台中麻辣臭豆腐9大伏位
古法前製紅燒獅子頭，做工繁瑣，獅子頭比較偏上海口味，有帶點甜味，是一位上海人交給店主的母親。 我是沙拉，熱愛美食、熱愛旅遊、熱愛攝影也熱愛新事物。 如果不是在旅遊和吃美食，就是在旅遊和尋找美食的路上。 台中再睡五分鐘 |台中就可以喝到滴妹飲料店！ 幸福翔綺西螺麻糬大王 |雲林西螺麻糬推薦來啦！ 明亮寬敞的用餐環境，進來先找座位，然後桌上有菜單畫單，再拿給老闆結帳即可，話說老闆人超熱情親切的啦！
- 由於我們是兩位來用餐，我和我妹各盛裝不同食材，這樣一來就可以吃到不同主食，而我超級愛吃麻辣鴨血，光是我這碗幾乎一半都是裝麻辣鴨血，有一種滿載而歸的感覺。
- 而麻辣湯部份，因為是小辣，辣度只有微微的，喝起來很溫順而不燒喉嚨， 湯頭的香氣會在嘴中迴繞，這湯應該是很真材實料去熬的，跟之前喝過的都不一樣。
- 臭豆腐炸的黃金酥脆，口感多汁外酥內嫩，同時還加了些許的沙茶，是之前沒有嘗過的全新口味，泡菜醃製時間拿捏的剛剛好~不僅爽口且酸中帶甜，整體來說可以在台中大小夜市眾多臭豆腐攤位中排名前五名。
- 咱們來看這碗阿妹夾的，內容物有鮮蘿蔔、燉排骨、板豆腐、臭豆腐，建議可先把燉排骨、鮮蘿蔔往下疊，再透過不同角度夾入臭豆腐與板豆腐，這樣一來也可以盛裝較多。
台中就可以喝到滴妹飲料店！
小菜裡面還有加在牛肉麵中那種酸豆，看起來好開胃。 雖然說已經開放內用，但店家在8月初時還是只能外帶，我們只好帶在車上吃，真的讓我內用我可能還會很害怕。 話說Jolin臭豆腐就是Jolin ( 揪冷台語 ) 臭豆腐，冰涼口感的臭豆腐啦！ 經過長時間熬煮的臭豆腐，冰鎮後而成，冰涼爽口，還會回甘喔！
台中麻辣臭豆腐: 麻辣小品-總店（大里）
因為飯份量還蠻多的，這個比較建議是食量較大的男生點。 位於捷運西門站、西門町商圈附近的STINTO台灣臭豆腐，將台灣傳統古早味小吃「臭豆腐」，與各種料理的創意結合，打造前所未有的以臭豆腐為主題的美式餐廳。 今天在忠孝夜市品嘗了知名的人氣店正老牌麵線糊臭豆腐，麵線糊我覺得不是很愛，臭豆腐比較好吃，網路評價兩極但是生意真的非常好，超厲害。 洪記麻辣臭豆腐算是在地老店了，在育才北街上斜對面的 東記傻瓜麵 也是人氣。 個人嗜辣，洪記的麻辣臭豆腐湯底以柴魚熬湯提味，辣度順口不刺激，跟不吃辣的朋友一起來，湯底也能喝個精光，味道溫潤。 ▲個人覺得臭豆腐不適合外帶，酥炸口味外帶口感變差，麻辣臭豆腐湯頭也得趁熱吃才好，若店內有座味，現場吃最好。
麻辣鴨血口感軟中帶Ｑ，沒有腥味，而且裡面吸飽的祖傳秘方的麻辣湯汁，咬一口還會大噴汁，就好像邊吃鴨血邊喝麻辣湯一樣。 品質是一家店的生命，我們堅持使用台灣溫體豬肉，品質新鮮、口感鮮嫩；湯頭中的香料及中藥材皆使用上選良品，絕不使用劣質原料全力杜絕黑心商品，口吅品不計成本堅持給顧客最好最健康的品質；生命一切能量皆源自於食物，品質好，吃的也安心。 臭豆腐(180/份)購買滿20份送一份，滿30份送兩份，以此類推。 草本發酵豆腐有一坑坑蜂巢狀，香臭味交織，到底是香還是臭？
