新太陽堂不可不看攻略

原因一來是價位平實，中規中矩的25元，如果搭配太陽餅文化節就更便宜了；二來是阿明師太陽餅的皮薄、內餡又較為綿密鬆軟，吃起來的層次感會沒那麼明顯。 講到台中最具代表性的太陽餅，在2012年自由路23號的老店歇業後，就有了好幾種不同的聲音。 說到台中名產，很多人最先聯想到的就是太陽餅，到台中總會買個幾盒回去當伴手禮送人。 關於太陽餅的由來主要有兩種說法，一種說法是在19世紀中葉(清朝)，在台中神岡一帶林家崑派的麥芽餅，經過由元明商店加以改良後而成。 一開始也沒專屬名稱，經過太陽堂創辦人林紹崧的命名才叫做太陽餅。

用攝影、文字打造的攝文旅食空間；喜好自然、原鄉、有故事的旅遊，一個不愛受約制的射手女，就是喜歡旅遊、美食、活動，用攝影記錄所見、用文字撰寫所聽，同是愛好者的你，歡喜來作伙同樂。 印象比較深刻的就是前幾年新聞報出的「原太陽堂餅店在2012年5月突然歇業」…，傳承與後續無人，這類情況讓人不驚噓唏。 寶泉也是台中老店之一，據說也有百年歷史，招牌是小巧可人的小月餅，這次買到的小太陽餅也是迷你的小可愛。

新太陽堂: 美食地圖大公開　台中耶誕嘉年華好看、好吃又好玩

「太陽堂餅店」八月重新開張，在爆發股東紛爭後，易地更名為「新太陽堂餅店」昨天低調開幕。 發言人莊乃慧指出，為了不讓林義博家族感覺承接餅店的股東，一直在利用「太陽堂餅店」的名氣炒作，遷到自由路二段重新開張的餅店，正式更名「新太陽堂餅店」，希望聚集人氣，重振中區的太陽餅風華。 新太陽堂餅店邀請家扶基金會的扶助兒童參觀太陽餅的製餅過程，莊乃慧說，許多太陽餅的製餅師傅從小家境不佳，但習得製餅技藝後仍能一展長才，盼藉此鼓勵受扶助的家扶兒童，股東也決定省下開幕活動費用，並湊足新台幣十萬元捐給家扶基金會做公益。 成大畢業捨棄高薪的科技新貴不當，劉孟洲（見圖右）及劉孟璋（左）雙胞胎兄弟投入傳統糕餅業，動手學做太陽。 劉孟洲是莊乃慧的女婿，他說，本來在竹科擔任醫學工程師，弟弟劉孟璋在台中友達擔任機構工程師，由於常用腦過度壓力很大，兩人決定轉換跑道學手藝，這個轉折讓他很掙扎足足失眠一個禮拜，現在的工作靠勞力，雖然很累但每天倒頭就睡。 由於太陽餅的豬油酥皮吃起來酥香，麥芽糖為主的內餡甜香，成為不少人茶餘飯後喜愛的小茶點。

然而現代人在茶餘飯後時來些點心已是日常小確幸，為注重健康及避免一次攝取過多熱量與糖分，不少廠商都將太陽餅的體積減小，胃口不大者也能安心品嘗。 對於太陽餅名稱的由來眾說紛紜，有一說是因當時台中知名的太陽堂餅店熱賣而得名。 此外，彼時民風對於專利申請等觀念尚未成熟、魏清海師傅亦熱心協助並傳授此項製餅技藝，造就了現今許多店家皆以太陽堂為名創立，彼此互相競爭的有趣現象。 本網站部份商品由遠東百貨、SOGO百貨、愛買量販店所提供，商品售價及活動優惠以本網站標示為準。

