味衛佳餅觀光農場怎麼去懶人包

不會強制民眾消費，現場工作人員也都很友善，能感受到大哥大姐就算天天面對龐大的人潮依舊保持熱忱，而整個園區不算大，加上拍照時間約莫一小時能逛完，是個很適合一日遊或輕旅行的景點。 每年九月到十二月，為新竹柿餅產收季節，在新竹新埔可看見金澄澄的壯觀畫面，九降風吹起，代表柿子紅了! 刻意避開人潮，帶小朋友到新竹縣新埔鄉的衛味佳觀光果園，品嚐柿餅，做DIY柿染【查詢新竹住宿優. 中秋節過了以後，東北季風開始吹拂，便開始進入柿紅的季節，而新竹縣新埔鎮的旱坑里是台灣首屈一指的柿餅之鄉，這幾年每到這個時候網路上就會有很多人po來旱坑里柿餅曬場打卡的照片，兩個禮拜前我也親自造訪了這裡一趟。 提醒大家在拍照觀賞時不要偷摸、偷吃，很不衛生️旁邊有賣伴手禮可以去買。 現在正值柿餅採收的季節，黃澄澄曬柿餅美景讓你秒殺記憶體，還有療癒系福祥仙人掌，多種新奇少見多肉植物，都可以在這一次賞玩。

販賣部有柿餅可以試吃，依武媽是11月去的，正好牛心柿餅量產中，如果12月或1月時過去，還可以買到石柿跟筆柿。 這裡是不同風格的曬柿場，後面是傳統的三合院作為背景，前面是用竹子搭起的整齊排列的柿子。 依武媽到現場看到之後，自己也是很快地被這片黃澄澄的場景所吸引而開始擺起各種pose，結果依武家來這個景點，在拍照上花最多時間。 這個曬柿場現今已經成為知名的打卡景點囉，不少遊客到這邊都會馬上開始找這個曬柿場，可見這個曬柿場真的是吸引力十足。 朋友之前來過味衛佳拍柿子，這我和宜蘭人則是拍柿子、看柿子初體驗，第一次啊！

味衛佳餅觀光農場怎麼去: 新竹景點 味衛佳柿餅觀光農場曬柿子

金漢柿餅農園共有兩處高台，一處是特別架設的小平台，上方可以站個5~10人，方便大家與柿子們合照，更是近距離拍攝這些曬柿園盤的好地點。 如果你不趕時間，不妨到園區後方的柿子果園走走，身為南部都市小孩的我，還真沒看過柿子樹上結果的樣子，也算是一次特別的經驗。 在果園中還能聞到陣陣過熟的柿子掉落地面後，所散發出的濃厚氣味，讓人有一種原來這就是秋天感覺。 在一般的乾燥行為中，日曬的水分蒸發率約為30%，風吹的水分蒸發率則可達70%，因此風吹會比日曬快許多，而新竹的風也造就了新埔的柿餅產業。 整個柿場就這麼此起彼落，聽著大姐二姐的導覽解說聲，以及現場人們的興奮感受，非常熱鬧、很有年節氣氛。 相信這也很值得帶外國朋友來這裡體驗一下不同的台灣民家風情。

二樓除了是好天氣時遊客會上來拍照的好位置(大家說得上二樓從上往下拍就在這邊)，也有柿汁刷染DIY體驗，根據你想做的東西價格不同，不過這個DIY假日限訂，也有時間限制，有需要的話可以事先打電話詢問。 園區內有提供免費的柿餅茶，第一次喝到柿餅茶覺得甜甜的，而且真的喝得到淡淡的柿子味，在這麼冷的天氣來上一杯全身都暖和起來了。 逛完後也別忘了到販賣區帶盒柿餅回家享用吧，這邊還有販售古早味柿子冰棒，還挺特別的可以買來嚐嚐看，另外也有宅配服務，可以致電或現場預訂。 味衛佳餅觀光農場怎麼去 高鐵：新竹六家站下乘接駁車至竹北市區，再轉乘新竹客運往新埔至第二市場站下車，需步行23分鐘才能抵達。 這一盤有筆柿、牛心柿及石頭柿，依照不同的生產期，製作美味好吃的柿餅。

