木鱉果功能8大伏位
【木鱉果】許多人都會將水果當作料理食材，不僅可以增加風味，也可以變出不少佳餚。 台灣一名女網友日前就收到朋友送給她的一種果實，造型顏色有些奇特，讓她不知道該如何料理，於是貼文求助網友的意見，不少老饕一看就知道這是「木鱉果」，還分享料理方法。 楊灼華指出，木鱉果功效如抗發炎、抗癌、抗菌、降低膽固醇等健康效益。 但最多人討論是其含有葉黃素、玉米黃素、β胡蘿蔔素，以及高出蕃茄70倍左右茄紅素，因此有非常良好的護眼能力。
臺東區農業改良場研究也發現，木鱉果另含維生素E、維生素C、菸鹼素、維生素B5、膳食纖維、礦物質磷、鉀、不飽和脂肪酸以及微量元素銅、鋅、硒等成分。 其營養成分含量多元且深具營養價值，常被作為加工飲品及保健食品，堪稱原生蔬菜的明日之星。 【食物過敏原標示】1.本產品含有乳醣(牛奶來源) 2.孕婦及哺乳期婦女使用前應先諮詢醫師。 3.本產品為輔助食品，有重大疾病仍需洽詢正規醫療。 未成熟的木鱉果果肉呈青色、肉質清脆，口感類似蒲瓜，是原住民餐廳常見的菜餚。 處理時由於外皮多刺，建議戴上手套，將青果沖洗後去除頭尾，接著削皮，剖開後切塊，若內部有成熟種子則務必剔除。
木鱉果功能: 保護眼睛吃什麼？眼科名醫推薦6大食物顧眼睛「黑黃綠」色最護眼
對離體蛙心和離體兔十二指腸均為抑製作用，而對豚鼠迴腸則能加強乙酰膽鹼的作用、拮抗罌粟鹼的作用,高濃度時且引起不可逆性收縮。 大鼠口服或皮下注射木鱉子皂甙，能顯著抑制角叉菜膠引起的足臊浮腫。 9—11月果實成熟時採摘，剖開果實，曬至半干，剝取種子；或裝入盆缽內，待果皮近於腐敗時將果皮弄爛，用清水淘洗，除去瓤肉及外膜，取出種子，曬乾或烘乾。 木鱉果功能 9—11月采收成熟果實，剖開，曬至半干，取出種子，乾燥。
投入台北市立委補選的民進黨參選人吳怡農，近期遭質疑與黑道勢力關係密切，吳日前受訪強調，時任黨部主委時，趙介佑是他開除的，其父親台北市黨部評委召集人趙映光也被請出黨部，此說法卻被趙映光打臉稱沒有被請離開… 民視新聞／洪明生、陳芷萍 屏東報導屏東縣長落選人蘇清泉選後向法院聲請證據保全及驗票，在「保全證據」方面，遭到駁回。 今天（12月2日）中選會審定公告當選名單後，蘇清泉下午立即委請提出抗告，同時再提選舉無效、當選無效之訴，對此，民進黨的縣長當選人周春米發出聲明表示，尊重候選人提起訴訟的權利，至於驗票與否，依法處理。
木鱉果功能: 產品說明
楊灼華說，木鱉果果肉味道強烈，建議不要生吃，可以煲湯或炒料理，味道會類似苦瓜。 許多文獻研究發現有抗氧化、抗癌、降低膽固醇等，且富含胡蘿蔔素、茄紅素，對於身體健康有相當大的益處。 木鱉果是越南的傳統食物，當地人的食用方式是將其與煮熟的米飯混合，也經常作為小孩、孕婦及體質虛弱者的營養補充品。 由於木鱉果擁有豐富的營養成分，例如茄紅素、β-胡蘿蔔素、葉黃素、輔酵素Q10、Omega-3等。 其中β-胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的15倍，茄紅素更高達番茄的76倍。 這些脂類胡蘿蔔素可以吸引及保存重要抗氧化物質和營養素，以促進這些物質和營養素的吸收，使得木鱉果成為一種活化營養素的媒介物。
「木鱉果」又名木鱉子、藤桐子，是葫蘆科苦瓜屬的草本植物，也俗稱刺苦瓜。 果實為長橢圓形，表面有許多軟刺，未成熟時為綠色，成熟時會轉紅，掛在樹上像一顆顆垂吊的紅色氣球，相當醒目。 木鱉果的產地為越南、中國廣東、廣西等地，屬於熱帶水果，多為野生，現也有栽培。
木鱉果功能: 健康飲品/雞精
