新竹醬詳解

秘醬滷味(新竹西大店)，雖然是冷滷不是熱呼呼的食物，但每個餐點相當入味好吃。 四月底才新開幕的「秘醬滷味新竹西大店」，就位於熱鬧的西大路上，鄰近新竹大遠百，步行過來只需要1分鐘的路程，西大路上可以說是小吃店林立，而秘醬滷味是近期外帶美食的全新選擇！ 白底黑字的招牌，簡單明瞭，走過、路過不易錯過，店門前可停放數台機車，開車的朋友，可以停放在明志書院立體停車場。 祕醬滷味是來自上海獨特配方的冷滷味，滷味醬汁微鹹帶甜，但不會蓋過食材本身的味道，推薦大家點旗津黑輪片、鴨翅、芋頭籤、百頁豆腐，炸蛋也很特別喔。 蛋香牛油果是特別品嘗到的口味，自選沙拉的菜單上沒有，因為是屬健康餐盒類風味醬，Jam Kitchen 中自選沙拉和健康餐盒可以搭配的醬是不同的喔~牛油果即是酪梨，是含有非常豐富健康脂肪的果類，嚐一口有著截然不同很特別的沁涼感，口感上也有著酪梨特有的濃稠綿密。 外帶限定的滷味餐盒在店內可以看到種類多樣的滷味鍋但滷味整體吃起來覺得味道偏淡，沒有什麼味道，有點小失望。

妮喃小語部落格的創作人生，是無心插柳的結果，學生時期專攻食品科學，讀了七年的理論基礎和實作經驗，因為愛煮、愛吃，慢慢地尋吃、寫吃，這條路也算是學以致用和自我實現吧! 熱愛美食烹飪，逛市場更勝百貨；享受行腳旅遊，看世界的欲望遠比購物血拚更強烈，常說自己不是在旅遊的路上就是正在規劃旅遊。

新竹醬: 台灣也能吃到最鮮美的醬蝦、醬蟹

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將食烤鴨用的甜麵醬拿來拌麵，卻也能成１道美味佳餚，這在新竹根本不是傳奇。 新竹市公園路有家「曾家乾麵」，稀奇的是他們家的那桶黑甜麵醬居然緊緊抓住了許多新竹人的胃，開業沒多久，便陸陸續續生出許多分店來。 以上是我們的心得分享，就醬子烤吧不只是串烤店，這個秋冬來這邊吃串串鍋，還可以豪邁的吃熱呼呼的串串鍋及還有享受原味海鮮塔的鮮甜美味，再搭配精釀的啤酒，這樣的一餐就可以釋放一天的辛勞囉。

新竹醬: 竹北吃得到沖繩拉麵! 麵屋偶本也豚骨湯溫潤甜美，吃了立馬被圈粉~

不要懷疑，這真的是一間賣道地的傳統美食小店，裝潢是不是很漂亮啊，舒適乾淨整潔很不錯，才一走進店門口，就聞到店內的大滷鍋飄著陳年老滷的香味，所以哈囉~炸醬麵的滷味也是必點的哦。 冬天冷冷的時候，還有推出海鮮塔跟串串鍋，可以吃得到麻辣串串，更可以吃到熱呼呼的原味蒸海鮮，讓大家在冬天的時候，可以大啖吃肉吃海鮮喝啤酒，人生就是這麼的爽快才有工作的動力，大家就跟著小米來去看看吧。 本【家樂福線上購物網】將依照個人資料保護法相關規定保護您的個人資料，相關隱私權保護政策，請參考本【家樂福線上購物網】隱私權保護政策。 本公司舉辦之各類活動、折扣、優惠、促銷、紅利點數回饋等取得之購物金、活動紅利點數等，於大宗採購均不適用。 若網購商品有任何瑕疵或問題，您需要進行「申請退貨」手續時，請務必於我的帳戶/訂單查詢進行線上「申請退貨」手續。 於家樂福線上購物所購買之廠商出貨商品，消費者收到之商品有瑕疵或收到不正確或未符合約定規格之商品，可「申請退貨」手續。

