格蘭多納7大優點
此外，採用完全手工調製的帝王12年，每年均在首席調酒大師不斷調配試煉後，認為一切酒質條件都臻於完美時才會推出，而為了突顯限量供應的珍貴，在帝王12年瓶身也刻有象徵融陳均質的圖騰，代表著尊貴，也令品嘗者感受調酒師的用心。 「裸鑽雪莉」秉持一貫的高品質酒液，將單一麥芽威士忌勾兌熟成後，額外在初次（或稱裸桶）Oloroso 雪莉桶中熟成至少六個月，散發淡淡的奶油太妃糖和甜香料香氣，呈現香草、水果和葡萄乾的口感，飄散濃郁的雪莉桶餘韻。 由於木桶從未裝填過威士忌，這個過程可賦予其最純粹的風味和木桶特性，創造出一種獨特的口感，濃郁而果香十足卻適合搭配任何調飲。 格蘭多納 格蘭多納 餘韻茴香 由金色鋒芒昇華內斂深藍，還用蘇格蘭引以為傲的「生命之水」所釀製而成的頂級威士忌原酒，在橡木桶中儲存12年以上，再經由資深首席調酒師專業的調配技術，造就出繚繞優雅的香氣與滑順微甜的口感。 從在蘇格蘭高地山丘邊的家，格蘭多納酒廠製作最好的雪莉單一麥芽威士忌已經兩百多年了。
說到歷史，把時間推到酒廠成立前的1771年，這裡蓋了間Glen House，成為日後許多酒廠經理的住家，現在是集團成員或重要貴賓來訪的住所，我們造訪時就住這。 格蘭多納桶裝強度原酒第8版再度展現該酒廠「雪莉桶專家」的傑出，結合了精選自酒窖中的10年PX雪莉桶跟Oloroso雪莉桶，華麗甜美又均衡。 根據2021蘇格蘭威士忌協會（SWA）出口威士忌至全球各國家的統計數據顯示，台… 自1826年以來，格蘭多納酒廠持續承繼創辦人James Allardice的遠見。
格蘭多納: 品牌分類
現在，在Billy Walker的經營下再次輝煌起來，就如他斷言未來多納會進入單一麥芽威士忌排名排名前五。 格蘭多納醇厚的高地酒，是在西班牙安達盧西亞製造的頂級Pedro Ximénez雪莉桶和Oloroso雪莉桶中緩慢熟成。 我們的威士忌結合了兩款講究的雪莉酒，展現出絕佳的深度、特性與豐富層次。 儘管經過了許多年，我們仍堅持運用歷經時間考驗，世代傳承將近兩百年的釀造法，打造出卓越濃郁的雪莉桶單一麥芽威士忌。 酒精度48％，IWSC 2019金牌獎，非冷凝過濾保留原味，無焦糖調色純淨自然，使用西班牙Pedro Ximenez和Oloroso雪莉桶混合調製，建議售價5380元。
格蘭多納酒廠傳承了純正的高地風格：複雜飽滿的酒體，非常適合在西班牙雪莉酒橡木桶中緩慢熟成。 格蘭多納酒廠發揚創辦人 James Allardice 在1826年建立的傳統，將我們的高地單一麥芽蘇格蘭威士忌存放在西班牙安達盧西亞最優質的西班牙 Pedro Ximénez 和 Oloroso 雪莉酒桶中，隨時光蛻變風味。 格蘭多納首席調酒師Rachel Barrie博士表示，「格蘭多納單桶國際版Batch 18」擁有豐富的選擇，有香氣馥郁的Pedro Ximénez雪莉桶和具有濃厚堅果香的Oloroso雪莉桶，每款酒皆呈現出絕無僅有的鮮明個性，同時保留專屬格蘭多納的經典特色。
格蘭多納: 格蘭多納1993 26年單桶原酒#6603 700ml