新太陽堂: 推薦連結

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• 太陽餅皮酥餡軟、風味眾多，一口咬下便香氣四溢，看了如此詳細的介紹，相信無論是自己享用或作為伴手禮贈與他人，對於欲選購的品牌和口味都已心有所屬。
• 由業者建議與自家太陽餅所搭配的飲品，讓吃餅不在是年長者的喜好，搭配年輕人喜愛的飲品，提供更豐富且多層次的口感，讓吃餅配茶不再只是單純的口感享受，更讓吃餅充滿儀式感，打造自由路商圈吃餅的新風潮與話題，期望成為時下流行的下午茶新選擇。
• 原因一來是價位平實，中規中矩的25元，如果搭配太陽餅文化節就更便宜了；二來是阿明師太陽餅的皮薄、內餡又較為綿密鬆軟，吃起來的層次感會沒那麼明顯。
• 23號太陽餅店的太陽餅一個售價為27元，價位中等，但一口咬下外皮層次豐富，內餡香濃且甜度夠，依稀能讓人憶起過去自由路上的那番美味榮光。
• 確定了欲選購的品牌及商品後，各位或許對太陽餅的食用搭配以及送禮方面還有一些疑問，因此也一併整理了由專家解答的常見問題，看看是否能夠得到解答。
• 由於太陽餅的豬油酥皮吃起來酥香，麥芽糖為主的內餡甜香，成為不少人茶餘飯後喜愛的小茶點。
• 台中市豐原區昨天晚上發生一起嚴重的死亡火警，台中市政府第一時間就派人員來現場調查，發現這間工廠竟然是違章建築。

太陽餅從初創、興盛到良莠不齊，從製餅的技術改良到商業利益爭奪，從餅的製作上的用心與否，決定了這塊餅是不是太陽餅。 一個向日葵的符號，一塊香甜的太陽餅，人世間的紛紛擾擾、是非善惡，無損於餅留給人們的美好記憶，但是對於太陽餅，自然是還給喜歡它獨特風味的人們。 觀旅局指出，台中是特色美食、創新小吃發源地之一，今年為米其林第3年將台中納入評鑑城市，來到台中中城地區過耶誕，一定要參考「物有所值」的必比登推介名單，來趟耶誕賞燈及米其林美食之旅。 ATM 提供5家銀行：合作金庫、華南銀行、台灣銀行、國泰世華、中國信託，以上5家同行轉帳，免轉帳手續費。 在年少的20歲時，曾因工作苦悶、課業不順，心情處於遊盪落寞，但偶然間在故鄉隱密的巷弄裡，品嘗到令人難以忘懷的古早味滷肉飯，而那份美食所帶來的溫暖感受，一直深存在心中，為脆弱的心靈注入強心針。 從此不斷追尋深藏在記憶中的美味，希望把吃美食的幸福感傳遞給大家。

新太陽堂: 台灣新太陽堂太陽餅 6入 (1套2盒)

2012年5月，由林氏家族經營一甲子的台中老字號「太陽堂餅店」突然歇業，讓許多人惋惜及失落。 幸有前資深市議員莊乃慧認為文化傳承的必要及歲月情感、共同記憶的延續更讓我們對台中美食產生一定的使命感，在多方的努力之下，我們在2012年8月與老師傅們攜手共創「新太陽堂餅店」。 儘管創造奇蹟的過程很艱難，卻也讓我們對完成不可能的任務更深感人生的圓滿。

另外，低糖的麥芽內餡吃起來十分清爽，軟嫩不黏牙且甜度較低，甚至不需要搭配咖啡或熱茶來中和，單吃就很對味。 而本品的包裝簡單中仍帶有精緻質感，其中的10入組還配有提繩，減少包裝也替地球盡一份心。 餅皮以螺旋狀工法手工揉製，富有彈性不易斷筋，毋須加厚餅皮即可在烘烤時完整包覆麥牙餡，維持甜軟濕潤而不膩口。 同時也精準掌控烘焙時的溫度和時長，讓外觀保有令人垂涎三尺的奶黃色澤。

新太陽堂: 太陽餅推薦

這次買了鮮奶製作的牛奶小太陽；加入竹炭的晶鑽太陽餅；加入綠茶的抹茶太陽餅等，其中蜂蜜太陽餅曾在臺灣金餅獎烘焙競賽榮獲金餅獎殊榮。 不同口味的太陽餅除了鮮奶的味道較奶一些、綠茶的多點茶香，其他口味變化不大說。 新太陽堂 採用自炸豬油的外皮，讓太陽餅吃起來帶有酥香氣、口感紮實，有它的特色在。

