吃水果懶人包
而葡萄中的花青素則可以幫助放鬆血管肌肉、減少關節腫脹。 X飯前吃：飯前吃水果可以增加飽足感，有助於減少正餐攝取量，身體還能充分吸收維生素Ｃ、植物鐵質，適合減重族群，水果種類可以選擇蘋果、火龍果、芭樂。 特別提醒非所有水果都適合飯前空腹吃，柿子、番茄富含「單寧酸」，和胃酸形成不溶解塊狀物質，可能引起胃的不適。 另外，檸檬、柳丁、橘子有「果酸」會刺激胃酸，飯前盡量避免。 〔健康頻道／綜合報導〕水果到底適合飯前吃？ 營養師高敏敏表示，每個人都可以依自己的身體狀況、不同體質、生活作息，選擇適合吃水果的時間，選擇不同的水果。
醫師釋疑，水果大多數飯後吃較好，胃不好別飯前吃水果近來關於吃水果時機的討論紛亂，一說飯前吃水果營養吸收較好，且能飽足食慾；另一說則認為應按照傳統「先飯後果」，才能有助消化。 「葡萄的糖分與纖維比例很不健康。」他表示，「基本上他們就是一小包的糖。」 雖然他不推薦完全不吃葡萄，但是要大快朵頤的話，有其他更好的水果選擇。 宋明樺進一步解釋，像是降血壓藥物中，有些成分跟葡萄柚成分作用雷同，會加強藥物作用，病患即使服藥後2個小時再吃葡萄柚，影響性還是存在的，建議服用降血壓藥患者，若想吃葡萄柚，最好諮詢醫師意見。 張家蓓指出，現在時常看到因吃錯水果或過量，引起虛寒性水腫症狀的人就醫，尤其是女性朋友月經前更是常見。
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一般腸胃正常的人在飯前吃上述的水果種類或許不會發生什麼異狀，但若有胃潰瘍、胃食道逆流，建議最好別在餐前、空腹時食用這些水果。 如果真有血糖代謝上的困擾，不知道水果吃多少、吃哪些、何時吃？ 吃水果 我建議透過實際量測血糖，來了解水果對於血糖影響效應如何，並請營養師協助提供建議。 水果除了有豐富的纖維與維生素，透過輪流攝取各種顏色的彩虹水果，就能吃到豐富的「植化素」，那是大自然的禮物，可以保護細胞的健康。
我每餐都吃「至少」一個飯碗的煮熟蔬菜量，因此每天會吃2.5～3碗蔬菜，水果通常吃2個拳頭左右，早餐一定會吃多種顏色的蔬菜＋水果！ 這樣腸道中有更多的纖維植化素，也能避免水果可能造成代謝上的負擔。 當空腹時一下子進來大量的水果糖分，血糖便容易急速拉高，長期下來對血糖/血脂都會有負擔。 若有血糖考量，我也不建議在晚上吃水果，白天吃是比較恰當的，譬如當作早餐的內容之一（我每天早餐都會吃水果，而且水果後吃，先吃蛋白質尤佳）。 ●月經期間、感冒期間：未經烹煮的水果性質寒涼，會阻礙經血排出，最好等到經血完全排淨後再開始攝取。
吃水果: 健康情報區
至於早餐吃什麼，有人喜歡饅頭、麵包，有人喜歡肉、奶、蛋，但不管哪些，它們都是酸性食物，為了酸鹹平衡，我們需要再加上鹼性的蔬菜水果。 我們可以把早餐的所有食物分為穀物、蔬菜、水果、肉類、蛋類。 在這五類食物中，如果你的早餐中有其中三類，就是一頓品質比較好的早餐了。 如果五類全都有，那麼你相當愛惜自己，但同時要注意別吃得太飽了。 而且一餐進食過量，可能會引發胃部不適、消化不良，因此，飯後吃水果的重點在於：分量要控制，不要吃過多。
不過營養師也提醒，餐前包括早餐雖然可以吃水果，但應避免只有吃水果。 飯前吃水果要把水果嚼食得碎些再吞下肚較好，因為飯前，胃比較空，如果水果沒有嚼碎，胃要花更多的時間及力氣去磨碎消化，加上水果富含纖維，又會讓整個消化延遲，這時候如果食物再進來，容易引起消化不良。 有些人以為：「飯前吃水果較易有飽足感而不易發胖！」但其實錯了。 張家蓓強調，因為水果所含的糖分也很豐富，因此，飯前與飯後吃，份量都不宜過量，尤其是糖尿病人，無論飯前或飯後食用，水果份量一定要好好掌握，記得要和米飯份量一起計算，否則糖分會攝取過多，反而會變肥胖。
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編按：吃水果會造成LDL膽固醇脂蛋白上升，真的嗎？ 呂美寶營養師說，水果含有豐富的膳食纖維、多種維生素與植化素，從代謝效應與保護細胞健康層面來看，好處多多。 她分享自己吃水果會注重的5個觀念，份量怎麼抓？ 台灣有水果王國的美名，一年四季都有高營養價值的水果，但水果該怎麼吃？ 醫師楊建華指出，不同時間點吃帶來的效益不同，像是餐前適合吃蘋果可增加飽足感、飯後可以多吃木瓜幫助消化，但有5種水果不適合空腹吃。
