咖啡推薦6大優勢
我們在日常生活中經常會莫名其妙地出現一些病症，如口角發炎、皮炎、口臭、眼、鼻與口腔周圍的皮膚起小疙瘩，某些貧血、水腫、精神抑鬱或四肢震顫等。 維生素B群是一組水溶性維生素，在食物貯藏和加工過程中極易流失，在人體內還不能儲存，因此維生素B缺乏症十分常見。 小黑喵配方：香氣帶有巧克力軟糖、榛果、青蘋果、糖蜜、雪松，糖漿般絲滑口感，尾段是巧克力風味，夾帶焦糖甜感，加了三倍牛奶後，苦甜平衡，和諧的烘焙風味。 巴拿馬黃金藝伎風味咖啡豆：「藝伎」Geisha 是近年全球咖啡界最熱門的頂級品種，2004年巴拿馬的 翡翠莊園Peterson家族 第一次把藝伎品種呈現給大家，自此國際間開始對「藝伎」Geisha 為之瘋狂！ 因為藝伎品種咖啡產量不多且價格居高不下，所以我們經過無數次的調配、烘焙、杯測交會出這款「藝伎風味」咖啡，讓大家可以用很親民的價格，認識藝伎的風味，進入藝伎咖啡的世界。 茱莉曼尼-百年紀念咖啡豆：100週年推出之紀念款產品 ，選用中美洲及巴布亞新幾內亞咖啡豆，以維也納式烘焙調配而成，帶有微微果酸香氣，甘醇而甜美之口感。
雖然羅得奧商行以服飾、飾品為主，但咖啡、茶品及但蛋糕一點也不馬虎，最讓人印象深刻的就是那馬卡龍色系的桌椅，真的很好拍照。 是藝人吳宗憲女兒吳姍儒Sandy開的咖啡館，無聊咖啡不只名稱有趣，店內的噴水池造景、玻璃屋座位區、乾燥花佈景還有主題包廂座位都是話題。 編輯幫大家整理大台北必吃的9間特色火鍋，從新鮮溫體牛火鍋店「宣牛」、道地四川麻辣鍋「四川龍府」到正統泰式火鍋「泰滾」，還有極具特色的茶湯火鍋「茶冉」、芳朵法式麻辣鍋都好值得嚐鮮～愛吃火鍋的… 知道的時候已是「陽明山 野人花園」誕生2個月之後的事了，待在山裡野人花園與綠植為伍，開闊，沒有特別阻擋山林流動自然的氣息在室內用餐空間，我們可以不受時間限制，時常和大山遙望，將店家用心照顧的蕨類、植栽靜心感受串流別樣的溫度。 在生活中，總是會有些人老是跟著別人的建議去走，沒有自己的想法跟主見，往往人家說一他就認為一是對的；對此，運勢專欄《旺好運》就點出這3種星座的人，很容易被別人牽著鼻子走，老實顧慮他人想法，最後吃虧的總是自己。
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一走進店內，可以看見整家店是寬敞、挑高的開放式空間，因此光線明亮充足，讓人的心情也不自覺輕快了起來。 在桌椅及其他擺設上走的是復古混搭風格，有浮誇華麗的古典單人沙發、樸實的木製桌椅、富有年代感微微生鏽的鐵椅…等，雖然每樣家具都來自不同地方、不同年代，但搭配在一起卻有種微妙的和諧感。 →店內復古的深色家具與植栽，增添一絲沈穩的氣息，而注重寧靜氣氛的點二咖啡，讓每個人能夠靜靜品嚐咖啡及甜點的美味。 昏黃的燈光以及復古老件家具，位在萬華靜巷裡的森耕耕咖啡商行，寧靜的氛圍很適合帶一本書去閱讀，偶而還能聽到老闆和熟客們話家常。
此款同名咖啡酸味低，勁道渾厚，濃而不苦醇中帶甘，口味接受度極高，適合追求濃厚口感的咖啡人。 口感飽滿渾厚，焦糖感在入口後滿佈舌面，尾韻回甘是最大的驚喜。 咖啡推薦 建議10g的掛耳咖啡用180~200cc的水沖泡，一杯咖啡風味是最為迷人的，如果水量太多容易導致咖啡無味，變成難喝的咖啡。 咖啡因不只可以增加腎上腺素的分泌，也能幫助燃燒脂肪，產生自由脂肪酸（Free fatty acid），做為提供身體活動的燃料。
咖啡推薦: 適合單品咖啡的「阿拉比卡」
Illy曾得過最佳咖啡品質獎，且廣泛流通在義大利的咖啡市場中，品質穩定又優秀，相信一定能擄獲許多人的芳心。 咖啡推薦 湛盧－經典濾掛咖啡，是旗下最熱銷的品項之一，不同於一般即溶咖啡，能夠體驗DIY手沖的獨特手感，咖啡香逐漸瀰漫在各個角落之際，品嚐最純粹、新鮮的咖啡滋味，讓你意猶未盡，進入咖啡之鄉。 Organic 咖啡推薦 Coffee Co採用100％阿拉比卡咖啡，品牌為了打造高質的咖啡沖劑，更特意在美國中部設置自家咖啡農場，並和其他有機農場有直接的聯繫。
