單一純麥威士忌推薦9大伏位

聽名字就知道這個展會上，會有大量的威士忌展出和試喝，如果喜歡，現在買早鳥票還能便宜幾十塊錢。 今年的WHISKY L的專業票里，其中一個選擇就是贈送一篇18年份的波摩，我買了，好期待好期待。 第一次喝到這個酒，是在我大哥辦公室里，後來據說，每一位去大哥辦公室喝過這個酒的人，都愛上了它。 現在的蘇格蘭，是大不列顛及北愛爾蘭聯合王國（簡稱UK或者英國）下屬的構成國之一，位於大不列顛島北部，由約790多個島嶼組成。 關於簡介的部分，我儘量挑重點來說就好，畢竟大媽這已經有多位大大寫過威士忌的文章，他們的文章中有相對詳細的介紹。 當然，還有另外一位著名的威士忌作家，Jim Murray，他的《Jim Murray’s Whisky Bible》目前還保持著一年一本的發行，不過這位作者的公正性受到過質疑。

品酒心得 聞香：優雅又複雜的橡木香、香草及蜂蜜甜味，和微微的青蘋果味。 口感：香甜中帶著乾果和水果雪酪味，帶著杏仁和肉桂，濃厚的太妃糖，些微橡木味帶著明顯的香草口感。 這款酒完全採用新橡木桶去進行陳年，在單一麥芽威士忌中的做法非常少見，而這樣更令它受注目，火速成為最搶手的威士忌。 口感清新細膩，入口有果梨的芳香，帶有細微的松木和泥碳味，餘味圓潤、持久不散。 目前市面上有「白州18年」、「白州25年」、於2021年再次限定發售的「白州12年」以及無標示熟成年份的款式販售。

單一純麥威士忌推薦: 調和麥芽威士忌 Blended Malt

全國港澳研究會會長鄧中華認為，必須了解中央全面管治權與香港特區高度自治權是「源」與「流」的關係；他指出，中央對香港亦有全面監督權。 挑了三支都是Speyside的細緻好酒，相信已是賓主盡歡，男女都能喝上幾杯。 但最好還是多備兩支不同風情，特別是來自Islay（艾雷島）的「重」酒，必定能讓聚會上多添些話題，也來點辛辣的刺激。

但是近年來，台灣也開始出現了一波釀酒熱潮，當中最為出名的先驅者，莫過於金車集團旗下的噶瑪蘭 Kavalan，其以雪山山脈的純淨水源為底，施以調酒師的精心釀造，創造出堪稱台灣烈酒的驕傲之作。 該威士忌的口感與一般烈酒稍有不同，辛辣刺激感被降至極低，取而代之的是各色甜美香氣，能聯想到橙皮、太妃糖、奶油，甚至香蕉派、蘋果餡餅等等；但相對地，若本身愛好麥芽味，便可能認為過於甜膩。 原因之一在於，調和式威士忌的年份鮮少會使用17年；另一意外之處，則是一般具有年份的烈酒、尤其是超過15年以上的商品，通常都售價較為高昂，但此款卻仍然實惠。 對於剛開始接觸烈酒的人來說，腦中浮現的第一個威士忌品牌，不外乎是約翰走路 JOHNNIE WALKER，其瓶身上行走的紳士圖樣，可說是全球無人不知、無人不曉。 而這款基本的紅牌，則是百年前此酒剛問世時的經典之作，其特徵為若有似無的辛辣感，使餘韻更加綿延悠長。