空腹時大量食用荔枝，甚至會引發「荔枝病」。 因爲空腹時血糖本來就低，此時吃許多荔枝，刺激胰島素大量分泌，就會讓血糖降得更低，造成低血糖症。 其症狀包括冒冷汗、心悸、發抖、全身無力；重度低血糖將使腦神經功能受損、抽蓄、昏迷。 成年人內分泌系統較穩定，神經系統也相對完善，所以問題不大，但老人和小孩對血糖波動耐受性不及成人好，發生低血糖症的機率較高。
吃水果: 水果提供豐富營養素
来月经时不能多吃水果，坐月子期间更不应该多吃水果了，要是月子里不好好养，身体受的伤害当然会很大，以后养起来、治起来都会比较困难。 中医认为肺主皮毛，故很多皮肤病跟肺关系密切；并认为肺还负责水的代谢，很多水肿也跟肺有关。 许多人以为吃水果越多越好，其实如果这样做，每天都在不知情的情况下进行自我伤害。 吃进去的东西，无法完成正常的消化、吸收、代谢，最后堆积下来就变成毒素。 因为食物吃下去进了胃，阳明胃经的很多穴位都分布在面部，所以面部症状跟脾胃功能有着极大的关系。 你面色不好看，灰暗没光泽，有各种疹子和痤疮，都跟脾胃有极大的关系。
運動後的人常常會選擇吃香蕉，是因為香蕉能讓身體快速補充葡萄糖、幫助肌肉修復，而香蕉中的鎂、鉀也可以預防抽筋等狀況。 運動後也可以吃西瓜，因為大量出汗需要多補充水份，而西瓜含水量豐富，消暑解渴同時也能補充糖份，幫助提高及穩定血糖。 另外西瓜中的瓜氨酸也能促進新陳代謝、緩解肌肉酸痛，建議運動後休息半小時再攝取。
吃水果: 新聞自律規範
選擇什麼時候吃水果，這裡面也是大有學問的。 雖然酪梨的熱量較其他水果來得高，但根據營養雜誌《Nutrition Journal》的研究發現，適量攝取酪梨不但可以有效減肥還可以降低食慾。 Shapiro表示，因為蘋果吃起來脆脆的，所以剛好可以滿足人類進食的慾望！ 另外如果你想吃好吃又健康的甜點，用烤箱烤蘋果也是不錯的選擇。
但如果本身胃不太好的民眾，則要避免吃酸味的水果，以免造成胃部的負擔。 不過對於想要減重而吃水果的人，想要減重，也是飯前吃或飯後吃都沒有差別，所攝取的水果熱量沒有不同，所以，最好還是得要計算熱量，如果吃過多水果，也會使熱量攝取增加，不得不慎。 雖然一些網路消息給鳳梨、香蕉和其他所謂的「熱帶」水果差評，主要是因為它們糖分比許多（美）國產水果高，但拉斯提格也說這些水果通常也有相當高的纖維含量，所以本身不會造成健康隱患。 華盛頓大學公共衛生營養中心主任亞當・卓內斯基（Adam Drewnowski）博士表示：「吃太多水果可能導致腹瀉。」 花在水果上的費用也不容小覷。 「比較平價的水果選項大概就只有香蕉、橘子、蘋果、瓜果類、鳳梨。」他補充道。
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但腎功能正常的民眾也不宜吃過量，尤其是在空腹時。 蕃茄和杮子都含鞣酸（單寧酸），鞣酸有助美容，但空腹食用會使鞣酸跟胃酸結合成塊，導致消化不良，嚴重時也會造成胃痛。 吃水果 西式：在西式的餐點中蔬菜常比中式的餐點少，所以可以多吃有新鮮蔬菜水果的各式沙拉，選擇含有蔬菜的各式開胃菜或湯類，或可以把用來陪襯主菜的玉米筍、花椰菜、紅蘿蔔等配菜吃完。 水果一份相當於1個拳頭大或約1個飯碗切好的各種水果，每天2份水果，就大約是要吃到2碗水果，由於各種水果的營養成分不同、種類特性不同，各種水果一份的量也不盡相同。
- 因此只要將檸檬加入水中飲用，就可以同時補充水分和營養，提升免疫力。
- 水果中所含的脂肪大多由不飽和脂肪酸組成，易被吸收，營養價值較高。
- 時代雜誌是全球最受信賴的新聞來源，透過卓越報導、文字與攝影捕捉那些形塑我們生活的事件。
- 國道警方表示，經檢視影像，該車駕駛已違反道路交通管理處罰條例第43條1項1款危險駕駛，處6千元以上、2.