味衛佳餅觀光農場怎麼去: 崎頂車站 | 15 分鐘

由於遊客基本上都會前往味衛佳，讓金漢的人潮明顯減少許多，但也讓人感到更加舒適，不會太過吵雜，可以毫無顧慮的拍照。 有別於從上方拍攝，從下方仰望這用柿餅搭建成的屋頂，青空下多了黃澄澄的柿子如繁星點綴，更是別有一番趣味。 柿霜在柿餅的表面，通常會有一層白霜，主要是柿子中的水分含量降至約30%時，果肉中的葡萄糖和果糖也會隨之在表皮析出固體，形成白色的糖霜粉末，在中藥材中被稱為柿霜，具有潤燥、化痰、止咳的作用。

總是充滿期待與新奇感，看到眼前黃澄澄柿子壯觀風景，心情確實不錯。 交通資訊：〈北二高〉在關西交流道（７９Ｋ）下→右轉１１８線往新埔，到約１２． ５Ｋ處的天主堂右轉竹１３線往旱坑里→ 經新星國小後的叉路右轉順著竹１３線前行，在約５． 萬一在日曬這期間遇上秋颱或下雨，就要利用木柴煙燻法來烘乾，每4到6小時就要烘一次，不然就一定發霉，十分辛苦。 利用日曬及碳烤方式製作各種柿餅，經過一連串繁複的日曬乾燥、碳烤、揉壓等重復的製作過程，需約2週的時間才能成為優質的柿餅。 運用九降風來達到日曬，自然烘乾效果的柿餅製作方法，緩解盛產過剩的問題，同時也能延長保存柿餅成為天然果乾。

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高鐵：搭乘高鐵至新竹站，轉乘接駁車至竹北市區(約5分鐘)，轉搭新竹客運往新埔(10分鐘) 再步行即可抵達。 味衛佳餅觀光農場怎麼去 為了提供您最佳的服務，本網站會在您的電腦中放置並取用我們的Cookie，若您不願接受Cookie的寫入，您可在您使用的瀏覽器功能項中設定隱私權等級為高，即可拒絕Cookie的寫入，但可能會導至網站某些功能無法正常執行 。 於一般瀏覽時，伺服器會自行記錄相關行徑，包括您使用連線設備的IP位址、使用時間、使用的瀏覽器、瀏覽及點選資料記錄等，做為我們增進網站服務的參考依據，此記錄為內部應用，決不對外公佈。 當您造訪本網站或使用本網站所提供之功能服務時，我們將視該服務功能性質，請您提供必要的個人資料，並在該特定目的範圍內處理及利用您的個人資料；非經您書面同意，本網站不會將個人資料用於其他用途。 上到二樓更是拍照的好地方，味衛佳實在是個很有經營頭腦的店家，就在柿餅場的旁邊利用柿子擺上了我們造訪當日的節慶，聖誕節！

新竹景點「味衛佳柿餅觀光農場」一直是捲捲頭的口袋名單，查了一下天氣，立馬衝到新竹拍照。 每年9月底到隔年1月正是柿餅產收季節，也是味衛佳柿餅觀光農場最佳拍照時間喔！ 這裡可是免門票景點，現場除了柿子冰棒外，還有各種柿子伴手禮。

味衛佳餅觀光農場怎麼去: 新竹味衛佳柿餅觀光農場｜新埔景點，季節限定特有九降風曬出金黃耀眼柿子海，味衛佳柿餅教育農園可購買柿餅、DIY – Kiwi 樂活食旅 0則留言