採用酒廠自 20 格蘭多納 世紀初保持至今以威士忌原桶酒精強度裝瓶的習慣，讓鑑賞家能深入暸解酒廠的特性。 此款威士忌是由首席調酒師 Rachel Barrie 博士，從 Pedro Ximénez 和 Oloroso 雪莉酒桶中汲取酒液。 此外，格蘭多納也限量發行珍稀的單桶威士忌系列，每批次由首席釀酒師親自挑選，每瓶皆擁有獨立編號與原廠識別，一推出便受到專業威士忌行家、鑑賞家高度矚目，更躍升全球指標性的頂級威士忌收藏品項，是每一位威士忌愛好者，尤其是鍾愛雪莉風味威士忌的朋友，都不容錯過的珍藏首選。 ◆ 口感：底蘊為天鵝絨及高級皮革風味，口感濃烈醇厚，並帶有深色水果的味道。
- 格蘭多納致力於釀造最卓越的單一麥芽威士忌，採用代代相傳近兩世紀的古法。
- 阿勒代斯是威士忌史上率先大量採用雪莉桶熟成的先驅之一，近 200 年間不斷鑽研威士忌在雪莉桶中的風味、演繹與每一種細微的改變，而被公認為蘇格蘭斯佩賽地區的雪莉專家，旗下酒款都帶有濃郁的重雪莉風格。
- 全蘇格蘭最古老的酒廠之一的格蘭多納 Glendronach 自 2009 年推出單桶威士忌系列之後佳評不斷，引發威士忌愛好者的爭相收藏。
- 現在全世界要找煤炭直接加熱蒸餾威士忌，除了蘇格蘭老酒，反而要到日本的余市蒸餾廠才找得到還現役生產。
格蘭多納威士忌濃郁飽滿的高地風味，在西班牙橡木桶慢慢熟成，這些酒桶曾用於釀製果香撲鼻的Pedro Ximénez雪莉酒，或散發堅果香氣的Oloroso雪莉酒，耐心陳年造就格蘭多納的經典風格，孕育出酒體飽滿、個性鮮明的重雪莉風味。 在1960年代它曾一度成為蘇格蘭產量最大的酒廠，多達50位員工，更是知名調和威士忌Teacher’s的主力原酒，躋身世界五大威士忌品牌。 格蘭多納 2005年成為蘇格蘭最後一家棄守傳統煤炭直火蒸餾的酒廠，再度見證歷史。 1997年現任首席調酒師Rachel Barrie，在經歷過格蘭傑、雅柏、波摩等名廠的首席調酒師工作後，有著近30年產業資歷的她落腳格蘭多納，也掀開酒廠風味的新頁。 格蘭多納酒廠旗下「單桶國際版系列」揭開全新篇章，「格蘭多納單一桶裝國際版Cask Bottling Batch 18」，預計自2021年2月起於各大菸酒專賣店限定販售。 該系列由首席調酒師Rachel Barrie博士，親自精選18款1990年至2009年的緻臻酩作，禮讚宣揚高地酒廠的頂級單一麥芽蘇格蘭威士忌。
格蘭多納: 格蘭多納18年單一麥芽威士忌
如果酒廠出產的威士忌質量不美麗，再牛的經營者也無力帶上覆興，走向輝煌。 或許我們從Billy Walker的離任，酒廠易手這條線能看出原因。 我們採用引以為傲的釀造技術，竭力打造出頂級威士忌，並將此熱忱分享給世界各地的舊雨新知。 每年年底盛事新北市歡樂耶誕城，今年以「雪白之城」營造浪漫節慶氣氛，來自日本的餅乾品牌也融入，將聖誕小屋主題訂為「夢幻極光」，日本餅乾品牌主角樂隊君更現身，與歡樂耶誕城吉祥物桑塔熊相見歡，熱情擁抱展現台日友好的超萌情誼。 精彩的是，這間也是蘇格蘭著名的鬼屋，據說當年有個西班牙女人就藏在雪莉桶中來到這裡，經常以醉態騷擾住客，不信的人可以求證前《壹週刊》攝影陳健雄。
嗅得商機的格蘭多納覺得，為什麼不趁勢打造一款既有單桶品質、價格又能被大眾接受的酒款呢？ 在這個想法主導下，格蘭多納桶強系列（Cask 格蘭多納 Strength）應運而生。 這麼一來，格蘭多納老酒的市場價格就變得較為曖昧了，因為大多數交易是私下完成，難以形成所謂的「行情」，這個緣故將會影響初入威士忌市場的收藏家，不敢接觸這個品牌。 香氣滿溢熟成黑莓、紅李、糖漬柑橘、燕麥餅乾氣息與烘烤橡木香，華麗豐美更極度平衡。