La Cabra 的淺炒咖啡豆較易入口，味道清香，他們設有網上商店可供訂購，而香港的一些咖啡店也有進口他們的咖啡豆，讓人不難品嚐北歐手沖咖啡、單品咖啡的風味。 除了以上介紹的產地、烘焙度，選購時也可從混合了數種豆類的配方咖啡，以及單純只有一種豆子的單品咖啡中選擇。 其中若是偏好飲用單品咖啡，則推薦選擇「阿拉比卡」品種，它除了有著豐富的口感和酸味，也因佔據了市售產品的六成左右，故能較輕鬆地購入或於咖啡館品嘗到。 烘焙時所產生的綠原酸內酯、糖蜜色素等，是構成咖啡苦味的主要成分；且一旦過度烘焙還會散發出澀味和焦香，所以不太適合以黑咖啡的方式飲用。 這類產品比較推薦加入牛奶、砂糖，或是加水稀釋成美式咖啡飲用，基本上較適合喜歡苦味和強勁口感咖啡的愛好者。 開業有 5 年的 Filters Lane 香港咖啡店，他們該算是香港最早期會自己烘焙咖啡豆的一批。
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它的香氣明亮清揚，口感層次分明、均衡且富變化，適當的醇厚度提供飲用者無盡的回味空間。 咖啡豆與其它大部分的食物一樣，越新鮮越能品嘗到最真實美妙的味道。 好不容易買到高品質的咖啡豆，你一定不希望因為存放不周，而喝到風味大打折扣的咖啡。 咖啡豆對外界環境是很敏感的，最佳品嘗期限也不長，如何正確地存放咖啡豆，對於追求高品質咖啡的人來說，是非常重要的課題。 咖啡推薦 酸味中和而有苦味，適合藍山和吉利馬札羅（Kilikmanjaro Coffee)等咖啡。為日本、北歐人士所喜愛。 烘焙根據其程度可分為八種，要採用哪種程度進行烘焙則要根據咖啡豆本身的特性來決定。
店舖以光滑的水泥牆，配合簡潔木材擺設為主，供應多款意式咖啡、三文治等輕食。 位於石硤尾賽馬會創意藝術中心斜對面的 Toolss，可以説它是一間咖啡店，又可以說是文具店。 店主對咖啡和文具都情有獨鍾，加上在石硤尾區成長，所以在這裏開了此店。 咖啡店面積很小，設計以木為素材配搭灰色水泥牆，文青格局，打卡一流；一邊擺放一張長長的 bar 枱，只可容納約八人，一邊則放滿店主從世界各地搜購回來的文具，喝着咖啡的同時，你可能會發現自己尋找已久的經典老牌文具。 ，店內擺放數百支搜羅自世界各地的特色及限量威士忌，歡迎選購。 Elixir Coffee 咖啡店店主之一 Rity 說手沖咖啡是與人有關。
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當你挑選單一原產地咖啡後，還可以選擇三種沖調方法：手沖、虹吸和冰滴。 咖啡師都對精品咖啡抱有熱情與堅持，如咖啡豆的風味，鮮奶的脂肪度和甜度是否配合咖啡等，都經過嚴謹的選擇。 咖啡豆香港愈來愈多人搜尋，為的只是自己能沖出最合口味的手沖咖啡。 Filters Lane 咖啡店的手沖咖啡的特別之處，也就是他們所採用的咖啡豆。 此款來自韓國的產品，由於人氣演員孔劉代言的關係而紅到了國外，讓咖啡不止能驅走身體的疲累，還同時補充了戀愛般的好心情。
此產品嚴選進口的咖啡豆，並藉由紅酒式發酵以及半水洗處理法精製而成，使其味道中擁有葡萄、酒香、柑橘甜味等豐富層次，讓飲用咖啡的同時猶如在品嘗紅酒一般地尊貴。 不僅如此，它另以獨特的烘焙方式調和口感，首先用傳統的一次烘焙喚醒咖啡豆中濃郁飽滿的風味，再搭配台灣首創的二次烘焙降低一般淺烘焙咖啡的酸味，使咖啡飲用起來更加順口。 此系列咖啡來自台灣在地的品牌，選用了印尼蘇門達臘島 G1等級咖啡豆，並以高效率的自動化方式生產。 藉由產地嚴選、風味調和、烘焙技術等面向的層層把關，致力將咖啡的美好分享給每一位消費者。 而在旗下種類繁多的咖啡商品中，也推出了適合各種消費者的低因咖啡。
