉麵、zord、學長及鹹蛋家族同桌，幾乎每人一碗小份的港式脆皮臭豆腐$45，喵兒和沙拉麵再合點豪記臭豆腐酥餃$60與豪記臭豆腐春捲$60。

外皮金黃酥脆，裡頭豆腐帶有孔洞且飽含汁水，跟外面臭豆腐不一樣的是，它每一塊中間都有開一個孔，可以依喜好填入醬料、泡菜和蔥花，不用怕邊吃邊掉，搭配自由度高，而且夾在裡面吃起來也比較有整體感，不會一個在走陽關道、一個還在獨木橋。 金黃酥脆的外皮，再加上酸脆多汁台式泡菜，還有那臭到一個不行的發酵味，卻讓人忍不住一口接一口的臭豆腐，是台灣家喻戶曉的傳統平民小吃，亦是旅外遊子最懷念的家鄉味兒。 用美食享受人生的精彩、用旅遊豐富人生的視野、用相機記錄生活的美好，這就淘氣猴VS肥獅子的日常，我們愛吃、愛玩、愛分享，最愛挖掘各種特色餐廳、景觀餐廳、庭園餐廳…等等，期待與您分享更多我們的吃、喝、玩、樂。 老闆指出，因民生店發生掏空，再加上疫情影響，所以決定將民生店、租約將到期的富國店先暫時停業，等疫情趨緩後，未來再來重新開業。 江豪記以臭豆腐聞名，在高雄也擁有7間店，未來將收到2間，民生店營業至5月25、富國店營業至5月31日。 2014年4月3日 — 臭豆腐的南霸天，江豪記臭豆腐界的南霸天，江豪記，前陣子在楠梓相當熱鬧的德賢商圈開了分店，每晚前來嚐鮮的人潮總是絡繹不絕，想必讓其他店家看得心 …

江豪記臭豆腐: 江豪記臭豆腐臭到搬9次家　老闆研發排臭系統申請專利

北成米粉羹也是羅的著名美食之一，這次羅東行程內本來就要來吃的，不過近中午時大家才吃過林場肉羹，大家對於吃看似興趣缺缺，所以解散後我就自己來囉！ 隱身傳統市場二十年的嘉義雞肉飯＋肉羹湯，復古招牌經過就想來一碗！ 江豪記臭豆腐 捷運新埔站美食,板橋文化路美食,板橋新埔美食│嘉義雞肉飯。

• 夜市碳烤串燒高達30多種通通只要15元～雞翅香腸熱狗黑輪全都要拿一輪！
• 這一碗泡麵在點餐時有跟店員說我們要取消不點，結果店員還是沒有取消，硬是送上來，害波妞媽本來就不餓的肚子就更撐了！
• 這一篇食記拖了一些時間，原本考慮已經寫過二家店了，後來還是決定忠實記錄下當時的一切，給網友們參考用。
• 江豪記以臭豆腐聞名，在高雄也擁有7間店，未來將收到2間，民生店營業至5月25、富國店營業至5月31日。
• 有一天我就突然想到這樣的問題於是就搜尋台南臭豆腐看看，結果就找到這一家【鬍鬚臭豆腐】，離我家距離不算太遠找到機會就來品嘗一下囉！
• 江豪記臭豆腐(高雄建工總店) 在foodpanda點的到，更多Kaohsiung City 推薦美食，線上訂立即送，下載foodpanda APP，20分鐘外送上門！
• 高雄臭豆腐名店「江豪記」曾因油煙味太濃，幾年前屢遭檢舉，店面還為此搬了9次家，當年他斥資百萬裝設大煙囪，把油煙味和臭味幾乎排除了，讓生意蒸蒸日上，老闆自行研發排煙防臭系統，成功申請各國專利，也幫助其他餐廳業者解決油煙問題。
• 不過這次我偷偷觀察，檯子上的單子並沒有很多，我心裡就起了一點漣漪—-好像打電話預定根本沒用，多此一舉，同時我心裡還得擔心在路 的另一頭臨停的車子，真的是有點給他”看”。

| TAIWAN STINKY TOFU. 從以前至今，CJ主要都是買脆皮臭豆腐外帶提了就走，於2011年最後一天進到店裡點多道餐食可是初體驗，算是慶祝脫離苦難的2011。 招牌和建工店顏色不同，建工店是綠色，而民生店為紅色，室內裝潢則走同樣風格，木質桌椅，搭配鮮紅牆面繪上牡丹花，不過兩家牡丹花的圖案略有些不同。 二樓座位區，靠窗那排座位，還可以遠眺街景。