格蘭多納: 雷本炭燒 單一麥芽威士忌 700ml
●香氣：如浸在柑橘糖漿中的烤水果，帶著梨、杏果、冰糖櫻桃香氣，佐著蜂蜜、奶油焦糖及烤香草餡餅的甜味層次。 成立於 1826 年的 GlenDronach 格蘭多納歷經了兩世紀的雪莉橡木桶熟成工藝與高地東部的酒廠特殊地域性，造就濃郁而奔放的酒體以及鮮明的高地風格。 （這個傳統一直沒有恢復）2005年的時候，保樂力加在重建酒廠的過程中，把蒸餾器從直火加熱改為蒸汽加熱。 所以1996年之前蒸餾的格蘭多納酒液最上乘，傳統的地板發芽，直火加熱，加之Billy Walker有神之鼻著稱的味覺調酒，精心挑選的雪莉桶，鑄就成為雪莉經典。 說起格蘭多納，其酒以重雪莉、醬油色，各種眼花繚亂的年份單桶著稱。
- 格蘭多納Grandeur系列第11批次是一款28年的單一麥芽威士忌，由調酒大師Rachel Barrie從稀有少量的Pedro Ximénez與Oloroso雪莉桶中親手選出。
- 口感：充滿了桃子、多汁的黑櫻桃和蜂蜜以及葡萄乾風味，並富含濃郁且灑滿香料的水果蛋糕風味。
- 使用西班牙Pedro Ximenez和Oloroso雪莉桶混合調製。
- 餘韻茴香 由金色鋒芒昇華內斂深藍，還用蘇格蘭引以為傲的「生命之水」所釀製而成的頂級威士忌原酒，在橡木桶中儲存12年以上，再經由資深首席調酒師專業的調配技術，造就出繚繞優雅的香氣與滑順微甜的口感。
- 【格蘭多納25年1993 Master Vintage】高地風格雪莉桶典範，有著耐人尋味的層次，深受威士忌愛好者的肯定，全台限量900瓶，建議售價店洽。
- 像是 1990 年珍稀的陳年橡木桶就融合了黑巧克力、柑橘、烤栗子等香氣，入口後更能感受到柳橙太妃糖與紅葡萄、櫻桃交織的味道，整體香氣十足，餘韻繚繞。
- 酒精度46％，獲SFWSC 2019金牌獎，非冷凝過濾保留原味且無焦糖調色純淨自然，熟陳於西班牙Oloroso雪莉桶，未使用PX桶，建議售價3680元。
格蘭金璽蘇格蘭威士忌綠牌於國際烈酒大賽和國際列酒葡萄酒大賽中奪得多面金牌與銀牌，除此之外，威士忌教父Jim 格蘭多納 Murray更將格蘭金璽封為年度最佳品牌，Clan Gold格蘭金璽蘇格蘭威士忌綠牌更在威士忌聖經評比中拿下高分95分的佳績。 說到地理上的蘇格蘭可由地形區分成兩個區塊，分別是低地區和高地區。 窖中的每一桶威士忌都是獨一無二的，皆以特有的製程醞釀出每一滴酒：單桶威士忌 裝瓶自單一桶，採取限量發行，包含了獨特、複雜和鮮明的酒廠個性，以及受到酒桶特定木質所影響的風味。 因此，每支單桶威士忌都有著獨自的手工編號以及被橡木桶賦予的自然酒色。 將這些細微差別昇華，盡顯釀酒廠性格，以及在其酒窖中悄悄熟成的威士忌多變風貌。 桃花心木色帶點銅色，櫻桃利口酒、巧克力和核桃搭配燉水果，口感聖誕蛋糕和柔軟的香料,帶有濃咖啡和德梅拉糖的味道。
格蘭多納: 格蘭多納 33年單一麥芽威士忌(舊版)