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一室純白色調的 Pause Cafe，配上不同顏色的竹籃作吊飾，再襯上鮮花及綠色植物，風格清新，氣氛悠閒。 供應的飲料及輕食稱不上多，但在這裏邊慢慢品嚐細心調製的咖啡，邊享受片刻寧靜，是人生美事。 新店藏身在旺角豉油街，附近都是五金舖及街坊小店，裝潢走工業風設計，配襯舊物擺設，完全融入小區之中。 咖啡同樣以古色古香的中式瓷杯來盛載飲品，紙杯也特別加入「九龍皇帝」曾灶財的塗鴉作品，非常有心思。 特設不同類型的咖啡工作坊，由拉花、手沖、咖啡感觀課程等，大家可自由預約時間上課，有興趣的朋友可於其 IG@ Starting Over Espresso 留言報名。
熱愛在咖啡廳工作的編輯，口袋收藏了不少台北超美咖啡廳想推薦給大家，本篇共蒐集28間不同特色的台北咖啡廳，風格橫跨老屋復古風、文青網美風、選物店，更有插座不限時、營業至深夜的夜貓咖啡、或是聞名世界的冠軍精品咖啡。 走日系格局路線的咖啡店，室內色調以蘋果綠為主，擺設簡單，給人一種安樂窩的感覺，為九龍城這舊區注入小清新。 店舖由得獎咖啡師所開，house blend 咖啡豆混合了哥倫比亞和哥斯達黎加兩地產區，用來沖調 latte，味道平𧗾得來又不失風味；除了咖啡之外，更有近斯流行的芝士奶蓋飲品。 食品方面也做得用心，推介有 All Day Breakfast、牛油果多士和芝士漢堡 。 以 cafe x workshop 形式為咖啡店主題，同時提供沖調教學、精選咖啡及餐飲服務，店內設有放開式咖啡吧，有售新鮮自家烘焙咖啡豆及用具。
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美國國家生物技術資訊中心（National Center for Biotechnology Information，簡稱NCBI）研究也指出，咖啡因可以增加運動時的力量和耐力，難怪不少人會在去健身房前，來杯咖啡。 不少研究顯示，咖啡因可以增加新陳代謝率，但建議只攝取黑咖啡，倘若加入奶精、糖和牛奶，熱量就會提高，反而不利燃脂減肥。 小小的空間，除了是咖啡廳以外，也提供攝影棚場地的租借（2022必逛攝影展開箱）。 尤其是特意打造出的這個小空間，刻意露出斑駁的磚牆，精心設計出閣樓般的斜面窗格，簡約的白色空間韓風四射，是來到這的人必打卡的取景！ 這個小房間需要三個人以上才能預約，很適合姐妹們來此拍照聊天，整個空間簡單卻不失夢幻，是一個很殺記憶卡的空間呢。 最後一間要介紹給各位的網美咖啡廳，便是位在陽明山上、由日式老房改建而成，在近期話題直上的豆留森林！
位在中目黑車站附近的ONIBUS 咖啡推薦 COFFEE明明就是座落於靜謐小巷內，卻總是吸引不少咖啡愛好者慕名而來，內用區常常滿座，或許就是咖啡美味的最好證明。 一開始以一台移動餐車起家的「REC COFFEE」，現今在福岡可說是無人不曉的咖啡名店。 店主之一岩瀬由和曾連續兩年榮獲日本咖啡師大賽冠軍，並在2016年拿下WBC世界咖啡師大賽亞軍，咖啡水準備受肯定。
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座落於陽明山菁山路，「蒙馬特影像咖啡」寶藍色外牆，放了一張漆著漸層粉色調的雙人椅，用餐環境皆使用不同色調，黃色、綠色、粉紅色搭起與山林、溪水共生活潑可愛小屋，安靜的，讓你我可放鬆心情好好待著，學貓咪慵懶。 2月開幕Merci 裏山，是MERCI離開城市所開的第一間與溫室、植物老物件結合，誕生在陽明山平菁街，有庭園造景師，調整每一棵樹呈現最美角度，將園內植物佈置讓他們綻放獨樹一格，在山裡吹起療癒風格的咖啡廳。 入園每人350元（50元園區維護費、300元購物費，可折抵餐飲、植栽，老物），用餐時間2小時（無需候位則不在此限）。 其實，這些掛耳咖啡都有一個共同點，就是它既不像即溶咖啡那樣缺乏現磨咖啡的口味，又不像現磨咖啡那樣需要繁瑣的操作。