台中麻辣臭豆腐: 台中東海店開幕內用特惠！！
因為是晚餐的時段前往，一到店門口就看到不少排隊等著外帶的人潮，沒想到生意這麼好，附近停機車還蠻方便的，開車的朋友要停車可能就比較麻煩了，建議是騎機車前往，或者叫外送，營業時間下午4點開始到凌晨3點，要當晚餐或消夜吃都很適合呢。 嗜辣的你們也別擔心，「3鼎紅」特製手炒辣椒油，也能讓你們著迷！ 辣油和辣椒的比例適中，拌入麻辣湯內，喝起來辣度層次豐富，帶出臭豆腐湯頭的豆瓣香氣，口感麻辣但卻很涮嘴 。
，這陣子往後走時發現這間由鐵皮屋建造的「滿頭汗鴨血臭豆腐」，主打麻辣臭豆腐跟麻辣鴨血，價格走平價路線，還是由兩位79和80年代的年輕人所創業的小吃店。 台中麻辣臭豆腐 推薦原因：這家臭豆腐在烏日頗有名氣的，美食節目介紹過、部落客大推過，臭豆腐炸得香酥極了！ 推薦原因：臭豆腐炸的酥香，加上特製辣椒醬，將豆腐大口咬入要小心燙口爆汁，外皮酥脆，軟嫩香滑的豆腐和香氣，在嘴裡融為一體，而且店家還附湯與紅茶，每到下午總是人潮爆。 「老吳臭豆腐」位於日進街、篤行路交叉口附近，離「台中二中」很近，也能算是台中二中美食，我查到資料是從1972年創業至今，已有50年歷史，印象中2011年的食記他們是開在「篤行路215號前（日進街交叉口）」，幾年時間已經搬至現址。
台中麻辣臭豆腐: 美食。旅遊。過生活。養小人。凡人瑣碎事
它們家有名的大概就屬臭豆腐的臭味了，明明叫非常香卻是特別臭啊。 台中｜非常香臭豆腐因為生意也不錯，上桌或入手幾乎都是現點現炸的，服務態度上也非常客氣親切，座位算是不少。 而且賣的雖然是油炸物，環境卻打理得相當乾淨，不像有些炸物攤感覺油油黏黏的。
醫護背景，目前在台中某血汗醫院上班， 負責臨床研究工作。 下班後分享 美食/旅遊/住宿/保養/彩妝/醫護/兩性。 位在太平新光黃昏市場入口處，臭豆腐跟大腸麵線我個人都滿推薦的，也時常可以看到外帶等候的人潮，生意相當不錯。
台中麻辣臭豆腐: 平價牛排專賣店
龜山後街的老林臭豆腐也很多人，但味覺主觀自己吃過才知道，覺得阿信香臭酥略勝一籌，只是臭豆腐味跟著我回家了，內文僅供參考喔。 台中麻辣臭豆腐 經典不敗的脆皮臭豆腐，顆顆正方、炸得金黃香酥，佐以店家特製的醬汁與酸甜泡菜一同品味，外酥內嫩的迷人口感，加上醬汁與泡菜的襯托，讓整體風味更有層次，一吃就回味再三。 位於台中旱溪夜市附近的168臭豆腐，店內的臭豆腐堅持採用植物性自然發酵而成，過程中絕無添加化學防腐劑，而且葷素皆有，讓大家可以吃得安心又健康。
