楊家珍珠奶茶懶人包

關於珍珠奶茶的起源，有兩家臺灣茶飲業者宣稱自己是發明者，一是源自臺中的春水堂，另一是源自臺南的翰林茶館。 連單人房都配備租屋處鮮少有的浴缸，搭配房型提供Dyson吹風機（非所有房型配備），澡可以盡情泡；三折式高密度床墊，好睡到淺眠者都易入眠。 旅館巷弄內就有文青咖啡館、日雜選貨店，幾乎所有台南小吃也都走路可及，放鬆、簡單度過一個下午。 小南天也是台南百年巷弄內的老屋，由設計團隊改造，新設計與舊元素交會，全棟旅館以白色與木質為主色調，小巧俱全的日系和洋風格，恍如帶妳走入台南的歷史。 楊家珍珠奶茶 因此高敏敏建議，想減少糖份的負擔，最好點無糖或少糖，如果已經有加珍珠的話，就不要加糖了，因為珍珠大概已經蜜進了3分糖。 记者走访好又多、永旺等超市以及部分奶茶店、便利店，没有发现上述来自台湾的产品。

• 此香港報紙對年份的描述有誤，「波霸奶茶」出現在臺灣市面上較可信的年份是在1991年，並非1980年代末。
• 經友人得知是主要販售珍珠奶茶、芋圓及關東煮和熱狗等等， …
• 在台灣，廣義的珍珠奶茶店已經取代以前的泡沫紅茶店，成為茶類清涼飲料店舖總稱的代名詞（包含內用式或外帶式）。
• 市面上销售的珍珠奶茶主要由植脂末、珍珠、果粉、水组成目，不含奶类，故无需担心三聚氰胺引发的健康问题。
• 珍珠奶茶紅到日本，成為台灣之光，而知名茶飲店春水堂與翰林茶館，更是為了「誰先發明珍珠奶茶」而告上法院，成為熱門話題。
• 這也是敗選後第2次合體，前一天一同出席食農教育推廣活動，兩人的互動情況，被外界做文章。

【明報專訊】近月股市大跌，加上自去年11月政府推出額外印花稅等重招後，樓市交投大減。 市場消息指出，全港約有6間分行的京士活物業代理行，昨日見有分行停業。 連資深萬粉儂編也很愛，使用綠茶熬煮，軟嫩的口感帶有淡淡的綠茶香氣，搭配鮮搾的檸檬汁中和酸氣，清涼解渴又消暑。 這杯藏有老闆對奶奶思念的飲品，也是冷招牌之一！ 傳承於奶奶獨門配方，金桔特有的香氣襯托出梅子清香，讓人一口接著一口，不只特別還很耐喝。

楊家珍珠奶茶: 【南投-南投市】楊家珍珠奶茶（菜市場珍珠奶茶）☞一種無法取代的古早味，「珍珠奶茶」一喝就愛上，堪稱「南投春水堂」，「炸熱狗」竟也是狠角色！

高雄鹽埕｜藕家蓮藕粉珍珠奶茶說來，我第一次喝蓮藕奶茶是在屏東的民族夜市王記青草茶，當時就很喜歡，這也是我會一而再、再而三想來喝喝看蓮藕粉珍珠奶茶的主因。 高雄鹽埕｜藕家蓮藕粉珍珠奶茶說到蓮藕當屬台南白河最有名，這裡用的也正是白河蓮藕製成的蓮藕粉，店門還有帶土的蓮藕可以買。 高雄鹽埕｜藕家蓮藕粉珍珠奶茶於是最後接受店員的推薦選了沒魚蝦嘛好的蓮藕奶茶，再隨興加上黑糖、檸檬和金桔，本想加抹茶蓮藕凍，但也賣完了…..。

珍珠奶茶可以說是台灣之光，不僅是在國內受到大家喜愛，近年來在國外也是受到許多人關注，尤其日本人更將珍珠直接拿來製作料理，近日，就有網友討論「珍奶大家都是喝哪一間啊？」貼文引發廣大迴響。 楊家珍珠奶茶 飲料人喝起來吧，重視茶湯口感的「手作功夫茶」，將於3月推出全新「芋霸奶茶」系列，結合台灣人喜愛的芋圓、珍珠、奶茶元素，讓你一口喝下滿滿的飽足感，預計3月1日搶先在中部門市上市，3月10日於全台門市開賣。 此外，還將連續1個月推出飲料優惠，購買芋霸奶茶系列，即享大杯量中杯價。 珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由地瓜粉(南方说法，即淀粉)制作而成的粉圆，而粉圆在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。 奶茶的基底通常使用红茶，但也有店家提供使用绿茶的珍珠奶茶(称为珍珠绿奶或珍珠奶绿)。

