柑橘7大伏位
除了膳食纖維之外，像是包含橘子、柑、柚、甜橙、金橘、檸檬等在內的柑橘類，就是連美國糖尿病協會都推薦的糖尿病超級食品。 而這可能是來自於它們所含的黃酮類化合物，尤其是僅存在於柑橘類水果裡的橙皮苷和柚皮素。 柑橘品种繁多，都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。
全量有機質肥料、60%氮肥、100%磷肥及30%鉀肥。 果實球型至扁球型，果肉粉紅色，肉質柔軟，糖度約8至9度，目前以雲林古坑栽培最多，嘉義縣中埔、番路地區也有生產，產期為11月至明年3月，此品種為目前是世界栽培最多的品種。 茂谷柑果皮薄光滑，黃橙色，果肉柔軟，糖度高可達14至15度以上，風味濃厚，盛產期約為1月下旬至2月下旬。
柑橘: 柑橘主要价值
味道是纯粹的甜，甜得毫无意外毫无杂质的感觉，并且渣不多。 汁水的丰富不是特别水灵灵的那种，可也不错。 而蜜柚随便就是三四斤一个的，还又大又圆，而且感觉外皮很光滑，要是把同样的蜜柚和沙田柚放在一起对比，感觉会比较明显的差别不小。
山坡地以背風區較佳，平地應注意排水，土壤乾旱期應有灌溉設施以補充水分。 如土壤pH值低於5.5以下則屬酸性土壤，酸性土壤則植株常缺鈣或鎂而影響品質，可施用石灰石粉、蚵殼粉或蝦殼粉等鹼性資材改良，而缺鎂的果園，宜施用白雲石粉（含氧化鎂10～16％），可同時補充鈣和鎂。 每分地約100～200公斤，施用時務必與有機質肥料先混合後再深施於土層中。 果實成熟果面黃色，果皮後，果肉淡黃色，柔軟多汁，酸味強，種子約5至10粒，產期集中在夏季，以綠果採收，台灣目前栽培以屏東、台中生產較多。
柑橘: 柑橘柑橘溃疡病
與其說「Soba Shinn & 柑橘」是拉麵職人，我更想為他們添加一個頭銜「拉麵玩家」。 「Soba Shinn & 柑橘」的菜單還滿有意思的，除了「推薦」標示之外，他們還有一個「雷」的標示，這個「雷」並不是說不好吃，而是味道可能會過重或大部分人難以接受的口味，所以用「雷」來作為提醒。 如果跟我們一樣是第一次來的話，建議選「推薦」的就好，像我們兩個人就都點了一碗「雞白湯柑橘蛤蜊拉麵」，然後+溏心蛋，這樣一人290元，以高名氣的日式拉麵來說，這個價位不算太貴。 柑橘類植物品種繁多，果實型態、顏色與風味不盡相同，具有相當高的觀賞價值，且花朵芳香怡人，在公園、社區、學校等地種植，可以提供示範教學功能。 葉片為柑橘鳳蝶、大鳳蝶等鳳蝶類幼蟲食餌，兼具生態意義。
过去灌溉主要采用沟灌或树冠上部喷灌的方式，但喷灌有盐渍化的风险，沟灌可引起土壤透气性下降。 如今正倾向于使用滴灌和树冠下的微喷灌技术，呈带状灌溉，部分土表保持干燥。 定植前未充分施用磷、钾肥的果园，应逐年增加磷、钾肥的施用；幼树定植后1个月，新根开始活动，可施稀粪水，施肥量宜少不宜多，宜淡不宜浓，尤其是化肥，施用时更应注意，以免伤根。 每次新梢抽发前和生长期均要施1~2次速效肥，力争1年抽3~4次梢，即2月底至3月初施春梢肥，5月中、下旬施夏梢肥，7月上、中旬施早秋梢肥，11月下旬施好冬肥。 在易受冻害的地区，8~10月份应停止施肥，以防晚秋梢和冬梢的抽发，避免消耗养分产生冻害。 为确保弱树三次正常生长，增加新梢数量，可在定植后第一年促其抽发夏梢，在夏梢长到7~8片叶时进行摘心并补肥，补肥后的夏梢充实粗壮，施肥促发出来的早秋梢健壮，可起到小肥养壮梢的作用。
柑橘: 柑橘整形修剪