單一純麥威士忌推薦: 2021年 小七 7–11、全家超商「最高性價比 拿了就喝」純飲+小瓶 威士忌 推薦

嚟日本之後發現食Pancake係世界上最幸福嘅事，心目中最好食嘅Pancake舖暫時係淺草紅鶴。 希望遲啲可以嚟個Pancake之旅，順便實現制霸都道府縣嘅夢想。 「Hot Whisky」做法簡單，先預熱杯，然後將威士忌倒至1/3至1/4滿，再加入2至3倍的熱水，最後輕輕攪拌便能完成，特別推薦在冬天飲用。 一開始接近「Straight」飲法，隨著冰塊溶化又會慢慢接近「水割」，可以享受味道變化。 「Twice Up」是指以1：1比例攪拌威士忌和常溫水，是調酒師檢查威士忌味道時的飲用方式，亦非常適合覺得「Straight太濃但水割又不夠過癮」的人。 「Highball」一般是指在烈酒加入汽水，而在日本最常見的是在威士忌加入梳打水，先在杯中放入冰，再倒入適量威士忌及梳打水即可，並可按個人喜好加入檸檬汁或檸檬片以提升清爽度。

竹鶴政孝所創北海道「余市蒸餾所」可謂日本威士忌的代名詞，多款產品接連獲得國際大獎、知名品酒師的高分賞識，被很多人視為日本威士忌的至高之選。 高級木質酒桶與余市寒冷天氣，使成品與蘇格蘭威士忌很相近。 以全球少見的「石炭直火蒸餾法」，創造出厚重口感，麥的甜味與些許酸味完美融合，是充滿男子氣概的系列。

單一純麥威士忌推薦: 日本威士忌佼佼者「Suntory 三得利 響」

絕大多數不敢貿然嘗試烈酒的人，都是對於濃烈的酒精感心生卻步，抑或是認為自己不會喜歡上如此強勁的刺激感。 其實市面上許多威士忌都迎合大眾的喜好，打造出滑順清爽的口感，例如格蘭利威 單一純麥威士忌推薦 單一純麥威士忌推薦 Glenlivet 單一純麥威士忌推薦 旗下相當常見的純麥酒款，就被國外品飲名著譽為是世界上最受歡迎的酒品之一。 而此酒款獨特的名稱，源自於品牌的發跡歷史，是因浪漫派詩人拜倫在1815年將此酒獻給英王作為結婚賀禮，可見該威士忌的與眾不同，很適合尋找個人特色的消費者，想作為禮品贈送給愛九的親朋好友，相信也會是個十分有品味的選擇。 單一純麥威士忌推薦 閱讀完前文的介紹，接下來便精選了10瓶適合入門者的威士忌；大家可從中選出最中意的一款，開啟邁向威士忌世界的道路。 愛爾蘭是歷史最為悠久的威士忌發源地，當地傳統的主流製法並不會添加泥煤，因此可供尋找大眾口味的人來選擇。

在比較威士忌時，務必事先了解形容這些香氣與韻味的字彙，例如煙燻（Smoky）、泥煤（Peaty）等，方能一窺廣泛而曼妙的威士忌世界。 記得十多年前，周末畫報上就有格蘭傑威士忌的廣告，一幅蒸餾器的照片，配的文案「傑作，源自不必要的堅持」。 被LVMH收購後的格蘭傑，在市場上的表現越來越好，但是格蘭傑經典還是可以用很合適的價格買到，並且非常適合剛剛開始接觸單一麥芽威士忌的朋友。 百富17年雙桶單一純麥威士忌 百富威士忌推出了新款17年威士忌，是倍受好評的12年DoubleWood的高年份版本。 單一純麥威士忌推薦 同樣使用「過桶陳年」的工法，將威士忌放置在美國傳統橡木桶中17年以上，再換置進歐洲雪莉橡木桶數個月。 有著與12年DoubleWood相同的蜂蜜香甜口感，更增添了明顯的香草和青蘋果香和太妃糖味，增加了豐厚口感與複雜度。

