新竹牛排不可不看詳解

最令人驚喜的是，自助吧內除了有無限享用的汽水飲料機、冰淇淋、水果、果醬、土司以外，居然還有滷肉飯，吃牛排配滷肉飯，中西合併超有特色。 PRIME等級牛小排用的是美國限時空運來台的牛肉，店家的熟度推薦是7分熟，在油脂分布均勻的情況吃起來也是滿嫩的，但在跟前面的肋眼牛排比起來這是比較偏紮實的口感，外皮也是焦焦脆脆，裡面的熟度控制的也很好，很好吃。 牛排價格從NT$130元起，基本肉品雙拼也只要NT$200元，最貴的牛排種類則是NT$260元的帶骨牛小排。 過了這麼久終於造訪了北大路上的 Roast Restaurant，他們的牛排的確算是好吃的牛排。

暖選鍋物，在新竹的金福越式河粉King Pho Bar，有機會再來踩點分享給大家。 這一份排餐的七選二配菜，我們選了半隻奶油玉米、風味飯，吃完真的超有飽足感，奶油玉米甜又好吃，風味飯也意外好吃，很有東南亞的口味。 光明六路上有許多美食餐廳，每一間餐廳的裝潢都獨樹一格，史坦利竹北光明店門口採用工業風的方形窗格，一整片的落地窗格在白天採光很好，紅色圓桌和水泥色牆搭配植栽，也很適合網美打卡。 的鐵板麵比較屬於中間值，不粗也不細，整體吃起來不軟爛，咀嚼時還帶有QQ的口感，還不錯，吃不夠的話還可以在加麵唷。

新竹牛排: 新竹牛排cp值3｜小時厚牛排

其實便宜又好吃的餐廳也不少，ShopBack替你蒐集了新竹平價牛排推薦 top10，大份量排餐讓你不必花大錢也能爽爽吃，搭配吃到飽玉米濃湯、紅茶、可樂等飲料，甚至還有燒仙草可以喝到飽！ 這些新竹平價牛排店真的CP值超高，是朋友聚餐、家人團聚、學生情侶小慶祝的好選擇喔。 圖片來源：紅吱吱平價牛排館（新豐店）粉絲頁同樣為新竹三大人氣平價牛排之一的紅吱吱牛排館，在新竹地區有六家分店，價格合理、分量足，並且保證原肉，不使用重組肉。 內用附餐的自助bar提供料多味美的玉米濃湯、可以自己抹醬的烤土司以及爆米花、冰淇淋、飲料等，非常豐富。

還算大塊的美式烤大雞腿，帶淡淡碳烤香氣，雞肉肉質口感軟嫩有水份，蒜味鹽灑不少，顯得味道吃起來偏重些。 新竹牛排 位在湖口的『老皮牛肉麵』有兩家店，兩家的距離車程只要4分鐘就可到達，但人氣最高的位在省道上的這家『老皮牛肉麵』，Google評論數高達4700則，顆星數4.1。 新竹牛排 用餐空間很大的老皮牛肉麵，也是一到用餐時間就是高朋滿座的老字號牛肉麵。

新竹牛排: 新竹牛排推薦｜史坦利美式牛排竹北光明店。用餐環境

這一份排餐選了碳烤蔬菜串、烘烤蒜球，烘烤蒜球一整顆，裡面的蒜頭口感綿密，搭配重口味的BBQ醬，剛好可以讓口味更有層次。 想吃超飽的朋友，只要多花210元就可以加倍份量，就可以變成16盎司的雪花牛排；厚度達3公分的舒肥碳烤牛排，外皮使用龍眼木烤碳成深咖啡色，帶有一點點焦香味道。 【桃園中壢】雲朵Cloud 義大利麵早午餐，特別的螺旋酥皮+起司，蝦皇酥皮千層，口感獨特，風味濃郁。 的干貝是以奶油方式料理，干貝兩面有稍微煎到微焦微焦的感覺，吃起來同樣是不會過老，還帶點嫩嫩的口感，奶油香氣以及干貝的鮮味充斥在口腔內相當舒服。 在新竹這一帶還算是挺受歡迎的店家，用餐空間大致上也算是寬敞，唯獨靠窗的桌椅略顯擁擠，若4人滿座的話，出入上略顯不便。

