單寧酸7大伏位
最近的研究成果更是證明了白藜蘆醇及綠茶兒茶素以預防勝於治療的角度來看，的確能夠防止癌化產生。 因為相較於其他用來補充醣類的食物，香蕉方便又營養；同時具有抗氧化功能。 香蕉可以一方面協助改善便秘，另一方面反過來改善腹瀉。
單寧酸與唾液蛋白結合沉澱，使唾液失去潤滑性，舌上皮組織收縮，有乾燥收斂的感覺，由此產生澀味，除了有獨特的味道。 亞尼活力帶您了解的有關單寧酸的功效、好處、食物、副作用。 除多酚物質之外，茶葉中的單寧酸也是影響腸道蠕動的關鍵。
單寧酸: ‧ 快訊／台北W飯店驚傳跳電！電梯突下墜「多人受困」 民眾缺氧求救
它具有弱酸性，pKa≈6，這來自它的很多酚羥基。 商品鞣酸的化學式通常寫作C76H52O46，對應著十棓醯葡萄糖，但實際上它是多聚賴氨酸葡萄糖或多聚棓醯奎尼酸酯的混合物，每個分子個體的數目為2至12，這取決於用於提取鞣酸的植物來源。 市售的單寧酸通常會從以下任何植物部分提取：芋頭莢、鹽膚木、沒食子。 單寧酸 單寧酸是一種水溶性的多酚類，含多酚的植物避免紫外線曬傷，會自行製造、儲存水溶性營養素，且為了防止蟲咬，蔬果口感多半是苦澀。 便秘不只定義於三天以上未排便，如果在排便期間，出盡九牛二虎之力也難以將糞便推出腸外，糞便質地十分堅硬令排便困難，都屬於便祕。
中醫在治療高血壓時，經常會在處方中加入夏枯草，藉以加強降壓作用。 單寧酸 桑椹具有單寧酸，其營養非常豐富，尤其富有花青素、維生素A、β蘿蔔素、菸鹼酸等植化素。 其抗氧化力很強，具有提升人體免疫力、防癌、抗衰老、抗發炎、防止記憶力退化、增加血管彈性、美容養顏、預防泌尿道感染、護眼…等功效。 以上的食物水果就是最近新聞推薦的，接下來要找出新聞沒推薦的食材。 紅棗在中藥之中屬於甘草國老之類，可說是藥物中的皇后，一直以來被當作養生藥膳的最佳食材。 許多人都沒有聽過，其實單寧酸是一種化學物質，原始名稱叫做「鞣質」(tannin），翻譯英文稱之為「單寧」或「丹寧」、通稱「鞣酸」、「單寧酸」。
單寧酸: 新聞自律規範
單寧酸又稱為鞣酸，常見於各種茶葉中，和蛋白質和醣類衍生物結合後，對腸道黏膜產生收斂作用，減緩腸胃蠕動速度，造成便祕。 新冠疫情嚴峻，台灣近日更是爆發群聚，讓民眾十分驚慌。 不過，中國醫藥大學的研究團隊發現，某些水果中含有「單寧酸」的成分，而這項成分竟然能用來預防、抵抗新冠病毒。 富含蛋白質的食物有乳製品(牛奶、優格、起司)、豆製品(豆漿、豆腐、豆干) 、魚、海鮮、蛋、肉……等，若與富含單寧酸的食物一起食用，容易凝結成塊而不易消化，進而導致腸胃不適，甚至有可能造成便秘或腹絞痛。
許多人在減肥過程中，會突然間很想吃甜食，結果可能引發暴食反而更胖。 單寧酸 香蕉富含果糖、葡萄糖等單糖，可滿足身體對甜食的慾望，但又富含抗性澱粉，消化較慢而有助維持血糖的穩定，進而幫助穩定食慾。 根據2008年的美國《癌症流行病學生物標誌與預防》其中一篇報導，發現如果每天喝一杯紅酒，患肺癌的風險比較起不喝紅酒的男性低60%。
單寧酸: 單寧酸與咖啡、茶的關聯
柿子可以降血壓，因為單寧酸有益預防心臟血管疾病，能降低血壓，減少心血管疾病致病的危險因子。 因為它有豐富的膳食纖維及水溶性纖維，能刺激腸胃蠕動。 現代研究發現，葡萄因為具有多種維生素，具有抗疲勞的功效、還可以補血。 葡萄乾的鐵含量特別高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。 中國醫藥大學校長洪明奇提到，香蕉、柿子、葡萄與高梁等物品，含有的單寧酸成分特別高，而紅酒也是葡萄加工後的產物，因此也含有單寧酸。 可水解單寧包含上圖每分子含3個沒食子酸的沒食子單寧、5個沒食子酸的5GG、5個二沒食子酸的單寧酸等。
CNEWS匯流新聞網記者謝東明／台北報導 刑事局統計，針對網路遊戲點數及虛擬寶物的詐騙案，今年至11月27日止共發生了608件，較去年同期的492件，成長幅度達兩成多。 刑事局分析，其中有8成被害人年齡層，分布於20至49歲。 值得注意的是，和去年同期比較，未滿20歲的被害人數也成長1成多，所以家長務必多加注意，家中孩子的上網情形。 您透過本網站發表的各種言論（包括但不僅限於諮詢問題、就醫經驗、感謝信等），並不代表本網站贊同您的觀點或證實其內容的真實性。 您在本網站上獲得的答覆、醫學文章、醫療保健資訊等，亦均不代表本網站贊同其觀點或證實內容的真實性，以上資訊不能作為您採取治療方案的直接依據，您應當聯繫醫生進行面對面的診療。 若您不同意遵守此現有或未來修改後的服務條款，請勿繼續使用本網站之各項服務，並立刻停止參與一切有關本網站的各項活動。