桔醬是客家料理不可或缺的美味元素，鹹酸甜辣層次豐富，深受新竹客家鄉親喜愛，也是好「客」一族最愛的美味伴手禮。 鳥蛋好像是「秘醬滷味新竹西大店」獨家，想來點鳥蛋補充蛋白質的朋友，點一份準沒錯～愛吃豬皮的朋友一定要點一份來試試，滷得不會過於軟爛且很入味，還保留一點點脆度，咬下去滿滿膠原蛋白口感，下酒又刷嘴。 滷炸豆腐是以先炸後滷的方式處理，吸了飽滿醬汁，吃起來帶有空氣感，咬下去還會噴汁，整體是入味好吃。 百頁豆腐特別加入雞蛋製作而成，仔細一看，上頭的氣孔更細緻，這樣口感吃起來更是綿密滑Q也更入味好吃。 芋頭籤也是秘醬滷味的明星商品，還是秘醬滷味請廠商特製的呢！

新竹醬: 新竹滷味推薦秘醬滷味！來自上海的冷滷味，獨門滷汁香氣逼人！必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋

宅被推爆的餐點，就是號稱有 40 顆蛤蜊的爆炸蛤蠣義大利麵! 朋友 S 還真的一顆顆數，記得數量差不多近 40 ~ 第一次來的話，應該可以不用猶豫了，直接點這道招牌餐，可以搭橘醬、白醬、青醬、XO醬等。 宅的裝潢，是餐廳比較少有的叢林風格，第一次來應該都會覺得滿驚豔，華麗、浮誇、晶光閃閃是我對它的第一印象~ 讓我想到有間泰菜餐廳 Thaï.J 也是打造成叢林花園的樣子，都是像景點般的餐廳。 這碗就是在新竹飄香30多年的好吃炸醬麵，小碗的份量就很驚人啦，建議大家可以點小碗的再點配菜來吃，可以吃得很飽哦。

豬排的厚薄適中，外層裹上他們特別研發的粉，炸過後維持一定的軟嫩度，日式咖哩醬不會辣，帶著一點點微微甜甜的滋味，伴著飯相當下飯。 擺開來，基本上單一份的咖哩飯或是義大利麵，份量上一個人吃都可以吃飽了，其他搭配的單點，感覺像是讓你可以吃得更加滿足。 店家對於他們的咖哩飯及白醬義大利麵很有信心，醬汁等等都是自己從源頭開始準備的喔。 香料搭配赤紅的辣粉，想不到沙拉醬居然也能用調粉來呈現；香拌辣粉的味道搭配比例合宜，麻香味道為首，香氣逼人，光是用來沾著骰子牛就好好吃，很適合做為蔬食類之外的第二醬料的首選。

新竹醬: 花生醬蔬菜餅 $100

滷肉飯是屬於肥肉多的類型，吃完會黏嘴巴的那種，如果喜歡瘦肉的人就不要點。 新竹醬 配菜的話就是半顆滷蛋和滷貢丸，個人覺得滷味相較麵類，表現較為普通！ 大家可以去嘗試看看其他餐點，感覺麵類比較是一私的強項。 勇盛醬園是專門生產各式高品質調味料的專家,是新竹醬油工廠,新竹調味料工廠,新竹醬油生產廠商,新竹調味料廠商,新竹營業用醬油廠商,新竹食用油批發商,也做全省醬油批發,食用油批發,調味料批發,是食用油批發商。 這家位於新竹成功路，空軍基地國軍醫院附近的哈囉~炸醬麵店，已經飄香30多年啦，是一間新竹在地的傳統小吃美食，原本是開在附近巷弄內，但生意實在是太好了，在年輕二當家的接掌之後，就搬到這啦，所以店面非常的新、環境非常的乾淨。 位於竹蓮市場附近的【竹蓮肉圓】也是一家老店，店家的紅糟手工肉圓是先蒸過後再油炸，淋上甜辣醬汁後的肉圓也擁有一批死忠粉絲，更值得一提的是湯類，充滿蔥香的魚羹湯是使用自製魚羹，另外清淡鮮甜的骨仔肉湯肉質入口即化，常常還沒打烊就秒殺了，餐點整體較適合喜愛重口味的饕客們。

位於竹北中正東路及三民路交叉口，醒目招牌非常吸引人，靠近台元科技園區，下班後跟好友同事們來喝一杯吃好料，可以忘記一天的辛苦。 於家樂福線上購物所購買之廠商出貨商品，暫時無法提供換貨服務，若該商品無法滿足您的需求，煩請直接辦理退貨（大型家俱商品、大型家電、健身器材、按摩椅等商品等若需退貨，可能需要負擔配送運費）。 於家樂福線上購物所購買之商品，暫時無法提供換貨服務，若該商品無法滿足您的需求，煩請直接辦理退貨（大型家俱商品、大型家電商品等若需退貨，可能需要負擔配送運費）。 藏身在空軍基地旁的【鷹王肉圓】是新竹隱藏版小吃，小餐車配上鐵皮屋的店家雖不在鬧區，卻總是吸引大批饕客上門光顧。 來到這裡點肉圓的客人都會再配一條香腸，形成像是鋪滿小肉丸的特殊畫面。