透心涼的顏色就是適合夏天，底層是特調的紅葡萄柚與甜橙糖漿，中間放入新鮮的葡萄柚香橙切塊，加入冰塊與氣泡水，最後放上薄荷葉提味，我覺得味道恰到好處，酸甜滋味剛剛好。 的人氣招牌飲品之一，以熊熊的造型製成的冰磚，取代一般傳統的冰塊整個泡在奶茶裡，簡直就是讓喜愛熊熊的妃妃少女新大噴發，奶茶味道還算不錯，甜度少，味道夠，珍珠也很軟Q，整體上還不錯。 侍肉師不僅要懂得掌握肉片厚薄度，還要瞭若指掌各部位的專業知識。 店內使用珪藻土炭爐搭配備長炭珪藻土有極好的保溫性，而備長炭點燃可維持長時間，火力猛烈，近800度的高溫，大火鎖住肉汁，烤出食材原汁原味、外酥內香。 松露菌菇濃湯入口馬上能感受黑松露的香氣，以及濃湯濃郁滑順的口感，質地濃而不稠，迷人的滋味迴盪在口中。 熟成牛鑲蘑菇，鑲入乾式熟成牛肉碎肉，加上蘑菇碎拌炒的內餡，裡頭含有部分的和牛油，吃起來有熟成牛肉特有的奶香氣，放在平底鍋上將加熱煎熟，上層鋪上起司用噴槍稍微炙燒，一口咬下讓人驚艷，蘑菇含有豐富的水分在口中噴發。

新竹牛排: 小時厚牛排 新竹光復店 平價牛排 自助吧吃到飽

不只如此，吉賀加的牛排醬料也都是每天新鮮現煮的，香濃的黑胡椒醬讓人一吃就上癮，還有舒適乾淨的用餐環境大加分。 圖片來源：小牛肥滋滋粉絲頁牛排從NT$150元起跳，份量普通不特別多，不過附餐有免費的湯跟麵包，並且可自選奶酥或香蒜醬搭麵包，香蒜醬評價十分好。 然而營業日為不定時店休，會事先公告於Facebook粉絲頁上，要出發去吃牛排前記得先看一下，以免遇到店休日白跑一趟喔。 店內到處都能看到關於牛肉的小標語或壁畫，有一整排吊掛著菜單的牆面，店家在設計上可以看出美式風格的小細節。

小葉平時喜愛品嚐各種牛排，雖然也沒有對牛排有太多的研究，但吃得出侍肉餐酒館與其他餐廳的差異。 侍肉餐酒館使用備長炭火烤，主要是溫度夠高，也是因為備長炭不會產出濃厚的炭香，保持肉本身的優質香氣，也同時達到外皮酥脆可口。 夏季水果小農沙拉佐陳年油醋，主廚每日會親自到市場採買新鮮蔬果，沙拉底部鋪滿上夏天盛產的芒果，肉多汁甜美，搭配各式生菜，淋上陳年進口巴薩米克醋調味，濃郁甘醇酸甜風味、清爽圓潤又開胃。 橡木燻烤胭脂蝦與日本生食干貝，宜蘭大溪漁港新鮮直送胭脂蝦有海中紅寶石之稱，經過橡木煙燻能帶出甜味及獨特的層次感，蝦肉口感鮮甜Q彈，蝦頭的蝦膏味道濃郁，干貝飽滿、碩大又緊實，輕輕炙燒引出香味，佐青蘋果，酸甜爽口、挑逗味蕾。