單寧酸: 柿子與石榴
不是不能吃，只是攝取過多會對身體造成額外的負擔，因此建議在餐後間隔一段時間再吃這類食物，才能減輕腸胃負擔。 單寧酸 秋天是柿子豐收的季節，柿子富含膳食纖維，高濃度單寧酸也有分解酒精的作用，還含有鉀，可以消除多餘的水和鹽分並起到利尿作用，但柿子與石榴也是高丹寧水果，在食用上也建議避免過多。 研究發現，常吃紅棗的人腸子蠕動頻率得到改善，降低可能導致癌症的突變。
治咳血，吐血，衄血，尿血，便血，血痢，血崩。 長期服用藕節的人可以提高身體的免疫能力。 沒食子單寧（galle-tannin）則是屬於以沒食子酸為組合成分的可水解單寧（hydrolyzable tannin），其中的沒食子酸和糖基以縮酚酸形式結合。
單寧酸: 「單寧酸」飲食讓你「腸腸」卡
鞣酸因能與蛋白質結合生成不溶於水的鞣酸蛋白，故在洗髮劑中加入可防止發纖維蛋白質的溶解而保護頭髮，在指甲用品中使用則可增加指甲強度。 沒食子鞣酸和異沒食子鞣酸具強烈的自由基清除作用，效用與沒食子酸、兒茶精類化合物相似，用於護膚品可防曬、亮膚。 鞣酸有收斂性和抗菌性，臨床用於治療局部出血，可用於牙膏護齒和防止牙齦出血。 單寧酸存在於茶、咖啡、紅葡萄酒中，也存在於草本與木本植物，包括蘋果、葡萄、柿子、芭樂、綠香蕉、青梅、山楂、覆盆子、蔓越莓、石榴等水果，含單寧酸最多，尤其是水果尚未熟透時，單寧酸含量最高，吃起來越澀單寧酸越多。
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- 聶美華中醫師表示，茶葉品質和泡茶方式會影響單寧酸的釋放量。
- 就像其他多酚化合物一樣，其具有抗氧化活性的細胞保護作用。
- 石榴是近代抗氧化食物中非常火紅的一種食物。
- 研究發現，綠茶及烏龍茶具抗病毒、病菌效果。
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單寧酸: 醫師戴AR眼鏡手術 透視眼救脊椎側彎
（民視新聞：王云宣、邱俊超 苗栗報導）苗栗銅鑼一處透天厝，3日中午，發生住宅火警，其中國中小三姐弟受困屋內，救出時都沒有呼吸心跳，緊急送醫搶救。 大陸杭州有1名35歲的王姓女子，因為平時上班過於忙碌，導致養成了經常熬夜、半夜才睡覺的壞習慣。 王女某天突然發現，自己的聲音越來越沙啞，且脖子也有變粗的趨勢，便前往醫院進行詳細檢查，這才發現自己已經罹患了癌症。
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單寧酸: 相關新聞
咖啡與茶都有豐富的單寧酸與抗氧化元素，平常喝１～２杯沒問題，可直接當水喝，反而容易利尿，帶走身體更多水分，讓腸道缺乏水潤，單寧又影響排便，想不便祕都難。 單寧酸 醫師提醒，吃太多含有「單寧酸」成分的食物也會導致腸道不通順、便祕等情況發生。 現代醫學研究，夏枯草的提取物具有降壓活性及抗心律失常作用。 主治頭痛眩暈、目赤腫痛、瘰癧(頸淋巴結結核)、癭瘤(甲狀腺疾病)、高血壓…等等疾病。
因此建議富含單寧酸的食物要和蛋白質食物分開食用，以減輕腸胃負擔。 中央研究院院士、中國醫藥大學校長洪明奇帶領科研團隊研究發現，單寧酸能夠雙重抑制新型冠狀病毒（SARS-CoV-2）的主要蛋白酶和跨膜絲胺酸蛋白酶2，能抑制病毒活性。 抗疫研究成果已刊登在知名期刊《美國癌症研究雜誌（American Journal of Cancer Research）》。 此外，依據「李宜霖腸胃肝膽科」的專欄介紹，蘋果、葡萄、柿子、芭樂、綠香蕉、覆盆子、石榴、蔓越莓等8類水果當中，含有較大量的單寧酸。
單寧酸: 健康影響
2020 年發表於《美國癌症研究雜誌 》，由中央研究院院士、中國醫藥大學校長洪明奇帶領的團隊首次發現單寧酸會雙重抑制新冠病毒進入體內的關鍵蛋白酶和跨膜蛋白酶絲氨酸 2，能有助於抑制病毒活性。 疫情延燒， 多吃「單寧酸」水果能抗新冠病毒？ 單寧酸是一種多酚類，可抗氧化和清除自由基。