左鄰右舍都在背後竊笑，這不知死活的又來了。 憑藉著一股客家人硬頸不服輸的水牛精神，徐老大撐了過來；從當初名不見經傳的小小一家店，到如今台北縣市各大夜市幾乎都能找到它的蹤跡，這些都是徐老大胼手胝足一點一滴辛苦建立的。 開業六、七年阿信臭豆腐在龜山區光峰路上，在T字路口一旁就是楓樹國小，附近籃球場外面可停車，或是自己找停車格。 來「張家麵館」必點，老闆曾經被市長請進官邸，煮麵給總統吃，這碗獅子頭麵連馬英九吃完都點讚，所以又稱為「總統麵」。
台中麻辣臭豆腐: 台中西屯美食 臭老爹 麻辣臭豆腐 小火鍋 真的好臭啊！臭名遠播 食尚玩家推薦 黎明路二段 老闆人超熱情親切
較老的部分，浸泡在洗米水中，放在常溫下發酵六個月，產生那特殊的氣味。 但隨著地區、食用方法的不同，製作方法及成品也有相當大的差異。 新竹食品科學研究所培養出數種可以製造臭豆腐的菌種，可縮短培養臭鹵水發酵期為一個月，並將臭鹵水發酵菌組技術轉移給民間。 3鼎紅麻辣鴨血和臭豆腐，及麻辣湯頭全是當日現煮現熬，而且水質都有經過國進口淨水器淨化，直接生飲完全沒問題。 1996年的初夏六月，從鄉下來的孩子徐老大，在萬華租了一間店面；一間誰做誰倒，人人都不看好的店面。
比較起來泡菜比較合我味，好吃而且給得量也不小器。 台中麻辣臭豆腐 豆腐口感扎實且入味，鴨血超級多，鴨血也是鮮嫩入味，氣孔吸飽了湯汁，麻辣的香氣也十足不輸其他知名連鎖店。 價位上來看也是屬於比較一般的價位，不會太高或太低，所以很適合大家來吃吃看，找出自己心目中的那間麻辣臭豆腐愛店。 一份綜合臭豆腐裡頭有：臭豆腐、鴨血跟大腸、酸菜，辣度算是一點點小辣的程度，如果愛吃辣的人可能要選麻辣的才過癮。 他們家臭豆腐真的好臭(笑)~~誤…是臭豆腐香氣超濃厚，每塊臭豆腐份量十足，不會因為任意夾取，就放入碎碎的臭豆腐，完全是真材實料。
台中麻辣臭豆腐: ８０－１００元就可以在家享受麻辣鍋 平價鴨血臭豆腐 台中大里南門橋麻辣小品 涼皮
「滿頭汗鴨血臭豆腐」菜單主打麻辣鴨血、麻辣臭豆腐，餐點有單點和組合式的選擇，價位從75元至170元，而且湯頭的辣度可以調整，有不辣、微辣、小辣、中辣、大辣，直接滿足的所有人的味蕾！ 另外加購的銅板價食材，像是白飯$10、麵$15元、青菜$30元、豬肉片$40~50元、大腸頭$50元和牛腱$60元，讓你們吃了飽足又不傷荷包。 「滿頭汗鴨血臭豆腐」用餐環境同樣以輕工業風的設計，沒有太多的物件裝點，座位只能容納16人左右且廚房和內用區有分開，所以室內沒有悶熱的廚房溫度，夏天在這吃碗熱騰騰又麻香的鴨血臭豆腐也不會流汗。 如果不想要出門，也有foodpanda和UberEats外送平台，讓你在家也能享用道又麻又辣又臭的鴨血臭豆腐。
- 經典不敗的脆皮臭豆腐，顆顆正方、炸得金黃香酥，佐以店家特製的醬汁與酸甜泡菜一同品味，外酥內嫩的迷人口感，加上醬汁與泡菜的襯托，讓整體風味更有層次，一吃就回味再三。
- 夜市裡的小吃幾乎都是路邊攤，這一家正老牌麵線糊臭豆腐位在忠孝路與合作街口，裡頭有非常大的用餐空間，週六的傍晚時間幾乎客滿，生意非常好。
