柚樹詳細懶人包
種子多，數達100粒左右，糖度9~11度，酸度0.5~0.6﹪。 紅柚果肉顏色亮麗、口感香甜且多汁，消費者回頭率相當高（照片提供／張汶肇）現在全台各地都有零星種植紅柚，栽培面積約80公頃，大部分集中在台南市麻豆區。 張汶肇說明，文旦柚樹高接紅柚枝條後，約 2 至 3 年便可生產，紅柚和文旦柚的果樹管理方式差異不大，主要差在套袋以及採收期，因為紅柚散發的香氣會招來果實蠅，產卵在白囊中，因此果實必須套袋，也要疏果以維持果實品質均勻度。
柚子皮經過曬乾處理後，可以製成天然的蚊香，因為柚子皮含有精油有助燃的功用，散發出來的柚子精油味道蚊子不喜歡，所以驅蚊的效果非常好。 但是一定要記得，柚子皮要曬得非常乾，柚子皮點燃後才不會容易熄滅，而且還可以存放很久。 春梢抽發整齊集中，數量多，枝條節間密，短壯充實，長度10-20釐米，是當年結果和創造積累養分的主要新梢。 強壯的春梢可成為抽發夏秋梢的基枝，長勢中等的可發育成次年的結果母枝；由混合芽發育的春梢發育成當年的結果枝。
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像天籟的音樂流轉統一了樹林的美，他讓色彩的韻律來統一畫面的美。 他喜歡畫小公寓陽台外，曬滿陽光的小風景，也喜歡畫陽台內擺滿了食物的餐室。 女主人赭黃的頭臉幾乎融入璧花的陰影中，而桌上的橘子奇俏地推到畫面前；窗格上有雲影，餐桌上有豐筵，靜美的法國式布爾喬亞底生活，極其優雅地展現，橘子在他的畫裡，起了點睛作用。 【永續經營】柚樹屬長年期的作物，其經濟生產年份可達數十年以上，甚達百年，並且果樹毋株須更新，因此柚園的環境條件，對柚樹的生長產生了根本且長遠的影響。 在全球政治、經濟、戰爭影響下，人類文明和文化正面臨歷史轉折的困境，和平成了世人追求的最高價值，宗教更成了追求價值與啟示的重要橋梁。
儘管大多數的果核都可以養成盆栽，但是這其中還是有很多的技巧和知識的。 就拿柚子來講，我們簡單分享一下養花高手是怎麼一步步把種子養成盆栽的。 產業發展處說明，認養之後，由民眾與果農簽訂契約書（保證書），而後進行選樹及掛牌。 《南瀛產物誌》中說，文旦是康熙四十年間（1701年）由福建移植到台南安定的；如此算來，文旦柚在台灣已超過三百年種植歷史了。 而古早年代，栽種方式較趨天然，卻是農藥化肥產業發達後的現代種植者必須刻意堅持才能成就的──有機柚種植，不容易呀，我和友人坐在柚樹圍繞的農場聽著一對夫妻共同奮鬥的故事。 新欉和老欉的文旦柚樹，產出果實大小品質會參差不齊，市場上標榜老欉文旦更好吃，不過紅柚則沒有這個狀況。
柚樹: 柚子品種
儘管老欉文旦口感細緻、富含維生素A、B1、C、膳食纖維、果膠、有機酸及礦物質等成分，但文旦柚產量大，又被國人認知為秋節水果，一旦過了中秋，就會乏人問津，所以花蓮縣府、農會和農糧署一直積極協助農民行銷，或者媒合文旦加工。 近兩年，疫情衝擊下，花蓮農業處更積極透過農業轉型、休區農遊、智慧農業、冷鏈計畫等，希望有助文旦等大宗農產精準有效行銷。 特別的是，為相挺辛勤栽種文旦柚的柚農，花蓮縣瑞穗鄉農會也在現場舉行公益柚樹認養活動，以「一人一樹挺柚農」方式，體恤柚農的辛勞，認養人平時可以透過E-mail及簡訊收到認養柚樹生長狀況，也能在採收期收到認養柚樹的文旦。 虎頭柑又稱作「酸柑」，因其果肉帶劇酸而得名。 可是那傢伙任我如何的威脅利誘，他就是三緘其口一個字也不肯透露。 酸柑之果實，老祖母喜歡將它供放佛桌上禮佛。
日常可以用淘米水、洗菜水澆，給別的花卉植物施肥時，也可以勻給柚子盆栽一點，這樣定會長得鬱鬱蔥蔥。 把它擺放在茶几、案台之上趣味十足，畢竟是自己一點點從種子養出來的。 基隆市政府產業發展處指出，柚樹認養不但使民眾能夠親身體驗農耕的樂趣，更可以減少文旦柚滯銷的情形，充分利用農業資源，並可增加農友利潤，可說是一舉兩得。 種植，得靠天吃飯的，一年一採的作物，收成孤注一時，最怕開花至結果期天候不佳，而偏偏，這段期間正是島上颱風易侵襲季節。