江豪記臭豆腐: 台中最強CP值登山步道「攻頂零困難」

說起高雄市的臭豆腐，頭一個讓人叫出名號的， 就屬位在建功路上高應大覓食圈，響噹噹的老字號「江豪記」。 記得3月份朋友不斷打卡「江豪記」， … 這手工臭豆腐捲裡面包著臭豆腐及絞肉，炸的酥香後，再淋上泰式酸辣醬，吃起來有肉香又有臭豆腐的特殊香氣，因為又淋上泰式酸辣醬，所以吃起來隔外的開胃好吃。 創立於民國85年的「江豪記臭豆腐」，從一開始在高雄地區的路邊攤位到現在擁有多家直營門市，創辦人高英豪一路走來秉持著用心且貼心的經營理念，發揚國民美食文化也是 …

有一天我就突然想到這樣的問題於是就搜尋台南臭豆腐看看，結果就找到這一家【鬍鬚臭豆腐】，離我家距離不算太遠找到機會就來品嘗一下囉！ 清蒸臭豆腐下滿滿的湯，上方則鋪滿了蔥絲，中間則有做成一大塊的肉糰，配著臭豆腐吃，那個肉糰算是精華中的一部份，配著臭豆腐吃，整個味道就是很搭，讚。 這一碗泡麵在點餐時有跟店員說我們要取消不點，結果店員還是沒有取消，硬是送上來，害波妞媽本來就不餓的肚子就更撐了！ 「江豪記臭豆腐」從我們住的美麗島站走過來不算太遠，也離中央公園站很近，店面位在三角窗，大大的紅色招牌很醒目。 充滿發酵濃香的臭豆腐，飽含特製湯汁微甘香鹹，咬下後豆腐裡的汁水奔流而出，隨著臭豆腐香氣與絞肉味道在嘴裡盤旋，蔥絲為其補上一點微辛清爽氣息，使得整體滋味不至於過重到失去自我。 一口一個剛剛好的骰子豆腐，吃起來不會很乾，中間豆腐仍濕潤帶汁液，上頭淋上特調濃厚有點像烤鴨甜麵醬的醬油膏，竟也十分對味，吃的時候夾上幾塊甜脆小黃瓜，使整體再添入清新口感。

江豪記臭豆腐: 高雄-新興區-江豪記臭豆腐王

江豪記臭豆腐（高雄楠梓惠民店）是一間位於高雄市楠梓區的熟食店，總共有497位網友評價過此餐廳，平均是3.8顆星。 江豪記臭豆腐 菜單有原味臭豆腐鍋、手工臭豆腐春捲、手工臭豆腐酥 … 喵兒個人覺得這家分店比較好的原因很簡單，因為距離喵兒租處近，車程比去建工路總店近很多，促使我們常來的機會較大！

這天下班後早早就忙完了，正在思索要帶小熊去哪裡覓 食，小熊就說：就去假日很多人，平日不排隊的店吧。 於是來到了「江豪記臭豆腐王」，假日時總是大排長龍 ，平常日 江豪記臭豆腐 …

江豪記臭豆腐: 江豪記臭豆腐楠梓店

位於中山一路與民生二路圓環的江豪記臭豆腐王，它是建工路上豪記臭豆腐王的分店，六月初開幕。 雖然知道豪哥將要開這家新店，而我們5679成員，卻是六月份聚餐完後，才續攤到江豪記臭豆腐王來品嚐看看。 台灣夜市文化紅到國外，BBC記者Leslie Nguyen-Okwu也鼓起勇氣品嚐台灣人超級熱愛、外國觀光客敬而遠之的台灣小吃「臭豆腐」。 近日，記者來到寧夏夜市「里長伯」攤位，並娓娓道來台灣的夜市文化。 高雄臭豆腐名店「江豪記」曾因油煙味太濃，幾年前屢遭檢舉，店面還為此搬了9次家，當年他斥資百萬裝設大煙囪，把油煙味和臭味幾乎排除了，讓生意蒸蒸日上，老闆自行研發排煙防臭系統，成功申請各國專利，也幫助其他餐廳業者解決油煙問題。 ：大份一份有六塊臭豆腐，小份一份有四塊臭豆腐，每一盤內都給了大量泡菜、蒜泥、香菜、蔥花等。

