泡菜豆腐湯7大好處
泡菜豆腐湯用到的食材十分豐盛，大多是應季些新鮮蔬菜，營養高、熱量低，而且含有大量的蔬菜纖維，換季時多吃一些蔬菜對身體是很有好處的。 製作泡菜湯時主要用到的食材包括：洋蔥、青椒、西葫蘆、蘑菇和嫩豆腐，也可以根據個人口味做適當的調整。 我就說不如就打一個「鬼佬邊爐」好了，所以今年就做了芝士火鍋，英文是 Cheese Fondue，法語是 泡菜豆腐湯 Fondue au Fromage。 看起來很「大陣象」，事實遠比我準備「港式邊」的材料還要簡單輕鬆；近幾個月我倆都忙得不可開交，已經很久沒有這… 西葫蘆切薄片，青椒切圈，和準備好的牛肉一起放入鍋中，如果用的是肥牛片的話，需要將肥牛片預先在清水中焯燙一下，去掉多餘的血沫和腥味，這樣湯頭喝起來才會清爽鮮甜。
- 泡菜豆腐湯 김치국 (1-2 人份) (原食譜參巧…
- 看到洋蔥絲炒到微微發黃，就把準備好的泡菜倒入鍋中，和洋蔥絲一起翻炒均勻，如果泡菜的葉片比較大，就在下鍋之前改刀切小段，這樣不僅更容易出味，而且食用起來也會更加適口。
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- 不過這些炒栗子燴番薯的小販也是買少見少，突然想吃的話也不是那麼容易。
此外，會員所發表的全部內容均屬個人意見，並不代表生活易之言論及立場。 去日本旅行，我是接受不到自己穿得太隨便或者寒酸的，一來要拍好看的照片，二來滿街滿巷都是精心打扮過的日本美眉，穿太隨便會讓自己有被比下去的感覺。 泡菜豆腐湯 冬天去旅行，很多香港人都愛穿羽絨外套 (而且是彩色的)，但這看來除了一眼就能讓人家知道你是中／港／台遊客之外 (香港人尤甚)，羽絨外套也實… 6月有好幾齣日本電影上畫，純愛主題的文藝片老實說不是我杯茶，剛剛看了其中唯一的喜劇類電影《愛妻物語》，出奇地好笑。 平時我好怕日本喜劇類電影／喜劇演員常常出現的硬滑稽場面，看得人無比尷尬；《愛妻物語》完全不走那種路線，效果出奇地好，好在它呈現了一對平凡夫妻婚姻生活，有時惹笑，有時溫…
泡菜豆腐湯: 相關食譜
想要泡菜豆腐湯好吃，還有一個小秘訣，那就是用2勺韓式辣醬和2勺雪碧，一起攪拌均勻，調出一碗美味的韓式醬料汁，在煮湯的過程用上這碗料汁，風味會大大提升，而且顏色也紅亮好看，令人食慾大增。 除了牛肉之外，還需要準備一些韓式泡菜，每家的泡菜辣度和鹹度都不同，具體用量可以根據個人口味適當調節。 泡菜豆腐湯 初秋時節也是“貼秋膘”的好時候，為了給家人補充營養，我還會在泡菜湯中新增一些牛肉，這樣不僅可以提升鮮味，而且營養也更加全面，牛肉用肥牛片，或者和我一樣用提前燉好的牛肉都是可以的。 泡菜豆腐湯 愛看韓劇的朋友對【泡菜豆腐湯】應該都不陌生，在韓國電視劇裡經常可以看到它的身影，紅亮鮮美的湯汁，搭配上滑嫩的豆腐，再搭配一碗香糯的米飯，真是風味十足，美味又過癮。 生活易會員於本網站內所發表的全部內容為即時更新，因此生活易不會預先審查任何內容，並不會保證其準確性、完整性及質量。
不過泡菜豆腐湯這道菜本身我並不算特別喜歡，突然間做這個菜的原因是為了它 — 간장게장 ！！！ 實在太想念醬油蟹的關係，今天特地去「韓國街」買了醬油蟹回家吃。 鍋中食材燉煮到大約8成熟，用勺子把嫩豆腐挖成大塊放入鍋中，再煮1-2兩分鐘，就可以關火了，這樣一碗湯汁鮮美，豆腐嫩滑，熱乎乎又美味的泡菜豆腐湯就做好了。 看到洋蔥絲炒到微微發黃，就把準備好的泡菜倒入鍋中，和洋蔥絲一起翻炒均勻，如果泡菜的葉片比較大，就在下鍋之前改刀切小段，這樣不僅更容易出味，而且食用起來也會更加適口。
泡菜豆腐湯: 泡菜海鮮豆腐湯
泡菜炒香之後，在鍋中加入足量的開水以及調好的韓國辣醬汁，煮沸後就可以放入切片的蘑菇，這個時候湯頭已經非常香，加入蘑菇再煮2分鐘鮮味翻倍。 鍋中燒熱少許油，爆香大蒜和洋蔥絲，如果是自己燉好的牛肉，也可以放入肥肉的部分一起煸炒之下，這樣爆香鍋底就能煮出濃郁美味的湯頭。 我的媽媽是客家人，男友一家是潮洲人，我想並沒有一個人懂得做這種福建家常小吃。 以前有一陣子在炮台山上班，常到附近一家叫閩江春的福建小店吃嫩餅去，真是好吃得很。
有朋友給我傳訊息，說是很喜歡我早前寫的韓式炸雞食譜 (見 相關舊文 )，問我有沒有會煮其他的韓國菜，當然有啦，除了之前寫下的那些，今天還做了這個泡菜豆腐湯 (김치국，讀：Kimchi-Guk)，超級極度簡單！ 泡菜豆腐湯 김치국 (1-2 人份) (原食譜參巧… 食材：韓式泡菜200g、韓式豆腐2條（可用一般火鍋豆腐）、豬肉片一盒（可替換喜歡的肉片）、洋蔥一顆、蔥花少許。 最近我就經常給家人做這美味的【泡菜豆腐湯】，家人都覺得味道不錯，每次做都能吃得乾乾淨淨。 泡菜豆腐湯 下面，我就把【泡菜豆腐湯】的具體做法分享給大家，喜歡的朋友可以試試這樣的做法，廚房新手也可以大膽嘗試，只要按照步驟來做就可以。 【泡菜豆腐湯】的做法其實一點都不難，只要準備好豐盛的食材，簡簡單單就能端上桌，泡菜湯的營養很全面，而且熱量不高，特別適合初秋時節食用，熱乎乎的一碗泡菜湯下肚，別提有多舒服了。
泡菜豆腐湯: 泡菜豆腐湯
不過這家小店沒多久就關門大吉了，然後，就再也找不著。 在 openrice / google se… 對於香港人來說，甚麼時候在街上嗅到炒栗子的香氣，那就真正代表著秋天已經來臨了。 不過這些炒栗子燴番薯的小販也是買少見少，突然想吃的話也不是那麼容易。 但如果你家裡有氣炸鍋的話，也可以做出像圖中一樣風味十足的氣炸鍋栗子。 寫食譜之前先介紹一下這次我使用的是新玩具，謝謝「Prolu…
