台灣威士忌品牌介紹
蘋果公司（Apple）去年推出 iPhone14系列手機，搭配「動態島」受到果粉大好評，官方也驕傲狂讚「動態島模糊了軟硬體界線」，… 25歲網紅「潘緣」去年9月涉嫌台灣、美國跨境大麻販運高達8公斤遭到逮捕，交保後便失去消息。 對於許多投資人而言，2022無疑是驚滔駭浪的一年，台股自「萬八」之上的歷史高點反轉向下，成交量能也從2021年的瘋狂態勢逐趨冷靜，… 「我們社會對成年人只有一種想像，工作賺錢、累積財富、退休，但弱勢跟貧窮的人已經跟不上這個了……這些媽媽不只沒錢、工作不穩定、影響下一餐… 無論台灣人是真的比較懂威士忌，或是單純喜歡享受「高貴」的虛華，從台灣哪些威士忌賣得最好，亦可一窺台灣人的偏好。 台灣自 1991 開放威士忌進口，至今每年進口大量威士忌，拚酒豪飲與品酒文化同時存在，不只喝得多，對高價酒款的偏好也是一大特色。
不過，蔡欣嬑引述Jim Swan過去的教導：「一顆蘋果不是等它掉下來、爛了才吃，你一定是等它最美時摘下來品嚐。」雖然台灣本土威士忌的熟成速度相對快，但以噶瑪蘭來說，基本上還是取用基本酒齡為4年以上的酒，並搭配科學儀器定期檢驗，找出每一桶酒最適合裝瓶的黃金時間。 此外，經過酒齡化學檢測後發現，自家的酒確實都具有很多老酒該有的特質。 「台灣的氣候相對於蘇格蘭比較炎熱，」丁彥哲說到，「因此熟成威士忌的過程中，蒸發的速度快得很多。」據了解，蘇格蘭與愛爾蘭的威士忌蒸發損失率約2～3%，濕熱的台灣卻可以達到5～10%。 不過丁彥哲表示也因為這個緣故，威士忌的酒體能在更短的時間內紮實地凝聚在一起，熟成速度更快。 台灣威士忌品牌 《酒訊雜誌》社長吳志彥也指出，台灣的氣候條件讓威士忌只需要熟成3～4年，便可以製作出相當於蘇格蘭12年酒齡以上的威士忌。 另一方面，也是因為南投酒廠有產水果酒，「如果完全採用傳統方式生產威士忌，國外很多酒廠都有百年歷史，一個2008年才投入的酒廠很難比得過，也做不出自己的特色。」為了與競品差異化，南投酒廠會將威士忌放入水果酒桶中，讓威士忌吸取桶中天然的柳丁、梅子、荔枝等水果風味，成功做出有獨特風味桶的OMAR威士忌。
台灣威士忌品牌: 台灣 — 亞洲威士忌新貴的特色
另外《聯合報》也有從日常文化的角度，提出幼教現場使用歌詞超齡的抖音神曲做律動、舞蹈活動讓家長憂心…… 台灣威士忌品牌 我選擇了三個項目，妳就輕鬆躺在沙發椅子上，纖纖玉手就端著剛倒好的那杯威士忌，讓威士忌大叔當一次市場經理，來跟總經理妳來報告一下。 機車作為機動性高又經濟實惠的交通工具，受到許多台灣民眾的喜愛，於街道中更可以看到車位有一位難求的情景。
大環境利空交雜，投資市場賣壓重，在一片混亂之後，反而能讓人看清楚潮水褪去，到底是誰沒穿褲子！ 台北市中山區因位於市中心、物件選擇多元、生活機能完善房價表現卻相對親… Hermès 台灣威士忌品牌 於松山機場新櫃，特別於櫥窗中加設計小巧思，這櫥窗以故事為在這個生動有趣的幻想世界裡，建築物脫離了地心吸力的束縳，城市每個細節都讓人出乎意料。
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台灣氣候遠比歐洲多國濕、熱，在蘇格蘭需要18年熟成時間的威士忌，台灣可能只需3年時間，不過極短的陳年時間卻很讓威士忌原液與橡木桶產生良好的化學反應，在傳統角度絕非釀酒的理想地方。 在歐洲為銷售第一的威士忌品牌「百齡罈Ballantine’s」 以調和式威士忌最為出名，其中百齡罈 17 年調和式蘇格蘭威士忌連續多年獲得《威士忌聖經》高分評價。 這款獨特的13年單一麥芽威士忌在美國白橡木波本桶中熟成，並在珍稀的高年份的 Oloroso 雪莉酒桶中進行後熟；是一款充滿個性與溫暖氣息的威士忌；額外一年的熟成，賦予了酒液更豐富的柑橘、堅果和可可香氣。 大摩威士忌推出台灣免稅商店限定的「時光的旅程」Voyage of Time系列，將「12年」的年份向上推高一年到「13年」單一麥芽威士忌，雖然只有短短的一年，但是威士忌的熟成卻宛如時光的魔法，讓多一年的熟成轉化為不僅一年的馥郁美好，強化了原本年份的風格與特色，讓每款年份的標誌性風格更加突出、鮮明。 秩父算是挺新的酒廠，在 2007 年才成立，但已是現在日本威士忌的代表之一，在國際上早已獲得許多獎項與好評。