• 原「太陽堂餅店」的商標字體就是由王水河所設計，一塊太陽餅串起兩個人共同完成的美學生活。
• 說到聯翔餅店，可能中部以外的人很多沒聽過，但如果說到犁記餅店，大家應該就比較熟悉了。
• 新太陽堂以中西式混搭風，如咖啡配太陽餅、蓮花泡茶搭配核桃酥等方式，陳允宝泉則推出東洋日式風，皆以邀請貴賓熟客為主要對象，太陽堂老店則針對年輕人採創新潮流吃法，以高腳杯冷泡茶搭配漆器盛餅等，而外籍客群採傳統吃法，以古早味杏仁茶配餅等方式。
• 更加分的還有禮盒包裝的設計，不僅顏色亮眼活潑、圖畫也療癒可愛，做為旅遊伴手禮亦十分合宜。

新太陽堂餅店創店於2012年，其實不算自由路太陽餅的元老，不過看Google評價抹賣，就也順路買來試試。 金福齋位在成功路上的店面外觀非常不起眼，不過可是被網友們激推為CP值最高的台中太陽餅。 如果不是台中人，應該有許多人聽過這個品牌是因為之前太陽花學運的淇淇事件。 有30多年歷史的嘉味軒，一顆個頭不算太大的太陽餅居然要價偏貴的35元，光看價錢可能會勸退不少重視CP值的人，但其實嘉味軒的太陽餅這麼貴是有原因的。 老舖感恩他對於太陽堂及太陽餅不予註冊，讓台中50多家太陽堂能夠以此維生，讓胡志強市長以此為傲，連任二屆市長。

新太陽堂: 太陽餅新吃法 自由路商圈推出新餅道

金味坊的太陽餅因為不沒用豬油的關係，並不會特別膨鬆，但薄酥的外皮相當有層次，有種獨特香氣！ 麥芽內餡也是微甜而不膩口，算是容易被忽略但實際上相當好吃的一間店。 陳允寶泉也是台中老字號的糕餅店了，但近年來裝潢外觀、設計與包裝上都相當精緻華美，似乎感覺不出來是一間相當有歷史的糕餅店。 嘉味軒的招牌「鮮奶太陽餅」（又被戲稱為淇淇太陽餅），油皮與酥皮的主成分不是一般常用的豬油，用的是奶油，也因為這樣，他們的鮮奶太陽餅吃起來口中會多一股濃濃的奶香氣。 除此之外，內餡的麥芽餡也給得很大方，算是很能對得起35元的價位。 阿明師生意做得很大，在台中就有4間分店，不只是觀光客，就連不少在地人也都習慣買他們的太陽餅。

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至於餅皮部分則厚薄適中、酥而不碎，還加入了高纖的燕麥幫助消化，雖然稍微貴了一些，但若想嘗看看帶有蜂蜜口感太陽餅，偶爾試試倒也無傷大雅。 而對初次體驗的外國人士或對傳統糕餅興趣缺缺的孩子來說，相信本品會更願意讓人嘗試，不僅有混和了魚池鄉紅茶粉與奶粉的濃厚內餡為主體，還畫龍點睛地加入帶有嚼勁的寒天及椰果，充分體現茶香韻味之餘，也高度還原珍奶的 Q彈口感。 雖然太陽餅皮厚、不須冷藏的特性相較於其他甜點更容易保存，但在包裝上仍有其需要留意之處。 首先便是確認太陽餅本身是否為獨立的個別包裝，若一個人吃不完也能分送給同事親友避免浪費，同時也較能確保衛生及保存狀況。 反之若預計會當場享用完畢或想減少垃圾產生，有沒有獨立包裝倒較無所謂。 以上排行榜推薦了十樣高人氣的熱門商品，每一項都有各自的優點。

