柿餅節5大優勢

味衛佳柿餅觀光農場位在新埔的鄉下，農園前的馬路不大，看到他們家招牌後轉進去開始就只能單向通行了，若開車前往可以注意一下現場人員的指示。 每年產季為9月下旬到1月初，只有三個月左右的黃金參觀期，據說這裡原先只是當地人與攝影師的私房景點，後來由於曬柿的美拍照片在網路上瘋傳，每年秋季的假日便會湧入相當多的人潮，如果時間許可下建議可以找離峰時段過去參觀會比較有品質喔。 ▼金漢柿餅除了是觀光工廠參觀曬柿餅製程外，也相當適合親子同遊；像園區內這座盪鞦韆，相當受小朋友的喜愛。 金漢柿餅教育園區除供應柿餅、柿干、柿霜等製品之外，並提供產業及生態導覽解說、柿染DIY體驗、戶外教學行程規劃等，以及柿染提袋、柿染包包、柿染手工書、柿染藝品等代為接洽安排，還有可口柿餅雞湯，都需要提前預約，以利金漢柿餅事先安排。 新埔鎮旱坑里金漢柿餅教育園區的老闆為了傳承及承襲祖先所開創的柿餅事業，並加於發揚光大，而接下經營的工作，因此以工科的歷練，融入產業中，開創另一種不同而又可發揮的空間，讓柿餅產業從傳統中轉型，以適合時代的潮流，讓柿餅產業更活絡。

另規劃系列活動，如柿餅寶寶搬搬樂、多肉植物組合盆栽DIY、北茶文化揉茶體驗、親子趣味遊戲、削柿體驗區、米食免費品嚐、滿額好康-（好柿扭扭樂、銀髮族購物樂）、臉書打卡送及抽獎樂、我柿小畫家，還有貼心的宅配諮詢服務。 香、Q柿餅上市了，新埔『柿餅節』，於10月21-22日在新埔鎮農會產業交流中心舉辦，內容有柿餅.米食展售、、買福袋抽大獎；柿餅寶寶搬搬樂、敬老崇孝送、買柿滿額送、拍照打卡送、料理示範教學、動畫播放及杯子蛋糕等精彩活動….歡迎鄉親蒞臨參加。 從義勇廟開始逛逛附近的老街，走訪當地深入巷道之中，以前我們總是匆匆而過，不曾走進巷弄之中，其實在每早上在這附近的『新埔鎮新農民市場』也是個很好尋寶的好地方，沿著指標來到大水巷，路面上的地磚和日本當地一樣很有特色，走入巷弄內濃濃的人情味。 今年是玄奘大學藝術設計學院跟新竹縣新埔鎮旱坑社區、新竹縣柿染文化協會以及新埔鎮農會的第3度合作行銷新埔柿餅節。 柿餅是一個很傳統的食品，在中醫的醫療用途中有它獨特的療效。

柿餅節: 味柿餅節！最美秋季顏色「新埔曬柿」捏柿、品柿找尋百年客庄風味

和成堆的新鮮柿子，及黑板上對柿子的說明，柿子本身含大量單寧也有整腸功用，你吃了就知道，另外還有看起來以為是發霉的表面，其實是結晶醣的白色柿霜。 進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料。 「2021番路鄉柿子節」訂於110年10月16、17及23、24日例假日二週。 將於番路鄉農會門市旁，工坊前廣場舉辦「悠遊番路~柿季茶鄉」及農特產行銷推廣。 搭乘西部幹線至「竹北站」/「竹東站」下車後可轉搭【台灣好行獅山線】於北埔老街站下車後步行約3分鐘至鄉公所。

• 今年卻因武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情影響銷售，連帶影響加工量。
• 九降風起，新埔旱坑里又進入曬柿餅的季節，新埔鎮農會6日將舉辦「柿餅之鄉千人健走」活動上網即秒殺，2019新埔柿餅節12、13日在農會推擴教育中心登場，有柿染服裝走秀及柿餅寶寶搬搬樂等活動，並首度舉辦柿鄉網美攝影比賽。
• 販賣部有柿餅可以試吃，依武媽是11月去的，正好牛心柿餅量產中，如果12月或1月時過去，還可以買到石柿跟筆柿。
• 從熱鬧的新埔鎮中正路上看到若瑟天主堂後，轉入竹13新埔鎮旱坑路裡，一路抱持著輕鬆愉快的心情，依著各農園所標示的指示方向前往，也可輸入味衛佳柿餅教育農園、金漢柿餅教育農園設置GPS導航。
• 另外，客家菜餐廳也不少，像是人聲鼎沸的新友飲食店、古色古香的湖口風情、百年歲月等都是湖口老街上相當知名的客家菜餐廳。
• 店家除了讓遊客能在曬柿棚下拍照外，還有準備小梯子讓遊客可以看到棚子上的景觀。
• 搭乘台灣高鐵於「新竹站」下車後可轉搭【台灣好行獅山線】於北埔老街站下車後步行約3分鐘至鄉公所。
• 老闆還說它們的柿餅沒有添加防腐劑和其他的糖跟色素，而且很大顆，跟市面上販售的不一樣。

