新日本料理台中必看攻略

除了有哈根達斯外，還有一個水果甜點櫃，這邊有許多小蛋糕、水果等，種類也有十多種，但建議是吃到最後快飽的時候再來拿這區。 壽司捲有海苔壽司捲、花壽司捲等，都是無限量供應，但因為是壽司飯，所以要是多吃幾個就飽了，建議吃少量就好，把肚子空間留給其他好料的。 【湯物】海鮮土瓶蒸，一入座就可以看到已經用酒精燈在保溫的土瓶蒸，土瓶蒸裡的配料以海鮮居多，可惜沒有松茸，味道不夠香，湯頭不夠濃郁，只能算是好喝的柴魚海鮮湯，不能稱的上土瓶蒸，可以免費加湯歐。

• 這款是小編點的主菜，牛肉看起來是五分熟左右，軟嫩的口感咬下有牛肉的鮮甜，竹筍當作配菜吃起來也別有風味，可惜沒有玫瑰鹽不然也是很搭。
• 此文同步發表於：台中南屯美食日式料理》藝奇新日本料理菜單價位大公開！
• 食材新鮮，菜品豐富,喜歡吃壽司天婦羅的可以在這裡吃到爽。
• 位居台中市，鄰近中彰投交通匯集處，佔地寬闊，設計簡約的用餐空間；位於東海大學城、藝術市集，用餐後可到附近悠閒走走，從容享受平日、假日的食藝饗宴。
• 就還蠻適合的，該飯店是台中五星級的溫泉飯店，有被食尚玩家採訪過，溫泉為碳酸泉且每間客房都有私人湯池，不需要到大眾池就可以享有溫泉。

入口非常軟嫩，裡頭還有不少蒜頭與火腿塊，吃起來相當過癮！ 藝奇新日本料理 王品集團旗下的新日本料理，主打創意日本懷石料理，不僅用餐環境很優美，每一道料理都用心烹煮，好看又好吃。 吃日本料理，手卷也是不能錯過的，所以就各選了一個手卷來吃看看，手卷用料還蠻澎湃的，不像外面賣的手捲吃起來很空虛，喜歡吃手卷的朋友可以多點幾個，要注意海苔放久會軟掉，所以上桌後記得趕快吃。 因為我們不愛吃捲壽司、豆皮壽司，所以這次就都是以點炙壽司為主，炙壽司也比較貴XDD，這份包含了炙燒鮭魚握壽司、炙燒蝦肉壽司、炙燒旗魚握壽司喔，而且並沒有因為是吃到飽餐廳擺盤就很隨便，上桌的時候也可以看出壽司還是有擺盤過的。 菜單上看到讓我還蠻有興趣的就點來吃看看，使用大扇貝殼當成器皿，放入了蝦子、花枝、魚肉等海鮮食材，再用起士覆蓋後去焗烤，一上桌就香氣誘人，幾乎每一口都可以吃到海鮮，是讓我還蠻喜歡的菜色。 因為喜歡牛肉的關係，所以就直接點雪花牛來涮火鍋拉，本來以為一份牛肉大概就5~6片而已，沒想到會是一大盤跟在火鍋店吃到的一樣，大約有十來片呢，非常的大器，喜歡吃肉的朋友，可以多吃幾份唷。

新日本料理台中: 鍋控必收！台中三間必吃火鍋店「日本京都水菜」無限吃 燒酒雞、剝皮辣椒雞、烏骨雞任你選

基本的消費方式分成午宴和晚宴兩種套餐價格，前者是 1,680 元，後者是 1,980 元，都包含餐前麵包、開胃小點、開胃菜、前菜、精選湯品、熱前菜、主餐、甜點、茶點。 此外，如有特殊需求也可以提前預約包場設宴，畢竟餐廳本身其實也不時會舉辦餐酒會。 來到「鹽之華法國餐廳」的貴賓一定會愛上這裡的菜，對此她很有自信。

其餘還有很夯的台中餐廳森川丼丼、很牛炭燒牛排也都很推喔。 岩本町手作日式料理藏身在巷弄之中，店家裝潢的和風式拉門與垂掛著的布式招牌，彷彿夜晚來到東京巷弄中找尋可以藏身放鬆的居酒屋般，但這裡的日式料理價格無需擔心，很是親民。 除了必點的鰻魚飯還有多項餐點如定食、生丼飯及握壽司等都是不能錯過的，佛心日式料理等著您來品味。

