tgb很牛炭燒牛排詳解

牛排的副餐我們選了焗烤筆管麵，焗烤很燙很好吃~可以選番茄義大利肉醬、也有黑胡椒醬可選，小朋友會很愛番茄肉醬！ 點完餐點後，可以到TGB很牛炭燒牛排的免費自助吧區！ 餐盤上放有350度日本鑄鐵石，供顧客自行加熱、決定熟度，加熱石不夠燙了，也可請店家再補一塊。 個人建議將安格斯板腱心弄熟一些，該款肉品特有的那條筋會隨著熟度上升而變得脆口，加上安格斯牛本身就具有豐盈油花，讓口感上有了雙重層次。 TGB很牛炭燒牛排沒有套餐，以單點為主，120公分-140公分低消$200，140公分以上低消為一客主餐。

而依照熟成方式不同又分乾式熟成及濕式熟成，TGB很牛炭燒牛排使用的是CP值較高的濕式熟成，熟成方式是將牛肉真空處理，以牛肉本身的酵素進行熟成處理，更能保有肉質原汁原味，吃起來更嫩口、多汁、風味香。 tgb很牛炭燒牛排 丹尼是個忙碌的上班族，夢想著去世界各地進行旅遊，並且用相機記錄著每個美好的畫面，在首次沖繩旅遊開啟部落客的生活，簡單的圖片與文字串連起旅者們的思想，丹尼將持續旅遊與品嘗美食進行分享。 丹尼是個忙碌的上班族，夢想著去世界各地進行旅遊，並且用相機記錄著每個美好的畫面，在首次沖繩旅遊開啟部落客的生活，感受分享旅遊的過程與美食，簡單的圖片與文字串連起旅者們的思想，丹尼將持續旅遊與品嘗美食進行分享。

tgb很牛炭燒牛排: TGB很牛炭燒牛排學士店 冷藏美國牛排400度炭烤超香 羅宋湯肉多大塊 免費喝到飽不加價

，算是一間低調的人氣美式牛排，店內使用大塊的原肉牛排，在使用炭火燒烤增加表皮的酥脆感，一上桌那香氣撲鼻的牛排超罪惡，其中一大特色在於鐵盤附上的炭火石，可以讓你二次加熱既有趣又增添風味。 tgb很牛炭燒牛排 等餐前可以先來吃點開胃小點，很推薦加點的紐約起司漢堡肉肉量十足，漢堡肉相當扎實，底下有鋪酥脆蒜片很提香上層覆蓋主大片起司，我真的覺得都快可以當主餐了啦，超澎派。 ▽每個套餐都有的蔬菜跟醬汁，最特別的是那黑色350的熱石，可以在牛排變冷時自己加熱，非常貼心的道具。 ▽位於中價位的牛排，店內主要為Prime跟Choice等級，主大平價又大份量的牛排，最多可以到600g一份，就算是胖子如我都能吃得很飽。

7分熟的牛排熟度切開時不會有血水流出，這個熟度的翼板牛排吃起來剛剛好，咬起來口感十分紮實不油膩具有嚼勁與彈性。 自助吧濃湯有羅宋牛肉湯與奶油玉米濃湯，玉米濃湯喝起來又香又濃，而羅宋牛肉湯牛肉湯料十足喝起來鮮滑爽口。 雖然此品項的口感不是我的菜，肉質口感也沒有向另外一個板腱心這麼特別好的感覺，大家有發現上面插著旗子1855為美國品牌的牛肉。 還好很牛外帶回家沒很久，結果一看到很牛便當，整個包裝設計的相當精緻，看的出來縱使只能外帶，但店家一點也不馬虎。 醫護背景，目前在台中某血汗醫院上班， 負責臨床研究工作。 下班後分享 美食/旅遊/住宿/保養/彩妝/醫護/兩性。

tgb很牛炭燒牛排: 很牛炭燒牛排 TGB 菜單 台北小巨蛋店┃Prime等級的濕式低溫熟成牛排

炸蝦一上桌小沙米和姐姐就忍不住想偷拿了，結果被Jason制止，說要先拍照才能吃阿~哈哈~所以那倆人趕快拍一拍給那他們吃。 炸蝦附的是蜂蜜芥末沙拉醬，微酸帶甜的風味，讓小朋友愛不釋手，加上酥脆的外皮，就算是稍微放冷了，口感與香氣也都非常的棒。 ▼湯品-當天的湯品是羅宋牛肉湯、奶油玉米濃湯。 羅宋牛肉湯鹹酸夠味，湯料有著滿滿的牛排邊角肉，非常豪邁，千萬別錯過！