文化傳承的必要、歲月情感共同記憶的延續及老師傅們純手工技藝的流傳，促使我們在2012年8月延聘經營近一甲子的台中老字型大小「太陽堂餅店」老師傅們攜手共創「新太陽堂餅店」。 傳統與創新是公司推動營運的核心動能，通過台中市政府衛生局「食在安心」的認證，榮獲「2013年台中市十大伴手禮首獎」、「台中市好禮」標章，希望做的用心、消費者買的放心、大家吃的安心。 原地址在自由路23號的23號老店，以前是傳承三代，是老店控的熱門首選，但因為些許原因，所以歇業，而這間23號太陽堂老店則是聽到了期盼，集合原本店家的老員工、老師傅所重新開張的餅店，滋味當然還是棒囉。 內陷屬於比較厚實的麥芽糖感覺，同樣好功夫的酥酥外皮，完美達到好吃太陽餅的標準，許多人買過一次，從此都使用宅配訂購，想吃太陽餅也不用親自跑一趟，超級方便，所以送禮時也別忘了附上店家名片唷。

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因為口味上奶香濃郁的關係，嘉味軒與聯翔這兩間店的太陽餅始終有一批死忠的愛好者。 【台中伴手禮名產推薦】23號太陽餅店傳承原自由路上的太陽餅老店太陽堂，近台中火車站、春水堂創始店、宮原眼科、動漫彩繪巷、臺中州廳。 而台中的太陽餅店家那麼多，到底有哪幾間太陽餅特別好吃、特別值得購買呢？ 鄉民食堂在這邊推薦8間超人氣的台中太陽餅名店，讓你到台中購買太陽餅時，能有個最棒的太陽餅攻略懶人包可以參考。 由業者建議與自家太陽餅所搭配的飲品，讓吃餅不在是年長者的喜好，搭配年輕人喜愛的飲品，提供更豐富且多層次的口感，讓吃餅配茶不再只是單純的口感享受，更讓吃餅充滿儀式感，打造自由路商圈吃餅的新風潮與話題，期望成為時下流行的下午茶新選擇。

另一種說法是因為餅的圓形外觀，以及餅皮中間通常會印上紅色店記，貌似日本國旗而得名。 邀請自由路商圈新太陽堂、陳允宝泉、太陽堂老店為新式餅道的推廣示範店家，以講述臺中太陽餅起源、店家發展到現今規模，最後進行餅道解說及體驗。 嘉味軒品牌的命名由來，就是希望「顧客吃不膩（台語諧音）」，而他們也以優異的品質和好口味實現了店名宗旨。 如今經營將逾四十週年，嘉味軒依然是台中太陽餅戰場中的明亮之星，不只受到許多藝人推薦以及媒體報導，更是太陽餅愛好者間呼聲最高的推薦品牌。 主打素食的金味坊，招牌的太陽餅不加入豬油以及雞蛋，讓素食者也得以品嚐太陽餅。

新太陽堂: 台中太陽堂重新營業

若嘴饞想來點太陽餅，又希望有負擔較少的選擇，不妨考慮看看金味坊的奶素太陽餅吧。 相信經常往來台中的人對「宮原眼科」、「第四信用合作社」等甜品店都不陌生，它們皆是來自於日出食品集團，無論店面裝潢或禮盒的設計都經過精思巧琢，具特色的風格深受不少年輕人喜愛。 而其所推出的太陽餅也頗受到注目，使用純正龍眼花蜜、濃郁的氣息飽滿甜潤，再以海藻糖取代砂糖，不僅將香氣更為提升還中和了甜度，多吃幾塊也不至於膩口。 而享用時可搭配牛乳讓奶味濃上加濃，亦可泡上一杯熱茶補充活力。

新太陽堂: 旅行．能以不同角度看到世界的美好；美食．可以從各種食材嚐到幸福的美味。就是喜歡到處旅行、品嚐美食，分享生活中的點滴時光與育兒日記！

同樣名列前茅的人氣選項還有蜂蜜及黑糖，除增添不同香氣外，與太陽餅皮的配搭亦是毫無違和，吃慣了傳統口味的長輩接受度也很高。 為了讓北部消費者不必再舟車勞頓，台中自由路太陽餅店也北上百貨公司成立專櫃，隨時滿足老饕的喜愛。 餅皮百多層，品嚐時入口即化、口感奇佳，餡軟而不黏牙，是大多數老饕對太陽餅的堅持，雖然台北店無法採取現場製作的方式，但是每天從老店直接運送最新鮮的口感，是我們一貫的做法。 新太陽堂 「新太陽堂餅店」昨（二十二）日低調開幕，股東決定省下開幕活動費用，湊足新台幣十萬元捐給家扶基金會做公益，並邀請家扶基金會的扶助兒童參觀太陽餅的製餅過程。