江豪記臭豆腐(高雄建工總店) 在foodpanda點的到，更多Kaohsiung City 推薦美食，線上訂立即送，下載foodpanda APP，20分鐘外送上門！ 2015年7月29日 — 臭豆腐料理也能多變化高雄江豪記臭豆腐顛覆你對傳統臭豆腐的觀點一起來嘗鮮這家是位於楠梓新開的江豪記臭腐新開幕只要身分證有3就可以免費品嘗臭豆腐 … 豪記臭豆腐春捲一份有三條，裡面包的餡料內容比酥餃豐富許多，除了腐皮、蔬菜外，還有鮮蝦。 外層春捲相當酥脆，內餡口感十足，沾上有薑味的糖醋醬汁，減少油膩感，味道也因醬汁變得更豐富。 比起酥餃，我們家小麵比較喜愛這款春捲，一方面也是它比較好入口，不是像酥餃強調口感這麼酥脆，另外我個人則是偏愛酥餃的口味，大家參考參考。

江豪記臭豆腐: 台中春節前發放4.4億「不排富育兒津貼」

臭豆腐很酥脆，ˊ中間則已經戳了一個洞，加上蔥花、蒜泥、香菜或一點點辣豆瓣醬就可以一口塞入嘴巴；豆腐雖酥脆，但中間的口感頗軟，且沒有油膩感，另外醬油鹹度適中。 臭豆腐類為主，當然還有鍋物；價位落在40~70之間，不過以我們份量若要有些飽足感，平均一人約150元。 2021年2月28日 — 江豪記臭豆腐菜單如下所示，照片是2021年拍的，店裡選擇不少，除了有基本的脆皮臭豆腐之外，還有不少其他類型，就連小火鍋都有。 其實大多數人常點的莫過於炸豆腐及清蒸臭豆腐，推薦一下他們家的梅子汁，每次夏天在店裡用餐，都會帶一杯喝，喝下去很舒服。

老闆爆料合夥人6年來掏空6千萬，而且還謊報員工薪資、人數，導致分店每月收入破100萬元，一查帳戶卻僅剩1.5萬元，讓老闆怒向法院提告。 自從上次介紹過了【得記港式麻辣】之後，同事就推薦我到通化街上的【登豐】來試試看第一次前來沒有帶相機，想說先試試看口味，也點了鴨血和脆皮臭豆腐一個人吃兩樣份量有點… 【江豪記臭豆腐】的豆腐從發酵到製成都是店家自行研發，不假他人之手，豆腐本體外面酥脆，裡面居然軟嫩有嚼勁，搭配的台式泡菜用的是台灣本土的高山高麗菜，除了酸脆之外，還有高麗菜本身的甜味，把高麗菜塞進脆皮豆腐中，味道在口中展開，那叫一個滿足！ 走進江豪記當然一定要嚐嚐看最基本款但完全不普通的「脆皮臭豆腐」。 高雄岡山維仁路美食推薦《將太壽司》在地平價日本料理… 高雄岡山美食推薦《日船章魚小丸子》中山夜市排隊人氣…

江豪記臭豆腐: 江豪記臭豆腐菜單 文章標籤

江豪記臭豆腐以脆皮、清蒸出名，豆腐入鍋油炸金黃酥脆，起鍋再放入大量青蔥、蒜泥，大口咬下，外脆內軟、燙嘴好吃，還有軟嫩入味的清蒸臭豆腐，而且因為太臭了，還曾多次遭到檢舉。 久聞豪記臭豆腐的好吃，卻都沒機會去試試，這次聚餐的關係，順道來豪記臭豆腐的分店-江豪記來嘗試看看。 地址就位於民生路與中山路的交叉三角窗，醒目好找，隔壁則是角洲牛排館，附近也有老店-雞伯燒酒雞、喜園川菜、古德曼等。

是甚麼樣的臭豆腐需要賣到被國稅局盯上開立發票？ 而且還以臭豆腐王來當店名，可見來頭一定不小啊！ 在高雄的朋友一定不陌生，尤其是高應大的學生和附近的居民， … 2 天前 — 我問了一下我高雄的表弟果然是知悉的。 建工總店｜高雄市三民區建工路347號楠梓店｜高雄市楠梓區惠 …