定植后的第二年，弱枝的夏梢不宜短截，短截后因营养条件差，抽生的新梢生长势衰弱。 柑橘是對於野生及栽培環境中各種芸香科柑橘屬之水果統稱，包含各該物種、雜交種、變種及栽培品種；具體而言，主要種類有柚、枸櫞、橘、柑、橙、酸橙、葡萄柚、檸檬、萊姆、和金柑等等。 台灣香檬的果形不大，與金桔差不多，但形狀更扁一些。 果皮很薄，果汁酸而不嗆，但有一股十分獨特的香氣，清爽宜人，從果皮到果肉，富含的成分卻非常驚人！ 果肉中的維生素C是檸檬的30倍，果皮中的川陳皮素是所有柑橘類之冠，還富含辛弗林、橘皮素、橘皮甘等抗氧化成份。
- 为芸香科植物常绿果树柚树的成熟果实，又名朱栾、雷柚、气柑、文旦、香栾、朱栾、内紫、座凡、壼柑、臭橙等。
- 土壤肥料夠或不夠是否從葉面判定,如果是該如何辨識,若不是該如何辨識呢,是否有較簡單的處理方法呢。
- 又冬季期間土壤需要適度的乾燥，以利柑桔植株花芽分化，但土壤過於乾燥時，應適度補充土壤水分，惟不可灌水過多，以免促進冬梢抽生，而降低翌年抽花率。
- 1.石灰質材以選用石灰石或白雲石灰為主。
- 檸檬和萊姆因會成熟度都會由綠變黃，兩種顏色都有，臺灣消費者通常購買綠色檸檬，歐美則是以購買黃檸檬為主。
- 植株根部如受線蟲危害時，上部則出現葉片黃化，葉片較小且單薄，尤其於冬季低溫乾旱期間，葉片明顯黃化而大量提早落葉，應即檢查根部線蟲危害密度，4月初著果後，於果實生長期間，應加強防治介殼蟲類、紅蜘蛛及銹蜱等危害。
叶柑橘的叶片为常绿性的单生复叶，由叶身、叶翼组成。 柑橘种类品种不同，叶的大小不等，形状各异。 根由主根、侧根、须根及须根端着生极短的根毛构成的群体，统称为根系。 中国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。 经过长期栽培、选择，柑橘成了人类的珍贵果品。
柑橘: 柑橘屬
这两方面的作用主要在癌的起始阶段产生抑制效果。 柑橘疮痂病主要为害叶片、新梢和果实，引起落叶、落果。 未落病果小而畸形，品质变劣，受害新梢生长不良。 柑橘 本病只能侵染叶、梢、果地幼嫩组织，受害叶片初现水浸状小点，后逐渐扩大，呈蜡黄色至黄褐色，直径0.3~2.0mm，木栓化。 以下即柑橘病虫害的种类和一些有效地防治方法，可供借鉴。 柑橘栽培最常见的间距4X6米，但当前有一种倾向就是用不同的种植方法使柑橘在后期生长密植，因而4X3米甚至4X1.5米的间距也常采用。
柑橘贮至3月以后，库内温度逐渐升高，且二氧化碳、乙烯等气体以及乙醇、乙醛等挥发性物质明显增加，管理上要尽量加强午夜以后的通风降温，必要时在地面喷洒1%高锰酸钾液，中和有害气体，减缓果实的衰老与腐烂。 柑橘 这种方式可使宽皮橘贮藏到3月，橙类可到5月。 类胡萝卜众所周知，许多蔬菜、水果中含有类胡萝卜素，这是对人体健康具有重要作用的成分。 对类胡萝卜素的生理功能及其机理的研究，我国也已利用这类物质研制成一些保健食品并实现了工业化生产。 香豆素柑橘中所含有的香豆素是已被科学家充分肯定的抗癌物质。 研究结果表明，香豆素的抗癌功能形成途径主要有二：一是香豆素通过解毒酶的作用使癌物质解毒；二是与癌物质拮抗抑制其代谢的活性化。
柑橘: 柑橘生长环境
以及15至16世紀熱那亞人和葡萄牙人從亞洲引進的橙。 這些植物在一些地中海國家有很高的重要性，這些地區的土壤和氣候條件能讓這些植物產出高質量的水果，甚至比原產地還要好。 發現的種子，可追溯到公元前1200年左右。 其他古植物學證據包括在迦太基發現的可追溯到公元前4世紀的花粉；龐貝發現的可追溯到公元前3世紀至2世紀左右的碳化種子。 最早對枸櫞的完整描述來自公元前310年，出自古希臘植物學家泰奧弗拉斯托斯。 古羅馬的農學家多次提及在帝國內種植柑橘類水果。
