台灣豬肉5大優點
對此，行政院秘書長李孟諺今（28）日表示，全世界101個國家允許進口萊豬，如果中國以含萊劑為理由禁止台灣豬肉出口到中國，理應也禁止這101個國家的豬肉進口，但事實上卻沒有，所以我們認為「邏輯矛盾」。 不過，想要讓脫軌的24年重新與國際接軌，恐怕沒有那麼容易。 總統蔡英文在 8 月 28 日宣布開放美國萊克多巴胺豬隻（以下簡稱萊豬）進口的記者會上曾經表示，台灣豬肉出口極具競爭力，繼新加坡及澳門購買台灣豬肉後，接下來政府會頃全力打開更多市場，讓台灣豬走到全世界。 延伸與生態系合作鍛鍊出來的能耐，一旦有願意深度合作的農友或食品製造商，團隊能包辦產品開發方向、打樣測試、文案行銷，甚至連上架全通路電商與廣告投放，都能提供服務。
你到菜市場或超市去買豬肉（pork），也不會買整隻豬（pig）回家。 在台灣你可以看到整隻豬（pig）擺上的，大概是大拜拜的時候，在廟口擺著大豬公，而且口裡含著一個橘子（柑仔），表示它「被心甘情願」。 這些品牌豬的特色，像有養殖者會餵食胡蘿蔔、甘藷天然食材，或是添加益生菌和動物營養素。 同時，講究飼育期達一定天數，找出完美的肥瘦比例，讓油花長得更均勻。 生長環境同樣升級，提供整齊乾淨的豬舍、恆溫保濕設備等。
台灣豬肉: ‧ 台灣正式從口蹄疫區除名！外交部回應了
中研院史語所研究員李匡悌提到，6,000～5,000年前的新石器時代，台灣的史前人類就已知狩獵台灣野豬，但直到2,000～1,500年前的鐵器時代，才有人類飼養豬隻的考古證據出土，但從資料無法解釋是何種豬種。 根據衛福部說明，在確保食安、照顧產業的前提下，政府希望爭取更大的國際空間，因此經過嚴謹的風險評估後，參考國際規範開放萊豬進口。 另一位來自雲林的嵩毅牧場負責人賴志峰，不僅本身就是豬農第三代，同時也經營法國種豬進口事宜，因此對於歐美國家的養豬環境相當熟捻。 自從有了專業的養豬場和豬肉加工廠後，一般人家裡很少養豬，因此不容易看到豬，但是我們還是應該了解豬的原貌，才對得起犧牲生命來供應我們養分的豬豬們! 由餐飲業者等店家自行製作豬肉來源標示，可以卡片、標籤或是立牌等方式呈現於店面，只要清楚標示即可。 有「台灣先生」之稱的谷月涵，今（11）日在2023年記者會上對台股發表看法。
倘若再爆出食安爭議，我方能如何及時應對、維護廠商權益？ 這種可能性，實在值得業者與主管機關重視，盡快提出因應對策。 至於港、澳是台灣豬肉外銷的主力，是否擔心未來會被中國的政策影響？ 台灣豬肉 李孟諺表示，台灣去年因口蹄疫拔針後，陸續有很多東南亞國家對台灣豬肉出口有興趣，也都積極在接洽，農委會這次也有編列130億元的基金推動養豬產業升級，包括屠宰、冷鏈設施提升，另外 台灣豬肉 也包括協助農民、出口商擴展外銷市場，政府有完整對策來提升豬肉產業外銷量能。 中國國台辦發言人朱鳳蓮昨（27）日宣布，為杜絕一切含有萊克多巴胺的肉品流入中國的風險，將禁止由台灣生產或轉運的肉品進口。
台灣豬肉: 中國國台辦宣布禁止台灣豬肉輸入 行政院嗆：邏輯矛盾
據了解，菲國因遭遇非洲豬瘟，該地豬肉供應不及，加上我國豬肉品質優越，菲國有高度意願欲採購我國豬肉，另菲國也欲購買種豬1千多頭，計畫重建受非洲豬瘟重創的畜場。 愛上新鮮在「垂直型」平台的路上，發展出生態圈的商模，讓合作成員共同成長、共享紅利，大幅拉高了其他電商競爭者的進入的門檻。 組建生態系的這一年，愛上新鮮平台上品項翻倍，從五百項成長到一千項，過程中利用輿情分析系統，也幫助水餃專家龍信食品打造出22公克的大個頭水餃爆品；也幫助蘭揚食品的植物肉，突破小眾的框架，找到需求者。 眼看社會走入與疫情和平共存的階段，愛上新鮮面臨大浪退去，如何保持優勢的考驗；海森食品則是決定從食品代工轉戰電商，站在轉型求生的十字路口。 浪的另一頭，對食品業者來說，兩個多月的三級警戒禁止內用，餐飲業遭受重創，連帶也波及食品加工業者。
