正當冰5大著數

這個廚房是我們將味覺教育落實的一小步，我們期望藉由「現場製作」、「現場體驗化工食品的低成本與虛偽」，把正確面對食品的態度，灌輸給我們的下一代。 北投店位在家樂福北投店旁邊，附近算是熱鬧的當地居民生活圈，離新北投捷運站腳程需要10幾分鐘。 此外，李孟龍也會在臉書分享他對社會議題的看法，分析得有條有據，也吸引了許多與李孟龍相同想法的臉友追蹤「正當冰」。 答案是「正當冰」的粉專不只相當熱情的推銷自家產品，也會隨時上傳花蓮店與北投店內的貓咪萌照，甚至為牠們開啟直播，吸睛無數。

• 一入口咬下時，脆糖爽脆，焦香撲鼻，咀嚼後，鬆餅Ｑ彈扎實，沾上手製蜂蜜鮮奶油，讓鬆餅除了濃厚的麵香外，再添加一分清甜爽口的層次，是來到五角店不可錯過的花蓮美食。
• 正當冰以冰店起家，沒有選擇當時流行的雪花冰和剉冰，而是從夜市開始賣起冰淇淋，到今天，有幸成為花蓮冰淇淋店和花蓮義式冰淇淋的代名詞之一，榮幸之外，更感謝5.8萬的臉書粉絲，因為有你們，讓我相信，讓人人吃得到安心的食品」，一定會慢慢實現。
• 不過，輪班間隔放寬是適用於「輪班制」工作，它雖然不專屬於24小時全年無休的工作（如便利超商、醫院），但至少都是超過12小時營業，且「不同時間作相同事情」的工作型態。
• 濃厚且有韻味的抹茶，一入口的抹茶香就讓人喜歡，好好吃喔！
• 如果你是貓奴，如果你愛吃冰，那麼來到花蓮就不能錯過正當冰！
• 桑尼是土生土長的高雄人，曾就讀於國立臺北大學，在大學時期走訪了台北、新北的許多好店，目前主要記錄台北與高雄地區的餐廳。
• 他痛批壓榨勞工就像吸毒一樣，政府所謂「讓想多加班的勞工可以多賺點錢」根本是「幹話」。

北投店於2019年7月開始營業，位於台北市北投區中和街380號家樂福隔壁，在這裡我們提供天然無添加的下午茶、甜點、咖啡和冰淇淋，是來到北投捷運站和新北投捷運站推薦必吃的美食新選擇。 2020年四月因新冠病毒影響，短暫停止營業，於2020年5月8日北投美食正當冰貓咪咖啡廳重新營業。 然後找一個看得到門口的位置趴好，等待他喜歡的客人上門來。 他甚至記得已經離職員工的聲音，有次就在我眼前，照顧過他的姊姊剛進門，他蹦蹦跳跳的衝到門口又喵又蹭，饃饃這個小孩，還真的滿不像貓的。

正當冰: 花蓮正當冰宅配也可以｜正正當當的真材實料冰淇淋｜店內的喵星人更吸睛｜可以認養貓咪

我超喜歡呢～用湯匙勺一口就能感受其濃醇度，芝麻味道很香，而且沒有一般芝麻湯圓的甜膩感，會忍不住一口接一口吃。 正當冰 小農水果和果泥：水果使用新鮮的小農農產品，或工廠包裝好的果泥。 新鮮水果如北投在地農特產桶柑、花蓮在地農特產西瓜等等。 布里多無添加酥皮：布里多位於法國Britanny，所有的產品皆在法國當地製造，堅持使用法國當地的麵粉與奶油，供應許多餐廳與麵包店優質的產品，是歐洲冷凍麵包與丹麥可頌產品的品質標竿。 而布里多無添加冷凍起酥皮，由天然奶油製成，成分僅使用優質法國小麥麵粉、法國無添加發酵奶油製作而成，適合用於製作威國王派、丹麥麵包、各式塔派 、千層派等。 花蓮知名冰店被男童開箱亂挖 家長怒嗆拒賠 花蓮知名冰店「正當冰」20日在臉書粉專頁發表長文，指出當日下午店內工讀生發現一名男童擅自打開冰櫃亂挖後，家長只願賠償一半損失，還嗆「冰櫃上沒寫不可以自己開」，最後甚至都沒賠償就走人。