民視新聞／綜合報導高雄鼓山區一個晚上接連2起小客車誤闖輕軌事件，分別發生在晚間6點多及晚間9點多，一位駕駛酒駕開上輕軌，輪胎卡在泥濘中無法動彈，另一位駕駛疑似路況不熟，輕軌人員以鷹架棧板協助車子脫困，好險現場沒有人員受傷，詳細情形連線記者陳俐臻。 【記者 王一軒／竹市 報導】響應12月3日國際身心障礙者日，新竹市政府今（2）日舉辦第3屆身心障礙跨專業服務績優人員表揚大會，共選拔出15位獲獎者，由… 台北市松山區民生東路五段附近今（2）日下午4點多，發生轎車和機車對撞事故，騎士因此受傷送醫。 謝姓男子開車行經上述地點時，疑似為了貪方便違規迴轉，導致對向直行機車閃不及就此撞上，力道猛烈，騎士連人帶車噴到人行道，機車也嚴重毀損，好在人僅輕傷，送醫治療後並無大礙。 原PO在facebook group《家常菜》裡貼出一張照片，只見桌上一顆橘紅色果實，帶有綠色的枝梗，果實上還有不少小小顆乳突狀突起。
玉米黃素含量為枸杞的3倍，維他命C含量為柳橙的33倍。 藥物也有生克制約的道理，木鱉子和雞蛋一起用是前人的經驗，應該可以抑制木鱉子的毒性，當然也記載了它和豬肉同用至人死亡的例子，可能是增加了它的毒性的緣故。 一種就是葫蘆科植物木鱉的乾燥成熟的種子，是有毒的藥，一般用量在1-1.2克，且不入煎劑,內服須慎用。 藥物也有生剋制約的道理，木鱉子和雞蛋一起用是前人的經驗，應該可以抑制木鱉子的毒性，當然也記載了它和豬肉同用至人死亡的例子，可能是增加了它的毒性的緣故。 以前，原住民從根到葉皆食用，但目前以吃果實居多。 而木鱉果種子如鱉而得名木鱉果，多半不會食用，但磨粉後可做中藥材。
木鱉果功能: 來自天堂的水果 「木鱉果」營養多
以籽粒飽滿、不破裂、體重、內仁黃白色、不泛油者為佳。 性狀 種子扁平圓板狀，中間稍隆起或微凹下，直徑2～4cm，厚約0.5cm/表面灰棕色至黑褐色，有網狀花紋，在邊緣較大的一個齒狀突起上有淺黃色種臍。 至於包覆著種籽的紅色「假種皮」運用更加多元，取出的汁液紅豔明亮，不但是天然染色劑，入菜的運用甜鹹皆宜，可做為搭配肉類的醬汁，也可以做成蔬果汁或甜品。 木鱉子皂甘動物實驗半數致死量是很小的，說明很容易中毒，甚至引起動物死亡。
- 木虌果跟早先流行的馬告一樣，自古以來就是原住民食材中的天然珍品，甚至被美譽為天堂的果實，現在由台東康樂鼓掌農場成功大量種植，成為主廚設計新料理的靈感食材。
- 台灣則常以煮湯的方式進行料理，無論是配合排骨、雞肉燉湯，或是炒飯入味都非常適合，將其當成一般瓜類烹調即可，記得在料理前要將種子確實取出即可，另外若擔心苦味較重，建議去皮之後再烹調即可有效降低。
- 木鱉果的產地為越南、中國廣東、廣西等地，屬於熱帶水果，多為野生，現也有栽培。
- 青果口味有點類似苦瓜，熟果則是有微微的甜味，可以加點檸檬汁提味。
- 中醫認為，木鱉子性溫、味苦微甘，具有消腫散結、祛毒等功效。
- Β-胡蘿蔔素同樣有強大的抗氧化力，可在人體中轉化成維生素A，並預防乾眼症、夜盲症。
木虌果為多年生草質藤本，卷鬚與葉子對生，不分枝；圓形至闊卵形的葉片，通常三深裂，背面密生小乳頭狀突起；夏季開淺黃色花，花單性、雌雄異株，花柄上具有苞葉；長橢圓形果實，表面生多數軟刺，成熟時呈紅色。 木鱉果是一種鮮紅色水果，可以長到哈密瓜一樣大，外表佈滿短刺，因此又被稱為“多刺黃瓜”或“苦梨”。 木鱉果果實普遍大顆，長約13公分，直徑約10公分，形狀呈現圓球形，或橢圓形，有突出尖起和堅硬的花梗。 目前台灣也有本土木鱉果，如台東農改場歷經6年終於從原生種（味道清香、果實小）與越南種（味道重、果量少）培育出產量高、外型端正圓潤、口感清甜台東一號木鱉果。
木鱉果功能: 使用規範
①厚壁細胞有兩種：一種棕黃色，不規則橢圓形或矩圓形，邊緣多深波狀，長50-338μm，寬45-143μm，壁厚9-50μm，木化，有層紋，胞腔狹窄或幾無胞腔。 另一種呈條狀或棒狀，長 μm，直徑約25μm壁厚約10μm，邊緣深波狀。 ②子葉薄壁細胞五角形或六角形，充滿糊粉料和脂肪油塊，脂肪油塊類圓形，表面可見網狀紋理。 9～11月果實成熟時採摘，剖開果實，曬至半干，剝取種子；或裝入盆缽內，待果皮近於腐敗時將果皮弄爛，用清水淘洗，除去瓤肉及外膜，取出種子，晒乾或烘乾。