然而，1997 年 3 月 20 日爆發的口蹄疫瞬間阻斷這條一路攀升的出口坦途，當年度的台豬出口僅餘 台灣豬肉 49,242 公噸、2.4 億美元。 之後長達 23 年，台灣的生鮮豬肉不見容於國際貿易市場（僅 2009 年銷售 1 公噸至澳門、2016年銷售 1 公噸至千里達以及 2020 年 2 公噸銷售澳門），少數跨出國門的台豬以冷凍豬肉及豬肉加工製品為主，但銷售金額皆不忍卒睹。 出口數額最低點出現在 2007 年，出口總重僅 1,631 公噸，總值不到 7 百萬美元。
台灣豬肉: 台灣也吃得到！韓國橋村炸雞首間店曝
長榮集團創辦人「世界船王」張榮發於2016年過世後，財政部台北國稅局核定他的遺產淨額為246.6億元，應徵遺產稅23.7億餘元。 但是張榮發3子張國政認為父親海外信託利益被高估9.8億，提告國稅局並主張應減稅9853萬元，如今判決出爐，台北高等行政法院認定國稅局計算正確，判張國政敗訴，可上訴。 《平均地權條例》修正草案在本月10日三讀通過，炒房最高將處5000萬元罰鍰，恐對台灣房價帶來衝擊，一名網友在PTT發文提問「頭前重劃區的套牢會不會重演？」引發其他網友討論。 有網友則提到，房市景氣不佳，高總價的中大坪數的產品還在苦等解套。
- 陳吉仲說，在台灣豬標章、來源國註明下，所有的豬肉及豬肉加工品無論在餐飲場所或販賣場所，都必須清楚標示，這就是對消費者負責的最好措施。
- 甚至還出現以豬肉為主題的觀光工廠，傳遞「豬肉學問大」的理念。
- 公司經理私下表明，高津多年前曾出口叉燒肉到日本，但訂單量小，卻規矩奇多，加上日方還要派人來台灣實地參訪，據他的瞭解，十家食品加工廠中，只有兩家通過查核。
- 李先生認為，以外銷為目標，業者自然會有升級屠宰場規格的意願，這對產業來說是良性發展；就算只看內銷市場，理想上來說屠宰場也應該全面升級。
- 農委會畜牧處處長張經緯受訪說，除了從生產端要讓日本消費者覺得安全、有保障，整個生產的履歷和過程都很重要，不管是豬隻生產流程，還是種豬培育，甚至到了屠宰場的HACCP（危害分析與重要管制點）的安全保障與驗證，這是台灣豬肉將來要銷日時要對日本消費者提供安全、健康、美味的保障。
【屠宰編號（共4＋4碼）】第一組：第1個英文字Z代表屠宰場，第2個英文字代表月份，第3、4碼表示日期。 【拍賣編號（共4＋4碼）】第一組：第1個英文字代表拍賣市場，第2個英文字代表月份，第3、4碼表示日期。 至於搜尋功能，就被藏在右側選單「齒輪」圖示內，可以透過搜尋「關鍵字」就會立即顯示有台灣豬標章的店家名稱。
台灣豬肉: 新聞線上》司法輕判和認知作戰
農產品價格具有調節所得、資源、消費等分配功能，農民之生產決策或消費者之購買決策均會受到價格變動之影響，毛豬價格的形成與上下變動每天都在進行，是一種動態的過程。 –「TFP台灣優質生鮮豬肉」除了肉攤外表改的比較好看之外，其餘的一切，從運輸到屠宰，都是您上述所看到的實情。 許多屠宰場暴露在外，肉品的分切、內臟的清洗都在地上進行，這些多如牛毛不符現行法規的現象，主管機關完全放手不管，睜一隻眼、閉一隻眼，只對屠後的內臟及屠體進行「粗略的目視檢查」。
- 在亞熱帶氣候的台灣，以現在的人工宰殺方式，宰殺後屠體未經「預冷」，「無法保鮮」絕對是肉品衛生的一大威脅。