过低的温度会使柑橘受冻，甜橙-4℃，温州蜜柑-5℃时会使枝叶受冻，甜橙-5℃以下，温州蜜柑-6℃以下会冻伤大枝和枝干，甜橙-6.5℃以下，温州蜜柑-9℃以下会使植株冻死。 柑橘的组成由：根、茎、叶、花和果实组成。 单生复叶，翼叶通常狭窄，或仅有痕迹，叶片披针形，椭圆形或阔卵形，大小变异较大，顶端常有凹口，中脉由基部至凹口附近成叉状分枝，叶缘至少上半段通常有钝或圆裂齿，很少全缘。 花单生或2-3朵簇生；花萼不规则5-3浅裂；花瓣通常长1.5厘米以内；雄蕊20-25枚，花柱细长，柱头头状。
柑橘: 柑橘食用事项
柑橘溃疡病是国内外植物检疫对象，苗木、幼树受害严重，造成落叶枯枝，树势衰弱，果实受害轻则带有病疤，降低品质，重则落果，降低产量。 病斑初为针头大小，黄色，水浸状，后扩大呈近圆形病斑，在叶的正反面隆起，木栓化，表面粗糙，灰褐色，呈火山口状开裂。 花了很大的篇幅在講湯，差點都忘了要提一下他們的料了，溏心蛋沒有什麼特別，就是常見好吃的糖心蛋。 比較有特色的是叉燒為舒肥的做法，除了吃起來軟嫩之外，也很大一片。 很多有名的拉麵雖然湯頭、麵條都好吃，但叉燒常常不是太油就是太薄太小太柴。
這碗湯有點讓我想起日本的AFURI柚子鹽拉麵，走的是有點類似的風格，如果你喜歡AFURI的話這個可能你也會喜歡(我個人沒有很愛AFURI，我覺得這碗還比AFURI好吃)。 柑與橘是個通稱，植物學與園藝學的分類觀點不同，至今無法論定。 一般認為蒂部隆起，皮厚很容易剝離的是柑；果實扁圓，皮薄的是橘，不過實際上兩者的命名非常混亂，亦有學者認為柑是橘與橙的雜交種。 台灣與中國閩、粵、浙各省習慣上稱柑較多，中國華中以北則以橘稱呼為主，但亦有完全相反的例子。 茂谷柑是台灣近年越來越流行的品種，他是柑和甜橙雜交的寶寶，果肉多汁甜中帶酸，因為味道很好又被稱為蜜柑，皮薄肉緊實而且表皮光滑，顏色比椪柑和桶柑更加橘紅。 土壤有機質含量在3％以上，土壤酸鹼度（pH值）在5.5～6.5之間，土壤電導度(EC值)在2ms以下沒有鹽害。
柑橘: 柑橘營養好處有哪些？4大好處記下來！
柑橘之所以呈桔红色，因为富含维生素A这种成份。 日该国家果树科学研究所中一个研究类胡萝卜素对人类健康影响的科研小组对日本静冈县三木镇1073名居民进行调查，这些人平时都食用大量的柑橘类水果。 结果发现，这些居民血样中的化学成份与患肝脏疾病、动脉硬化症（动脉硬化）和胰岛素抗体（与糖尿病有关的疾病）的风险很低关系密切。 他们在第二项研究中发现，饮用桔子汁后明显能减少肝炎患者的慢性病毒性肝炎症状发展成肝癌的风险。
飽滿的果肉一咬會在嘴裡滿溢甜美滋味，入喉後還會回甘讓人忘不掉它的美味，橘子的維生素C、礦物質含量高，也有膳食纖維、鐵、果膠等營養，深受許多女性、小孩喜愛。 柑橘為芸香科多年生果樹，為台灣分佈最廣，產量最高，產值最大之果樹，栽培之柑種繁多，為台灣重要果樹產業之一。 且柑橘營養豐富，汁多味美，用途更是廣泛。 柑橘 Shinn-Soba從捷運忠孝敦化站，步行過來約10分鐘，不算是距離捷運很近，但連平日中午過來都需要小小排隊一下，可見他的超人氣。 即便是平常不太吃拉麵的朋友，一定也很能接受柑橘 Shinn-Soba的風味。 果實著果過多時，應將早花果、晚花果、過密果或不良果加以適度疏果，疏果期為五月～六月間，葡萄柚疏果後，紅肉品種以黑色紙袋套袋，除可避免果蠅為害外，亦可促進果皮呈現紅色，至於白肉品種則可使用白色紙袋套袋。
柑橘: 維生素A竟是西瓜的5倍！「萬壽果」木瓜的四大營養價值