- 以西醫觀點來看，慢性病患者是屬血管慢性發炎，對中醫來說，則是脾虛造成內化問題，此類患者食用水果的份量需比標準再更少一點，米飯份量也要配合，避免因糖類攝取過量，反而會促使血管發炎更嚴重，讓脾虛嚴重而生痰。
- 提到營養補充品，各類產品都有擁護者，舉例來說，有些人深信「腸道清乾淨，體內少毒素，身體就健康」，因此攝取高纖食品和益生菌。
提到營養補充品，各類產品都有擁護者，舉例來說，有些人深信「腸道清乾淨，體內少毒素，身體就健康」，因此攝取高纖食品和益生菌。 而年紀大、免疫力下降的人，認為黃耆、靈芝是補元氣的好食品。 若希望保持青春活力，宣稱可抗氧化、抗老化的葡萄籽、酵素、兒茶素等，更是生技公司、飲料大廠的兵家必爭之地。
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这里只讨论鲜榨果汁，水果在打成果汁后，损失了几乎全部的膳食纤维和部分维生素，却保留了几乎全部的糖分，因此过滤后的果汁的糖分较高，热量密度大，GI高，相较于整个水果来说，果汁不是一个健康的选择。 还有另一种情况——用储存手段把一种应季水果保存久一点延迟上市，这个就看水果的品种和保存情况了，一些耐储存的水果本身就可以放很久，品质不会变差，而一些水果可能放久了会不怎么新鲜，要自己分辨。 现在农业上用一些技术手段让水果和蔬菜可以提前或者延迟上市，甚至反季节上市，对一些人来说，这很不天然，凡不天然必有妖，反季节肯定不行，一定很多农药，就不敢吃这样子。 就我个人来说，我喜欢在正餐之外把水果作为零食来吃，比如下午34点，或者晚上饿了，吃点水果解馋又解饿。 有人说早上吃水果好，有人说晚上吃水果好，有人说饭前吃有人说饭后吃……其实，哪有那么多讲究，一句话：对于普通人来说，水果可以想什么时候吃就什么时候吃。 现在的咳喘患者都会吃不少生冷食品，水果、酸奶、冰激凌，很多人越吃凉的越爱上火，越上火越吃凉的，形成一个恶性循环。
若沒有植化素的保護，未來罹患慢性疾病風險反而更高。 高敏敏建議，可攝取營養素：「維生素B群」，食物可選擇非精緻全穀類為主，如糙米飯、南瓜、玉米、地瓜及馬鈴薯等。 至於保健品則可服用維他命B群補充錠，來獲得足夠營養。 高敏敏親自示範，將水果切完後放在一般的飯碗裡，大約8分滿，這就是1份的量。 水果營養豐富，許多人在飯後或是飯前都會吃水果，甚至為了減肥，用水果替代正餐。
吃水果: 我們想讓你知道的是
國際上推薦為2個單位水果（1杯果汁、1箇中等大小水果相當於1個單位）。 按《中國居民膳食指南》的推薦，每天吃水果總量為 克。 回到吃水果的話題，當我們一個人吃的時候總是覺得乏味無聊，如果有一群人一起吃甚至搶著吃的時候卻又會覺得很開心很好吃。
哈密瓜的卡路里非常低，所以不必擔心吃過多。 覆盆莓是維他命C和纖維的重要來源，小巧、易食的特性讓你可以一口把果皮、果肉、種子都吃進去，裡面含有滿滿的抗氧化營養素。 一杯覆盆莓大約有8克纖維和64卡路里，早餐時和冰沙、吐司都很搭。