非冷凝過濾 無添加焦糖著色 與傳統無泥煤風味的格蘭多納 不同，這款新推出的威士忌特別 使用經泥煤烘烤過的麥芽進行 蒸餾。 最初，熟成於波本桶內接著換桶至頂級的 Oloroso 與 Pedro Ximenez 雪莉桶內做二 次熟成。 格蘭多納是蘇格蘭最後一家棄守傳統煤炭直火蒸餾的蒸餾廠(現今只剩下日本酒廠使用)，因此發行年份在2000年以前的格蘭多納威士忌，有著早期釀造工藝的特色與味道，這一點是吸引威士忌藏家的重大特點。 1966年隨著產量的增加，格蘭多納的蒸餾器也從2只增加到4只。 2005年保樂力加轉成為新的酒廠擁有者，2008年酒廠再賣給班瑞克酒廠老闆，保樂力加賣酒廠也不是沒有但書，未來酒廠產量的一半，還是要交由保樂力加調和威士忌之用。。 拿到格蘭多納酒廠的班瑞克酒廠老闆Billy Walker，在2009年馬上開始以他們一貫的行銷策略，裝瓶了12年，15年，18年，33年，還有五隻不同年份的單一桶裝，一年就出了九個品項。
口感絲滑飽滿，湧出雪莉桶特有的葡萄果乾及果香，以辛香料勾勒出雋永為為苦的尾韻作結。 鑒於酒廠的態度，百酒樓也會建議大家以品飲的角度來看待格蘭多納相關酒款，作為世界知名的威士忌品牌，其酒款的底蘊與風格是非常值得一試的，至於收藏則應該以喜好為主，不要有太高的轉手期待。 在現今蘇格蘭的雪莉桶數量使用慢慢減少的趨勢，班瑞克酒廠老闆當初買格蘭多納蒸餾廠的理由應該就是看上酒廠擁有從1968年以來超過9000桶的雪莉桶收藏，格蘭多納酒廠大部分還在陳年的存酒都是雪莉桶威士忌，只有從2002年重新恢復生產的格蘭多納，裝桶了些波本桶威士忌。 這樣以雪莉風格為主的威士忌酒廠真是少見，所以2009年新主人讓它重新上市後，快速的引起迴響。
格蘭多納: 格蘭多納 Peated泥煤
格蘭多納東亞區總經理Louis Chow表示，格蘭多納酒廠位於東高地深處的福格山谷中，是全蘇格蘭最古老的酒廠之一。 格蘭多納擁有道地的高地風格，酒體鮮明飽滿，最適合在西班牙雪莉桶中耐心熟成。 格蘭多納酒廠自1826年，由James Allardice成立以來，始終恪守創始人建立的優良傳統，至今仍使用來自西班牙安達盧西亞的頂級Pedro Ximenez雪莉桶和Oloroso雪莉桶來熟成威士忌。 這些橡木桶曾用於釀製果香撲鼻的Pedro Ximénez雪莉酒，或散發堅果香氣的Oloroso雪莉酒，進而造就出聞名遐邇之深邃色澤及鮮明個性的重雪莉風味高地單一麥芽威士忌。 格蘭多納 15 年是一支結合優雅而豐富風味的單一麥芽威士忌酒款，帶有深色熟果的氣息、蜂蜜的香醇、濃郁巧克力並如天鵝絨一般的絲滑口感，不僅僅是麥芽威士忌完美的創作，也在 2018 格蘭多納 獲得舊金山世界烈酒大賽雙金獎的最高榮譽。 格蘭多納「Grandeur」系列第 11 批次裝瓶酒精度為 48.9% ABV，酒色呈核桃色調的紅寶石色，與格蘭多納所有酒款一樣，隨時間走過漸漸展現在西班牙雪莉桶中自然形成偏深色澤。
這些綻放出格蘭多納威士忌精緻特色的珍稀鉅獻，都是由Rachel Barrie博士本人親自悉心精選。 每款酒皆分別流露出專屬格蘭多納的鮮明風格，引領行家探索西班牙雪莉桶熟成威士忌的巔峰境界與豐富層次。 約翰走路雙黑DoubleBlack極醇限定版的靈感來自JOHNNIE WALKER 黑牌的經典代表風味，並將其調配成擁有醇厚馥郁口感、無與倫比的威士忌酒款。 深受蘇格蘭西岸與島嶼威士忌濃郁氣息影響的雙黑極醇限定版，適合加水飲用，釋放層次複雜醇厚的香料與煙燻氣息，這是一款適合在任何場合分享共飲的傑出威士忌。