當晚，在臉書粉絲團發文，宣布一球從20元漲到40元，雖然一球只賺8塊，但是，原本可以買兩球，現在只能買一球，這樣應該就沒有笨蛋會再跟我買冰了吧？ 當年6月13日，花蓮自強夜市的攤位就給他擺起來，一擺就是9個月，5萬球正當冰冰淇淋銷售一空，而口袋的積蓄60萬也揮霍一空，扶養我長大的奶奶問我：「如果你姨婆問我，你現在做什麼，我要怎麼說？」我當下一句話都說不出來，心想，也許該是到了人去攤空的時候了。 我這個人瘋來，連我自己都感到害怕，一氣之下，榮華富貴都不要了！ 找到舅公1948年老字號的傳統芋冰(叭噗)廠協助，開發天然零添加物的冰淇淋，所以正當冰除了成分調整成無化工添加物外，製程完全就是1948年的那一套。 正當美食第一名的脆糖鬆餅堅持現點現做，捕抓嚴選好食材最美味的瞬間。

正當冰: 正當冰 YouTube影片

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老闆在接受媒體採訪時強調這與一例一休無關，隨後卻被該媒體報導是受到一例一休衝擊… 走蘇花遇坍方 「花蓮正當冰」老闆：離死掉最近的一次 今天（14日）下午花蓮豪雨導致蘇花公路168.6公里處坍方，當時乘車路過的花蓮知名冰店「花蓮正當冰」老闆也在臉書上PO出驚險畫面，直呼是「離死掉最近的一次」。 《勞動基準法》修正草案10日三讀通過，花蓮「正當冰」老闆李孟龍在臉書發文以資方角度分析，修法只會讓現況越來越糟，卻反被質疑是慣老闆、黑心商人，發文痛批他「販賣夢想」，讓他無奈地在臉書發文，「要不要把這家店收起來了」。 歐美加對於關注與力行社會議題的人事物一向支持與欣賞，尤其正當冰不僅僅賣冰也是動物權餐廳，更致力許多回饋社會的活動，當我們在吃每一口正當冰同時其實也是幫助這個社會更好。

正當冰: 正當冰被爆壓榨員工 老闆：我敢說我自己深愛他們

對貓咪很有愛的店家也是貓咪中途，想領養都可與他們聯絡，小貓好可愛，只是哪天都剛好在睡覺，沒有捕捉到起床玩耍的畫面。 還有沒有任何化工添加物的Y主廚甜點，有香水、巧克塔、敲敲布蕾…等，除了可以搭配氣泡泡泡水一起享用外，也有來自小農鮮乳直送「鮮乳坊」的原味鮮乳和蜜香鮮乳茶可以選擇。 本網站會記錄您連線的 IP 位址及在相關網站內的瀏覽活動等資料，唯僅供作網站流量分析和網路行為調查，以便於優化網站的服務品質，此類資訊只用來進行數據統計分析，不涉及個人身分資料。 Cookie是網站伺服器用來和使用者瀏覽器進行溝通的一種技術，它可能在使用者的電腦中儲存某些瀏覽行為資訊，但是使用者可以自由經由瀏覽器的設定，取消、或限制此項功能。 您可在不需輸入任何資料的情況下瀏覽與使用本網站多項服務（不包含：發表個人文章與留言、累積廣告收益等），本網站將不會在未明確告知的情況下，收集您的任何個人資料。

國內疫情嚴峻，為嚴防群聚、接觸感染，全台已有多個縣市宣布餐飲業全面禁止內用，但在這政策實施前，已有不少業者乾脆自行關門暫停營業或是改專做宅配等。 知名冰店「正當冰」近日宅配單不少，但陸續有客人反應，收到的東西只有一個字可形容，那就是「慘」，除了幾乎都融化外，包裝也毀損嚴重。 對此，業者李孟龍相當霸氣，除了要客人別吃這些可能壞掉的冰外，也強調，「無論你收到的宅配變成什麼慘況，我們都會全部負責換新！全部損失正當冰承擔！」此外，他更懇請客人多體諒，千萬別責怪、苛責宅配外送員。 也因為沒有加鹼粉，所以跟一般仙草Ｑ彈如果凍的型態有別，燒仙草是完全液態的，仙草本身的草味也明顯許多（可以用熱的仙草茶來想像）。 冰吃到一半，很幸運有機會看到老闆帶著一群小貓正要直播，正當冰不僅是店內有養貓，也有提供貓咪中途，對於貓咪付出許多心力，而身為貓奴的我～這天真的很幸運看到這畫面。