單一純麥威士忌推薦: 日本釀造驚艷全世界！日本威士忌的奮鬥與6大推薦款

酒質超凡獨特，溫和圓潤中帶有醇勁十足的口感，更蘊含橡木的薰香。 且連續多年獲得「威士忌聖經」高分評價，更在2011年獲選為「年度最佳威士忌」。 口感馥郁、深邃、雅致，又帶有橡木和煙燻的蜂蜜香味，餘味煙燻和香草久久回味，最後帶出雪莉和鹹味。 最後就是很常見，也是全球喝最多的調和威士忌，它的意思是調和了一間以上的單一麥芽威士忌，和一間以上單一穀物威士忌。 在全球銷售最多的蘇格蘭威士忌前10名中，清一色都是調和威士忌，像是約翰走路、百齡罈等。 最後來支比較重口味的，Laphroaig是艾雷島上知名的泥煤酒款，很重的海草味，濃嗆煙燻味道，不太甜還有淡淡的碘酒味，尾韻深長。

• 關於簡介的部分，我儘量挑重點來說就好，畢竟大媽這已經有多位大大寫過威士忌的文章，他們的文章中有相對詳細的介紹。
• 私酒愈來愈盛行後，蘇格蘭政府動起了課酒稅的念頭，早在一六四四年，蘇格蘭議會就通過對威士忌課稅的決議，不過，上有政策、下有對策，善於製酒的農夫們，總會有辦法規避被課稅。
• 「The Soleo Collection」帶出了全新格蘭路思最核心的本質，四款全新商品均為百分之百雪莉桶打造，用色大膽的外包裝以及年份標示呼應著雪莉酒葡萄日曬熟成時間。
• 這一篇文章，打算給大家推薦20瓶我經過反覆比對挑選出來的蘇格蘭單一麥芽威士忌，包括簡單的介紹，購買的渠道，和建議的購買價格。
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• 有人跟我說，年少的時候不懂喝酒，就像初戀的時候我們不懂什麼是愛。

現今大家耳熟能詳的格蘭利威 Glenlivet，歷史其實可以遠遠回溯到1822的禁酒令年代，創辦者藉由堅定的意志與卓越的技術，跨越了數百年的時代，使優質的威士忌得以流傳至今並發揚光大。 此款取名創者臻藏，便是具有致敬之意，並加強了品牌標誌性的水果氣息，使辨識度更為明顯。 論及其口感，可在水果的香甜中嚐到些許辛辣，且無過多的後味，偏向單純踏實的感受，能讓人細細品味原酒本身而不被干擾；但其尾韻會帶出若有似無的一絲鹹味，剛開始飲用時恐怕會較難以習慣。 「第一口，這到底是什麼？第二口，有點怪，但不壞。第三口，已經成為艾雷威士忌迷。」——村上春樹。 In me the tiger sniffs the rose，心有猛虎，細嗅薔薇。

單一純麥威士忌推薦: 威士忌推薦｜5款必試千元以下威士忌 蘇格蘭/台灣單一純麥變化多

100%蘇格蘭大麥製成，緩慢蒸餾，全程LOCHINDAAL海岸熟成， 存放於優質美國橡木桶，保證維持最佳品質，這就是道地的威士忌。 起先是大麥糖香與些許薄荷香， 接著是連串美好香氣，剛摘的野花、毛茛、雛菊、繡線菊、桃金孃、歐洲櫻草，以及櫻花。 同樣是格蘭父子轄下酒廠，格蘭菲迪是第一家成功推廣到全世界的單一純麥，總銷量也多年高居世界第一，非常受歡迎的一個品牌。

以泥煤烘烤麥芽製成的威士忌，會在標籤的品名附近、或是瓶身底部的文字上標明「Peat」。 此泥煤意指植物長久堆積而成的泥炭，若以其來加熱乾燥作為酒體原料的大麥，便能夠藴育出帶有獨特煙燻味的威士忌。 許多人認為其氣味近似於藥品，故入門者可能會感到難以適應，建議剛開始接觸威士忌的人，可先暫不予以考慮。