而店家料理台採開放式透明櫥窗，顧客可以直接看到廚師料理自己牛排的樣子，彷彿是坐在霸台上享受美食邊看師傅表演一樣，料理公開透明更加安心。 tgb很牛炭燒牛排 相當有厚度，我才輕輕一壓就有止不住的肉汁流出，畫面真的是天花板等級美味，牛排的色澤得相當誘人，非常期待等等切開的畫面。 提供兩種湯類分別是玉米濃湯和羅宋湯，我大推羅宋湯內有許多牛肉塊還是不限制盛取，想喝幾碗就喝幾碗，肉排吃不夠，湯裡的肉一定能滿足到肉控，誠意十足。

tgb很牛炭燒牛排: 小菜、濃湯、冰淇淋、飲料  免費自助吧無限吃到飽

生菜爽脆、吃起來也很新鮮，有和風醬跟凱薩醬兩種選擇，想要吃得清爽些可以選擇和風醬，而凱薩則是口味較重，但兩種表現其實都很不錯。 活體的波士頓龍蝦也是「TGB很牛炭燒牛排」的亮點，這一味可是不少客人喜歡，現點現抓現煮現吃，Q彈又紮實的口感絕對不是冷凍龍蝦可以相較的。 櫻桃鴨是英國人在英國谷大量繁殖而命名，故稱為櫻桃鴨，後來國人將櫻桃鴨 之品種引進台灣，選在好山好水的宜蘭三星鄉進行培育養殖，培育期間以75 天養殖，鴨油殖最豐富且肉質細別於傳統台式鴨肉較硬的口感。 很牛炭燒牛排竹北勝利店就位於勝利十一路靠近莊敬五街，店面前大概可以停三台車，其他還有一些路邊停車格，停車方便性還算可以。 ，是店內等級最高的肉品，採用PRIME等級濕式熟成牛肉，除了多汁軟嫩以外，經過炭燒以後還有肉香特濃！

• 我點的是安格斯沙朗心肉相當厚實大片，愛吃肉建議選擇400g，一次吃個過癮，假日嘛就是要吃的開心。
• 除了餐點有一定的水準外，貼心提供的加熱石，難怪評價很高。
• 雖然此品項的口感不是我的菜，肉質口感也沒有向另外一個板腱心這麼特別好的感覺，大家有發現上面插著旗子1855為美國品牌的牛肉。
• 很牛就針對愛吃海鮮的饕客，推出「活體現撈」，選用頂級活體海鮮食材，以產地直銷的方式直接送到餐廳，讓人吃到最新鮮的美味。
• 肋眼牛排一樣呈現出一種超厚實的紮實感，看起來份量超驚人，足足600g，毫邁度絲毫不輸剛才的板腱心，表層的煎炙烤印，看起來也是超漂亮的。
• 因應客人愛拍照，波龍在料理前會先上桌展示一下。

基本款女生吃不多的話，可以選頂級厚菲力，口感是最軟嫩，份量也適中；大份量牛排推薦安格斯板腱心，200~600g都有唷。 這裡的牛肉全都是牛排修邊下來的肉，肉質好又大塊，湯勺隨便一撈全都是滿滿牛肉，熟客來都一定會先喝上二碗。 TGB很牛炭燒牛排餐廳環境不錯，自助吧比一般的平價牛排館有誠意許多。 不過，牛排吃起來中規中矩，沒有特別的記憶點，有點可惜。 建議熟度也是5分熟，由於油脂較豐富，吃起來比巴菲特私房牛排還嫩口，相比之下我比較喜愛安格斯肋眼牛排。

tgb很牛炭燒牛排: 很牛便當外帶 / 安格斯莎朗心

小米建議兩種熟度：像這是三分熟，敢吃生的朋友可以選擇三分熟，先吃三分熟的原味，如果想要調整熟度還可以用他的加熱石來處理喔。 另外他們還有附上兩種醬料和加熱石，可以讓大家自己調整喜愛的熟度，還有一些蔬菜蒜片等。 這次就來介紹二款很牛炭燒牛排和美國肉品協會合作的直火便當。