新竹牛排: A CUT 牛排館|環境介紹

台式的豬肉飯和日式豬肉丼最大不同，在於硬漢主廚把味霖改用米酒及蔗糖代替，高溫快炒後焦香較為明顯，豬肉則使用台灣黑毛豬五花。 店內空間狹長的往後延伸，一進門兩張桌及櫃檯，穿過走廊後後半部還有許多的位置，兩排的桌子往後延伸，大紅色桌巾上鋪上了餐紙及餐具，環境光線不會太亮，但桌面還是有燈光可以照耀，氣氛應該是很可以約會的吧。 自行開車：跟著導航走即可順利抵達，店家位在北大路與民生路路口附近，周圍停車需要找北大路上路邊停車格，或是部分私人收費停車場，停車比較麻煩一點。

• 藍佐牛排館室內環境相當典雅高尚，挑高5米，並設有3間包廂可提供公司聚餐用，整間餐廳最多可容納60人用餐。
• (升級加價$129)原塊牛排 西堤經典原塊牛排，以高溫烘烤保留牛肉鮮嫩及原汁原味，建議七分熟為最佳熟度。
• 本店的乾式熟成牛肉等級、品質高於市面餐廳，至少都用到美國頂級prime黑牛 (極佳級)，最專精的領域是在乾式熟成和牛，因熟成和牛對原肉的品質、設備的專業度，以及熟成技術的要求更高。
• 無骨牛小排丼飯是舖滿滿的說，無骨牛小排等級應該很不錯，是軟嫩帶牛肉原始甜味，夾著洋蔥海苔絲一起吃風味更棒。

日本製粉高筋麵粉凱薩琳製作的餐包，嚴選小麥最優部位、長時低溫研磨製成，烤過的麵包口感濕潤柔軟綿細，撕開裡頭有包裹著酸甜的蔓越莓果乾，可搭配主廚準備的奶油一起享用。 以下是史坦利美式牛排的菜單，提供舒肥碳烤雪花牛排、紅酒醬汁後切牛排、美國去骨牛小排、沙朗牛排、肋眼牛排、紐約客、…等。 史坦利美式牛排新竹巨城店總共有兩層樓，整間店面應該可以容納上百位客人，一樓靠窗區還可以做成一個小包廂，最裡面也可以隔成一個大包廂，絕對是企業聚餐、家族聚餐的餐廳。

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優點是損耗較低，當牛肉在「熟成」進行時，真空包裝取代了在乾式熟成過程中因風乾而變硬的硬殼，讓肉質達到軟嫩多汁的效果，還可避免熟成過程的損耗，因此濕式熟成牛肉的價格向來比較經濟實惠，較為一般消費者所接受。 新竹牛排 濕式熟成牛排就是在大型超市購買到的真空包牛排，將牛肉分切、利用真空包裝技術將新鮮冷藏牛肉包膜塑型，在冷藏運送的過程中，以牛肉本身天然酵素熟成，達到軟嫩多汁的效果。 我才發現原來食時創新餐飲集團還有另外兩個品牌，分別是在竹北的同．

但整體搭配起來套餐的份量，對我們來說有點太多太飽，如果能調整份量或是可以有更大的自由度讓客人自己選擇搭配，價位上也能因為不同搭配有更多差異，感覺上會更好更完美。 不然就是單一套餐組合方式配上比較高一點的價格，這樣的份量真的有點太多太可惜了。 實在是很美味的一頓爸爸節大餐哪，跟超高級的牛排館相比，一頓吃下來大概只要一半的價格，但卻也可以吃到很美味的牛排。 偶爾想吃美味牛排，但平日又不想花太多錢去吃(高級牛排館吃一頓，都可以住一晚飯店了XD)，『The BBQ House』真是不錯的選擇。 牛+莊小學堂是你半夜最好的選擇，營業至凌晨五點，並且除了幾個重大節日外是沒有公休的。 牛排從NT$150元起十分平價，還有各種雙拼搭配，再加上好喝的玉米濃湯跟紅茶，消夜吃完要飽到隔天中午也是沒問題的啦。