新太陽堂: 台中太陽餅買一送一2018

快速出貨商品出貨速度較快，恕無法「取消訂單」亦無法「變更配送地址」，若收件人資訊不完整或配送不成功，商品退回後訂單將自動進行退貨及退款。 宅配商品將以宅配、貨運或郵局方式送達，運送區域僅限於台灣本島（外島地區的朋友請利用台灣親友地址做為收貨地址）。 商品說明頁或商品規格頁如有退貨條件之記載不得被視為商品退貨條件，本公司商品退貨條件仍以前開條款及附表為準。

為了活絡中區的商圈，自由路的「太陽餅文化節」更是每年的盛會，不僅為業者創造百萬以上的業績，也藉此打響臺中糕餅的名號，鑒於自由路商圈太陽餅推廣活動越來越多元化，藉此活動讓太陽餅與時下茶飲搭配結合，推出「新式餅道」。 由臺中市政府經濟發展局所舉辦「餅持真心」活動，活動當天引導讓民眾進行新潮的吃餅體驗，新穎的口感享受造成廣大迴響，因此，臺中市經濟發展局為了讓更多民眾能體驗到「新式餅道」，邀請自由路商圈新太陽堂、陳允宝泉、太陽堂老店等3家知名太陽餅店家作為示範店家。 曾獲得漢餅創新大賽冠軍的三統漢菓子，推出的太陽餅也十分受到喜愛，其堅持採用進口純天然原料來製作外酥皮，包含嚴選一級小麥的日本昭和麵粉與上等白糖、法國頂級鐵塔無鹽奶油，用料毫不馬虎，再搭配傳統麥芽糖以精算的比例融合，甜味適中自然而不必擔心太過濃郁。 提到台中名產或伴手禮，相信多數人腦中第一個想到的就是太陽餅。

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出院後，結束水河畫房，王文芳主持的「水河建築師事務所」正式開業。 為了在招牌上面有限空間能把字寫完，而且保持一條線，就把寬度縮小，把字拉長。 新太陽堂 王水河寫字的原則就是「環境造就一切！」，每一個字都是有學問的，包括配色都得考量進去。 強調堅持自製食材來做的食品業與店家，其實不少，但實際參與和親自觀看的感觸，還是覺得好特別也好感動。

新太陽堂: 新太陽堂太陽餅禮盒

另外，烙印著紅色字樣的餅皮光看就有種復古感，再搭配大紅色包裝吉利又討喜，做為節慶送禮相當合適。 惟須留意食用時外皮稍微容易掉落，建議在方便清理的環境下享用才不會造成清理上的麻煩。 超商門市取貨： 訂購時請選擇取貨門市，待商品送達後，系統將發送簡訊及Email提醒您取貨，請本人攜帶身分證件領取商品。 遠傳門市/德誼門市取貨商品： 訂購時請選擇取貨門市，待商品送達後，系統將發送簡訊及Email提醒您取貨，請本人攜帶身分證件領取商品。 付款方式 宅配商品請您選擇信用卡線上刷卡、行動支付付款(LINE Pay、HAPPY GO Pay…等)、ATM轉帳。 這是一家專賣養殖的新鱻貨,由於目前沒有購買vip,希望大家有任何問題可以留下你們的聯絡電話,或者信箱,…

王允伶是新太陽堂餅店的負責人，從小在國外受教育，對阿公的印象就是「他是一位很兇的人…」，這是王家第三代兒時共同的記憶。 新太陽堂 新太陽堂 王水河一回家，所有的孫子全部都躲起來了，再則因喉部手術的關係，講話氣音很重，祖孫間的互動與對話並不多。 王水河是一位藝術反對論的主張者，他的名片不僅大量留白，更是標準的不對稱型。

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