台灣高鐵今天表示，春節疏運期間再加開12班次列車，包含南下7班、北上5班，加開列車7日凌晨0時開放民眾訂票。 18日至30日是台灣高鐵規劃為期13天的春節疏運，台灣高鐵發布新聞稿表示，由於旅客訂位踴躍，經檢視運能調度情形後，決定再加開12班次（南下7班、北上5班）列車，以加強服務旅客返鄉團圓及年節出遊需求。 看到這份量，你真的會有一種很飽的感覺，整份牛排足足600g，也是這裡號稱是的「男子漢超飽大份量牛排」，就算你真的很能吃，這個吃完、也保證你一定會超飽。 我們結合了食材的新鮮與原始的烹飪方式創造出獨樹一格的飲食文化。

tgb很牛炭燒牛排: TGB很牛炭燒牛排向上店(資訊)

濕式熟成牛排就是在大型超市購買到的真空包牛排，將牛肉分切、利用真空包裝技術將新鮮冷藏牛肉包膜塑型，在冷藏運送的過程中，以牛肉本身天然酵素熟成，達到軟嫩多汁的效果。 至於取自牛隻胸腔左右兩側的牛小排，它帶骨帶筋又夠肥腴的肉質，本來就很 多汁耐嚼，特別是採用牛的第六，七根肋骨烹製成的，嫩而不 澀，肉量豐鬱的全熟肉質，即使是怕生的本地食客也可怡然享用，更創造出牛 小排的另類魅力。 含有許多筋絡及油花的傳奇霜醬翼板9盎司7分熟$598，很牛炭燒牛排擺盤方式完全就是走高級牛排的風格非常深得我心，採用醬汁與牛排分開的擺盤，讓小編可以依自己的喜好來決定醬汁的多寡。 我是哥極辣辣，從小因為接觸酸味跟辣味以後，一試成主顧，從此開啟了我的酸辣奇幻之旅。

實際吃起來，牛肉油花少而且帶筋，有些部分的確是很有嚼勁。 由於價格不貴，我們貪多點了600克，最後吃不完。 服務態度真的超好，重點是沾醬、蒜片可以續，還有高溫鑄鐵岩燒石不夠熱都可以更新，自助區又無限吃到飽，有小菜、飲料、主食又有冰淇淋當結尾，最低349元起加購副餐不到百元，一定讓你吃飽又精省荷包。

tgb很牛炭燒牛排: TGB很牛炭燒牛排-紐約起司漢堡肉 $99

以一般人的食力來說，330克就是個很管脾胃飽足的份量，如果想吃等級更好、油花更為盈腴些的牛排，安格斯肋眼就很可以。 很牛炭燒牛排學士店是走小而美風格，空間雖然不大，但每張桌子間依然留有怡人距離，一點也不會擁擠，有點走精品服務的那種味道，以怕人多吵鬧的我來說，還挺喜歡這樣的空間。 排餐旁還有附上一顆加熱石，讓大家可以自行調整熟度，想吃什麼熟度通通可以自己DIY。 加熱石對愛拍照的我們來說也是一大福音，通常拍完美照後，食物都冷掉了，所以有加熱石真的超貼心的，而且不熱了也可以請服務生再換一個。 巴菲特私房牛排熟度是五分熟， 一切開的斷面呈現紅嫩多汁感，邊切肉汁狂流呢，因為很牛的牛排都是濕式熟成，所以可以保留鮮嫩多汁。 他的厚度給的算是剛剛好，不會太單薄，也非常好入口。

副餐部份，有人氣很高的廣島炸牡蠣，還有很多人不知道的滷肉飯。 而主角「牛排」，選用許多高檔餐廳愛用的美國百年品牌1855，論口感、油花、品質穩定度都有著很不錯的表現。 霸氣外露的TGB很牛炭燒牛排，與其份量很巨的牛排相互呼應，透過櫥窗就能看見一塊塊原肉，透露著業者對自家肉質的自信。 進門後是桌間距離很寬敞的沙發座椅區、酒吧風的暗調與燈飾，以及精選過的吃到爽自助吧（大推湯頭跟肉塊都很有誠意的羅宋湯、冰淇淋 ️）。 不要以為只能在店裡吃直火牛排，現在「TGB很牛炭燒牛排」也推出外帶的直火便當，最便宜159元起，滿滿份量，一樣可以吃得相當滿足。