- 連沖水都懶的朋友，可考慮買樽裝或罐裝的黑咖啡，一打開就能立即喝。
- 知道的時候已是「陽明山 野人花園」誕生2個月之後的事了，待在山裡野人花園與綠植為伍，開闊，沒有特別阻擋山林流動自然的氣息在室內用餐空間，我們可以不受時間限制，時常和大山遙望，將店家用心照顧的蕨類、植栽靜心感受串流別樣的溫度。
- 成年人每天吸取咖啡因的安全攝取量為400毫克，然而一杯約240毫升的普通咖啡已有220毫克咖啡因，根據美國精神病學協會《精神障礙診斷和統計手冊》中指出，過量攝取咖啡因會引起焦慮、失眠、影響胃泌素釋放及引起腎衰竭問題。
- 細閱包裝上的產品描述，例如咖啡豆品種、烘焙程度、標籤字句等，從而選擇合適的咖啡產品。
- 除了常見的咖啡如鮮奶咖啡和泡沫咖啡外，Sausalito 還供應單品手沖咖啡和青瓜咖氣梳打，即青瓜口味的咖啡加上梳打水。
- 光是即溶咖啡就有高達十種以上，其中這一款金牌系列，添加微研磨咖啡顆粒，讓即溶咖啡也能沖泡出研磨咖啡的口感與香氣。
聞：將咖啡豆靠近鼻子，聞一下是不是可清楚地聞道咖啡豆的香氣，如果是的話，代表咖啡豆夠新鮮。 相反的，若是香氣微弱，或是已經開始出現油膩味的話，表示這咖啡豆已經完全不新鮮了。 咖啡豆來自咖啡樹上結的果實，一種漿果，未成熟是綠色，成熟的咖啡漿果外型像櫻桃，呈鮮紅色，果肉甜甜的，內含一對種子，也就是咖啡豆。 咖啡樹是一種灌木，莊園裡種植的咖啡樹，為了增加結果量和便於採收，多被剪到2公尺以下的高度。
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雖然深水埗的咖啡店不及上環有名，但 咖啡推薦 Sausalito 肯定是全城咖啡愛好者的朝聖之地。 除了常見的咖啡如鮮奶咖啡和泡沫咖啡外，Sausalito 還供應單品手沖咖啡和青瓜咖氣梳打，即青瓜口味的咖啡加上梳打水。 獨立咖啡店，裝潢簡單，木製桌椅，加上數幅掛畫，但不失格調。
此外，加入少量的鹽可讓整體的風味更香醇厚實，並且提升甜味。 如果您對於一成不變的沖泡方式感到有點厭倦，可依照個人喜好斟酌添加，變化出專屬您個人的獨門咖啡。 而其中的阿拉比卡種適合在海拔1,000m〜2,000m 的熱帶山區栽種，由於容易受到氣候的變化影響而栽種不易，需要花費較多的心思照顧。
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而目前去除咖啡因的方式大致分為：「溶劑萃取法」、「超臨界流體萃取法」、「液體二氧化碳萃取法」、「水處理法」四種。 《Big 7 Travel》認為，如果你是真正喜歡咖啡，並想嘗試各種新鮮口味的咖啡，那 All Day Roasting Company 就是你在台灣絕不能錯過的咖啡店之一。 咖啡館 All Day Roasting Company 內部的工業風格非常有魅力，甚至能讓你在喝咖啡之前就愛上這間店。 All Day Roasting Company 以專業器材烘焙咖啡豆，咖啡品項非常豐富，光是「單品咖啡」此項目就足足填滿了一張菜單。 晚上睡覺前若想要來一杯咖啡的話，可以選擇咖啡因含量在10%以下的低咖啡因咖啡。
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細閱包裝上的產品描述，例如咖啡豆品種、烘焙程度、標籤字句等，從而選擇合適的咖啡產品。 開封後的咖啡產品應密封儲存、放置在清涼乾爽的地方，並盡快飲用完畢， 以減低受霉菌和細菌污染的機會。 一般成年人的建議咖啡因攝入量為每天不高於 400 毫克，但孕婦、授乳中婦女、發育中的青少年及兒童等，應特別留意每日的咖啡因攝入量，以免影響嬰兒發育及兒童健康。 除咖啡外，不少日常飲品和食物，例如茶、能量飲品、汽水及朱古力，都含有一定分量的咖啡因，消費者亦應留意從這些飲品和食品中的攝入量，以免影響健康。