十五日下午二點卅分在新埔農會產業交流中心與國立台灣交響樂團策略聯盟異業合作，共同推廣在地農產業藝術文化，十六日上午十一點在金漢柿餅教育農園還有舉辦一場次銅管五重奏音樂饗宴，十五日至卅日則有吳濁流故居欣賞羅際鴻書法展。 新埔鎮農會表示，每年秋天就是吃柿餅的好時候，今年的柿餅節活動為時2天，現場除柿餅及其他特色農產品展售，入口有專供網美搶拍的入口意象，還有現場藝文演出、客家美食免費品嘗、限時限量的農產品促銷、以及五倍券買柿餅加碼送等好康。 初訪「味衛佳柿餅觀光農場」拍柿子遇上好天氣，這天遇到一位攝影大哥和我們推薦新埔附近還有一間＂金漢杮餅教育農園＂柿子也很好拍，下次有機會再來新竹旅遊。 秋日是豐收的季節，然而想看「曬柿子」景色就得往新竹新埔跑！ 每年9月底到隔年1月正是柿餅產收季節，整個新埔小鎮都籠罩在一片金黃景緻下，包含知名的味衛佳柿餅觀光果園和金漢柿餅教育農園等，都開始分享園內曬柿子的壯觀景象，宣告一年一度的曬柿季已然降臨。 今年新埔柿餅節活動有柿染服裝走秀、好柿相關產品發表及繪本導讀，並規畫柿餅寶寶搬搬樂、柿鄉網美攝影比賽、食農教育教學體驗、秋遊柿餅之鄉、粉絲團按讚或留言送好禮等活動，新埔鎮公所並備有「柿餅之鄉」免費接駁專車，讓民眾來體驗新埔鎮客家風情，保證不虛此行。

柿餅節: 新竹新埔一日遊｜味衛佳、金漢柿餅農園金黃秋季限定

一般來說，柿子採收後去皮，放在室外的棚架上曝曬，柿子曝曬約3-4天即開始變軟且糖分增加，色澤也由橙黃色變成棕褐色。 此時須經人工加以『捻壓』，再曝曬幾天即被『定型』成餅狀實，再送入乾燥室燻蒸，待柿餅的熱氣散了，即可分級包裝出售或置入冷凍中冷藏，以保柿餅之鮮度。 前往柿子曬場和販賣區，我聞到陣陣炭烤香氣，原來以前吃的柿餅不僅要經過日曬風乾，還要遵循古法加工製作，使用木材煙燻，過程費工。 柿餅節 店家強調柿餅都是自然日曬風乾法製成的，至於什麼是⌈水柿⌋？

金漢柿餅教育農園現由第三代經營，九月下旬正是碩大飽滿的牛心柿產季，走進園區，印入眼簾的是紅磚瓦屋的懷舊三合院，棚架擺滿鮮豔欲滴的柿子，一顆一顆排隊整齊接受陽光照拂，光影層疊倒映在地板，加上空氣中瀰漫陣陣甘甜香氣，色香味繚繞五感，壯觀畫面讓大夥的心情更加豁達坦然。 老闆劉興武熟練的爬上梯子，隨性拿起一顆柿餅，示意採訪團隊嚐嚐看，令人垂延的果肉軟中帶Q，甜蜜蜜的滋味一點也不膩口。 縣府文化局長田昭容希望農業與文化共同行銷，讓農業節慶不只是展售活動，更是一場文化交流。

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每年秋季，新竹地區都會刮起九降風，新竹縣新埔鎮旱坑里因地理環境得天獨厚，柿餅經風吹日曬黃澄澄的模樣，成了在地最獨特的農特產。 柿餅節 新埔鎮農會推出柿餅節今天趁國慶連假開跑，縣長楊文科也到場當起宣傳大使，歡迎全台民眾在連假期間拿五倍券住竹縣、領滿竹券、買柿餅。 原本以為這邊應該就只是個美拍景點，拍拍照應該就沒甚麼東西了，來了之後才發現除了美照外還有一些動物植物、柿餅製作過程、果園、柿餅DIY等活動設施可以參觀，比一開始想的還要更豐富。 沒有準備食物，可以查一下「味衛佳柿餅觀光農場」附近美食景點或是購買臨時攤販的客家美食，靠近味衛佳三合院旁邊也有小吃部，不過當天來還沒營業，不然真想吃新埔粄條、客家湯圓和土雞。