新日本料理台中: 旅遊部落客｜旅遊講師｜華語領隊｜特約記者｜圖文創作｜合作提案

丹尼是個忙碌的上班族，夢想著去世界各地進行旅遊，並且用相機記錄著每個美好的畫面，在首次沖繩旅遊開啟部落客的生活，感受分享旅遊的過程與美食，簡單的圖片與文字串連起旅者們的思想，丹尼將持續旅遊與品嘗美食進行分享。 新日本料理台中 主菜快吃完才送上釜飯，櫻花蝦的味道完全滲透到整碗飯裡，每口都能吃到飯與配料互相搶戲的氛圍，分量等同於小碗白飯，吃不夠還可以跟服務人員要，這碗是無限量提供的。 這款是小編點的主菜，牛肉看起來是五分熟左右，軟嫩的口感咬下有牛肉的鮮甜，竹筍當作配菜吃起來也別有風味，可惜沒有玫瑰鹽不然也是很搭。 餐點分為湯品、前菜、副餐、主菜、釜飯、甜點跟飲料，算是王品系列常使用的套餐順序，依照過往的經驗是絕對吃得飽的組合。 是港式點心中我們很喜歡的菜色之一，打開之後那荷葉香撲鼻而來，裡面有蓮子、香菇、瘦肉等，糯米口感軟Q不會太黏，份量也剛好。 冷蕎麥麵與多品項天婦羅更是豐富了整個套餐內容，彈牙的清涼麵條最適合炎熱的夏季享用，炸到恰好酥脆的天婦羅則是對師傅功力最大考驗，這些美井日本料理大廚都得到高分。

台中新社｜又見一炊煙 二樓的環境也很舒服，同樣都是木質地板，走起來很舒服也涼快，這區的座位也很棒，很適合情侶約會比較不會被打擾。 這一顆顆明太子有著畫龍點睛的效果，透抽佐明太子一口塞進嘴哩，瞬間明太子在嘴巴裡爆開！ 西莉亞這次來到藝奇ikki新日本料理，餐廳近大墩12街，這棟建築一樓是咖啡廳，而二樓就是藝奇新日本料理大墩店。 新日本料理台中 ，樹子牛蒡湯還蠻好喝的，第一次我們兩個人都能把湯品喝完，裡面還有不少配料，甚至還有兩三塊不小的帶肉排骨，輕輕用牙齒一咬就能骨肉分離，確實不錯，但盛裝的器具實在太燙，剛倒入湯品就無法拿取，請大家飲用時要小心。

新日本料理台中: 台中無菜單料理｜鮨濤音日式餐廳。用餐環境

用餐可以是一種優雅的享受，舉手投足間的品嚐，變得緩慢卻更能體會主廚對食材和烹調的用心，這是編輯對於摘星法式餐廳的詮釋。 從餐廳名稱法語轉譯中文後，象徵了黎主廚在料理中注重的激情和細節。 老闆是專攻法國料理和出身五星級飯店的女廚，在巴黎待過一段時間，也研習許多廚藝課程，說得一口流利法文。 相信也有不少人會說出「森森燒肉」，這家位於公益路上的燒肉店，堅持不使用冷凍塑形肉，而是用低溫控管冷藏牛豬，專業的廚師發揮精湛的刀工，讓饕客能夠品嚐各種最新鮮的肉品部位。 這邊建議大家點套餐最省事，套餐內容包含前菜、主餐、海鮮、飲品、甜點，有雙人至多人的價格可選，另外可用銅板價加購薄餅或石鍋飯。 此外，你也可以請店員推薦肉品組合，或許是高 CP 值的點餐方式。

目前外帶推出四種湯底：日式、孜然、泰式、泡菜的豬/牛/雞外帶鍋物。 熟食鍋物使用兩層包裝，不必擔心湯湯水水外漏或燙手，線上點餐時須注意有分熟食鍋物及生食單點（不代客烹煮）喔。 位於台中的攜旺cafe不僅是一間寵物咖啡廳，也是一間浪浪中途學校！ 幾位導盲犬訓練師不忍浪浪們在收容所不見天日，希望用自己的專業幫助浪浪們找到一輩子不離不棄的家人。 可口牛肉麵位於台中南屯大墩路上，經營多年的牛肉麵老字號，在 Google 近千則評論上分數高達4.3。

