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1818年聖誕前夕，正值俄國沙皇亞歷山大一世的誕辰，他的母親 —— 皇太后瑪利亞•費多羅芙娜（Maria Federovna）向軒尼詩家族定製了一款干邑，由此誕生了一個傳世秘釀。 近兩百年後，為了紀念首次向俄國沙皇進獻這一皇室干邑的傳奇時刻，軒尼詩讓這款欽點的傳世佳釀重現於世。 它在創造之初即被賦予的珍罕與卓越被重新煥發，再現了那個輝煌時代所推崇備至的皇室尊享。 軒尼詩百樂廷巧妙詮釋了“典雅”的含義，受其啟發，軒尼詩百樂廷皇禧在口感方面可謂青出於藍，更加微妙。充滿睿智的優雅，從那微微泛著琥珀光澤的酒色中就能略見一斑。然而只有入口時，軒尼詩百樂廷皇禧的高雅方能盡顯。 Richard Hennessy 在當兵期間，更取得Certificateon Braveand Gallant（英勇證書），這並成為軒尼詩酒廠的標誌。

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而公賣局用米為原料釀造出來的米酒，酒精含量稍高約為22%；此外像高粱酒、大麴酒、米酒頭以及外國酒類中的白蘭地、威士忌、伏特加等的酒精含量都在40%以上，這類酒，我們都稱為蒸餾酒。 V.S.O.P是Very Superior Old Pale 的簡稱，軒尼詩V.S.O.P干邑淵源自19世紀英國王室特供，以60余種出自法國干邑地區四大頂級葡萄產區的生命之水譜合而成，於19世紀末成為整個干邑世界的品質標準。 軒尼詩V.S.O.P干邑擁有和諧而含蓄的滋味，酒質細緻，散發著高雅成熟魅力。 世上越來越多的軒尼詩V.S.O.P愛好者，將蘇打水或乾薑水調和冰塊飲用，引領了干邑特飲的時尚潮流，此中樂趣皆令人欲罷不能。 每個出口的城市所要求干邑酒質與味度也不同，例如亞洲區，以香港及中國為例，都喜好味度較甜的白蘭地。 為迎合市場的需要，每出口一個國家，就會調製不同味度。

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• 16世紀時，荷蘭為海上運輸大國，法國是葡萄酒重要產地，荷蘭船主將法國葡萄酒運往世界各地，但當時英國和法國在戰爭，海上交通經常中斷，葡萄酒儲藏佔空間、運輸費用，於是荷蘭商人想到將葡萄酒蒸餾濃縮，可節省儲藏空間和運輸費用，到達目的地後再加水出售。
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• 身為謹慎而富有想像力的商人，Rémy Martin 腳踏實地地擴大其葡萄莊園，同時貯存大量“生命之水”（生命之水是用以形容葡萄經雙重蒸餾後所形成的葡萄原酒，色澤如清水般清澈通透。然後生命之水再被存放在小橡木桶內經長期陳釀成干邑）讓其陳釀。

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