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2004年，台灣陳水扁政府提出對美國三項軍購案，由於社會上存在疑慮，當時國防部甚至推出文宣，由常四偉少將帶頭喊出「一天少喝一杯珍珠奶茶」的口號。 4月1日～4月20日購買芋霸奶茶任2杯，或芋霸奶茶加任一飲品加料芋圓，享環保二杯提袋1元加購價1個，售完為止。 小南天生活輕旅是為小資女孩打造的台南旅館，位在市中心 ，走路或騎旅店的免費單車，步行可到台南火車站、國華街小吃、台南美術館、林百貨等熱門景點。 閒逛在巷弄內，感受台南的慢活和老台南人的口味，省下的租機車或計程車費可以再吃十種特色小吃。 止喙焦，是「止口渴」的臺語，在地人也會叫它「小北仔紅茶店」，而如其名，這是一家口渴就會想來隨手帶一杯的飲料店。 一走進止喙焦就會聞到滿室的招牌紅茶香，珍奶當然也夠飽含紅茶的甘甜，而坐在古樸的老房子喝珍奶，又是另一種享受了。

珍珠奶茶風迷全世界，連老外都喜歡，但所含熱量和油脂不是大家都可消受。 營養師高敏敏針對國內15家知名珍奶的熱量做了高低排行，發現其中不僅是含糖量，就連油脂量也相當高。 楊家珍珠奶茶 貼文一出，很多網友紛紛留言，分享自己心中最愛的珍奶，被最多網友稱讚的有「天仁茗茶」、「50嵐」、「珍煮丹」、「茶湯會」、「可不可」這五家。 「天仁茗茶！珍珠鮮奶茶微冰微糖真的無敵」，這則留言馬上就被290位網友按讚。 「可不可白玉歐蕾最讚」、「50嵐真的很讚」、「珍奶的話，我只愛珍煮丹」、「我覺得茶湯會最頂」。 一名網友在《Dcard》以「哪家手搖珍奶最頂」為題發文詢問，原PO表示「最近年末要到了…，壓力有點大！每天都想來一杯珍奶」。

楊家珍珠奶茶: 手搖飲出「芋圓＋珍珠＋奶茶」3重享受，連續一個月加量不加價

中研院民族所博士後研究員楊豐銘表示，由於飲料市場商機龐大，業者之間往往會互相仿效競爭，在國外我們可以看到來自台灣的連鎖品牌，如春水堂、翰林茶館、日出茶太等業者的努力，他們積極地了解在地的飲食文化，以各自的創意和行銷手法，征服當地人的味蕾。 高雄鹽埕｜藕家蓮藕粉珍珠奶茶兩家相較這家比較像奶茶，略甜蓮藕粉的香和牛乳的香甜的平衡度頗好，而屏東那家則更像蓮藕茶一點。 不過依個人後來再來的經驗，加一點黑糖更好喝，就是蓮藕的氣息會再低一些就是。 春水堂和翰林茶館一直以來都各自號稱為珍珠奶茶的創始者，不管哪家為珍奶屆的領頭羊，他們在珍珠奶茶的表現上都非常出色。

再焖15～20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。 时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟用500mL水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。 1990年代前半，首先是列入“小歇”等连锁泡沫红茶店的菜单，由于泡沫红茶店是咖啡店在台湾流行之前，上班族谈生意与学生聚会的热门场所，珍珠奶茶开始广受学生喜好。 接着，在学校附近或补习班密集的地区、夜市等，逐渐出现珍珠奶茶的摊贩。 1990年代后期，有业者引进“自动封口机”取代传统杯盖。 许多新的投资业者，如航帆食品、乐立杯、绿的梦奶茶、休闲小站、大联盟、快可立等，采用自动封口机开始拓展连锁外带饮料店业务。

楊家珍珠奶茶: 美食分類

紅烏龍的茶味非常特別，加上鮮奶與蜂蜜珍珠讓整體非常清爽。 這款珍奶的味道以茶味為主，奶味較不濃厚，想喝不負擔的珍奶來龜記就對了。 藏身南投菜市場的楊家珍珠奶茶，佛心價格一曝光瞬間引發網友討論，超狂人氣甚至還沒開攤就有民眾開始排隊，記得一定要領取號碼牌，接著老闆娘才會一個個開始點飲料，牌上都有寫出等候時間，唯二不用等很久的是關東煮和熱狗。 對台灣人來說，手搖飲幾乎是生活中不可或缺的一環，特別是壓力大或心情不好時，來杯珍珠奶茶根本超療癒。 一名網友在《Dcard》發文詢問大家，究竟哪家飲料店的珍奶最棒，這個話題立刻引起網友們熱烈討論。

