水果絲瓜7大著數

果實：稜角絲瓜的果實有10條稜角，可以依照頸部的形態細短、粗長及細長的不同再細分成三類。 而稜角絲瓜由於果肉較薄，纖維細密且較少，肉質細脆密緻，所以風味比圓筒絲瓜好。 但是一旦瓜果成熟老化，卻較難除去果皮，取出絲瓜筋來供作他用。 花：圓筒絲瓜在清晨至中午間開花，花瓣呈黃色、花葯為深黃色；而稜角絲瓜則在傍晚到隔日早晨開花，花瓣和花葯都呈現淡黃色。 果實部分，圓筒絲瓜的果實顧名思義為圓筒形，沒有稜角，表面平滑有淺溝，果肉厚、肉質綿軟、無苦味、纖維較粗。 2000年前傳入中國，300年前台灣亦已栽植，性喜熱溫，不耐寒，在台灣4月開始由屏東採收，5-9月為盛產期，全年均產。

在市場我們看見不同長相的絲瓜，像是短筒絲瓜、長條絲瓜、稜角絲瓜，也有從澎湖移種本島後變很長又大的十角瓜和掛飾兼蔬果的蛇瓜菜。 絲瓜熱量低、水分高，是糖尿病患者的首選食材，還可增加飽足感。 至於腎功能衰竭患者，則必須先將絲瓜汆燙過，去除當中的鉀離子後才能食用。 月經前胸脹吃絲瓜，可緩解不舒服感平時手足冰涼，容易腹瀉的人不宜多吃。

水果絲瓜: 中年轉務農 靠「水果絲瓜」打響名號

絲瓜為國內常見的瓜類蔬菜，絲瓜又稱菜瓜，為蔓性一年生草本葫蘆科植物，台灣目前栽培約達2500公頃，年產量約達45,000公噸左右，而國內的絲瓜有兩大品種：市場較常見圓筒狀的一般絲瓜，及較少見的稜角狀的稜角絲瓜（又稱：澎湖絲瓜）。 絲瓜 古名天羅，又名菜瓜，學名 Luffa 水果絲瓜 aegyptiaca Mill .，屬葫蘆科。 性喜高溫、日照，在台灣全年均有絲瓜，而以夏季為盛產期。 鮮嫩時多採收供食用，果實完全成熟纖維化後拿來利用之纖維稱絲瓜絡，可代替海綿供為洗浴的材料使用。

這個時節適逢農曆十二月十六日，也是各家公司辦尾牙的日子。 有些公司還會安排熱鬧精采的節目，以及大家最期待的抽獎活動呢！ 水果絲瓜 由於這個時節天氣寒冷，冷鋒一道道來襲，加上流行性感冒病毒經常肆虐，因此在這裡要提醒小朋友們，必須注意身體的保暖，盡量少到公共場所，以減少被傳染感冒的機會。 ◎節氣小農夫這個時節，大多數的農夫開始採收在稻子收割後才種植的雜糧或蔬菜，例如：金針、茼蒿、冬筍、包心菜……等，這些都是這個時節的當令時菜。

水果絲瓜: ( 種 蘋果 絲瓜 的家常做法食譜

Youtuber奎丁(Zamy／王乙晴)有著美豔外型及32E豐滿身材，學生時期被封為「輔大E級女神」，憑著直率、不做作風格，IG超過69萬人追蹤。 近來她飛往泰國度假，不時會曬出福利美照，吸引粉絲注意，昨(6日)又曬出火辣穿搭，可見她躺在掛網上，拍下多張網美照，而她胸前還撐開5個洞，讓粉絲狂噴鼻血。 更有業者表示，年貨售價對外公布後成本卻悄悄漲，全都自行吸收做白工。 水果絲瓜 新北市藝文中心現正推出「『丰采存珍』–梁丹丰珍藏．傳承畫展」，展期將持續至2月19日，歡迎民眾前往感受藝術家梁丹丰的世界；展場也特別復刻打造梁丹丰畫室造景。 絲瓜風味溫潤柔和，可以搭配鹽、薑絲、醬油、魚露、奶油等單純調味，搭配肉類、海鮮時可以省略調味，利用食材天然的鹹鮮味襯出絲瓜鮮甜。 烹調絲瓜時要記得「單一調味」，若放入奶油下鍋拌炒，就無需再加醬油或鹽巴，以免味道雜亂，掩蓋住絲瓜的鮮甜。

絲瓜藤水有明顯的止咳、去痰作用，民間用以治療肺炎、急慢性氣管炎、發燒，尤其最普通的是做為美容保養肌膚之用。 早年，絲瓜果常被利用來消腫退溫，絲瓜絡經處理而成的西瓜霜則用止血止痛。 買來的絲瓜如果是剛採收的，未烹調前可置於室溫通風處 1 至 2 天，以使酵素發揮作用。 絲瓜富含膳食纖維，並含有鈣、磷、鐵及維生素A、B、C。 根據本草綱目記載，絲瓜氣味甘平、無毒、有除熱利腸、去風化痰、涼血解毒、通經絡、行血脈、下乳汁、暖胃補腸及固氣和胎之功效。