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麻豆紅柚果實風味清甜、汁多味美，近年來廣受消費者喜愛的柚類品種，目前全臺種植面積約30~50公頃，雖零星分佈於全臺各地，但以臺南市麻豆區一帶栽培較具規模，近年來栽培面積有增加之趨勢。 麻豆紅柚果實品質受樹齡限制較不明顯，但果實大小差異性較大，在栽培管理上應加強疏果措施，以生產大小均一之果實。 ）是芸香科柑橘屬果樹，其特徵與柑橘相同。 柚的果實稱為柚子，又名文旦、香欒、朱欒、內紫、條、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、拋、苞、脬、花柚子，廣泛分布於中國河南、長江以南等地及東南亞，生長於海拔600－1400米的地區，多見於河谷、丘陵、山坡、民居附近，常用於栽培。
不過，農民採收最怕白露和中秋節距離太近，銷售時間緊湊會有巨大賣壓，中秋一到，國人就知道要買柚子，但中秋一過，柚子又乏人問津。 由上可知台灣柚類栽培品種頗多，但其中以麻豆文旦栽培最多達6,643公頃，其次為麻豆白柚有789公頃，斗柚有74公頃，而其他品種則栽培較少，且有些品種則已罕有栽培，今將收集的品種予以介紹如下。 首先调整降低控制树体高度在 3m 以下，即用一条 3m 高的杆子竖着靠柚子树作为对照，按照杆子高度把高出 3m 的枝条从 2.5～2.8m 高度剪除。 再锯去多余的主枝和分枝，留下骨架枝条（就是形成和支撑整个树体的枝条俗称为骨架枝条，由主枝和一、二级分枝构成），把握好分枝与主枝的角度，一般控制在 45°左右。 柚樹 主要骨架枝条之间的抽生位置间隔在 60～70㎝左右，中等骨架枝条间隔距 20～30㎝。
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最后修剪末级枝条，主枝末端枝条组（末级枝条）不能过密、不能齐平。 如果过密或角度不符合的枝条，则可以通过用吊、拉等方法进行调整。 同时，加强新梢的管理，防止新梢扰乱树形，促进中下部萌芽或隐芽的抽发，促进下年产量提高。 柚樹 回到傳統農村，佳翰開始推動減藥、無用藥安全生產，面對蟲害、傳統農法的挑戰。
晚白柚為1920年由馬來半島新加坡引進臺灣栽培，其果肉似麻豆白柚且晚生，1926年命名為「晚白柚」。 果實呈球形或短球形，果頂豐圓，果橫徑為18~21公分，果縱徑為16~19公分，果實重量約1.5~2.5公斤。 晚白柚果實表皮平滑淡黃綠色，果皮厚約2~3cm。 絨層白色，果肉白色稍具青色，肉質柔軟多汁有香氣，甘酸適和風味稍強。
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果汁糖度9～10度，酸度0.4～0.5％，風味優良。 沿革：原產麻豆鎮安業庄，果皮油胞粗，早期已稱為「麻豆紅柚」，雖有時亦稱為「紅文旦」，但易與細油胞之「紅文旦」品種相混稱，目前麻豆鎮安業庄有41年生老樹2棵。 柚樹 柚樹 品種特性：麻豆紅柚，果實呈洋梨形，果頂部稍突出。
麻豆白柚是原產麻豆鎮麻口里，為偶發的實生白柚變異株 ，為麻豆地方特有品種。 晚白柚原產於馬來西亞，屬印尼柚群，在世界上生產分散，零星栽培於印尼、印度、馬來西亞，有經濟栽培地區則以日本之鹿兒島較為出名，台灣於1920年引進栽培，因果肉似白柚且晚生，1926年始命名為「晚生白柚」，目前在台灣栽培不多。 品種特性：樹性強健，葉大較厚，闊披針形。 大果橫徑22.0～24.0cm，果高20.0～22.0cm，果重3～4Kg。 皮厚2～3cm，果皮淡黃綠色，油胞香氣濃郁。 柚樹 果肉黃白色，砂曩基部有紅暈，果肉柔嫩多汁，味甜芳香。
