吃的好處懶人包
在健康狀態良好的情況下，食用冬蟲夏草作為食材是安全的。 少見的情況下，會出現噁心、腹脹、頭痛、腹瀉及過敏。 考量到中藥材涉及重金屬汙染、萃取物的穩定性，目前還需要更多的研究評估其有效劑量及安全性。
薑黃還有刺激子宮收縮的情況，爲了寶寶和母體的健康，建議懷孕婦女不要食用。 正在生理期的婦女，因薑黃有活化瘀血功能，怕會有血量大增的情形，所以也盡量避開這段時間食用薑黃。 癌症的發生、慢性疾病與細胞發炎息息相關，而薑黃素可以對抗身體發炎，並且幫助修復損害的細胞。 多項研究表明，薑黃素可以減少實驗室中癌細胞的生長，並抑制試驗動物腫瘤的生長。 而人類服用高劑量薑黃素，能否治療癌症，科學家還在進一步研究中，因此不要操之過急。 但薑黃素對於預防癌症和慢性疾病，的確是有幫助的。
吃的好處: 飲食
其實益生菌每天只要記得吃，長期下來就會定植並且發揮它的作用，根據目前的科學研究，對於益生菌要飯前吃或是飯後吃都沒有結論。 300億純淨益生菌捨棄乳糖、香料及甜味劑，摒棄不需要的元素，並使用 2 株專利益生菌（GMNL-296+GMNL-277）加上 5 種菌株，總共 7 種菌株幫助老年人營養補給。 不僅銀髮族，想要調整體質的年輕人、壯年人，也很適合選購300億純淨益生菌。
Dark chocolate硬度較大，微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之間，或乳質含量少于12%的巧克力。 維生素B1與維生素B2，可以把碳水化合物確實轉換為供身體消耗的能量。 所以外面包裹著海苔的飯糰，其實是很有道理的做法！
吃的好處: 新聞自律規範
燕麥含有一種稱為β-葡聚醣的纖維，有助於降低人體內的膽固醇。 由於燕麥片中含有亞油酸和可溶性纖維，它有助於降低血液中三酸甘油脂和壞膽固醇。 吃的好處 這些營養素可以清除動脈壁上殘留的脂肪，保護我們的身體免於動脈硬化，心臟病發作和中風等嚴重疾病。 不過在攝取不超量的情況下還是不可否定魚類對健康的幫助，因此在衡量之際，簡鈺樺營養師建議一週可食用魚肉約2次或以上，留意分量避免過量即可。 撇開重金屬的風險疑慮，任何食物即便再營養，過量都對於身體容易形成負面影響，且健康的飲食還是以多元營養攝取為佳。 大家都知道肉品有分為紅肉與白肉，白肉的血紅素較低，相對的鐵質含量較少，而紅肉當中的牛肉又含有最能被人體吸收的血質鐵，是高鐵質肉品的代表，也是大家選擇吃牛肉的好處之一。
在一項革新研究「PURE研究」於二〇一七年在著名專業期刊《刺胳針》上發表了研究結果，它分析了來自十八個國家，超過十三萬五千人的長期數據。 結果十分有趣：跟較少食用脂肪和飽和脂肪的人相比，攝取飽和脂肪能明顯降低死亡風險。 另外，Omega-3也能從魚類吃到，但是實在不推薦大家吃太多大型深海魚，因為大型深海魚體中累積的戴奧辛、和重金屬較多，目前海洋的汞污染問題十分嚴重，另一方面也是讓海洋生態能穩定永續。 ，因此對於感冒、發燒、生病、手術患者和運動員(或是每天下班回家都很累的朋友XD~)是絕佳恢復體力的方法，恢復體能和舊傷復原也快速許多。 另一研究表示植物性飲食可將心血管疾病死亡率和冠心病風險降低 40%。 植物性飲食是唯一顯示心血管疾病逆轉的飲食模式。
吃的好處: 健康網》你正在慢性發炎？ 營養師授3抗炎食物：滅身體的火
目前已經有以此技術為基礎的手機 app 和穿戴式裝置，可評估一個人的心理與生理狀態，從而延伸出不同的服務。 EPA 和 DHA 吃到 0.7 公克會不會很難呢？ Vitabox專業研發團隊來自各方保健營養菁英，由專業藥師、營養師、生化博士組成，專注研製「植物萃取無化學添加配方」。