林秀慧回忆着说，父母亲曾在菜市场摆摊做生意，她国小起假日必到菜市场帮忙，当时市场里让她印象最深刻的，就是一位“粉圆伯”，每天最期待的事，就是和哥哥分享一碗热热、粘稠且口感滑Q的粉圆；从此嘴馋时， 她就会动手煮一锅粉圆解馋。 過去旅居里昂和巴黎，楊豐銘有自己獨特的見解，對珍珠奶茶國際化機制與深入研究有自己觀察見解，風靡全球珍珠奶茶從台灣發跡，現在改變全世界飲品市場，珍奶傳奇將會持續蔓延下去。 高雄鹽埕｜藕家蓮藕粉珍珠奶茶藕家就在紅線「鹽埕埔站」出口旁，硬要扯上我喜歡的高雄輕軌最近的便是壽山公園站，出站後沿著五福四路一直走到大勇路，周邊有許多鹽埕小吃老店，藕家作為中途休息站，或是下午茶都極適合，甚至是邊走邊喝的散步飲料都很可以。 位在南投菜市場內數十年，許多人習慣叫它「菜市場珍珠奶茶」，沒有店名，卻早已享有「南投春水堂」之美名， … 他們有名的飲料是 “珍珠奶茶” 和 “芋圓綠加豆子”。 另外他們還有販售 “炸熱狗”，一根只要$10，很傳統又好吃的味道。

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她建議精緻糖攝取不應超過一天總熱量攝取10％，最好能降至5％，以正常男女平均1天最好不要超過20至25克的糖，也就是4分糖到5分糖（半糖），但通常大杯全糖的含糖量約50克，「所以點了一大杯全糖，就馬上爆了」。 雙方爭了十年，法官最終認定珍珠奶茶是新型飲料、不是專利品，任何人都可以調配， 誰是始祖其實不需要認定。 春水堂創辦人劉漢介於一九八三年在台中四維街設立陽羨茶行（春水堂的前身），一九八七年三月，當時擔任四維店店長的林秀慧，有一次興起，將菜市場常見的粉圓與泡沫奶茶調配，誤打誤撞調出好喝的粉圓奶茶，以每杯二十五元開賣。 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 楊家珍珠奶茶 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。

珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。 談到珍珠奶茶，黃志芳很有感，現在外貿協會整合國內珍珠奶茶業者，籌組台灣珍奶行銷聯盟，也要將產業鏈像是茶葉、原物料、包材容器、器具設備、經營管理、連鎖加盟，展現珍奶業者合作，拓銷全球市場。 〔記者洪瑞琴／台南報導〕台灣國飲「珍珠奶茶」普受大眾歡迎，但高熱量讓不少人卻步。 營養師高敏敏針對國內15家知名茶飲店的珍奶進行熱量分析，市調結果發現大多數珍奶含糖及油脂量相當高。

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也有许多店家以咖啡冻、豆花、布丁、仙草、等类似口感的食物添加进奶茶里，让客人自由选择以增加口感。 但台南翰林茶館創始人涂宗和強調，一九八六年十月在台南開第一家店，在鴨母寮菜市場看到小販賣白色粉圓，靈機一動把粉圓加入奶茶裡，煮過的白粉圓晶瑩潔白好似珍珠，而將其命名為珍珠奶茶，他才是珍奶發明人。 〔記者楊雅民／台北報導〕國民飲料珍珠奶茶從台灣紅到全球，那誰是珍珠奶茶的發明人？ 台中春水堂及台南翰林茶館對簿公堂爭了十年，只為爭誰是第一。 古早味的珍珠奶茶，甜而不膩，珍珠好Q彈 價格也非常親民！ ▷【南投-南投市】楊家珍珠奶茶（菜市場珍珠奶茶）☞一種無法取代的古早味，「珍珠奶茶」一喝就愛上， …

楊家珍珠奶茶: 珍珠奶茶霸主是哪間？　老饕答案一面倒：點無糖都好喝

由於泡沫紅茶店是咖啡店在臺灣流行之前，上班族談生意與學生聚會的熱門場所，珍珠奶茶開始廣受學生喜好。 接著，在學校附近或補習班密集的商圈、夜市等，逐漸出現珍珠奶茶的攤販。 1990年代後期，有業者引進「自動封口機」取代傳統杯蓋，不會發生奶茶從杯蓋溢出的問題，在飲用時才用吸管刺穿塑膠薄膜，方便外帶。 許多新的投資業者，如樂立杯、休閒小站、大聯盟、快可立等，採用自動封口機開始拓展連鎖外帶飲料店業務。 自此，外帶式的珍珠奶茶店成為主流，也因為連鎖店的參加，商人開始將珍珠奶茶拓展到全世界，成為國際知曉的臺灣飲食之一。