水煮花生詳細資料
剝殼之後的花生種仁，又叫做花生米，富含多種蛋白質營養素，是有著長生果之稱的庶民美食。 水煮花生，冰鎮後當做涼菜，是炎炎夏日裏品嚐花生的最佳選擇，美味涮嘴、老少咸宜，宜飯宜酒，實乃抗暑妙品。 花生的营养相当丰富，蛋白质、维生素E、钙等的含量较高，而且含有人体必需的多种氨基酸，对人体具有滋补养生的效果。 不少医药著作认为，花生有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；还能润肺、滑肠，治疗干咳和大便干燥等；花生衣与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，最宜用于身体虚弱的出血病人，有助于延年益寿，所以花生又名“长生果”。 花生中是高脂高熱量食物，高脂血症病人食用後，會使血液中的脂肪升高，而血脂升高，往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等的重要因素之一。 水煮花生則保留了花生中原有的植物活性物質，對防治營養不良、糖尿病、心血管疾病具有顯著的功用，因此水煮花生是最科學的食用方法。
花生的种子、种衣、种壳和花生油等，都可作为药用。 水煮花生 中医认为，花生有悦脾和胃，润肺化痰、滋养调气，清咽止疟之功效。 对于良、慢性肾炎、腹水、乳汁缺乏等症都有一定疗效。
水煮花生: 水煮花生米营养价值
水煮花生米是一道非常家常的小菜，一盘非常好吃的“水煮花生”，吃起来口感非常的酥烂，很多人都喜欢当下酒菜。 水煮花生 下面就让小编和你一起学习一道美味的水煮花生米，简单又好吃。 将香料包好，加入适量水，用大火煮10分钟。 加入花生和精盐，用小火煮花生，直到配料的味道被煮出来，使花生变软。 配料准备八角10片，茴香20克，草果4克，精盐250克，肉桂10克。 水煮花生 如果喜欢软棉的味道，可以煮20分钟以上。
中醫認為花生的功效是調和脾胃，補血止血，降壓降脂。 其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。 中醫理論認為，“脾統血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養血止血的作用，這在中醫上講叫“補氣止血”。 西醫認為，花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質量，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。 所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。 《營養學》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。
水煮花生: 花生可以制作哪些美食？
煮好的花生米连水带花生米都倒入盆中，什么时候吃就什么时候捞出来，吃多少捞多少，切记不要一次性都捞出来，吃不完的话在水里浸泡着不会坏，还能是花生米更入味。 水煮花生米大多数都吃过，尤其是北方人冬天喝酒的时候绝对少不了水煮花生这道菜，提前煮好，什么时候吃直接挖一盘就行，主要是下酒特别好，这次准备给给孩子煮点咸的，再给老爸煮点辣的，孩子当零食吃，老爸当下酒菜。 煮花生米时，万万不可直接煮，多做这一步，花生又脆又入味，真香。 花生中含有的脂肪需要膽汁去幫助消化，膽囊切除後膽汁不能貯存，影響對花生等對油料物脂肪的消化，增加肝臟分泌膽汁的負擔，時間久了將直接損傷肝臟功能。 水煮花生 水煮花生 花生的營養價值較高，特別是脂肪含量是大豆的2倍多，所含蛋白質極易被人體吸收，對老年人和及長期花腦筋的人有獨特的好處，因而也得到「長生果」的美稱。
科學家分析，可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。 孕育周刊 从怀孕到生子，各种知识全搜罗。 母婴检查 列举检查项目、时间、注意事项。
水煮花生: 水煮花生米做法