- 祥圃實業第二代經營者，約翰霍普金斯大學經濟/國際關係雙學士、早稻田大學經營管理MBA碩士，由美加、日本的經歷累積十數年的文化交叉比對，讓他學成歸國後昇華成傳統產業開創品牌價值的熱情，同時親身投入畜產事業，從品種源頭到品牌行銷以一條龍模式推廣，致力於振興台灣好豬的食力與實力。
- 如今台灣多數屠宰場設備老舊、肉品冷凍工廠也不符國際標準，嘉一香佈局多年都還前途未卜，陳國訓不難想像國內其他想要出口的廠商前路有多麼艱辛。
- 其實在英語裡面，豬的內臟是以 Pork variety meats（豬肉雜類肉品）來稱呼，所以在標章上用 Taiwan Pork 仍然是可以的。
同樣作為經濟動物，國際間對牛肉的等級評鑑，包含屠體成熟度、肉色與脂肪色、油花分布均勻與否，在美、澳、日等地，都有相當成熟的分級系統。 一樓是融合傳統手切肉舖及現代超市感的生鮮肉賣店，專業的侍肉師可做客製化分切服務，提供肉品知識介紹與調理方式建議。 二樓則規劃為餐飲空間，烹煮食材全都來自店內販售的各式優質肉品。
台灣豬肉: 疫區除名黑橋牌肉品熱銷日本 賴清德：也要助生鮮豬肉外銷
農委會畜牧處處長張經緯受訪說，除了從生產端要讓日本消費者覺得安全、有保障，整個生產的履歷和過程都很重要，不管是豬隻生產流程，還是種豬培育，甚至到了屠宰場的HACCP（危害分析與重要管制點）的安全保障與驗證，這是台灣豬肉將來要銷日時要對日本消費者提供安全、健康、美味的保障。 黃金城表示，暫時無法預估接下來可能的出口量，若要回復到幾十年前的榮景，需要靠時間去累積，國內目前約有800萬頭豬，必定是先滿足國內需求才會做出口。 根據農委會統計，台灣目前豬肉出口品項只有加工品，107年出口總量為1661公噸，108年出口總量則有1680公噸，其中主要出口國家為香港(每年約一千多公噸)、日本(每年約三百公噸)、澳洲(每年約五十公噸)。 當天下午，副主委黃金城又與各冷凍加工肉品業者會面，洽談屠宰場的升級事宜。 其中與會的肉品業者李先生（化名）表示，台灣過去沒有一家屠宰場達到 HACCP 規格，本次因為外銷需求而有了進步的動力。
精緻的肉食料理，加上空間宜人，讓這裡深受許多頂尖客層偏愛，堪稱私廚型的隱密用餐選擇。 由國內首家肉品加工廠、台畜以打造「肉的選物店」為核心精神，2016年在敦化南路上開設的精品肉舖RÒU by T-HAM，就是近年令人驚豔的代表。 像是台灣畜產試驗所用梅山黑豬和杜洛克豬進行品種改良的「高畜黑豬」；大成集團培育正統的盤克夏黑豬，陸續推出「桐德黑豬」和「黑蜜豬」；屏東深耕近10年、改良台灣原生種的「平埔黑豬」。 和合作餐廳推出聯名商品，例如和高雄知名「鄧師傅功夫菜」聯名推出蔥燒元蹄等商品，進軍家樂福等大型量販通路。 台灣豬肉 究好豬秉持著一個信念「想與更在乎肉品食材品質的餐飲夥伴合作」，過去採逐家拜訪餐廳的模式推廣品牌，隨著合作夥伴的肯定與成長，究好豬優質肉品的形象餐廳也隨之共生共好，同時打開雙方的知名度。
台灣豬肉: 臺灣豬證明標章地圖（民間版）查詢教學
而以現有獸醫及肉品檢驗的人力來說，光是只對屠後的內臟及屠體進行「目視檢查」，就已嚴重不足（全台各地問題都一樣，日本在肉品衛生檢查上的獸醫人力編制，是台灣的十倍）。 以一個屠宰場平日配置1-2個獸醫師，而每天需在短短三至四小時的屠宰時間內，「看」上近千頭豬隻屠體的情況來說，可以說，許多獸醫師根本就只能「看心安－－安慰自己而已」。 而晚上的屠宰，地方衛生檢驗機關刻意忽略現行法令對屠宰現場衛生環境條件應有的規範，而農政單位也大開後門讓私宰業者「換地合法」進入肉品市場，使得許多私宰業者就在場內搭建簡陋的硬體設施–大部分都是一台燙毛脫毛機及吊掛設備，其餘一切用「手工」，可以說毫無衛生條件可言。 