FermaPeaTM技術，使用非基因改造黃豌豆萃取製成，富含蛋白質及多元礦物質，包括鐵、鎂、維生素B3等，營養價值甚高。 建議每日脂肪攝取量不超過進食熱量的30%；飽和脂肪每日攝取量不超過10%總脂肪量；反式脂肪每日攝取量不超過1%總脂肪量。 另一方面，飲食中碳水化合物超過60%的人，在十年內死亡的風險將提高。
吃的好處: 台灣新生報
第二個不同，我們全程90℃低溫烘焙，把黑豆的營養成分鎖在裡面。 冬蟲夏草與天然瑪卡植物搭配製成的保健食品，從早到晚活力充沛，最適合運動族、勞動者、工作狂與中年男子補充。 燕麥本身含有多種維生素和微量元素，可緩解皮膚過敏和發炎反應，燕麥裡含的燕麥膠，可以維持肌膚濕潤，也能舒緩皮膚乾燥時帶來的不適，增強肌膚屏障，並保持皮膚油水平衡。 有研究指出，對於學齡期的小朋友，一組天天補充益生菌，一組沒有完全給予益生菌，持續一段日子後發現，有補充益生菌的實驗組發燒、咳嗽、流鼻涕、缺課的情形，相較於沒有補充的對照組，都顯著性地較低。 骨質疏鬆症狀會有疼痛、脊椎彎曲現象，嚴重導致骨折。
更何況，現代科技已能夠生產“健美巧克力”(即無糖巧克力)。 這種健美巧克力是糖尿病患者以及減肥人士的福音，因為它不會構成攝入糖分的危險，同時又保留了巧克力的原始美味。 辣椒素能易致癌細胞生長，特別是防止攝護腺腫瘤生長，也就是說適量的辛辣食物，有助預防攝護腺癌。 《抗癌研究期刊》1997年報導，實驗老鼠食用菸草助長肺癌發生，其中一群食用辣椒素、另一群則吃安慰劑，結果發現吃辣椒素的老鼠，肺部腫瘤較少，表示辣椒具有預防肺癌的作用。 有研究讓 95 位中年男性進行六個月的試驗，結果發現每週吃三次鮭魚的組別，改善睡眠品質和日常生活的功能獲得改善。
吃的好處: 三 . 降低中風率及心血管疾病
而蛋白質為食物中三大營養素的一種，與產生熱量供人體使用、建造與修補組織、合成酵素及激素、促進人體生長發育等，都具有相關性。 優格為一營養密度高的乳製品，其中含有豐富的蛋白質、鈣質與其他微量營養素，被認為可用來預防體重增加及心臟代謝相關疾病。 綜上所述來看，吃粗糧雖然是有好處的，但是卻不宜吃得太多，如果大量使用的話，過多的食用會導致腸腸道堵塞，影響消化系統。 吃的好處 3、如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力，因此，本身免疫力低下的人是不適合食用的。 薑黃有活化瘀血的功效，有可能影響精蟲著床，因此建議不要攝取過量。
尤其是淡巧克力，它脂肪更多，而且含有較多的多元醇（食用過多會引起胃痙攣或腹瀉）。 巧克力是高熱量食物，不宜多吃，一般來說，每次吃三十克左右就可以了。 陳君石教授告訴《生命時報》記者， 其實， 糖是一種“空的能量”， 它可以提供維持人體生命活動的能量， 但本身並不像蛋白質、脂肪等物質那樣有營養。 糖會進入血液， 導致血糖含量提高， 胰臟會迅速分泌胰島素， 把血糖轉化成能量， 帶來“飄飄欲仙”的感覺。 氣喘是一種呼吸道長期發炎的疾病，同時也是國人常見的健康問題，學齡兒童的盛行率在 吃的好處 12 ~ 14%。
吃的好處: 建議能不吃就不吃；
而且富含的維生素B1，更可以幫助減少疲勞物質的累積。 吃的好處 此外橘子中含有的檸檬酸成分，可以提供身體能量，幫助消除疲勞。 楊智鈞醫師提醒，魚油會影響血液凝集，增加血流時間，如有服用抗凝血藥物阿斯匹靈、華法林（warfarin）者，應在醫師評估安全無虞才補充，並要避免與其他藥品同時攝取，減少互相干擾的副作用。 本身為凝血功能不全者或即將手術者，則應避免食用魚油。 二、支持視力健康：Omega-3脂肪酸是細胞膜的重要物質，同時也是視神經重要的營養來源。 眼科相關文獻發現，補充Omega3脂肪酸有助改善乾眼症症狀。