正當冰: 台北跨年史上最爛？10年老粉：煙火秒冷場

小貓各各有活力，逗得現場所有愛貓人士好開心，雖然來到花蓮旅遊會想多踩幾間美食，但這晚我卻待在正當冰超過一小時，一邊吃著好吃的冰，一邊跟貓咪玩，不亦樂乎。 於是，2019年，我的人生重新充滿了愛，而口袋開始充滿了債！ 借了兩百萬元，打造味覺教育廚房，深化了夢想冰淇淋計畫，當年完成近一百場的味覺教育，將近兩千人參與，看到這麼多孩子，天真吃著正當冰，一切辛苦都值得了。 同年7月，北投開設分店，正當冰開始實踐讓更多的人吃得到安心的食品的夢想。

這其實是一部勞基法走天下的先天困境，兩種思維在平行時空，幾乎無解。 第二、就算適用輪班制，這次修法雖然將每月加班時數從46小時增加到54小時，不過仍得接受三個月上限138小時（46╳3）的總量規定。 員工若早上7點上班，晚上11點下班，就算扣掉午晚餐各1小時，其工時仍達14小時，每日加班時數達6小時。 若以每月最高加班時數54小時計，每月上班9天就爆掉了，更何況還有三個月總量管制（最多只能連排兩個月54小時，第三個月必須急降為30小時）。

正當冰: 台北也能吃到，花蓮正當冰來台北開分店！正當冰北投店：冰淇淋、鬆餅、貓咪中途

正當冰表示，這次到北投開店，從一開始的裝潢就遇上了難題，他們申請了30萬的青創貸款作為裝潢費，卻因為「存款始終沒有超出過20萬，資金水位五年來都偏低」而沒有通過；他們不想靠群眾募資，卻也不想欠工班工錢。 他們無奈表示，東部有良好的空氣品質和土壤，本最該成為台灣「結合養生、原民文化、農產、海洋」的文化觀光大縣形象，但是多年以來他們卻甚麼也沒看到；他們也發現，仰賴農產水果的正當冰，因為花蓮小規模的無毒農業，成本一直居高不下、價格上無法在本地市場競爭。 正當冰 另外粉專也指出，連假的時的正當冰常需要候位，狀況好一點的話一天利潤可以到3千元左右，但回到平日，他們時常有好幾個月營收都不到2千元，就算連假賺得再多，營收還是被大部分的成本吃掉。 他們表示，即使許多當地人支持正當冰的理念和產品，但冰淇淋終究不是生活必需品。 正當冰在花蓮可是超人氣冰品店，『實實在在做人，正正當當做冰』是正當冰的創業理念，亦是正當冰好吃秘訣。

為了告訴大家「自然孕育的東西更好吃也更安全」，他賣起了純天然的冰淇淋，只使用奶油、蜂蜜、雞蛋這類「原本就是食物」的食材，絕不從化工來、絕不從「廢棄物」來。 畢竟化工從來不是為了美味，大多數情況下只是一種瘋狂壓低成本的工具，被減低的成本也沒有消失，而是轉化成隱形的健康成本――由你的生命力支付。 來花蓮前水金最期待的小店就是正當冰 ，單純店名「正當冰」已經夠吸引力了。 正當冰 店主覺得台灣食物安全的問題近年漸趨嚴重，亦明白將本逐利是企業本分，但是飲食從業員有責任保障客人的健康，應該憑良心做食物。 有見及此，店主決定回花蓮開始營運正當冰，以身作則， 證明給財團以真材實料做食物一樣也能做生意。 吃過花蓮的正當冰，口味多也獨特，這是初訪正當冰台北店，當天只有六種口味，對我來說有點選擇障礙，因為我本身不愛香草、花生口味，所以選了三款看起來比較適合我的冰淇淋。

正當冰: 正當冰 的外帶/外送服務

正當冰也貼心地張貼如何與貓貓相處的海報，即使你不是貓奴，也能邊看、邊練習和貓咪共處，桑尼覺得對於有想要養貓的人來說，是個不錯的接觸、練習場所，同時又能享用美味的食物，可說是一舉兩得。 正當冰不添加任何有害人體的化工原料，盡可能以製冰技巧詮釋果物原味的極致。 並且關注每個細節，盡可能在每一個環節都做到無風險、環保、衛生。