一般來說，「溫體肉」或「生鮮肉」，是指未經冷藏、冷凍的肉品，但在台灣肉品屠宰的流程上，還同時代表了在屠宰禽畜前，未讓禽畜先經昏迷的過程，也就是在禽畜還有清楚意識與痛覺時，就被活活刺喉放血、燙水、拔毛的殘忍對待過程。 不論業者用哪一種方式屠宰，都不符合人道及衛生標準，業者為了方便，也沒有把活體與屠體區隔開來，常常看到一個場裡，一邊是工作人員拿著刀刺殺豬隻，一邊地上則是分切的屠體及內臟，而豬的糞尿、血水、污水則混雜滿地。 民視新聞／黃恩琳、陳泊翰 台灣豬肉 台北報導國民黨中央週三（11）舉辦尾牙，這也是在2016年馬英九卸任總統後，首度恢復尾牙活動。
每位黨工都有6000元禮券，現場也有許多抽獎禮品，只是今年沒有年終獎金，黨主席朱立倫也向辛苦的黨工「歹勢」，但他精神喊話，強調團結一定能勝選。 全球7奈米及更高階晶片製程有80%在台灣生產，一旦大陸武力犯台，就如同爆發「晶片戰爭」，引發全球企業擔憂。 法媒引述最新調查顯示，26%法國企業已擬定台海戰爭時的緊急採購規畫，而專家認為，與台灣遭入侵的衝擊相比，俄烏戰爭只是一碟小菜，兩岸若開戰，或將供應鏈轉移到友好國家，印度將成為最大贏家。 農委會國際處處長林家榮在記者會上與速水對談時說，香腸有的是有甜味，有的是添加高粱酒，有酒味。 香腸是台灣的平民美食，一般家庭食用，但米其林餐廳也有香腸料理。 台灣民眾過中秋節時，很多人在戶外烤肉，香腸成了必備的食材。
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回憶起第一次去台灣時，吃了滷肉飯，好吃到讓他感到很震撼，後來與工作人員再吃一碗。 速水茂虎道擔任活動代言人，現場品嚐台灣香腸後立刻比出大拇指表示很棒，並用中文說：「嗯，好吃，愈咀嚼愈覺得肉汁多，有肉質的甜味，口感不油膩，很爽口、順口」；好吃到讓他驚訝。 杜文珍說明，想要拔針的話，事前需要先跟業者溝通，此外也要先到野外去做病毒調查，兩邊同時做好準備才會像口蹄疫一樣進入拔針階段。 美國總統拜登近日捲入機密文件疑雲，9日報導指出，他過去任副總統期間在華府智庫的私人辦公室曾被搜出10份機密文件，涉及烏克蘭、伊朗、英國。 拜登10日回應說「我也很驚訝」，強調他不知道那些文件的內容。 適合緩慢的烹調方式，如燜煮Braise、燉煮Stew、慢烤Roast、煙燻Smoke，得以使結締組織瓦解，獲得一道軟嫩多汁的豬腳料理。
不過，對於肉包、貢丸、香腸等加工肉品的疑慮，衛福部長陳時中10月15日在立法院答詢時坦承，確實無法辨識其中是否含有萊克多巴胺。 萊克多巴胺（Ractopamine）是一種β促效劑（β-agonist）藥物，原先是研發作為氣喘用藥，但未通過美國食品藥物管理局（FDA）的人體實驗。 由於它能夠增加動物肌肉且成本低，目前用於助長豬、牛、雞生長出瘦肉，並減少體脂肪的飼料添加物。
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雖然說溫體肉口感及加工特性都是最佳的，但是消費者到肉攤購買時，早已超過溫體肉“新鮮”的時效，而且肉攤衛生條件不佳，都是直接擺在室溫下、開放空間販售，導致肉質腐敗變質、細菌大量繁殖，空氣中的微生物及灰塵附著在肉上面，不論衛生或安全性都令人堪慮。 台灣在1997年3月受到中國口蹄疫情影響，疑似有人把口蹄疫豬隻進口到台灣，短短幾個月就造成口蹄疫大爆發，全台豬隻淪陷，重挫台灣豬農生計，阻礙台灣豬肉出口。 在口蹄疫爆發之前，台灣共有2萬5357戶養豬戶、飼養1000多萬頭豬隻，年產值高達886億元，年出口值超過600億元。