新竹醬: 新竹景點|老鷹溪步道

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手工米血，20元，這裡的米血可說是V媽的最愛，尤其它的口感吃起來軟嫩略帶嚼勁，這樣的米血最對V媽的味。 分類上有獨家推薦、經典美味、肉質擔當、鮮滷食蔬，價位上大多都是10~20元就能吃到，最貴也只要40元。 店內以提供外帶為主，不過因為每一樣食材都要切過，也需要花點時間，因此也可以先打電話過來，再過來拿，減少等待的時間。 新竹醬 醬汁都是獨家製作，所有的滷味都早些時間就開始手工滷製，製作過程中不添加防腐劑，以秘傳手法燉煮入味，完成後放在保冷櫃中。 而那源自於上海的秘醬，是對健康的堅持與美味的保證。

新竹醬: 新竹免費景點|芎林公一方口獅公園

其一在食材上所使用之肉品皆為健康的溫體豬、雞肉並通過HACCP、ISO22000、SGS之認證，經過獨門的方法醃製，豬排及雞排皆外酥內嫩多汁，口感特佳，且可以搭配眾多口味。 營業性質：製造商 產業類別：廚房調味 主要商品服務：【新竹調味料工廠】：醬油、醬油膏、辣椒醬、豆瓣醬、烏醋及米醋等相關產品之製造批發。 【醬料製造商】我們所生產之調味料，深受許多台灣知名餐廳所喜愛，高質量及健康的原物料，不僅是我們的特色也是我們的理念，保證制作調味料過程全部MIT。 而近幾年更引起歐洲貿易商的詢問及關注，為了將純正台灣製造推向國際，我們將本公司熱門產品分別為勇盛醬料製造之甜辣醬、蒜蓉愛沾醬、蕃茄醬率先挺進中國，並促進兩岸名品交流。 炸蛋先炸後滷的方式料理，切開後有三層顏色，也有三種口感，表皮呈現不規則的皺褶紋路，口感帶點韌度，裡頭的蛋白滷至帶有淺咖啡色澤，挺入味好吃。 是台灣知名度最高的花生醬品牌，純手工製造，不加一滴水，也無防腐劑，口感綿密、香氣濃郁，還吃得到顆粒，讓人百吃不厭。

• 秘醬滷味的特色之一，就是有多款時蔬可以選擇，像是皎白筍、四季豆、蓮藕片等等都是外面冷滷味攤少見的品項。
• 就連畫菜單，宅 JAI 都有不一樣的做法，不是畫正字號或打勾，而是寫上餐點的號碼，比如橘醬爆炸蛤蠣宅宅麵是 H2。
• 這次點了之前沒吃過的口味，「章魚燒炒泡麵」擠上美乃滋後，再撒上滿滿的柴魚片，一上桌還會翩翩飛舞呢！
• 店家對於他們的咖哩飯及白醬義大利麵很有信心，醬汁等等都是自己從源頭開始準備的喔。
• 在現在疫情再起的時候，打個電話先預訂外帶便當或是透過外送平台點餐，在外面的窗口就可以取餐，相當也安全許多。

裡頭藏有不少的章魚塊，整體風味就像是炒麵版的日式章魚燒，個人蠻喜歡的！ 「炸物拼盤」一次能吃到鹽酥雞、花枝丸、百頁豆腐、四季豆及甜不辣，整體好吃又不會太油膩，簡單以胡椒鹽來調味，而且份量也不小，很適合大家點一份來分享。 「就醬子烤吧竹北店」就位於車來車往的中正東路上，兩個門面加上顯眼的招牌特別引人注目，開車前來的朋友，建議可以在中山路或是惟馨街上找路邊車位位，機車部分可以停在店前方。

新竹醬: 福源花生醬 伴手禮種類

整體來說裝潢風格很吸眼球，店內的環境也非常乾淨，開在自家附近的話，會想偶爾造訪，但如果說要特別跑去吃一趟，感覺就比較沒有動力。 以這次的用餐經驗來說，乾麵比較印象深刻，滷味就不是我的菜（我是重口味派的），調味淡的滷味，比較不吸引我。 陽春麵清淡許多，細麵條比較起來就沒那麼有嚼勁，畢竟哈囉炸醬麵把重心擺在炸醬麵上，所以陽春麵就比較沒那麼有特色，但如果喜歡吃清淡一點的朋友，或許這也是不錯的選擇哦。