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這實在寃枉了它，柚子的特點在「清寒」，味道介於甘酸苦寒，像一切的隱士一樣，是屬於自甘淡泊的一種，無論如何，做「文角的旦」是不適合的。 麻豆文旦滋味最美，狀如不倒翁，中秋清夜，對月長嘯時麻豆文但可以潤喉。 「清園工作」與「田間衛生管理」更是不可忽略的工作項目,除了可以降低病蟲害的感染來源之外,同時也可以改善栽培環境,營造適合植株生長且不利病源擴張的果園環境。
- 農家有句話說：「喝到霜降水的白柚才好吃」，因此白柚不能太早採收，白柚體型大，接近成熟時果實飽滿載重量大，因此應將下垂的枝條固定好，避免折裂。
- 幼年树应以氮肥为主，并适当配合使用钾肥和磷肥，以勤施薄施的原则施肥。
- 再利用「穴施法」，以鑽孔機在樹根四周鑽上１０～１２個，直徑約１５～２０公分，深度４０～５０公分的孔穴，便利園方施放有機肥料。
- 品種特性：泰國蜜柚，果實呈短球形或球形，果橫徑為15.2～17.5cm，果高為14.3～15.4cm，果重1,330～1,940g左右。
- 民視新聞／呂彥頡 陳俐臻 高雄報導高雄一家新開幕影城，祭出周六看電影只要一元，限量一千名，讓不少電影迷清晨就來排隊領號碼牌，短短半小時內一千個名額已經搶購一空，業者希望活動拋磚引玉，讓大家恢復疫情前的正常生活，出門看電影。
- 在每个主枝上选留位置适当的强壮分枝2-3个作为副主枝。
气温稳定回升后，对受冻后柚子园及时进行一次中耕松土；对受冻较轻的柚子园，及时施用春季萌芽肥，用尿素进行2~3次萌芽期根外追肥；对冻害发生较重的柚子园，宜勤施、薄施，在春梢展叶后用0.3%～0.5%的尿素或沼液进行多次叶面追肥。 柚数分布广泛，在中国南从海南、北至陕西汉中，东从台湾省，西至青藏高原东南的察隅都有柚分布。 由于柚树栽培范围广，对低温的敏感性又超过落叶果树，因此，柚树在亚热带北缘产区冻害常有不同程度发生。 柚子厚皮可食用，通過一定工序可做成柚皮糖。 文旦柚表皮具有天然精油成分，風乾後放置通風處即可有天然驅蚊效果，若泡在酒精一周後，可當防蚊液噴灑，也可做為除臭劑、清潔劑等用途，亦或是用於泡柚子茶，柚子皮也可以用來塗抹背部，可以用來止癢，有效去除紅腫。
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通常一顆柚子個體不論大小，剖食之時多半在柚皮上割劃六刀方便剝取果肉。 從小我就與柚子樹結下不解之緣，老家屋後有棵斗柚老樹。 柚樹 柚子樹是老祖父年代之手植，樹齡高久老態龍鍾。
相較於其他晚白柚、紅柚、西施柚，文旦的種子相當少，有時吃完一整顆文旦，吐出的種子還放不滿一個湯匙。 張汶肇說明，麻豆文旦具有「自交不親和與單偽結果」的特性，即不需要花粉的授粉與受精作用，也可以生長成果實，此時果實內的種子因無受精發育不良,外型細小，再種下土也不會發芽。 「其他國家吃柚子其實沒在分季節。」呂明雄表示，柚子在東南亞是整年都可以食用的水果，台灣人吃柚子被困在中秋迷思中，但事實上中秋後還是可以吃柚子，甚至因為果皮水分消散，風味更佳、更好吃。 如《莊子》中說：夫柤、梨、橘、柚、果、蓏之屬，實熟則剝， 剝則辱，大枝折，小枝泄。 柚的起源中心並不能確認，但據推測東南亞、印度北部和中國南部是最有可能的三個地方。
柚樹: 柚子树
華人地區柚子主要在中國沿海的廣東、廣西、福建、浙江、江西、雲南等亞熱帶、熱帶地區栽培。 根據聯合國糧農組織估算，世界上生產柚子最多的五個國家為美國、中國、南非、墨西哥和敘利亞。 修剪工作主要在冬季開始,將果樹上徒長枝 ， 乾枯枝 ，病蟲害枝，重疊密生枝，纖弱枝等無用枝條予以剪除。 當主枝存留過多導致樹型不良的情況，也可以利用修剪整枝的時間，將欲清除的枝條分兩三年逐年截短清除，以改造更佳的樹型。