柑橘在全世界的產量不容小覷，高居所有水果的第一名，其重要性可見一斑。 柑橘的生產區域主要集中在南北緯35度以內，生產國家依序為巴西、美國、中國、墨西哥與西班牙。 挑選文旦的要訣是「重、果皮黃綠、底三角」，文旦重量以400克至600克最適當，拿在手上有沉重感即代表發育足，水分多；果皮黃綠且油胞越細，即代表果肉細緻。 柑橘 適合餐後食用，其維生素C也有助飲食中的鐵質吸收更好。
完熟的椪柑以中部產區如台中大坑、東勢、豐原、石岡以及苗栗卓蘭等地為主，果皮鮮黃色，色彩鮮豔而蓬鬆，果肉汁多味美。 柑橘 另有一種常用於拜拜的大椪柑，果形特大，外形討喜，其實是椪柑芽突變所產生的新品種。 檸檬和萊姆因會成熟度都會由綠變黃，兩種顏色都有，臺灣消費者通常購買綠色檸檬，歐美則是以購買黃檸檬為主。
唐宋时代，随着经济的发展，柑橘产区域分布与中国现代柑橘分布范围大致相同。 宋代欧阳修等撰著的《新唐书.地理志》中列举了四川、贵州、湖北、湖南、广东、广西、福建、浙江、江西及安徽、河南、江苏、陕西的南部，向朝廷纳贡柑橘。 中国柑橘应加大品种结构调整，发展市场需求的名、特、优柑橘，由过去的数量型向质量型转变，提高果品质量和果品的商品性。
柑橘: 台灣的冬季水果王「柑橘」，你認識哪幾種？
果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。 柑、橘、橙是柑橘类水果中的三个不同品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆。 柑橘，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑和橘的名称长期以来都很混乱。
柑橘: 柑橘植物学史
哲學家說 ”You are what you eat.”無論是靈魂與身體，這道理都適用。 1500+日子，我們像傳道士，分享所有食物中理性與感性，食安科學與食物美好。 想知道這一季梅子如何釀成梅酒，想知道土地捎來的詩篇，想知道最新營養科學。
桔：为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。 种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。 柑：为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。 果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形，。 果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形。
柑橘: 柑橘季【砂糖橘】阿峰果園
性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。 芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间。 是热带、亚热带常绿果树（除枳以外），用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。 中国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。 朋友點的柑橘鹽味拉麵 ，鹽味為基底湯頭風味更為清爽，如果喜歡重口味的人可能覺得稍淡，鹽味的鹹度也是較為柔和的那種，整體風味我還是覺得不錯，但跟雞白湯柑橘蛤蜊拉麵 湯底比起來我會覺得相形失色。