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正當冰: 【分享｜生活】𝐁𝐄𝐋𝐋𝐀 𝐒𝐓𝐔𝐃𝐈𝐎 原生美學 – 高雄手作韓系蠟燭體驗課程，快來找貝拉化身氣質系小姐姐製作蠟燭吧！

花蓮「正當冰」冰店被我規劃在花蓮旅遊必吃美食筆記裡，從正當冰粉絲團可看出店家對於食安的重視，也能看到老闆對於貓咪的友善，位在五角大廈的正當冰店面，除了提供好吃冰 … 正當冰以冰店起家，沒有選擇當時流行的雪花冰和剉冰，而是從夜市開始賣起冰淇淋，到今天，有幸成為花蓮冰淇淋店和花蓮義式冰淇淋的代名詞之一，榮幸之外，更感謝5.8萬的臉書粉絲，因為有你們，讓我相信，讓人人吃得到安心的食品」，一定會慢慢實現。 正當冰相信，只有使用天然無添加的在地好食材，才能做出最棒的在地美食。 堅持找到最天然無添加的好食材，了解好食材的特性後，才會開始著手研發料理，捕抓到每個好食材美味的瞬間，打造最安心美味的飲食理念。 正當冰 北投美食正當冰貓咪咖啡廳是離新北投、北投捷運站、北投市場、北投溫泉、北投圖書館都不遠的貓咪咖啡廳，當然也是2020年在北投區附近推薦的必吃甜點店和美食餐廳之一。

現做的脆糖鬆餅，一入口咬下時外表爽脆，焦香撲鼻，咀嚼後，鬆餅Ｑ彈扎實，沾上手製蜂蜜鮮奶油，讓鬆餅除了濃厚的麵香外，再添加一分清甜爽口的層次，是來到北投附近不可錯過的第一道美食。 知名冰品店正當冰創辦人李孟龍在臉書上PO文「公開支持立委候選人蕭美琴」，PO文中他透露與蕭美琴認識的過程，以及她在花蓮的默默付出。 漲價跟一例一休無關卻被媒體胡扯 正當冰拿影片反擊 花蓮熱門冰店「正當冰」以販賣良心冰品打響知名度，在1月24日時曾公告之後在國定假日期間，將漲價40%以支付員工的雙倍薪資。

正當冰: 生活在他方 elsewhere cafe

甜點店經營者原本是位護理師，雖然想自行創業，卻又害怕開店需要吸收成本。 希望所有關心食安的朋友，都能從本書感受到決戰化學添加物大魔王，那種酣暢淋漓的戰鬥感。 我曾經以為自己在推廣無添加物飲食的路途是孤獨的，當我看到《正當冰淇淋》這本書時，發現作者以平實易懂的文字，談論現今飲食最沉重的課題，非常振奮我心，原來社會上有一群人，也正朝著飲食無添加物的方向努力。

正當冰: 花蓮「正當冰」北投展店！　老闆曝背後辛酸原因：為盡本分落得悲哀窘境

入口Q彈、濃郁自然，創造不同於所有現存冰淇淋的特殊味覺體驗。 正當冰 ※雪貝僅含5~10%比例的牛奶成份，適合對牛奶敏感的人士食用；且通常不過多添加糖分，以表現水果本身的香甜風味為主，故熱量低，遠較冰淇淋天然和健康。 我妹妹有在近年紅起 本土知名咖啡連鎖店打工，什麼加班多少錢，有無勞健保他們這些人根本不管，只要每月能收到一筆錢 他們就知足，當我知道是還蠻訝異的，但更訝異的事還不只有她一人這樣，而是整間店都如此，台灣小氣老闆真的很多。 「正當冰」在臉書粉專分享了一則故事：兩年前，一位媽媽專程從新北市帶兩個兒子去花蓮聆聽「味覺教育廚房」與「夢想蝸牛故事屋」合辦的故事食安小劇場。