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端上桌的時候可別靠太近，不然被滋滋作響的熱油噴到可不好囉~厚切沙朗用的是美國牛，肉片份量大且厚度十足。 熟度可選5分、7分或全熟，我選得熟度是七分，建議可以先切一小塊試試看熟度，覺得太生想熟一點還可以再請服務人員送到廚房調整熟度，以平價的價格可以有這樣的服務真的是很不錯。 A CUT 精選牛排的味道其實也很棒，大塊的部分雖然是選擇五分，不過吃起來也是算輕鬆愜意，本身的香氣感覺很棒，跟前一個比起來，大概就是少了點甜味，但也是好吃喔。 來看看菜單，中午的菜單就是看主餐的價位，然後可以選擇前菜、湯品、配菜及甜點飲料。

『璽子牛肉麵』的清燉牛肉麵一碗120元，湯頭順口不死鹹，牛肉給得很大氣有四大塊，軟嫩不乾柴，麵條也蠻有Q度，整體來說CP值算很高，很推薦大家到新竹來品嚐一番；另外的牛肉斤餅一份120元，現點現做也真的是必吃，冷了也很吃。 位在東區這家『璽子牛肉麵』有名不只是牛肉麵，他們家的斤餅也是超有名好吃的餐點之一，而牛肉麵只賣清燉沒賣紅燒。 一走進店內，告知服務人員用餐人數，服務人員會立即安排座位，拿著菜單到位子上選取餐點交由給隨桌服務的服務人員即可。 位在竹北嘉豐六路一段的『段純貞牛肉麵』，想必是人人都知道的名店，但現在有分直營店以及加盟店兩種，常常搞得大家糊里糊塗，但最有名最道地的還是位在竹北這家店。

新竹牛排: 新竹牛排｜竹北藍佐牛排館餐點

座位除了中間四人桌之外，一旁都是這種紅色高背椅，讓大家有自己的一區空間，也比較不會看到別人，感覺上有點區隔開來，這樣還不錯。 用餐當天很幸運的被安排到靠窗的「觀景區」，從窗戶放眼望去就能看見新竹著名的地標「新竹車站」，一邊吃飯就能看到從車站進進出出的人潮，而自己卻在店內愜意的用餐。 餐前麵包有法式小圓麵包與小麥麵包，烤得熱呼呼外酥內軟，夾著奶油好好吃，要不是怕吃不完，我還想再續一盤來吃呢。

回家趣複合式餐廳，在二樓用餐區就設計一個遊戲區可以給小朋友玩。 如此的親子友善用餐空間，讓爸爸媽媽們可以更放鬆的好好吃頓飯。 干貝肉質鮮甜，搭配貽貝芙蓉醬汁、烤檸檬美乃滋及墨魚脆餅一起享用，口感圓潤又美味。 有四組披薩盤，每盤上面都提供不同口味的披薩，披薩口味不固定且會收集客戶意見做更新。 大小朋友都愛的夏威夷披薩、燻肉披薩都會直接從廚房出爐火熱送上。 接近自助吧的沙發軟臥區，這邊就覺得適合家庭區，取餐方便不會離小朋友太遠，座位放置包包也比較容易。

新竹牛排: 新竹牛排推薦.吼牛排新竹店.專業牛排達人.原塊牛肉真材實料.大盎司牛排.免費自助吧吃到飽 0則留言

依武媽剛到新竹工作時，第一次去吃新竹喜來登盛宴自助餐就是因為他的當日壽星方案二人同行一人免費！ 可見以新竹buffet來說，喜來登盛宴在新竹也是小有名氣的。 A1：新竹A-CUT牛排館、新竹藍佐牛排館、ROAST RESTAURANT乾式熟成牛排館、新竹王品牛排。 除了烤盤上的蒜頭可以搭配牛排做使用外，另外還會送上主廚精選蔬菜，搭配著一起吃可以更豐富牛排的層次感。 位於竹北的青畑九號豆製所，不論是什麼時候都人滿為患，價位雖然偏高，但是用料非常實在。 一顆車輪餅裡會加入兩倍高的餡料壓製而成，每一口都可以吃到扎實的餡料。