吃水果: 蘋果
橙子、葡萄柚、檸檬、萊姆等柑橘類都含有豐富的維他命C、纖維、鉀等營養，可以抗發炎、排毒，改善心臟疾病。 特別是葡萄柚，它含有大量類黃酮和柚皮塑，抗氧化效果一流，不過要注意如果你正在吃藥，吃葡萄柚前請先務必詢問過醫生。 大約是一個拳頭的大小，根據國民健康署建議，每份水果約含碳水化合物15公克、熱量60大卡，大約等同於1顆柳丁＝1小顆富士蘋果＝1/4哈密瓜＝1/3木瓜＝1小根香蕉＝9顆櫻桃＝2個棗子＝2個蓮霧。 無論飯前或是飯後吃，水果跟正餐的量都要一起計算，才能吃的開心又健康。 楊建華醫師建議，一天水果至少要吃到2-3份，並且多樣化2-3種水果去做搭配，如果選擇糖分較高的水果時，吃的量份則可以少一點。
因為水果纖維可以讓食物分子更快到達迴腸，所以比起吃沒有纖維的食物，吃水果讓你更快有飽足感。 因此，「吃水果本身是一件自我制約的事，你不太可能吃太多水果。」拉斯提格說道。 拉斯提格著有《變胖？門都沒有！》（Fat Chance）一書，書中探討食用過多人造糖和健康問題之間的關聯性。 他指出，雖然水果含有很高的糖分，但是不斷有研究證明只吃水果可以降低肥胖和代謝相關疾病的風險。 全果食本身也有許多優點，而這些優點似乎可以抵銷糖分造成的健康風險。 目前台灣有三高（高血糖、高血壓、高血脂）問題的人很多，學會正確吃對水果方法就相當重要。
吃水果: 水果不建議空腹吃
此外，水果的膳食纖維雖然能在短時間內幫助排便，但它難消化的特性卻會讓消化變慢、食物殘渣容易滯留腸道，最終導致排便困難，且年紀越大，現象越明顯。 搞懂「1份水果」的量後，一定有人開始好奇一天能吃多少？ 我建議正常人一天可以吃2~4份；糖尿病患者或需要控醣的人建議2~3份；三酸甘油酯過高的人，建議每天只能吃2份水果；血壓高的人可以每天可吃到4份，另外平常必須控制血糖者，建議飯後2小時再吃。 營養師利用4張圖表教大家水果吃不胖，還能吃 出營養。 此外，餐前半小時吃些水果，可減少在正餐時暴飲暴食的機會。 但建議不要在睡前2~3小時吃水果，因為水果中的糖會導致血糖飆升，讓人更有精神，影響睡眠品質。
芭樂是維生素C含量非常高的水果，能幫助調降血壓和血脂；蘋果中的膳食纖維、多酚可以幫助抑制血糖上升；小番茄中的茄紅素，可以幫助身體抗氧化、保護心血管。 所以，糖尿病患者最好不要單獨吃水果，而是與其他食物一起吃，搭配富含蛋白質、纖維或脂肪的食物會更好，因為這3類營養素都會讓胃更慢地將食糜釋放到小腸中。 它含有抗性澱粉不易被身體吸收，對腸道也有幫助。 吃水果 當然它裡面豐富的纖維、維他命B、鉀、錳、鎂等營養也對身體很好，如果沒時間吃早餐，拿根香蕉放包包裡，有空就能拿來吃。 楊建華醫師也提醒，想要獲得水果的好處還是建議直接食用，避免單喝果汁，因為果汁通常已經去除果皮、濾渣，營養價值大大扣分，且經過實際咀嚼才能分泌唾液中的消化酶。 加上果汁屬於流質，會快速到腸胃、刺激胃酸，用吃的反而能慢慢分解到腸胃中，因此建議水果還是能吃則吃，別依賴果汁攝取營養。