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在很牛，我們追求的是美味與健康的和諧，用原始的烹飪方式作為基礎，用簡單的調味方式作為點綴，讓食材自然地述說應有的風味與口感。 我們的創作靈感來自於食材本身，藉由各種食材的質樸自由發揮卻又融合交錯，一層一層的堆疊出我們的作品，「新鮮、自然、原味」。 tgb很牛炭燒牛排 優點是損耗較低，當牛肉在「熟成」進行時，真空包裝取代了在乾式熟成過程中因風乾而變硬的硬殼，讓肉質達到軟嫩多汁的效果，還可避免熟成過程的損耗，因此濕式熟成牛肉的價格向來比較經濟實惠，較為一般消費者所接受。

• 除了蒜片，牛排表層還灑了不少黑胡椒粒，都還沒吃，就可以聞到那牛排炭烤的滿滿香氣，用直火煎過的烙印，也是很能引人食慾。
• 吃完牛排就必需搭配透心涼的冰淇淋來當做飯後甜點來解油膩，餐廳自助吧有提供明治桶裝冰淇淋，口味有抹茶、香草、草莓、瑞士巧克力。
• 如果吃到一半覺得炭火石不夠熱，也可以跟店員反應，就會再送上一顆熱騰騰的，讓你體驗吃牛排就是邊在烤肉的享受。
• 廚房用烤網烙印在牛排上，增添牛肉的焦香味非常迷人，吃之前還可以用左上方的炭火石在煎一下，讓牛肉頗面更加焦熟，這種料理方式可說是小編第一次嘗試，超級有趣又增加美味的方式。
• 像我就會偏愛帶有筋花這種口感，不但吃的到溼式熟成的甜美多汁，又有著豐盈香氣，更能滿足大口吃肉的念想。

除了餐點有一定的水準外，貼心提供的加熱石，難怪評價很高。 安格斯板腱心 NT399很牛炭燒牛排 安格斯板腱心 個人非常喜歡，建議五分熟就好 因為餐點上他有付一塊加熱石，可自己調整熟度，安格斯可單吃,，推薦配玫瑰鹽。 TGB很牛炭燒牛排台北小巨蛋店鄰近微風南京店，由台北捷運南京復興6號出口、小巨蛋站1號或2號出口步行幾分鐘即可抵達。 餐廳環境明亮舒適，佔地2層樓；1樓有少數座位和廚房，2樓有多數座位和自助吧。 店家提供壽星優惠，當月壽星前往用餐，可獲得指定超值副餐1份。 自助吧有四款冰淇淋選擇, 飲料選擇比預期地多, 最特別的莫過於鮮榨冷壓柳橙柑橘果汁.

tgb很牛炭燒牛排: 台北牛排推薦#6人从众厚切牛排 台北敦化店

很牛炭燒牛排埔里店有提供停車格供客人使用，地點就在對面的便當人，停車格是3間店共用的，那倆人第一次來，沒有發現還傻傻的停在別的地方。 TGB很牛炭燒牛排的牛排都是經過45天、攝氏0度的溼式熟成，肉質會比較軟嫩多汁。 建議吃五分熟熟度，口感外酥內嫩，可自選搭配蘑菇、黑胡椒醬藝或是蒜片，桌上也有玫瑰鹽、胡椒鹽可再自行使用。

tgb很牛炭燒牛排: 「TGB很牛炭燒牛排-竹北勝利店」店家資訊

湯品有番茄羅宋湯、玉米濃湯，羅宋湯的料蠻多的，不過小編餓壞了忘記拍了，兩個湯品都是好喝。 至於免費的飲料只有綠茶跟紅茶，想喝汽水類的話可以拿菜單加點。 tgb很牛炭燒牛排 我點的是安格斯沙朗心肉相當厚實大片，愛吃肉建議選擇400g，一次吃個過癮，假日嘛就是要吃的開心。