新竹牛排: 牛肉王子 美式大牛排 城隍廟附近

『包Sir牛肉麵餃子館』的牛肉麵有分大小碗，我們點的是小碗90元的牛肉麵，以份量來說算蠻大碗，牛肉給得算多，但牛肉麵的湯頭跟麵體就不太符合我們的口味。 另外蠻推薦他們家一粒5.5元的水餃，算是必點的選項之一，小菜也蠻推薦。 『璽子牛肉麵』在新竹有三家店，但這回我們介紹的是位在新竹東區的璽子牛肉麵，Google評論數高達1900則，顆星數也有著4.2。 且鄰近交大博愛校區、清華大學以及新竹市立動物園等，附近有許多路邊停車格可停車。

藍佐牛排館白色獨棟建築物與前庭花園的設計，相對於周邊豪宅林立，更凸顯出其優雅的存在。

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用超大的鐵碗裝沙拉，忽然間有種復古感，澎湃的凱薩沙拉大概2-3人可以一起享用，史坦利牛排非常貼心替大家去殼，一份沙拉大概有7隻鮮蝦，整碗沙拉內還有切成小塊的生菜、番茄、黑橄欖、烤麵包，最後灑上帕瑪森起司條，搭配凱薩沙拉醬，爽口又開胃。 侍肉餐酒館 新竹牛排 將牛排視為主角，對於任何細節都特別講究，肉量豐富，不會覺得份量太少，吃完還意猶未盡，當然意猶未盡的原因會是那股揮之不去的肉香味。 新竹的朋友是不是經常認為，沒有什麼特別的餐廳可以慶祝生日，那快將嘗試新竹東區和牛王者THE BUTCHER CHEF 侍肉餐酒館收入口袋名單，若在防疫期間已吃過侍肉餐酒館的防疫餐盒，那更是要到店用餐看看，會是完全不同的感受。 這一塊是熱門的舒肥牛排，外皮烤成咖啡色，帶有焦香味道，切開牛肉，均勻的粉色真的非常漂亮，不過牛肉帶有一點筋，所以冷掉的時候有點難切開，整體來說，雖然是半肥半瘦，口感還算是滿有嚼勁，可以搭配旁邊的牛排沾醬，或是玫瑰鹽一起享用。

新竹牛排: 新竹推薦懶人包

菜單上是寫魷魚、豬和雞肉，不過今天剛好沒有魷魚，就像菜單註明會以魚排作為更換。 另外這道甜點很特別，芭樂慕斯、綠茶泡泡、芭樂梅酒冰、梅子酥波羅，底部的白色泡泡就是綠茶泡泡，那顆黃色的竟然是芭樂梅酒冰，梅酒的感覺並不會太明顯，不過芭樂滋味比較突出點，好特別的組合跟口感，好吃。 服務人員很貼心的先送上兩個加熱過的瓷盤，應該就是知道我們會用分享的方式吧，之後牛排是用鐵盤上桌，這個極黑和牛菲力 150mg，平常直接吃一份牛排的話，感覺會吃不飽。

史坦利美式牛排的排餐菜單有舒肥碳烤雪花牛排、紅酒醬汁後切牛排、美國去骨牛小排、沙朗牛排、肋眼牛排、紐約客、…等，排餐都有七選二的配菜，包含碳烤蔬菜串、香酥薯條、新鮮薯泥、風味飯、半隻奶油玉米、香酥地瓜薯條、烘烤蒜球。 因為是史坦利美式牛排的第五家分店，算是另一個里程碑，因此在餐廳內特別設立一個小酒坊，提供與進口商相同零售價位的紅酒、白酒、氣泡酒，新開幕期間小酒坊單品享全面九折優惠，超級優惠。 有提供披薩吃到飽，不免俗的熊胖也要來品嚐一下，披薩餅皮厚薄適中，軟Q帶勁，配料上也給的相當大方，味道也蠻剛好的，不會過鹹過甜的問題，熊胖個人覺得還蠻不錯的，不輸披薩專賣的店家。 妃妃不敢吃過生的牛排，所以我們點了菲力跟沙朗都各點5分熟，菲力的肉質上看起來粉嫩粉嫩的，吃起來當然也是軟嫩軟嫩，牛肉的表層還帶有些許焦脆焦脆的口感。