水果絲瓜: 蘋果絲瓜燜鮮蝦嫩雞

若喝果汁（經過濾）容易纖維量攝取不足，而降低了促進腸道蠕動的價值，可能造成便秘。 現代許多蔬果經過改良後，比原來的品種更好吃，近日一位網友逛全聯發現一款批著西瓜外皮的蔬菜「水果絲瓜」好奇詢問大家好不好吃，引發熱議，是極品！ 【記者楊旻芳台北報導】超市內近期出現一種看起來像絲瓜又像西瓜的植物，圓圓短短有著可愛的身形，到底是什麼？ 原來這是絲瓜的新品種「水果絲瓜」，特別的是，它竟然可以生吃，由於外型又圓又可愛，久煮不會變黑，受到許多家庭主婦的喜愛。 過完「冬至」後，接著就進入冬季倒數第二個節氣—「小寒」了。 雖然這個時節的天氣依然寒冷，但並不是一年中最冷的時節。

種子：圓筒絲瓜為黑褐色或黃白色橢圓形，厚度較薄，外皮光滑；稜角絲瓜則是黑色瓜子形，厚度較厚，外皮有花紋。 各種絲瓜的選擇，首先注意品種與瓜形相符，外觀頭與尾均勻，瓜皮顏色翠綠、鮮嫩，花尚未掉落，瓜紋明顯，果實堅硬，手感沉重，有彈性，未變質、變黑，無皺縮，蟲咬蜂叮腐爛為佳。 絲瓜炒海鮮（乾蝦仁、蛤蠣、鮑魚、魷魚、銀魚…）除乾蝦仁先爆炒再下絲瓜外，餘均先炒絲瓜再放入，待絲瓜炒勻出水，加鹽，蔥、薑絲取鍋，味鮮美其蛋白質在人體內容易消化吸收，化痰止咳，利支氣管排痰。

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果實形狀如黃瓜，長20～100厘米，徑3～10厘米，表面粗糙，有幾條墨綠色縱溝；成熟後逐漸乾燥，種子周圍的部分仍由纖維支撐而形成空洞。 此時果實末端可以像蓋子一樣打開，隨風飄動，種子借離心力散出。 莖蔓性，五棱、綠色，主蔓、側蔓生長都繁茂，莖節有分枝卷鬚，易生不定根。 雌雄異花同株，黃色花冠；雄花為總狀花序，雌花單生，子房下位，第一雌花發生後，多數莖節能發生雌花。

而放冰箱的時間越久，纖維會逐漸老化，容易失去軟嫩與香甜的味道。 達人林孟寬說，水果絲瓜跟一般絲瓜最大的不一樣在於，它可以生吃，而且搭配醬料吃起來更爽口，跟市面上的蘋果絲瓜又不一樣，它的籽較少，纖維非常細，所以吃起來特別嫩口，而且炒起來後不僅不易變色，久煮不爛的特性非常適合煮火鍋。 水果絲瓜因為口感以及造型討喜，再加上保鮮技術的成熟，目前已開始接受國外訂單。

水果絲瓜: 台灣癌症基金會-FCF

若只因為食物丟掉可惜，將發霉部位切掉吃進肚，其中潛藏的毒素，就有可能會讓你疾病纏身，以下列出日常生活中常見的2種致病黴菌。 水果絲瓜 命理專家柯柏成就在臉書解釋「太歲是什麼？」，並提醒今年犯太歲的民眾該注意的事項，不過今年比較特別的是雖然是本命年沖兔，但今年的最大苦主卻是屬龍的民眾，這又是怎麼回事？ 屬龍、屬鼠以及屬雞的3大生肖，要多留意以下忌諱及叮嚀。

翠綠的絲瓜肉可以為料理增色，通常絲瓜只需刨去最外層的粗皮部分，這樣也可以保留絲瓜的色澤，許多餐廳在烹調絲瓜盅、絲瓜湯包等重視外觀色香的蒸煮類料理時，會使用小刀更仔細地削皮，留下薄薄的翠綠瓜肉，讓湯包即使隔著餃子皮都能透出好看的色澤。 蘋果絲瓜的管理方式較一般難，很容易裂果，尤其是最近下雨，情形更嚴重，李文彥也有防治方法，以往一棵絲瓜僅能長出2到3條，他種蘋果絲瓜都能收到5到6條。 他表示，蘋果絲瓜不是他第一人種，主要是管理不易，很多人嫌麻煩半途放棄，倒是他多年經驗抓到栽種技巧，4年前就開始種，只是最近才特別受到重視。 違反上述規定者，中時新聞網有權刪除留言，或者直接封鎖帳號！ 來自雲林縣莿桐鄉的型農-寬哥，是小紅蕃農場的主人，家族世代都務農，身為農家子弟的他，從小就對土地一直情有獨鍾。 四年前離開台灣百大企業資深主管一職，毅然決然投入農業當起農夫，開始追逐晴耕雨讀的田園夢。