- 研究顯示，多吃魚油的國家憂鬱症、自殺風險較低，不少憂鬱症治療指引已將魚油列入補充性療法。
- 巧克力是高熱量食物，不宜多吃，一般來說，每次吃三十克左右就可以了。
- 助腸道好菌生長：膳食纖維可以促進益生菌的生長，抑制壞菌數量，提升腸道的好菌數量，幫助維護腸道健康，減少腸躁症等腸道問題的發生。
- 好消息是，台灣也有自產紅藜麥，根據研究營養價值比進口的更高，在一般大超市都可以買的到。
- Vitabox專業研發團隊來自各方保健營養菁英，由專業藥師、營養師、生化博士組成，專注研製「植物萃取無化學添加配方」。
- 水果裡最常見的就是維生素C，維他命C除了可以避免體內中的細胞老化之外，也可以抑制皮膚的黑色素形成，吃水果可以防皺紋、還可以讓你的皮膚緊緻光滑又美白。
- 部分益生菌有特殊處理（包埋技術），可以保護它通過胃酸膽鹼，則不用刻意避開用餐時間。
研究發現，魚肉中所含的ω-3不飽和脂肪酸與人體大腦中的“開心激素”有關，它可以緩解精神緊張、穩定情緒。 “開心激素”水平較低的人，更容易患精神憂鬱症。 １０個每天堅持走路的好處：防心病、抗憂鬱、提高免疫力！
吃的好處: 增加免疫力
有研究顯示，服用薑黃類化合物具有降低血清三酸甘油脂和增加高密度脂蛋白膽固醇的效果，可減少心血管疾病發生。 薑黃經常被製作成薑黃粉使，使用在印度咖哩，增加辛辣的口感和食慾，一種物美價廉的食材。 把薑黃切片，經過長時間乾燥後、再磨成細細的粉狀，就成了薑黃粉，調理食物和染色都很好用。 在這裡小編要分享一下，你知道西班牙海鮮燉飯，正統應該是要用番紅花將米飯染成金黃色，但是很多餐廳為了省成本，使用薑黃染色。 具有治百病的效果，從抗氧化、促進新代謝、減肥、降低血脂、減少心臟疾病、抗癌等，真的那麼神嗎？
對此簡鈺樺營養師表示，其主要是因為豬、牛、羊等紅肉和被歸類為白肉的魚、雞等相比，飽和脂肪酸比不飽和脂肪酸高，飽和脂肪會顯著增加血中的壞膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇）濃度，相對容易增加心血管疾病的風險。 而各種原型食物都有其營養價值，因此不會建議民眾完全不吃紅肉，可在均衡營養的前提之下多以白肉為主。 楊智鈞醫師指出，魚油主要成份為DHA與EPA，本身就是油脂可以與食物一同食用，可增加吸收效果，建議以隨餐食用或是飯後補充最佳。 雖然攝取魚油有幫助睡眠品質的效益，但尚無研究指出睡前攝取效果更佳。 楊智鈞醫師指出，魚油純度如果只有25%至50%，濃度就屬於偏低，建議選擇濃度84%以上的魚油，市售也有高達97.7%的魚油。
吃的好處: 女性保養益生菌：蔓越莓私密益生菌
6.可能會增強免疫系統：根據《健康頭條》（Healthline）的說法，經常食用含有益生菌的優格，可以增強免疫系統並降低患病的風險。 優格含有鎂、硒和鋅等微量礦物質，在保持免疫系統健康方面發揮著積極的作用。 4.可以維持新陳代謝：研究表明，蛋白質含量高的食品（如優格）可以使新陳代謝提高5%，那是因為蛋白質是人體較難消化的營養物質之一，因此必須更努力地工作。 國人健康意識抬頭，補充魚油成為愈來愈多人的保健選擇，如何挑選魚油才能兼顧安全與有效？
健康從基礎做起，敏立清Plus益生菌選用 2 株專利菌（LP28、BRAP-01）加上 16 株菌種，總共18株菌協助成人維持健康、排便順暢，幫身體打造健康基礎。 國家標準 CNS規定每公克的發酵乳必須含有千萬以上的活菌菌數，但現今食品製程技術發達，也有許多發酵乳品所含菌數遠高於法規規定，建議參考發酵乳品包裝標示。 現代的人常常因為生活節奏過於緊湊、過於忙碌使得自身的身體開始出現一些警訊，「排便不順」、「臉上開始出現皺紋」、「眼睛很容易乾燥」、「容易覺得疲勞」等。