- 主食餐檯區直接擺放了五大鍋，分別有麻辣鴨血、板豆腐、臭豆腐、燉排骨、鮮蘿蔔提供饕客們任意夾取，然而每鍋湯底都是店家採用多種中藥與豬龍骨下去熬煮，不留隔夜販售，為了就是呈現美味食材給饕客們享用。
- 推薦原因：臭豆腐炸得口感適中裡面也嫩得剛剛好，外帶回來也好吃。
- 古法前製紅燒獅子頭，做工繁瑣，獅子頭比較偏上海口味，有帶點甜味，是一位上海人交給店主的母親。
- 位於新竹東門市場的阿平臭豆腐，是附近居民激推的臭豆腐老字號店家，老闆費時多年才學會如何將豆腐炸至表皮酥脆、內裡綿軟，大口咬下去，臭豆腐獨特的味道在嘴裡四溢，十分涮嘴的好滋味，讓阿平臭豆腐在地飄香多年，依舊生意超好。
第一次來到這邊也覺得奇怪，因為旁邊就是知名連鎖店口吅品麻辣臭豆腐，其實我本身蠻喜歡吃口吅品，只是不知道為什麼在搜尋台中麻辣臭豆腐的時候都沒有搜尋到口吅品，結果過來的時候竟然就在隔壁。 台中麻辣臭豆腐 身為麻辣臭豆腐愛好者來到台中一定要來吃位於逢甲大學夜市商圈內知名的徐師傅麻辣臭豆腐，除了徐師傅之外還有另一間叫做台北江麻辣臭豆腐，也是逢甲夜市知名的麻辣臭豆腐，這一次就先來介紹徐師傅麻辣臭豆腐吧。 阿新我自己是超愛把泡菜、醬料塞到臭豆腐裡面，然後一口咬下，那感覺就超爽啊！
台中麻辣臭豆腐: 洪麻辣臭豆腐 菜單
吸飽豐厚的湯汁，咬一口還流出甘甜湯汁，不知道大家覺得如何？ 招牌豆腐煲另外加入鴨血，加15元還有泡麵，這一鍋裡有清蒸臭豆腐、鴨血、肉片、高麗菜、小貢丸、燕餃、魚餃..等，食量小一點的兩個人吃差不多。 其實這已經不是我第一次在車上吃東西，但之前吃的都比較簡單，想不到這次居然在車上吃起湯麵和臭豆腐，真的是一種挑戰，疫情真的改變了人的習慣。 「張家麵館」30年老店，味道還不錯，想回味眷村菜可以來試試，期待可以內用的日子。 現場已經有成列小菜及沾醬，他們家的辣椒看起來很好吃，可是目前呈列的東西我還不敢使用，真的太可惜。
廣受顧客好評的猴頭菇臭豆腐套餐是店內的人氣餐點，店家精心熬煮的湯頭，溫潤而濃郁，加入手工臭豆腐、新鮮菇類等搭配，讓食材精華緩緩流於湯底形成最迷人的湯底氣息，入口甘甜涮嘴，臭豆腐彈嫩多汁，讓人一吃就上癮。 跟我本來想的麻辣臭豆腐是不同的，他是紅油臭豆腐，就是香辣的臭豆腐那種。 我真的很勇敢，外帶敢帶這個，其時我本來打算把麵吃完，臭豆腐帶回台北。 但沿途真的太臭了，忍耐不住，所以我們把麵拿出來吃時，就把臭豆腐一起吃掉，讓車上恢復一下，不然晚上回家沙拉媽接手車子時，一定會凍抹條。 台中「張家麵館」是30年老店，深受在地人喜愛，聽說到了晚上人潮都會滿滿，我中午前先打電話來訂，沒有等到，很幸運，看來拿的人也都打電話，避免久候。 夜市裡的小吃幾乎都是路邊攤，這一家正老牌麵線糊臭豆腐位在忠孝路與合作街口，裡頭有非常大的用餐空間，週六的傍晚時間幾乎客滿，生意非常好。