位於新竹線新埔鎮的味衛佳柿餅工廠, 已經成為攝影界相當知名的取景地點, 每到柿餅加工期大約９月中旬起至年底, 都會有大批訪客來到新埔, 以下介紹其交通方式及柿餅製作過程, 希望大家到了新埔一趟也能知識及手頭收獲滿滿而歸. 味衛佳柿餅農場有提供免費的停車場，所以無論是小巴、大巴、轎車都有地方停車，停好車後步行約10分鐘就可以抵達曬柿餅場了。 中秋節過了以後，東北季風開始吹拂，便開始進入柿紅的季節，而新竹縣新埔鎮的旱坑里是台灣首屈一指的柿餅之… 我是妮妮，喜歡帶著相機記錄生活的女孩，曾到韓國遊學一年，並有多次韓國自助旅行經驗，部落格分享旅遊、住宿、餐廳美食等生活。

削了皮的柿子，因為風吹而乾燥，更減少了微生物感染的腐爛現象發生，因此能製成美味的柿餅。 兩小就這麼欣賞著美麗的柿餅，爸爸媽媽我們也非常開心地帶他們這樣簡單地走跳，有時候旅行真的不見得要花大錢，也可以滿足親子同樂的好油性、培養一起旅行的回憶。 一旁的曬市場更是很多攝影好手的取景場景，非常獨特也很歡迎大家拍照，來來去去穿梭在新竹九降風的好地方，絕佳的天然環境讓這裡形成了曬柿餅的好地方，也是上帝給予的生存之道。

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【新竹親子餐廳】大房子親子成長空間～從裡玩到外FUN電不停歇，大空間親子館｜電刷車、騎馬、溜滑梯球池 … 看到買柿子的招牌，往前繼續前進就能夠看到高架日曬場，在這裡會聚集很多人拍照，也是拍照起來最美的地方，透過光影的呈現，讓你拍起來張張都好看。 味衛佳餅觀光農場怎麼去 拍完照後往園區的後方散步會來到一座柿子園，但現場柿子不多僅有幾株而已，應該是被摘採去做柿餅了。

• 由於三山國王為客家人特有信仰，客家人移墾台灣後，也將此信仰帶入台灣。
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• 新竹新埔的免費景點，味衛佳柿餅觀光農場，這裡差不多可以停留一小時左右，買買柿餅，與柿餅拍照，逛逛果園都很棒。
• 至於宅配、功效，大家可以自行上官網上面查詢，Difeny自己是不敢吃柿餅，不過沒想到coco非常喜愛，所以只要看到柿餅我們都會幫coco買一盒回家。
• 橘紅色柿餅宛如金色小球一般，透過新竹特有的「九降風」與日曬，將這些黃金的小圓果實像經歷大自然的魔術般將其變化成金紅色的美味柿餅。
• 多肉植物近期非常的夯，想一次採購不同品種的多肉，一定要來到福祥仙人掌。

想要買點柿餅伴手禮回家就要加快腳步，七盒1000元，柿餅很好吃，冷凍保存解凍拿下來吃很像吃冰品一樣。 週日的天氣並不穩，因此柿子就會收起來到室內，我們無法辦法見到那很大一片的柿子海，不過在這些柿子裡拍照真的無敵美。 您好，容我說個理由或藉口都行，不是接待超過負荷的團體啦，只是剛好幾個預約的團體，抵達時間都有延遲，所以才會都擠在一塊了，但這些說法，都只是自己的理由和藉口！

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有提供免費的停車場，所以無論是小巴、大巴、轎車都有地方停車，停好車後步行約10分鐘就可以抵達曬柿餅場了。 秋天來了~柿子的季節來了,終於我們也來一睹整片黃澄澄曬柿餅的迷人丰采了..每年這個時間總會見到好多人分享… 新竹縣新埔鎮旱坑里味衛佳柿餅後山約三公頃的果園裡，有二百餘棵的柿樹，柿子成熟時，滿山紅紅的一片。 呂理鑑先生秉持薪傳的精神，將先祖傳下之好功夫加以發揚，堅持依 … 雖然旱坑里有很多做柿餅的農場可以買柿餅，但是真的想要參觀或是想要了解柿餅的製作過程可能就只有「味衛佳」和「金漢」這兩家可以滿足觀光需求，我這次兩家農場都有造訪，以這次經驗來看，如果想知道比較多知識參觀味衛佳會得到比較多內容。