新日本料理台中: 被評最醜跨年煙火 台北101：虛心受教但不考慮停辦

帶有芝麻香氣的非常麵，麵條口感如烏龍麵，加上特殊調味，讓人一口接一口停不下來。 餐點份量精緻可口，網路評論一致推薦他們家的小菜，道道簡單樸實但具風格特色，值得細細品味。 Ricordoz Bakellery位在台中西區，是從后里搬移至國立台灣美術館附近的一間咖啡廳，不管店在哪裡，都有一群鐵粉會專門前來買他們家的甜點，非常值得一試！ Ricordoz Bakellery共有兩層樓的空間，二樓的用餐區採光好、裝潢簡約不失漂亮，很適合拍照。 在台中勤美附近巷弄內，隱身著一間可愛的寵物友善早午餐餐廳：裹腹 Grab Food Brunch，有舒適的用餐環境，又可以帶著自己的毛小孩入內用餐，相當有特色，因此在2022年才剛開幕不久就快速累積不少的知名度。

銅錵鍋日式涮涮鍋堪稱是火鍋界的 LV，從門面到內部裝潢都是走低調奢華的設計，採用全包廂式用餐空間設計，用餐環境幽雅寧靜，不受鄰客打擾，更提供專人桌邊服務。 繼在遠東SOGO台北復興館B2美食街開出第2家店後，餐廳也準備要在台中開出第3家店，地點就在台中最新商場「LaLaport」，預計明（2023）年開幕。 信兵衛 手作丼飯壽司位在成功路的小巷內，是一間台中非常具有人氣的日本料理店，主打浮誇丼飯系列，裝潢也是相當的有日本風味，不僅有門口的招牌小燈籠，還有許多旗幟、海報和一些小物，遠遠就能看到這間富有特色的小店。 提供超鮮甜的大根、嫩薑、薑片、山葵、山葵醬，日本漬物如果吃完的話，店員都會一直續加喔！ 我個人很喜歡吃他們的大根，因為非常的入味，另外特製的山葵醬，也比一般在外面常吃到的山葵章魚，所調製的味道還要重，搭配油脂比較豐富，或是口感比較Q彈的食材，都非常適合。 食材新鮮加上獨特的料理手法，每一道都有驚喜，無菜單板前料理套餐一整套18-20道菜色，一路吃下來非常享受。

新日本料理台中: 台中訂房

店內用餐空間不大，但大家都是為了道道美味的亞洲料理慕名前往，主廚小白讓食材回歸本質，不用調理包、沒有厲害擺盤，卻有一種家裡媽媽的味道。 日式盛盤器皿呈現的是米食搭配南洋、台灣或日式菜餚，每道主菜都會附贈手工開胃菜、風味副菜和一碗米飯，很適合小家庭前往享用。 在台中雖然有 6 家分店，但有神之燒肉美譽的「屋馬燒肉」還是很難訂到位子。 用餐環境乾淨明亮又寬敞，使用無炭火烤爐，不怕油煙跟味道。 主要的消費方式分成套餐和單點，提供各種價格套餐選擇，取決於個人喜好，區別在於肉品食材的等級，編輯認為點套餐是最為方便，什麼肉品菜品等都能享用。 算是在一般日式料理餐廳比較少吃到的食材，亮面的小鯽魚吃起來味道夠重，鹹中帶一點甜，雖然叫做小鯽魚，但是師父給的非常大片，吃起來非常有口感，真的算是滿推薦。

將桌上的菜色都消滅後又再吃了幾球的哈根達斯解饞後，才決定帶著心滿意足的心情離開餐廳。 走出清新溫泉飯店大門，還可以看到有兩尊泰迪熊的公仔，這好像是以前泰迪熊節所參展的公仔，現在則是搬回到飯店擺放阿@@。 餐廳的串燒種類不少，本來想點戰斧豬排來吃看看，但怕份量太大吃不完，就改選這個雞串燒，這串燒做法也不太一樣，之前吃過的都是鹽燒和醬燒，但這邊澤是蛋燒，淋上蛋汁、黑芝麻等來提升香氣和口感，讓雞腿肉口感嫩口又多層次，強烈推薦必點，另外串燒類記得要趁熱吃。 醬料區包含了各種餐點會用掉的醬料，像是火鍋用的沙茶醬、海鮮用的五味醬和醬油、沙拉用的油醋醬等，就看自己喜好調配嚕。

新日本料理台中: 台中無菜單料理｜鮨濤音日式餐廳。美食餐點

台中潭子的這間淺嚐時尚料理廚房，是在潭子當地小有知名度的簡餐餐廳，營業許久仍舊是口碑好評，餐點選項多，用餐方式主要是主菜單點可升級為套餐，主菜除了台式料理之外，還有異國風味的餐點，像是德國豬腳、韓式泡菜燒肉等，另外也還有鍋物的選擇。 台中沙鹿區有一間當地人的愛店，從餐車開到變店面，店雖然小小間的但生意相當的好。 保正軒專賣拉麵、咖哩飯與丼飯等等日式餐點，除了美味之外份量也十足，價格也非常親民，許多老顧客都會回訪用餐，不論是哪種餐點都有人喜歡。 擁有親民價格、高質感用餐環境，台中最知名火鍋，絕對非輕井澤鍋物莫屬啦！ 因應疫情輕井澤也提供外帶服務，可使用線上點餐系統預訂餐點再前往取餐避免久候。