1941年兩位科學家Guichi及Buli來到南亞，發現當地人以食用木鱉果來保養眼睛和感染性疾病，並做為體質虛弱者和小孩、孕婦的營養補給品。 1960年越戰，裝備精良的美軍竟然戰死35萬軍人，戰後深入檢討，驚人發現越共每日摘食木鱉果，除供給充足耐力於叢林中作戰外，其眼睛對移動目標瞄準及夜間射擊，幾乎百發百中，讓美軍在這場戰役吃”鱉”，敗陣下來。 直到2004年美國農業部USDA發表研究報告，木鱉果蘊含多種人體需要的營養素，才讓這個叢林中的瑰寶”來自天堂的果皇”正式出現在世人眼前。 二次大戰爆發後日本佔領東南亞地區，對木鱉果深感興趣，到了戰爭後至今，日本對木鱉果的研究興趣有增無減，還有許多專利出現。 木鱉果因為富含茄紅素、β-胡蘿蔔素及膳食纖維等營養素，被譽為「超級食物」之一，可達到護眼、防心血管疾病與促進腸道健康的功效。
木鱉果功能: 台灣木鱉果營養有哪些？不含葉黃素！類胡蘿蔔素為主要機能性成分
抑鬱症是一種嚴重的醫學疾病，使人感到非常難過，絕望和不重要，常常無法正常生活。 木鱉果功能 若經常食用木鱉果，有助於克服這個問題，因為它富含硒，礦物質和維生素，對神經系統很重要，還有助於對抗抑鬱症。 此外，木鱉果最著名的，就是其成熟果實中含量極為豐富的類胡蘿蔔素，據分析結果顯示，原生種的木鱉果果肉中，類胡蘿蔔素含量以茄紅素及β-胡蘿蔔素為主；而假種皮中則是以茄紅素為主，β-胡蘿蔔素次之。
台灣也有業者引進種子，在雲林、嘉義、台南一帶栽種。 木鱉果功能 因為富含營養素，讓木鱉果擁有「天堂果」的美譽，另外還有長生果、夫妻果、陰陽果等別稱。 古時並沒有食用木鱉果肉的習慣，直到近代美國農業部的研究指出，木鱉果含有多樣的植化素，其假種皮的茄紅素含量是番茄的25倍以上，是植物界茄紅素含量第一名，茄紅素能作為天然的抗氧化劑，達到抗癌、防老的功能，還可以幫助前列腺疾病。 台灣目前有部分業者從北越引進種子，在嘉義、台南、雲林一帶栽種，屬於熱帶水果。 木鱉果又稱為夫妻果、天堂果、長生果、陰陽果，成熟時結滿紅色果實，2004年經美國農業部USDA研究報告顯示，木鱉果蘊含多種人體必需營養素，生長於越南及南亞區域居多，是越南人的傳統食物，常用以跟煮熟米飯混合，並作為體質虛弱者、小孩、孕婦的營養補充品。 木鱉果的學名：Momordica Cochinchinensis (Lour.) Spreng，原意是“來自天堂的水果”。
木鱉果功能: 營養豐富的天堂果實
對於那些膽固醇水平較高的人以及家族中有高膽固醇病史的人，建議食用木鱉果。 如果每週食用，有助於減少體內“有害”的高膽固醇。 不僅可促進腸道蠕動、增加飽足感、使糞便比較柔軟而易於排出。 根據衛福部建議，適量攝取蔬果中的膳食纖維，有助於維持腸道健康，增強人體對入侵病菌的抵抗力。
但動物實驗用的是木鱉子皂甘，是提取的單體，並且是腹腔注射。 而臨床使用的是木鱉子飲片，並且是煎湯口服的，所以其劑量為單體的100倍以上。 如果是研末吞服，應為0.3—0.6克，不宜更大劑量。 由於本藥臨床效果並不明顯，不是常用藥，報道的資料也很少。 木鱉子是否有毒，古代是有不同認識的，有的認為有毒，有的認為無毒，如《本草綱目》。 閃腰岔氣腰痛或跌扑挫傷腰痛在臨床上屢見不鮮，其臨床表現以腰部劇痛難忍，痛有定處，輕則俯仰不便，重則不能轉側為特點。
木鱉果功能: 來自天堂的木鱉果8大功效！堪稱高CP值的水果霸主
她說這是朋友送的，但不知道是什麼東西，也不知如何處理，於是上網詢問網民們意見。 即時中心／林捷庭報導九合一大選結束後，國民黨拿下13縣市，外界盛傳藍營縣市將互相挖角小內閣人選，對此侯友宜今（4）日受訪表示，小內閣會微幅調整，會等適當時機向大家詳細報告。 由於胰臟位於腹腔後方深處，一旦出現病變，初期的症狀都不太明顯，日本有家生技公司，經過28年研究，研發出全球第一款，胰臟癌早期篩檢套組，民眾只須把尿液樣本寄到實驗室，利用一種小蟲來作檢測，就可以早期… (記者黃秀麗台北報導) 2023年的腳步近了，CITROËN跨年派對 – 法式圓圓樂新春健診服務活動於2022年12月1日至2023年1月19日正式展開。 活動期間返廠除享車輛免費檢診服務及多項零件優惠…