李孟諺今在回應這個問題時也表示，台灣豬肉、雞肉製品早在2014年11月起，中國就因口蹄疫及食安理由，停止台灣豬、雞肉加工品出口到中國，所以這次國台辦這樣的宣布實質上並沒有太大的意義跟衝擊。 針對台灣開放含萊劑美豬進口，中國大陸國台辦發言人朱鳳蓮昨日表示嚴禁台灣生產或轉運肉類產品輸入。 但是農委會主委陳吉仲表示，所有貿易不是發言人說什麼就結束了，要等正式通知。 國民黨文傳會主委王育敏指出，總統蔡英文在去年8月28日說會落實標示食品的來源國，讓消費者有充足的資訊可以選擇。 但現在市面上只看到台灣豬，「這些標示真的是正確的嗎？進口豬都到哪去了？」去年底蘇貞昌強調政府會對標示嚴查嚴辦，從豬肉攤小吃攤肉品全部要標示清楚，但進口豬2萬噸去向都沒有看到。 台灣開放美國萊豬進口已近4個月，累計進口豬肉約有2萬噸，但市面上所見食品標示卻均為台灣豬，國民黨20日召開「市面盡是台灣豬？蔡政府產地標示破功！」記者會，質疑蔡政府聲稱會嚴格標示豬肉產地，但迄今市面上卻難以見到進口豬標示，令人懷疑民眾吃的是否百分之百為台灣豬？
根據農委會的資料，1948年(民國37年)豬瘟發生率高達8成，10年後才有疫苗供豬隻施打，7年後，也就是1965年(民國54年)，豬瘟發生率才降至0.02%以下。 不過如果仔細查閲台灣農委會的資料，會發現其實台灣一直都有出口豬肉加工品到澳門和香港，而農委會所指的沒有輸入到大陸，其實是指不包含港澳地區，因此兩岸有點形成「雞同鴨講」的對話。 以2019年為例，台灣出口到香港的調製豬肉共有1,919公噸，而出口到澳門則有40公噸。 為因應進口萊豬的衝擊而編列的百億基金，著實可以協助肉品產業升級。
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台灣針對豬隻口蹄疫奮戰近24年，在拔針後，獲得世界動物衛生組織於2020年6月16日通知台灣改列為口蹄疫非疫區，期間中國非洲豬瘟疫情於2018年陸續蔓延至亞洲各地，在跨部會努力下，台灣成功抵檔，沒有讓非洲豬瘟入侵。 國務院台灣事務辦公室（以下簡稱「國台辦」）發言人朱鳳蓮在1月27日舉行的例行新聞發佈會上表示，為了保護消費者健康，大陸將嚴禁進口含有萊克多巴胺的肉類產品以及台灣生產的或經台灣轉運的肉類產品輸入。 （攝影／林珮君）國際標準嚴格一事，屏東的高津食品深有所感。 公司經理私下表明，高津多年前曾出口叉燒肉到日本，但訂單量小，卻規矩奇多，加上日方還要派人來台灣實地參訪，據他的瞭解，十家食品加工廠中，只有兩家通過查核。 除了購置各種機械設備外，在管理上也改頭換面，包括做加工品和生鮮肉品的工作人員的行進路線和用餐空間完全區隔開，不同產品的作業流水線也有區隔等等。 這些變革讓嘉一香在口蹄疫爆發、外銷市場受挫時，在電宰冷凍豬肉市場卡位成功。
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蘭嶼豬是我國特有的小型豬種，有著珍貴的遺傳資源，保種計畫有助於種原多樣性的保存。 經近親選育的蘭嶼豬，體型小，遺傳表現整齊，合乎試驗動物標準。 年引進台灣地區，主要供作公系用，台灣地區因三品種雜交肉豬多以杜洛克品種的公豬來當終端公豬，漢布夏品種已不常出現在種豬拍賣會上。 原產於英國，為最早改良的豬隻品種之一，盤克夏豬種之血統是利用中國廣東地帶的豬種和英國豬種之雜交後代在英國培育成的。 台灣豬肉 民進黨主席補選候選人賴清德12日晚間在台北辦政見會，民進黨立委高嘉瑜遭黨員狂喊「下台」。 賴清德表示，公職為民喉舌是天職，黨中央不會封口，…