另外的牛肉蔬菜湯喝起來比白玉蘿蔔湯好喝，櫛瓜、芹菜等等等蔬菜丁在湯頭中，而且還有牛肉塊在湯裡面，湯頭喝起來的味道讓人喜歡。 新竹牛排 最後重頭戲，菜瓜布的『肋眼牛排($884元)』，用火烤烹調，表面微焦，咬下一口香氣四溢，滿滿的肉汁炸開來啊。 對了，點主餐加價可升級為套餐，加$120元是湯、飲料、甜點三選二，加$150元湯、飲料、甜點可以三選三，我們就加了一個$150元套餐，還挺划算的。 這次來為了慶祝一下而勾選了周年慶，餐廳最後送上了這個小小的蛋糕意思意思，味道上還可以，不過吃到最後真的好撐。

新竹牛排: 海鮮冷盤沙拉

新竹三大人氣平價牛排之一的白鬍子牛排位於清大附近，平實的價格很受學生歡迎，內用附餐有玉米濃湯、汽水飲料及烤厚片吐司可以吃到飽，所以用餐時間人潮總是特別多。 原因不外乎是因為味道好吃、價格不貴與不時會有一些搭配的優惠方案可以使用。 圖片來源：大麥町平價牛排粉絲頁牛排價格從NT$130元起，基本肉品雙拼也只要NT$200元，最貴的牛排種類則是NT$260元的帶骨牛小排。 內用附餐有各種冷熱飲品，如可樂汽水、果汁、冰沙、咖啡等，還有玉米濃湯、吐司以及冰淇淋可無限享用吃到飽，兩百多就能吃到飽實在是太過癮啦。 圖片來源：海洋冰城/牛排粉絲頁號稱新竹三大人氣平價牛排之一的海洋冰城/牛排超特別，這家店夏天買冰品、冬天買牛雞豬排，位於清大宵夜街所以學生顧客超級多。 附餐有三種飲料和兩種湯，紅茶、無糖麥茶以及黑糖冬瓜茶，玉米濃湯與燒仙草，吃牛排配燒仙草實在太獨特了，還有蒜味麵包可以自己烤來吃喔。

新竹牛排: 新竹牛排吃到飽3｜經典牛排館

重點是麵包一定要沾醬吃，蝦子有6大隻，麵包3大塊，非常美味且有飽足感的一道菜。 菲力的肉軟嫩，肉質鮮甜不過老也不出水，熟度對我而言剛剛好，是採用原塊牛排現點現切，份量也非常足喔!! 因為當天客人有點多，出菜速度較慢，店家就招待了我們一小支可以清味蕾的冰淇淋，酸酸甜甜的很像冰沙，滋味非常的爽口。 我們結合了食材的新鮮與原始的烹飪方式創造出獨樹一格的飲食文化。 在很牛，我們追求的是美味與健康的和諧，用原始的烹飪方式作為基礎，用簡單的調味方式作為點綴，讓食材自然地述說應有的風味與口感。 我們的創作靈感來自於食材本身，藉由各種食材的質樸自由發揮卻又融合交錯，一層一層的堆疊出我們的作品，「新鮮、自然、原味」。

吼牛排 除了一般大份量 20 盎司、30盎司牛排，還有 40 盎司雙人份量的大盎司牛排，最後還有不是大胃王不要輕易挑戰的 90 盎司巨無霸大盎司牛排。 除此之外還有漢堡系列的菜單，漢堡價位介於 之前，份量十足，還會附上香酥薯條或是地瓜薯條。 無骨牛小排丼飯是舖滿滿的說，無骨牛小排等級應該很不錯，是軟嫩帶牛肉原始甜味，夾著洋蔥海苔絲一起吃風味更棒。

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