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味衛佳餅觀光農場怎麼去: 景點小檔案

首先看到三合院曬柿子，這區的棚架較低，可以低頭近距離看到柿子，一顆顆去皮準備日光浴的柿子，在豔陽下展現不同風景，每個角度都能捕捉滿意的風景，難怪成為攝影人士每年爭相必訪景點。 二姊跟我們說, 以後要出發來拍照前, 可以先打電話確認今天當地天氣如何, 是否會曬柿餅, 確定天晴後再出發, 才不會遇到像今天的狀況. 三合院前在柿餅產季整個廣場上都會擺上滿滿的柿餅盤, 成為新埔柿餅象徵的一個場景, 今天為了柿餅們的安危, 只好都到室內躲雨去, 只剩兩籃柿子在門前孤單單地躺著. 在柿餅工廠二樓發現了一隻面壁思過的貓, 他真的是動也不動, 縱使大家在他周圍走動. 拍照, 他還是無動於衷, 直到一個小男孩, 在他旁邊坐下來大聲玩耍驚到大肥貓, 他才稍微張開眼睛瞪了我們一下, 並繼續面壁. 日曬是為了逼出柿青內部的葡萄糖與果糖，烘乾與再烘乾的目的，一是殺菌，再是將前日夜露與當日清水氣蒸發，避免發黴，冬日濕氣較重，只要有一天沒烘乾，柿餅就會發黴必須丟棄，若雨天無法進行曬餅，烘乾就更形重要。

整個柿餅工廠喜氣洋洋，加上好天氣加持，讓很多人開心採買、也快門按不斷。 果園除了柿子外，還有種洛神花和超大絲瓜等等植物，很適合帶小孩來參觀。 味衛佳柿餅是利用石柿、牛心柿及筆柿加工製作柿餅為主，產品有柿餅、柿乾、柿霜（數量有限）及柿子冰棒、洛神花冰棒、洛神花茶、柿乾養生雞湯、小吃、合菜等，在水果產季中並有水果禮盒伴手禮。 旅客除了現場購買之外，也有宅配服務，團體大量訂購另有優惠，可直接洽店家。 柿子每天除了曬之外還會搭配烤的方式來製作，並且不斷曬與烤的循環7~9天後才能製作出柿餅。 雖然現在許多加工廠已不再透過這種較費工的方式來製作，但味衛佳認為這樣才能做出好吃的柿餅來。

味衛佳餅觀光農場怎麼去: 愛心不停歇 新竹遠百三波公益捐防疫物資給縣市府

青山環繞、環境優美的九芎湖步道、濃濃客家風情的客家宗祠、美味好吃的客家美食、秋冬迷人景緻，值得安排一遊喔。 除了參觀老師傅的柿餅製作過程外，也可參與農場舉辦的柿子布娃娃DIY、柿染、陶器彩繪、捏柿餅DIY、柿餅加工製程及果園導覽解說，更加深入了解柿餅文化。 嘴饞之餘，農場也提供柿子週邊食品供遊客選購，包括柿餅、柿乾、柿霜及柿子冰棒、洛神花冰棒、洛神花茶、柿乾養生雞湯等眾多選擇，歡迎遊客在橘黃色的柿子季節到此一遊。 新埔鎮距離新竹市區不過30分鐘車程，相當適合安排個新埔一日遊行程，來此感受這具有台灣味的秋季美景。 但要記得每年前往的遊客眾多，建議可以早點出門或是利用平日前往，才能避開壅擠的人潮，享受悠閒的賞柿時光。