水果絲瓜: 芒果鳳梨、馬卡龍蓮霧！台灣４個超稀有「水果新品種」驚見蔬菜披著西瓜皮

便祕者可食用，除具有高纖維外，瓜汁黏滑可幫助排泄，並能增加腸子蠕動。 切開絲瓜的處理步驟會影響口感，必須切除絲瓜內部的白色纖維，也就是帶籽的部份。 水果絲瓜 常見絲瓜烹調方式是與蛤蜊清炒、海鮮清蒸、煮湯、煮麵線，或調酥炸粉包裹後油炸。 絲瓜有九成五都是水，是水分含量非常高的食物，跟水果裡的西瓜不相上下，只比冬瓜少。 因此，有便秘困擾的人可以多食用，不只可以預防便秘，還有助於解便。 林孟寬原本在服務業擔任經理職位，辭職後先是種玉女蕃茄，後來又種蘋果苦瓜，但都因為氣候和雨水因素而打退堂鼓，後來開始用幾種絲瓜來混種研究，經過二年的試種，找到網室栽培、蜜蜂授粉、種植距離拉大幾個訣竅，終於有了收成。

• 2000年前傳入中國，300年前台灣亦已栽植，性喜熱溫，不耐寒，在台灣4月開始由屏東採收，5-9月為盛產期，全年均產。
• 大火容易將雞蛋燒糊，且絲瓜不易熟；小火時間久時，雞蛋易老不嫩。
• 夏季天氣濕熱，食物最容易滋長黴菌，當食物發霉時，只要將發霉部位切掉就能繼續吃了嗎？
• 含有葫蘆巴鹼對癌細胞具有抑制作用，唾液腺分泌不足患者，可吃清炒絲瓜或絲瓜湯增加口腔潤滑度，易於咀嚼和吞嚥，如頭頸癌，鼻咽癌病人可食用，放療病人（頭頸部）亦可協助食物吞嚥。
• 絲瓜為瓜類蔬菜中夏日供應量高，養分不亞於深色及淺色菜葉，其所含干擾素的誘生劑，能刺激人體產生干擾素，增強人體免疫力外，亦能抗病毒及抗癌、防癌功能。
• 絲瓜為國內常見的瓜類蔬菜，絲瓜又稱菜瓜，為蔓性一年生草本葫蘆科植物，台灣目前栽培約達2500公頃，年產量約達45,000公噸左右，而國內的絲瓜有兩大品種：市場較常見圓筒狀的一般絲瓜，及較少見的稜角狀的稜角絲瓜（又稱：澎湖絲瓜）。

「水果絲瓜」栽培方式和一般絲瓜相同，但由於栽培在溫室內，並利用蜜蜂協助授粉，所以不能噴藥，可以保證鮮食的安全性，單顆重量約500到600公克。 加入薑絲、蔥段，再倒入絲瓜大火快炒，接著換小鍋轉小火悶煮，一鍋是水果絲瓜，另一鍋是一般絲瓜，起鍋前撒枸杞和調味料。 另外，根據前方的說明指出，水果絲瓜富含維他命A、B1及B2等，口感鮮嫩，無論是單純生食拌進沙拉，或是熱炒都很適合。 絲瓜的品種有三，即最長的「竹竿種」、次長的「長筒種」和最短的「米管種」；另外，還有一種外表具十條縱稜的稜角絲瓜（或稱澎湖絲瓜、廣東絲瓜等），則是絲瓜的兄弟。

水果絲瓜: 絲瓜煎餅

• 材料： 絲瓜 300 公克、嫩薑 20 公克、紅蘿蔔 30 公克。
• 澎湖絲瓜還須注意皺褶的間隔是否勻稱，越均勻代表肉質越甜。
• 特別要注意的是，菇類食物不能先洗好再放進冰箱，建議要吃時再洗，較不會腐壞。
• 林孟寬表示，服務業的管理專長以及生鮮知識，讓他獲益很多，另外還有很多長輩提供寶貴的意見，也都是他今天成功的重要關鍵。
• 原來這是絲瓜的新品種「水果絲瓜」，特別的是，它竟然可以生吃，由於外型又圓又可愛，久煮不會變黑，受到許多家庭主婦的喜愛。
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• 代表北台灣新建案市場概況的「住展風向球」，2022年12月分數為46.8分，分數較11月（41.5分）增加5.3分，對應燈號重回綠燈；與2021年同期（49分）相比，分數減少2.
• 昨（18）日有網友在臉書「我愛全聯-好物老實説」指出，「好可愛的絲瓜喔！有人吃過嗎？」照片中只見圓圓胖胖的「水果絲瓜」，外觀跟西瓜有幾分相似。