台灣豬肉: 台灣生鮮豬肉
由於各地的急宰都是以上述各種不人道的手宰方式屠宰，在每天數量不固定、時間也不固定的狀況下，「緊迫豬」的屠宰過程可以說就是「亂宰」，並且根本沒有任何衛生局的獸醫師在急宰現場進行實質的肉品衛生檢查。 農委會補充，各國雞蛋因生產規模、生產習慣及民生需求，國情各有不同，據統計台灣今年11月雞蛋批發價格為72.5元/公斤，同期韓國為78.35元/公斤。 他說，目前在日本台灣料理越來越多，他外出吃台灣飯糰及豆漿套餐，台灣飯糰很大，很紮實，超好吃。 他有時會做台灣飯糰，但沒有豬肉鬆，就有「缺一味」的感覺。
台灣豬肉: 新聞雲APP週週躺著抽
聯合新聞網報導，原來是因為該名工程師的朋友是消防員，而他本身住在大雅區，為感謝消防員與義消的辛勞，所以捐出獎金5位數來幫助大雅義消分隊添購救災救護器材。 台積電3奈米良率到底是多少，各界說法眾說紛紜，到底要聽董座的「與5奈米量產表現相當」，還是分析師說高達「80%」，或是台韓媒稱「50%左右」呢？ 據DigiTimes報導，目前已量產的台積電3奈米，從出貨給蘋果的數量和時程來看，良率不及50%，等到今年下半年，升級版3奈米（N3E）量產，才會有更多客戶參與，屆時高通、聯發科、輝達（NVIDIA）、超微（AMD）和英特爾等大客戶將排隊等待投片。 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。 近日有網友發現，麥當勞的漢堡大小與過去有所不同，在網路上引起熱烈討論。 台灣麥當勞在1月4日發布公告，表示近2年推動「漢堡…
這周三，2023北美年度風雲車大獎揭曉，三大類別的獎項中，有兩項是首次由電動車奪得，一起來看看。 七大工業國組織（G7）及歐盟去年12月5日對俄油的限價措施正式上路，上限落在60美元／桶。 限價衝擊俄油跌至3字頭，遠低國際價格及價格上限，智庫數據顯示，制裁已經造成俄羅斯每天損失1.7億美元（約51億新台幣）的收入，一旦2月制裁擴大至石油產品，估計每日損失會增加到3億美元（約91億新台幣）。 台積電年終尾牙也在上週舉辦，其中線上摸彩的最高獎金達100萬現金，為歷年來最高，最終由一名幸運休假的工程師獲得。 這名工程師更發揮愛心捐出部分獎金給大雅消防隊的義消，暖舉獲得社會好評。 近年來，台積電尾牙都是個別廠區分開舉辦，先前中科廠區祭出上百支iPhone抽獎，這次則是全公司舉辦線上摸彩；據悉，獲獎工程師當天休假在家，他接到中獎電話一度還以為是惡作劇。
目前這個的商模運作成效良好，據業者統計，平台上推出新產品的成功率從已過去的一成左右，大幅提高到四、五成，充份掌握到後疫情時代的新商機。 台灣的電商市場競爭日趨激烈，早期電商發展大多以「水平型」的平台為主，如momo、PCHome；隨著加入者眾，漸漸出現「垂直型」的電商平台，如專注於生鮮食品的愛上新鮮，以及鎖定文創設計的Pinkoi。 台灣豬肉 在組建跨域生態系之後，愛上新鮮與食品供應商的合作關係，轉變成像食品明星與經紀人的組合，從單純的銷售平台進階成為「料理爆品IP」加速器。 有別於市面上常見的炒飯與燴飯，鄭月虹鎖定開發炊飯與鮮穀飯。 當時，愛上新鮮跟資策會給鄭月虹出了功課，產品要健康、好吃、有特色，以及價格「不能超過一百元」。 張佑承表示，消費者在家自煮的即食米飯，價格有其天花板，因此除了好吃健康，成本控制也是一大挑戰，從採購階段就決勝負。