柿餅農園的大本營位於新竹縣新埔鎮，在進入新埔市區前轉入旱坑路一段，沿道路行駛約10分鐘就可以抵達味衛佳柿餅農園，而金漢柿餅農園則位於旁邊約800公尺處，要一次參觀兩處農園可說是相當方便。 目前的柿子已經是進入了比較長型的筆柿，跟一般來說我們看到的水柿季節不同，現場也都會有專業味衛佳的大姐跟二姐解說員幫大家解說，如果是旅行團或多人到訪，也都可以預約的喔！ 整個觀光工廠很簡單，也很舒服，是可以自由來去進出的，要說挑剔的話，大概就是那個停車場比較難出入停車而已。 新竹新埔的免費景點，味衛佳柿餅觀光農場，這裡差不多可以停留一小時左右，買買柿餅，與柿餅拍照，逛逛果園都很棒。 【交通位置】 如何抵達味衛佳柿餅呢☆開車：高速公路中山高： 味衛佳餅觀光農場怎麼去 可選擇由竹北交流道下往新埔(12分鐘) 於新埔鎮中正路天主堂轉竹13鄉道，循指標可達。 北二高： 味衛佳餅觀光農場怎麼去 可選擇由關西交流道下往新埔(12分鐘) 於新埔鎮中正路天主堂轉竹13鄉道，循指標可達。

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這個景點無公車直接到達，可搭乘觀光一號，到廣和宮站下車，再由中正路右轉接民生路，沿旱坑路一段步行約20分鐘即可抵達。 每年農曆9月，是新竹颳九降風的季節 也是紅色柿子成熟及曬柿的好時機，位於新竹新埔鎮的味衛佳柿餅觀光農場，把製作柿餅的過程免費開放給大眾參觀，在三合院的廣場上 … 2020年9月26日 — 柿子是最能代表秋天的水果之一，推薦大家來趟新竹柿子一日遊《味衛佳柿餅觀光農場》是新埔鎮一處免門票可免費入場的景點，深受遊客、旅行社歡迎， … 味衛佳柿餅觀光農場位於新竹縣新埔鎮，不僅是個免費景點還提供占地很廣的免費停車場，這裡氣候涼爽且風景宜人，環境上除了人潮多了些外整體都很不錯。 農曆9月是新竹九降風的季節，也是曬柿子的好時間，久聞味衛佳的曬柿餅場面很壯觀，紅橙橙一片柿餅美麗又好拍照打卡。

柿餅與柿乾都是柿子加工製成，不同之處在於柿餅含水量高(水分約50%)，因此較軟，甜度也較低，色澤呈橙黃色；柿乾則含水量低(水分30%〉，因此較硬，甜度也較高，色澤呈金紫黑色。 台灣的柿子品種主要為澀柿，果肉中含有大量的單寧，如果在採收後不經過處裡脫澀，將單寧轉化處理掉，那是完全無法入口的。 先以電話預訂，數量及種類確定之後，然後先將貨款滙到郵局帳戶，並將單據連同收件人姓名、地址、連絡電話傳真通知店家，以便店家安排出貨，一次訂購15盒以上免付運費，15盒以下酌收運費 ( 150元 )。 戶外教學的項目有柿子布娃娃DIY、柿染、陶器彩繪、捏柿餅DIY、柿餅加工製程及果園導覽解說，接受團體預約。 味衛佳餅觀光農場怎麼去 至於宅配、功效，大家可以自行上官網上面查詢，Difeny自己是不敢吃柿餅，不過沒想到coco非常喜愛，所以只要看到柿餅我們都會幫coco買一盒回家。 而這樣的曬柿子，的確有種快要過年、團圓的好福氣感受，最近大家可以趁著天氣比較好的時候，來沾沾喜氣喔。

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味衛佳柿餅觀光農場位在新埔的鄉下，農園前的馬路不大，看到他們家招牌後轉進去開始就只能單向通行了，若開車前往可以注意一下現場人員的指示。 前往農場的途中會看到在地人販售自製客家米食還有醃製物，我們回程買了草仔粿還有客家粿都很好吃，價格也很實在，朋友還買了鳳梨醃製物準備回家熬湯。 柿餅據推估, 源自於陝西、甘肅一帶, 該地區地處高地、氣候乾燥, 極適合栽種具旱作物特性的柿子.

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