要說新竹最近最瘋的排隊美食，就屬去年12月底開幕的「麵屋吉光」，原店「麵屋一鮫」就是不少新竹饕客的最愛拉麵之一。 這次新店開在關新東路上，主打鹽味豚骨濃湯、醬油濃湯、醬油清湯等拉麵，也有販售炙燒、叉燒飯跟小菜。 【醬料製造商】勇盛醬園，於民國61年在新竹創立調味料工廠，醬料製造商專門生產各式調味料，包括醬油、醬油膏、辣椒醬、豆瓣醬、烏醋及米醋等相關醬料之製造批發，在地深耕近40年。 我和時下女生一樣愛美食、愛旅行、愛漂亮，在2017年我選擇做自己喜歡的事，就是享受幸福的時光、用照片和文字寫下片刻的記憶。 上桌後的滷味都在加了秘醬了，色澤偏琥珀色，有些油亮感，光看就讓人口水直流，而且各種料都有，有肉有菜，外帶回家在搭配上一碗白飯或者麵線，儼然就是一道美味又營養的佳餚。

新竹醬: 店家/景點資訊

號木瓜及新鮮牛奶製成的木瓜牛奶，口感綿密且水果香氣濃郁，喝過的人都覺得原來木瓜牛奶也能這麼有記憶點。 不喝木瓜的朋友可以選擇綠豆沙牛奶或西瓜牛奶，嘴饞的話可以來一份意外也很美味的現烤三明治當下午茶。 在城隍廟周圍眾多傳統小吃當中，隱藏著一間顏值高的質感小店【月桃拌麵】，不僅東西好吃更是拍照打卡的網美店。 在舒適整潔的日韓文青風環境裡吃得是在地的台式美食，以豆瓣醬及炒豆干為基底的月桃豆拌麵，以及超大塊滷肉的月桃滷肉飯是店內必點招牌，營養滿分的蒜頭胡椒雞湯也是想喝湯的好選擇。 新竹排隊美食之一【廟口鴨香飯】在中正路及中山路各有一家分店，來這必點的就是鴨香飯了，依喜好再配上一顆半熟但是多數人喜愛的吃法。

11～12月正是熬煮桔醬的時機，濃郁的客家鄉滋味等著你去品嘗。 新竹醬 我是阿華田，喜歡享受美食與旅遊，紀錄當下的所有美好，才發現原來幸福很簡單。 秘醬滷味的特色之一，就是有多款時蔬可以選擇，像是皎白筍、四季豆、蓮藕片等等都是外面冷滷味攤少見的品項。 退回商品時，請以本公司或特約廠商寄送商品給您時所使用的外包裝（紙箱或包裝袋），原封包裝後交付給前來取件的宅配公司；如果本公司或特約廠商寄送商品給您時所使用的外包裝（紙箱或包裝袋）已經遺失，請您在商品原廠外盒之外，再以其他適當的包裝盒進行包裝，切勿任由宅配單直接粘貼在商品原廠外盒上或書寫文字。 如果您所購買的是非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，一經您事先同意後始提供者，依消費者保護法之規定，您將無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。

新竹醬: 新竹美食│胖丸肉圓。採用斗六西市鄧肉圓‧香漫全台灣的傳統美食小吃！

招牌的鴨香飯上面鋪滿煙燻去骨鴨肉再淋上油蔥醬十分鹹香，下方白飯則是嚴選壽司米Ｑ彈有勁，一旁還有去油膩的小黃瓜、搭配一顆半熟荷包蛋，讓蛋黃拌入飯中非常銷魂，最後來一碗新竹貢丸湯就是完美的一餐。 許二姊】，每到用餐時間必定大排長龍，號稱無雷的鴨肉專賣店每一樣餐點都有愛好者，其中不可貌相的鴨肉炒麵、酸辣口味的炒鴨血、份量多到吃不完的鴨肉炊粉是每桌的必點項目，店家開店時間至凌晨，建議可選擇離峰時再來避開人潮。 成立百年的「合發桔醬行」正是台灣的桔醬始祖，桔醬製作歷史比新竹縣其他地方約早了90年。 其他地方的製作大多是酸桔連皮帶籽磨汁，以大量糖調味蓋過果皮及籽的苦澀味，桔醬口味偏甜；合發桔醬製作時去籽，酸桔果皮經汆燙、泡水去苦澀，桔醬口感濃稠鹹甘，也因此成為新埔人最愛的第一品牌。 新竹醬 除了合發桔醬行，新埔老冰店義順冰店夏天製冰、冬天做桔醬，也有約50年歷史，特製桔醬冰棒也頗受歡迎。