吃的好處: 中秋烤肉吃月餅要注意 營養師小撇步吃開心也顧健康
若有腸胃不好、常常便祕的人，多吃點水果會是改善的好方法。 水果裡最常見的就是維生素C，維他命C除了可以避免體內中的細胞老化之外，也可以抑制皮膚的黑色素形成，吃水果可以防皺紋、還可以讓你的皮膚緊緻光滑又美白。 三、萃取方式影響吸收率，常見如TG、EE、rTG，其中rTG技術門檻最高，兼具高濃度與高吸收性，以選擇rTG魚油為佳；四、選擇小型魚來源，避免海洋魚類本身殘留的重金屬、戴奧辛、塑膠微粒等風險。
3.可以增強情緒，使您保持活躍：根據《今日報》（Today）的報導，波士頓麻薩諸塞州總醫院的營養精神病醫師Uma Naidoo博士經常從食物的角度為患者提供心理諮詢。 根據Uma 吃的好處 Naidoo的說法，優格中含有的益生菌，可以增強大腦化學物質，進而幫助緩解憂鬱症。 2.維持減肥：研究表明，每天至少吃3份優格可以幫助保持體重減輕。 研究人員說，像是優格之類的乳製品，借助某些專有的酶抑製劑和氨基酸，可以幫助身體更快地燃燒脂肪。
一份或大約8湯匙的燕麥片，可以提供身體每日所需15％的蛋白質，另外燕麥還有維生素E，抗氧化劑和麩醯胺酸，有助加速肌肉纖維再生。 即便魚類對人體的好處相當多，許多民眾還是會擔心重金屬對人體的危害，因此也不敢多食。 對此簡鈺樺營養師表示，確實越處高階食物鏈的魚類累積重金屬的機會會越高，像是衛福部制定的「水產動物類衛生標準」中，鯨、鯊、旗、鮪魚、油魚等五種食物鏈高階魚類就需多加留意。
吃的好處: 身體虛弱的人
真相：任何食品中的糖分，要是在口中停留的時間久了，都會有引起各種牙齒疾病的危險，巧克力也不例外。 但巧克力含有一種抵抗糖分中容易破壞牙床引起腐牙的酸性物質的天然成分。 而巧克力的可可牛油所含的蛋白質、鈣、磷酸鹽及其他礦物質對牙床有明顯的保護作用，能減慢對牙斑的形成。 再者，巧克力的糖分比任何其他食品中的糖分在口中要溶得快，所以食用巧克力對形成蛀牙的影響比食用任何其他糖類食品要相對少得多。 哺乳期的媽媽吃過多的巧克力，會通過奶水進入寶寶體內。
吃的好處: 益生菌何時吃最好？常見10大Q&A
薑黃性屬辛熱，若有火氣大、容易口乾舌燥，嚴重便秘、時常嘴破的人，不建議吃太多，甚至暫時不要吃，因為容易讓症狀更為嚴重。 好處這麼多的薑黃粉，這也難怪會被列為超級食物，看完可別馬上吃一大堆，對身體反而不會加分，吃太多並無益處。 有一些研究顯示，在對類風濕性關節炎患者的研究中，薑黃素可以幫助治療關節炎的症狀，並且在某些情況下比抗炎藥更有效。 「薑黃」是薑科的一種，主要生長在南亞、印度尼西亞雅一帶，樣子長得有點像台灣的老薑和嫩薑，但和我們吃薑母鴨或是煮湯用的薑絲大大不同。 巧克力的顏色，實際上是跟巧克力中的原料有關系。
膽鹼的來源：膽鹼是構成細胞膜的重要成份，一顆水煮蛋就能達到美國食品藥物管理局建議的每日27% 膽鹼含量。 心律變動性分析（heart rate variability）是一種評估自主神經系統功能的重要方法。 自主神經系統分為交感神經系統和副交感神經系統。
好消息是，台灣也有自產紅藜麥，根據研究營養價值比進口的更高，在一般大超市都可以買的到。 Omega-3：鮭魚的脂肪，有55%是不飽和脂肪酸Omega-3，是身體必要的脂肪酸之一，在維護心血管、製造健康細胞膜上，扮演非常重要的角色。 腦部神經系統必要的營養素，可以活化大腦、增強功能，需要大量動腦的人或準備參加考試的人可以多吃。 吃的好處 最近這幾年，超級食物Superfood這兒名號，被炒得沸沸揚揚，其實，超級食物沒有一個國際標準數值，來決定這食物是否為超級食物。