從小就是個吃貨的桑尼，和朋友聚餐時也常擔任找餐廳的角色，身邊的朋友們也常詢問桑尼有沒有推薦的美食。 因此，桑尼開始有了寫食記的想法，一方面可以記錄生活，一方面是朋友詢問時，也可以快速地提供他們桑尼推薦的店家。 正當冰不單是一間冰品店，而是一間關注社會時事的企業，店家正視食安問題、反國防布、反黑箱服貿，也會舉辦為醫院籌募的慈善活動。 2014年正當冰推出「夢想冰淇淋計劃」社會公益活動，客人可以購買待用冰，同時老闆自己也會捐贈冰淇淋，夢想冰淇淋就會發放給有需要的團體。

仙草：仙草有季節性，每年三到四月開始種植，當年九月到十月採收，正當冰的仙草原料是直接親訪在地友善小農後，再進行採購。 仙草會依照氣溫、濕度和存放，有不同的特性，所以，每年採購的仙草都會表現出不同的層次變化，這同時也是品嚐正當仙草茶(冬季限定)的樂趣。 台南跨年晚會，越晚氣氛越嗨，造夢者樂團帶來多首經典歌曲，讓歌迷聽得如癡如醉，但表演卻有突發狀況，成員TANK突然身體不適，無法登台演出。 台大物理博士／鄧鴻源 許多人認為，今年稅金豐富，應該回饋民眾，超收稅金方面，應先排富，否則國民黨那些家財萬貫的高官也要給嗎？

正當冰: 花蓮正當冰宅配也可以｜正正當當的真材實料冰淇淋｜店內的喵星人更吸睛｜可以認養貓咪 0則留言

李孟龍隨後也在臉書發文，一一說明PTT文章中的指控，坦承有做錯之處，但也貼出報表，強調早已改善，也有提供補償。 歡迎來到北投的朋友，來吃北投的安心美食，以及享受與療癒可人的貓咪相處喔。 正當冰粉專在28日發文，他們表示在偏鄉經營冰店已經難以支撐，目前正在北投開展新店。

今年主辦單位邀請剛剛上任的蔣萬安，還有已經卸下市長身分的柯文哲為活動加持，兩人都出席，意外在交接後的一個禮拜促成了前後任市長同框。 環繞於「一例一休」的修法爭議一整年，勞團的反對與政府修法的衝突就在於「存心」。 當我們把所有老闆當成惡老闆，會把法令玩到最高點，壓榨勞工到極致時，這次的修法就是修惡。 當我們認為勞資是夥伴，雙方都會給對方佔一點便宜時，這次修法就可能互蒙其利。

最後發現，「食品過度工業化」是一個橫跨了健康、農業、階級剝削、國安、政治、土地正義、少子化的巨大問題。 對他來說，冰淇淋不是分成Ice Cream、Gelato、Sorbet，而是全化工、半化工與全天然。 遊客到墾丁玩沙灘車玩得正開心，全被警方攔下來盤查，因為業者帶頭違法，帶著遊客到墾丁國家公園的境內飆沙飆山，下場就是只要騎乘沙灘車的每位遊客都得乖乖交出證件，吃上最高3千元的紅單，墾管處和警方聯合稽查，已經掌握好路線，在連假將會加強取締工作。 元旦連假邁入第二天，公路總局今（1日）表示上午國道1、3、5及台61線等南北向主要幹道交通大致順暢，不過根據往年經驗，元旦中午起北部近郊旅遊熱區周邊會有較多車流，預計約在下午4點至傍晚6點達到高峰。 公總公布下午易壅塞的16個路段，提醒用路人及早調整行程。 然而李孟龍也強調，從去年5月正當冰成立有限公司以來，都給予員工正常年休，造成「經常員工放假放光光，一堆事情找不到人來分擔」。

正當冰: 「正當冰」未來仍要繼續堅持理想

花蓮一名男子到加油站加油，員工幫他加滿加了1760元，他卻說自己只要加800元，這多出來的油只好買空桶將油抽出來，只是過程不太順利，最後請汽修師傅幫忙。 元旦連續假期，花東地區訂房率突破八成，還有滿房的情況，像是多良車站、七星潭陸續出現人潮。 綜藝大姐大白冰冰跨年夜（31日）花蓮開唱，一連演出多首歌曲，包含宇多田光的經典神曲〈first love〉，成功掀起網友熱議。 不同的帖文內容能吸引不同的臉友按讚、轉發和追蹤，這得歸功於李孟龍和捷妮在臉書內容的經營上一點也不含糊，他們文筆流暢生動，主題分工精確。