親切的服務人員為我們桌邊烤肉，她細心地將牛肉放置於「岩板燒」上面，微炙8-9分熟之後，我們就可以享受鮮嫩好滋味囉。 美國Prime級霜降牛光擺盤就非常有著視覺享受，牛肉油花分布均勻，這可讓我們光想像著將牛肉放在「岩板燒」烤著烤著…. 算是又插旗了一家王品旗下集團，不過這間店說實在的，可能不會再去第二次(我這樣說會不會被封殺)，雖然大部分的人會說西堤這一兩年有落差，但在上次吃過之後，我覺得西堤各項服務、餐點還算能接受的範圍！ 淋上抹茶醬之後，冰淇淋逐漸融化，下層熱磅蛋糕口感扎實、滋味偏甜，喝一口帶點微甜的梅香綠茶可以解膩。

新日本料理台中: 台中美食｜藝奇日本料理岩板燒 大墩店.王品旗下 極上套餐.美食聚餐推薦好去處

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• 台中西區鄰近草悟道的菜市場 Vegan Project，運用在地食材打造風土料理，老闆過去研修藝術，運用自身經驗與綠色理念，以台灣食材創作無蛋、無奶的素食料理。
• 西莉亞這次來到藝奇ikki新日本料理，餐廳近大墩12街，這棟建築一樓是咖啡廳，而二樓就是藝奇新日本料理大墩店。
• 政府舉辦的第二屆臺灣炒飯王比賽，以京滬料理與北方麵食著稱的「御饌臻品」就榮獲了「中區地方特色炒飯 經典美味組」的頭銜，所以到店怎麼能錯過獲獎的「地瓜炒飯」，這看似普通的名稱，卻有著濃厚的懷舊風情，主廚選用從小吃到大，再平凡健康不過的食材去表現。
• 「日本橋海鮮丼辻半」主要提供各種海鮮食材堆疊而成的海鮮山的海鮮丼飯，基本款在白飯上放上含有8種食材，有鮪魚與碎中鮪、阿根廷天使紅蝦、黑海松貝、海螺、魷魚、鮭魚卵與鯡魚卵，而竹、松，以及特上套餐還會再加上海膽、鱈場蟹及鮭魚卵等。

「小倉屋」完整傳習日本百年老店「田舍庵」烤鰻技藝，主廚及廚師們從剖鰻、串鰻、烤鰻，鰻魚由生到熟的全火烤，並視生鰻燒烤焦化狀態進行補串翻面及澆水降溫動作，每一個步驟都是穩扎穩打的基本功，以確保料理品質及美味與日同步。 這裡的食器也讓人愛不釋手，特地擺上頭尾兩端都是尖形的利休箸，代表著與天一同進食，這也是400年前的安土桃山時代，茶道宗師千利休親自將杉木細削而成、款待貴客的御箸，而這種只使用一次的「無垢」筷，便是希望客人能以乾淨無瑕的筷子，好好享受美食。 這天來吃一家位在公益路上的日式料理▸靚食樂◂，開幕沒幾個月而且店面外觀也相當低調，在夜色裡開車經過一個不小心就會錯過啦。 台中新社｜又見一炊煙 一樓的庭院相當美，週邊圍繞的座位區也相當搶手，因為在這裡可以拍到許多美照，也可以欣賞著這樣的美景。

新日本料理台中: 台中西區日本料理＃7 鮨 鈴木幸介 Sushi Suzuki

餐廳呈現澳門建築特色，外觀藍白相間，走進店門前就能感受到滿滿的異國風情，走過路過都會忍不住多看它幾眼。 此外，每盤咖哩都附上一片老闆親自桿麵皮烘烤而成的奶油烤餅，可搭配著咖哩一同享用。 不趕時間的話還可以與三五好友，邊吃飯邊喝酒聊天，店內空間有限，可先提前訂位。 經營逾 10 年的客家本色，是台語金曲歌手羅時豐開設的客家特色餐廳，座落在熱鬧地段，餐廳外觀氣派，用餐空間寬敞明亮，還附有專屬停車位。 盛合海景丼不愧有海景之稱，裡面網羅的食材超多，粗算起碼有10樣海鮮食材，真的是誠意滿滿，只要這個450元價格，CP值真的超高超划算。