柿樹的栽培已有千年的歷史，中國、日本及韓國是其主要產地。 日人尤視柿餅為聖品，中國山東地區的人會用柿子來做成柿子煎餅。 搭乘台灣高鐵於「新竹站」下車後可轉搭【台灣好行獅山線】於北埔老街站下車後步行約3分鐘至鄉公所。 柿是多年生落葉性喬木，樹高十公尺左右，樹冠不規則，樹皮灰黑色，在專業栽培中，大多加以矮化以利採收，葉子互生，質地像紙質，全緣，形狀像廣橢圓形，基部廣，表面暗綠色，反面蒼綠色，有葉柄。 主要栽培地以新竹、嘉義、台南、台中等地栽培較多，柿子品種系統依其果實在樹上成熟是能否自然脫澀，而分為澀柿和甜柿兩大類。 ※活動細節請洽主辦單位，農業易遊網僅供資料蒐集與整理；活動可能因颱風、豪雨特報等臨時狀況延期或取消。

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九降風起又進入新埔柿餅產季，2020新埔柿餅節10、11日兩天將在新埔鎮農會農業推廣教育中心登場，今年再次與玄奘大學產學合作，藉由「柿太郎」繪本續集，激發孩童創造出自己的動物形象柿染襪子偶，增加對柿染文化的認識。 新埔農會在柿餅節的現場，今年也依例舉辦柿餅寶寶搬搬樂、多肉植物組合盆栽DIY、北茶文化揉茶體驗等趣味或手做活動。 本課是一篇遊記，描述作者秋天時參加柿餅節活動的經歷，三段式的結構恰巧可以「開始（起因）、經過、結果」來分析，開始段先點出節日活動的時間、地點和小鎮的變化，經過段則是寫出作者所見所聞，結果段則點出柿餅的涵義。

每年秋天新竹縣新埔鎮壯觀的曬柿餅景象，吸引全台各地的攝影人前來拍照。 柿餅節 （魔力行銷公司提供）2020「新埔柿餅節」活動將於10月10、11日兩天在新埔鎮農會農業推廣教育中心正式展開，今年度再次配合玄奘大學產學合作，藉由《柿太郎》繪本續集，激發孩童想像力，增加對在地柿染文化的認識與欣賞：另由老師示範柿餅銅鑼燒教學。 味衛佳柿餅觀光農場位在新竹新埔區，離新埔老街約五分鐘車程距離，每年秋天是它們柿餅產收的季節，到那裏可以看見曬柿子時一片黃澄澄的壯麗景觀（依武媽一開始在網路看到照片還以為是橘子），美不勝收的如同一幅畫。 園區內還提供了果園的參觀、柿餅的試吃、免費柿茶、販售cp值很高的柿子冰棒、染柿DIY，非常值得一遊。 八日活動推出多項實惠方案，除了有柿餅及農產品展售及入口意象拍照區、削柿體驗外，還有藝文演出及時段性免費品嘗等。

柿餅節: 味衛佳柿餅觀光農場 柿子海超壯觀

豐沃的土地上融合閩南、客家、原民等多種文化，呈現在建築與美食之中。 而新竹是風城，有著名的九降風，最適合來曬柿乾之用，每到秋天也是我們最到到訪新埔的時候，也可帶回新竹特色名產-柿餅當伴手禮。 從熱鬧的新埔鎮中正路上看到若瑟天主堂後，轉入竹13新埔鎮旱坑路裡，一路抱持著輕鬆愉快的心情，依著各農園所標示的指示方向前往，也可輸入味衛佳柿餅教育農園、金漢柿餅教育農園設置GPS導航。 而旱坑路是條平坦又寬敝的雙向道路，不到5分鐘就率先抵達味衛佳柿餅教育農園，而金漢柿餅教育農園也相隔不遠，從味衛佳柿餅教育農園往前開約2分鐘，距離800公尺抵達。

在2樓還設有手作DIY教室可體驗柿染，來到柿子重要大鎮，當然是取之柿子，用之柿汁，常看到藍染，卻不曾看到因柿子熟度產生不同天然色的柿染，讓每塊畫布都是獨一無二的柿染作品。 柿餅節 柿餅節 民眾黨新竹市長當選人高虹安今發布首波小內閣人選，宣布新竹市政府秘書長將由現任台北市政府地政局長張治祥出任；據悉，柯文哲早在上周即面談張治祥，希望她能幫助高虹安，而準台北市長蔣萬安8日才與張治祥會面，但已無力回天。 國民黨籍準台北市長蔣萬安，外界傳言他鎖定現任市長柯文哲的社子島開發推手、地政局長張治祥留任，但據傳被民眾黨籍準新竹市長高虹安「攔胡」。 對於有多位局處首長被新任縣市首長鎖定、留任，柯文哲笑稱「這表示我的局處首長非常優秀啊」。

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