水煮花生米能完好地保存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食后對人體健康有益處。 水煮花生 【水煮花生的注意事项】：1、做水煮花生时，一定要记得加花椒、桂皮、香叶这3种辛香料，因为花椒、桂皮、香叶都有淡淡的清香味，它既能赋予食材香味，而且还能保持食材原本的香味，从而使煮好的花生更香更入味！ 为什么不建议大家加八角呢，因为八角香味过于浓郁，而为了避免花生清香味被八角压住，一般做水煮花生时，是不建议加八角的。 2、花生煮好后，不要立即将花生捞出，必须将花生焖30分钟后才可以使食用，这样可以使食盐和香料的香味完全进入到花生中，从而使花生吃着更入味。
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- 趁著鮮花生上市可以這樣保存，把花生清洗乾淨控幹水分，裝入保鮮袋密封好放冰箱冷凍，一袋裝一次吃的量，隨吃隨取特省事，用這個方法吃到冬天都新鮮，我家每年都這樣保存，特別實用。
- 剝殼之後的花生種仁，又叫做花生米，富含多種蛋白質營養素，是有著長生果之稱的庶民美食。
- 花生，作为中国老百姓最喜欢的下酒菜，收到了无数人的喜爱，这里面也有张大夫。
- 煮花生一般要大火烧开，慢火煮1个小时，煮的时间短入味肯定不深入，如果是高压锅煮15分钟就可以了，再就是还可以蒸着吃，蒸花生需要提前一晚上用盐水浸泡入味，蒸的花生比煮的更鲜，口感更香，因为蒸的水分少，所以更好吃。
- 水煮花生是花生最简单、最科学的吃法，它能完好的保存花生的营养成分，而且味道非常鲜美。
- 煮花生米时，万万不可直接煮，多做这一步，花生又脆又入味，真香。
不過這樣做的的花生就不適合用來曬乾，要儘快吃完。 1.洗花生時用手將其表面洗淨，用鹽水浸泡15分鐘左右，可以去除其本身的土腥味，再將花生的頂部捏個小口，煮的時候更加入味。 不過這樣做的的花生就不適合用來晒乾，要儘快吃完。
水煮花生: 美食頭條
但是下面几类人，应该尽量少吃吃花生：1. 有胃肠道疾病患者，因为多吃花生可能会增加胃肠道的负担。 有肝胆疾病患者，因为多食花生，会刺激胆汁的分泌量增加，加重了肝脏和胆囊的负担。 皮肤油脂分泌旺盛、易长痘的人，这是因为花生含有的脂肪丰富，多食可能会引起皮肤毛囊分泌更多油脂。
有健脾益胃、益氣養血、潤肺止咳、通便滑腸的功能。 適用於脾胃虛弱、氣血不足之神疲乏力、食欲減退、消化不良、大便秘結者飲之尤宜，亦可用於中老年人的日常保健。 花生補血止血作用主要是“紅衣”功勞花生是全世界公認的健康食品，在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。
水煮花生: 水煮花生當零嘴比較健康？營養師：一天吃超過「這個量」，熱量就爆表了
既是宴席凉菜的必点菜之一，又是小餐下酒菜的最佳选择。 关于水煮花生的小妙招就分享到这里了，爱吃花生的朋友收藏转发给家人知道吧，如果您也有煮花生的小技巧，欢迎在评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。 花生中含有很多的钙质，可以让胎儿的骨骼发育的更健全。 而且花生中含有很多的氨基酸，可以促使细胞发育，增强大脑的记忆能力，适当吃花生的孕妇，宝宝会更加聪明可爱。
然后再把调味品和香油倒在里面，搅拌均匀，就是一道非常美味的小菜了。 盖上锅盖用中小火焖煮五十分钟，把花生米焖煮到酥烂入味为止，煮的过程中水会蒸发一些，中途可以根据水量来增加一两次的水量（如果喜欢清脆口感的可以减少焖煮的时间）。 腌制好后，直接倒入锅中，盖上锅盖，大火烧开后转中小火煮20分钟就熟了。 無論是在街頭小巷的路邊攤，還是在咱們的自己家庭生活中，都能看到這道菜的身影，花生香味濃郁，脆嫩爽口。 鲜花生上市时间短，对于很多爱吃花生的朋友还没吃够就下市了，错过就要等明年，如果想吃煮花生了，只能用干花生浸泡煮熟，口感大打折扣。 水煮花生 趁着鲜花生上市可以这样保存，把花生清洗干净控干水分，装入保鲜袋密封好放冰箱冷冻，一袋装一次吃的量，随吃随取特省事，用这个方法吃到冬天都新鲜，我家每年都这样保存，特别实用。
水煮花生: 花生的禁忌 這四種人不能吃！
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