江豪記臭豆腐: 高雄。三民區 江豪記臭豆腐王

真心建議千萬不要點小辣以上辣度否則會辣到說不 … 綠色的皮很厚實，裡面的肉餡味道不錯，雖然端到我們面前時已經涼掉，但吃法很有創意，只是這樣的價格不親民。 比起總店，富國店占地相當廣，光是一樓廚房比其他家分店就寬敞許多，在用餐空間方面也是挺舒適，用餐方式不變，一樣在櫃檯點餐，結帳拿號碼牌等餐。 大家好，我是郭先生，很久以前我便開始四處吃吃喝喝，尤以台灣南部為主，若您喜愛我的部落格，歡迎時常來逛，本人會不定時更新食記、飯店旅宿紀錄。 若您是業者，希望能夠和本人合作，本人的信箱是： 合作前有幾點須知 — 1.本人有拒絕的權利 2.本人只會如實寫出感想，包含正、負面評論 3.本人無法昧著良心寫出假業配文 以上，謝謝。 豪記港式臭豆腐是走平實精緻路線，特選來自獨門密方食材，提供消費大眾美味平價的餐點。

江豪記臭豆腐: 江豪記臭豆腐王 的推薦菜色、菜單

臭豆腐裡頭的孔隙吸足了湯汁，每咬一口濃郁湯汁從孔隙竄出，喜歡配上蒜苗絲一塊入口，鹹香中帶有甘甜風味在其中，適合拿來拌飯。 不知道大家喜不喜歡吃臭豆腐，我是個愛吃豆腐類食物的，那麼臭豆腐當然也不能錯過，但是臭豆腐要吃就得挑好吃的，這個好壞差異就頗大的！ 之前的一趟【單車嘉義美食之旅】錯個了一個大林站前的臭豆腐終於找到機會補回來了，不過吃一個臭豆腐跑到大林似乎太遠了～但是這家臭豆腐可是有很名氣的，既然都到了嘉義，…

原本分店月收入高達100萬元，但他一查帳戶竟只剩1.5萬元，讓他感到非常痛心，才會決定民生店暫停營業；目前他也已對合夥人正式提告。 知名臭豆腐店江豪記創立於1996年，一開始是在路邊擺攤，後來發展成為有中央廚房的連鎖餐廳；江豪記目前共擁有7家直營店，也是高雄人小時候的回憶。 沒想到5月底即將有2間店要收攤，也讓許多消費者感到吃驚。 那天去【嘉義噴水雞肉飯】時剛剛經過中山路圓環，女友就注意到有一家店的人潮爆滿一開始我們沒有很在意，因為不是很愛人擠人湊熱鬧，而且已經決定要吃雞肉飯了吃完飯後女友… ｜捷克帥哥面對挑戰第一次吃台灣臭豆腐｜臭豆腐王是外國人天堂還是地獄？

建工總店｜高雄市三民區建工路347號楠梓店｜高雄市楠梓區惠民路88-2號鳳山店｜高雄市鳳山區中山路175-1號高雄市三民區建工路347號(高雄建工店), Kaohsiung, … 江豪記臭豆腐 江豪記臭豆腐王在美麗島大道（原中山路）與民生路交界所開的民生分店，鄰近中央公園與大統商圈，地點絕佳，相信生意更為興隆。 以前他還在擺攤時，親自操爐，CJ還有機會跟他哈拉閒聊幾句，自從他搬進樓仔厝，可就從未見過老闆本人了，只好翻拍自文宣品囉。

夜市超人氣「燒麻糬(冰)」白胖軟Q搭配花生糖粉~滿嘴都是古早味！ 捷運大橋頭站美食,台北延三夜市美食│魏祥記純糖麻糬。 有了自己窩的豪記臭豆腐，目前販售項目不再只有脆皮臭豆腐與清蒸臭豆腐，還多了很多項目提供客人選擇，像火鍋類、點心類及飲料類。 再加上注意環保的店老闆豪哥用了不少小朋友，安裝最先進的臭氧技術，把油炸臭豆腐時所排放的油煙味與廢氣，轉變成對人體有益的氣體排放掉，這個設備可是透過衙生署的環保認証唷！ 據《壹電視》報導，近日江豪記老闆指控合夥人6年來掏空帳戶，謊報員工人數及偽造員工上班時數，來盜領公司費用。