照片來源：IG@susu__1015新竹人氣甜點店「一百種味道」，不只是大家來新竹必帶的伴手禮，也是在地人愛不釋手的下午茶選擇！ 各式水果塔，有白葡萄、草莓、芒果等鮮豔欲滴的水果。 「一百種味道」目前有兩間分店，喜歡拍美照打卡的推薦巨城附近的二店；單純想帶個伴手禮回家的朋友，小編推薦石坊本店喔！

新竹醬: ● 滷味餐盒

「合發桔醬行」的桔醬僅以鹽、糖、辣椒調味，不添加太白粉或南瓜；因為鹽及辣椒有助防腐保存，近年因天氣暖化，略為加重鹽的比例以利保存，吃起來口味偏鹹香。 新埔海梨和椪柑赫赫有名，製作桔醬的食材酸桔籽播種一年後可做為母株，嵌插椪柑、海梨；創始人早年從事椪柑、酸桔籽交易，為保存酸桔，將酸桔熬煮成醬汁，因而誕生台灣第一罐桔醬。 農曆10月中旬起約50～60天的酸桔產季，便是製作桔醬的季節，凌晨即開始作工繁複的製程，每一瓶桔醬滿載客家人刻苦耐勞的感動滋味。 這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制，這項服務遵循 Google 隱私權政策及服務條款。 隱身在東門市場裡的文青小店『BitterSweet 比特甜』，賣著各式異國料理，像是韓國麻藥飯捲、日式炒泡麵、台式月見梅干滷香飯等等。 手工米血糕從橫切面來看，看得出糯米含量極高，吃起來也比市售的更軟糯且不會過於軟爛，還帶有甜甜的糯米香氣。

新竹醬: 菜單

裡頭佈滿紮實的芋頭絲，用料超級實在，每一口都能吃到芋頭的香氣跟口感，非常有存在感！ 有別於一般滷味使用的甜芋頭簽，秘醬滷味的芋頭絲帶點鹹香味。 關於代購服務，若您有任何問題或您需要向代購業者提出反映，您可以在登入系統後，依照線上客服系統所定之處理機制、程序及相關聯絡資訊提出您的問題，系統將會把您的問題轉知予代購業者，由代購業者的客服人員為您提供服務。

新竹醬: 新竹美食推薦:新竹鴨肉麵、鴨肉飯

您因委託代購所支付之款項，可能包含代購商品價金、各式運費、以及代購服務費等，詳細支付內容及各項費用明細以代購網頁上所顯示者為準。 新竹醬 您一旦依照代購服務網頁所定方式、條件及流程完成委託代購程序，就表示您提出要約、願意依照本約定條款及相關網頁上所載明的約定內容、交易條件或限制，委託代購業者在境外網站為您訂購您所選擇的代購商品。 先前最早推出的是水牛城辣雞翅，現在經過改良研發的招牌雞翅，可以選擇椒鹽或是辣味，提供不同口感與口味的選擇。

7-11騰達門市

點完餐後不會再額外煮過，直接切一切再加入秘製醬料就上桌嚕!! 此外這類不再額外烹調的滷味，居然還有賣秘醬乾麵~難道都不怕麵黏糊糊的黏住嗎?? 新埔有200年開發歷史，是台灣的柿餅、桔醬發源地，也是是全台栽植酸桔最多的產地之一，農曆10月中旬酸桔成熟轉紅，成為製作桔醬的美味要角。

用整顆紫洋蔥丁和和新鮮檸檬調配而成，味道純粹有著大自然的清香氣息；我本身就愛酸，這風味對我算是開了外掛，酸氣配上洋蔥丁的脆口，拉回了吃生菜沙拉有洋蔥圈的口感，味道香甜非常特別。 是一種韓國特色料理，使用韓國大醬與辣醬為主要材料煮成的湯，其中材料有蔬菜、海鮮，在韓國是平民代表性的料理。 以外觀上來看就是簡單的乾麵，在調味部份我還蠻喜歡的，甜辣甜辣的，吃到最後也不大會膩。 除了麵條本體外，還有一些少量的小碎肉、豆芽菜、高麗菜，增加食用的口感與風味。

新竹醬: 新竹免費景點

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