單一純麥威士忌推薦: 調和穀物威士忌 Blended Grain

純麥威士忌的原料只有大麥麥芽一種，可反映出強烈的木質香氣；各品牌的香氣可能截然不同，故可讓人盡情品嚐煙燻、泥煤等不同個性的酒體。 至於穀物威士忌的原料，則是玉米、小麥、裸麥等大麥麥芽以外的穀物；製作此類威士忌的目的，便是為了與具有特色的純麥威士忌進行混合，因此商品的種類並不多，其酒體偏向輕盈，給予人俐落平穩的尾韻。 帶有強烈氣味的艾雷島威士忌，瓶標上就印著「所以蘇格蘭威士忌里最豐富的風味」，還有「泥煤和橡木的完美結合」。 同時，這個品牌還頂著「唯一的英國王室認證單一麥芽威士忌」的大名，反正不貴，買來嘗嘗吧。

阿貝有眾多的愛好者，當然這和阿貝自身的品質密切相關（Jim Murray在一旁露出微笑），而且，阿貝一直被視為艾雷島的代表品牌。 阿貝的產品線比較豐富，而且每一款都很有個性，即使這次推薦的基礎款，10年，第一次喝都會覺得很驚艷，把各種風味如此均衡的融合在一起，應該是阿貝的魅力所在吧。 這是一款深受讚譽的艾雷島威士忌，少許刺激的香氣，飽滿的口感，泥煤帶來的恰到好處的煙燻味，還有經過16年陳的醇厚，這算是我的酒友圈裡最多人喜歡的酒了。 這家蒸餾廠幾經波折，曾經因為被保樂力加收購後，拿來作為對抗艾雷島泥煤風格的小白鼠。 好在廠子給力，這款Curiositas，如果進行盲品，肯定會被認為是島區的產品。

單一純麥威士忌推薦: 蘇格蘭威士忌五大類

他說，60美元這個上限反映國際社會的軟弱，俄羅斯的預算每年將可進帳1000億美元。 總統辦公室主任葉爾馬克早前表示，對俄羅斯石油價格的上限應該定在每桶30美元，認為這個水平才能夠更快摧毀俄羅斯的經濟。 很多人談論「正確」的威士忌品飲方式，例如先觀察酒色，再聞香，入口慢慢咀嚼，該威士忌走遍味蕾等等。

接著滑膩的香草味，在舌面帶來柔軟甘甜，同時熱切綻放著蘋果、梨和橘子的清新氣息。 但台灣比較常見的是「單一純麥」，指的就是Single Malt 單一麥芽。 這大概是當初在翻譯時，有公司覺得加個「純」字感覺更高級，的確從行銷角度來看「純麥」比較有打中台灣人，不過也造成了和「Pure Malt」的誤解。 根據2021蘇格蘭威士忌協會（SWA）出口威士忌至全球各國家的統計數據顯示，台… 兩大新作「12年天使雪莉」、「22年雪莉之王」單一麥芽威士忌，榮獲「Double Gold」特優金牌。

單一純麥威士忌推薦: 迸出鮮滋味！ 大苑子「台灣鮮搾柳丁+咖啡」首5日嘗鮮65折，柳丁多or咖啡多任由你選

日本威士忌雖然是以帶有煙燻味的蘇格蘭威士忌為範本，但大多調整為合乎日本人口味的纖細酒體，會在入口的剎那之間，在舌尖迸發出若有似無的甜味；即使是連便利商店就有販售的品牌，亦不必擔心會難以下嚥，威士忌入門者也可一試。 威士忌可分為僅使用大麥麥芽製成的純麥威士忌、大麥麥芽以外穀物製成的穀物威士忌，以及混合上述兩者的調和威士忌。 調和類較沒有特殊的氣息，且酒體圓潤滑順，同時帶有沈穩的香氣與韻味，可說是相當適合初學者的順口酒款。

單一純麥威士忌推薦: SUNTORY 山崎（單一麥芽威士忌）

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