不只威士忌本身的風味與產地風土相關，飲用者的偏好，也受到當地氣候與生活飲食習慣影響。 台灣地屬亞熱帶的溼熱氣候，加上口味較重的飲食偏好，在威士忌的口味選擇上，也是濃郁飽滿、甜味、水果風味，抑或尾韻帶點泥煤煙燻味的風味較受歡迎，從銷售較佳的雪莉桶風味，以及近幾年越來「火」的原酒強度威士忌，亦可看出「重口味」趨勢的越演越烈。 從 2015 到 2016，Glenfiddich 掉出了前 10 名，由同樣偏向清新而講求風味層次的 Glenmorangie 入榜。 第一名毫無懸念依舊是 Johnnie Walker 穩踞，比較有趣的是第 2 台灣威士忌品牌 名的 Singleton，這個 2006 年出現的新品牌，在 10 年間火速竄升，以銷售數量成長來看，已經直逼一直是在台灣市場獨佔鰲頭的 Johnnie Walker。
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該威士忌的口感與一般烈酒稍有不同，辛辣刺激感被降至極低，取而代之的是各色甜美香氣，能聯想到橙皮、太妃糖、奶油，甚至香蕉派、蘋果餡餅等等；但相對地，若本身愛好麥芽味，便可能認為過於甜膩。 原因之一在於，調和式威士忌的年份鮮少會使用17年；另一意外之處，則是一般具有年份的烈酒、尤其是超過15年以上的商品，通常都售價較為高昂，但此款卻仍然實惠。 目前越來越多威士忌未記載年份，此類商品被稱為 NAS（Non Age Statement）威士忌；其呈現出穩定統一的口感，令人無須擔憂年份的多寡，且因價格親民，反而能夠與原酒充分混合，形成絕佳的平衡。
阿巴索是墨西哥第一家專門建造威士忌的酒廠，位于海拔 7,800 英尺的地方，也是世界上位置極高的威士忌酒廠之一，是卡薩倫布公司專門為了生產阿巴索威士忌而建造的。 雖然成立時間不長，但是斯塔華得（Starward）威士忌卻已經贏得了很多威士忌愛好者的追捧以及多項全球性威士忌獎項的青睞，比如其 Starward Nova 酒款連續 2 年被評為“最佳澳大利亞單麥威士忌”，并在 台灣威士忌品牌 2016 年贏得了“世界最佳精釀蒸餾威士忌”的稱號。 這款大地泥煤威士忌以江賢二的畫作《金樽/夏》為酒標，采用深層泥煤烘制的烘烤麥芽，在香氣和口感上都帶有“泥土氣息”，并輔以“溫暖的香料、一些咸味和太妃糖的濃香”。 台灣威士忌品牌 科茨沃爾德酒廠（Cotswolds）始建于 2014 年，是英格蘭為數不多的、生產威士忌的幾家酒廠之一。 這款威士忌原酒熟成于美國橡木和西班牙橡木豬頭桶及 Butt 桶，這些酒桶都是歐羅索（Oloroso）或 PX 雪利桶。 直至1909年，正式以約翰走路全新品牌推出紅牌與黑牌蘇格蘭威士忌，並同時創造出,邁步向前的紳士,Striding Man 廣告圖案,其不斷向前邁進的精神與活力未曾減退，不僅是約翰走路的重要品牌識別,也是約翰走路最佳品質保證與精神的象徵，此後,一百年來約翰走路一直以調製品味卓越、酒質醇厚的蘇格蘭威士忌聞名於世。
台灣威士忌品牌: 威士忌國家: 台灣
不管在國際大獎或評分中都有所斬獲，也是相當值得注目的威士忌。 此外，從預購數據看到有著紅金喜氣配色，鐵盒包裝的台灣在地名店、星級飯店伴手禮也受到消費者青睞，像是台南知名的林百貨禮盒、台中十大伴手禮「六月初一8結蛋捲禮盒」都是霸榜商品。 City’super主打結合蛋捲及古法製作肉酥酥，「六月初一金8結肉酥酥禮盒」原價690元，特價555元。 City’super特別推薦採用100%香港傳統古法手工製作，年糕Q彈有嚼勁「香港八珍水磨年糕」700g售價568元；「八珍棗蓉年糕」、「八珍黑糖年糕」700g售價668元。
事實上，就算是傳統上的威士忌五大產國，愛爾蘭和加拿大同樣都只要求使用「木桶」，歐盟法規也一樣，即便是蘇格蘭威士忌，在1988年最早的法規中，熟陳使用的規定也是「木桶」，得等到2年後Scotch Whisky Order(相當於「施行辦法」)才明確規定必須使用oak。 所以各位酒友們不妨找找早年的蘇威，或許可以發現考古的樂趣，譬如酒標上寫著”matured in wood cask”，便可以合理懷疑使用的木桶種類。 但是印度威士忌不是唯一的特殊威士忌類別，全世界生產「威士忌」的國家不下三十餘國，各自有各自的規範和方法。
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