【刺身.煮物】創作生牛肉刺身，這道感覺很炫，牛肉是用美國Choice級，表面微烤後切片，吃的時候，淋上桔子汁，吃的時候搭配洋蔥、蒜末和青蔥，再沾上桔子醋吃，我覺得單吃比較好吃，桔子醋的味道太重了，沾了之後牛肉會沒味道。 藝奇新日本料理位於大墩陸家樂福對面的2F，其實還蠻佩服王品找店面的功力的，敢把餐廳開在2F，說真的要很有勇氣和實力，不過台中的陶板屋也是開在2F，但開的成功的話，店面成本應該是可以比1F省下更多。 王品集團餐廳，藝奇新日本料理和ikki不一樣歐，聽說王品集團的日本料理店要來台中開了，而且就在母親節的這個時候，有這麼好的理由可以大吃一頓，當然要好好的大吃一頓囉。 『立花壽司的堅持與執著』 難以忘懷初次邂逅日式料理時的那份感動，我在老師傅的眼神中，體認到料理的靈魂，源自於對食材的『堅持』與『執著』；那一份澎湃的感動，一路支持我從洗米、煮湯的學徒，一直到立花壽司的成立。 螢烏賊玉子醋，螢烏賊屬於季節性，現在正是最好吃的時節，軟嫩的口感味道很甜，上頭的玉子醋是蛋黃醋搭配螢烏賊的海味很加分。 龍蝦蝦頭的蝦膏加上龍蝦肉、鮭魚卵、魚子醬，看起來很豪華。

主餐已經相當豐盛，但附贈的甜點與水果更是不能錯過，其中最喵爸驚艷的就是利用哈根達斯冰淇淋製作的聖代，當天喵爸品嚐到的是草莓與咖啡冰淇淋聖代，這個風味真的是好的不得了。 ▼服務人員特別推薦，會先淋上酒再點火在石板上燒烤，還沒吃到，我光看這牛小排放在石板上煎的吱吱作響，就令人好期待，果然值得一試。 新日本料理台中 ▼放在清雅的竹葉上，一夜干肉質香軟油脂相當豐富，完全沒有一點的魚腥味，這一夜干魚肉超級柔嫩我超愛，值得推薦。

新日本料理台中: 台中南屯美食日式料理》藝奇新日本料理菜單價位大公開！結合藝術與奇特手法的創新美食～台中公益路必吃美食小吃餐廳推薦。

我們的心得是都很適合欸，因為米薰鍋湯頭味道較昆布鍋鮮明，但又不會濃郁到搶了食材的味道，所以你不管放甚麼食材下去煮，都還是可以吃到食材的鮮味和湯頭的美味，這真的很不錯，大推。 新日本料理台中 新日本料理台中 【麻角小鍋】顛覆傳統鍋物帶領一波新潮流，老饕們魂牽夢縈的獨家湯底，可是來店必嘗的好滋味，店家除了提供份量十足的鍋物外，還有麵食、炸物、小菜，滿足每位饕客的用餐需求，在輕奢華的用餐環境下大啖美食，讓人驚喜連連。 一整隻澎湖大明蝦肉質結實好吃，湯裡頭還有好多日本真鯛、青魽魚片，整碗都是料。

另外，小倉屋源自於日本北九州百年鰻魚料理名店「田舍庵」，在台飄香5年多，終於在春大直全新選物空間「主廚市場 Chef 新日本料理台中 Market」，開立僅有12個座位的鰻料小食堂，菜單大致保留各式「鰻魚丼」、「鰻魚御便當」之外，也有提供熟食料理外帶。 「日本橋海鮮丼辻半」主要提供各種海鮮食材堆疊而成的海鮮山的海鮮丼飯，基本款在白飯上放上含有8種食材，有鮪魚與碎中鮪、阿根廷天使紅蝦、黑海松貝、海螺、魷魚、鮭魚卵與鯡魚卵，而竹、松，以及特上套餐還會再加上海膽、鱈場蟹及鮭魚卵等。 基本上吃到湯品飽足感已經很夠，最後還有甜點更是讓我們捧著肚子回家！ 日式布丁淋上黑糖蜜，布丁蛋香味很濃，口感偏軟嫩，搭配甜度頗高的黃金奇異果跟哈密瓜，建議水果從奇異果開始吃。

新日本料理台中: 台中日本料理懶人包

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