安格斯頂級肋眼大約5分熟左右，肉質看起來粉嫩粉嫩的，一口咬下鮮嫩多汁，保有牛肉獨特的香氣，搭配蒜片吃風味更是獨特，蒜香味和牛肉的結合真的還不賴呢。 這回我們一共兩大兩小來用餐，點了3客主餐，有巴菲特私房牛排、安格斯頂級肋眼、丹佛板腱心，還加點了紐約起司漢堡肉、黃金炸蝦。 TGB很牛炭燒牛排的菜單滿單純的，主餐只有牛、豬、雞可選。 每份主餐內附「自助吧」，並可加價購買「超值副餐」1份，以及「加減配」的雞翅、起司條、洋蔥圈、草蝦、干貝、龍蝦。 另外，他們也有獨立的便當菜單，有需要的朋友可以參考一下。 TGB很牛炭燒牛排是間台中起家、以平價Prime等級牛排為主打的連鎖牛排館。

自助吧的小菜有醃蘿蔔和韓式泡菜，這兩種都是Linda很喜歡的小菜，醃蘿蔔酸甜脆口，泡菜帶點微辣滋味，超級解膩的。 紐約起司漢堡肉以100%純牛肉製作，整顆沉甸甸的很有重量，搭配起司片和特製醬料，濃厚的香氣撲鼻而來，剖面看得出很扎實的厚度，加購價只要89元，也太划算了~小沙米吃過後，還嚷嚷吵著要再吃一口。 如果吃過了原味，也可以試試沾醬，沾醬有洋蔥黑胡椒、番茄蘑菇醬兩種，還有海鹽、黑胡椒、TABASCO辣椒醬，沾醬會讓牛排有畫龍點睛的效果。 ▼蕃茄蘑菇醬(左)、洋蔥黑胡椒醬(右)-蕃茄蘑菇醬不太像蘑菇醬，反倒有點像羅宋湯，不是很喜歡。 TGB很牛炭燒牛排全店使用的是美牛，美牛在台灣接受度滿高的，原因是美牛相對來說肉質較多汁嫩口，味道也很豐富、越吃越香。

調味料除了原本桌上就有的鹽和胡椒粉之外，還有洋蔥黑胡椒醬、蕃茄蘑菇醬、蒜片，3種隨餐醬料可選(可3種都選)。 不吃牛的人也有活體波士頓龍蝦、炭烤雞腿排、伊比利豬梅花、松阪豬頸肉、德國豬腳、櫻桃鴨等多種選擇，最便宜329元開吃。 其中現點現抓的「波士頓龍蝦」為一大亮點，鮮甜飽滿的蝦肉超Q彈，海鮮控一定會愛上。 如果吃到一半覺得炭火石不夠熱，也可以跟店員反應，就會再送上一顆熱騰騰的，讓你體驗吃牛排就是邊在烤肉的享受。 附近且店面也有明顯的招牌好找，雖然店家沒有特約停車場，但附近有公有停車場，使用花博卡半價一小時只要10$非常便宜。 吃到第二份牛排，發現很牛的牛排習慣以原肉示人，沒有過多的調味，並附上很優秀的酥炸蒜片；重口味的客群也可自行取用座位旁的醬料。

因應疫情關係，不少人因此避免到人多的餐廳用餐，但又想吃TGB很牛炭燒牛排，這該怎麼辦呢？ 只要NT$159起，在家就能享用超級豪華便當。 菜單上面推薦菲力吃三分熟，主要菲力的口感屬於軟嫩，裏頭的牛肉油脂偏少，太熟可能會導致偏柴，點三分熟可以說是剛剛好。 廚房用烤網烙印在牛排上，增添牛肉的焦香味非常迷人，吃之前還可以用左上方的炭火石在煎一下，讓牛肉頗面更加焦熟，這種料理方式可說是小編第一次嘗試，超級有趣又增加美味的方式。

tgb很牛炭燒牛排: 店家/景點資訊

每桌都有味好美黑胡椒,玫瑰鹽與 Tobasco 醬, 由於少數台灣人不吃牛肉,TGB 很牛炭燒餐廳菜單裡也有豬肉, 雞肉與鴨肉, 在中午用餐期間, 有許多的附近上班族與同事來用餐. ▼安格斯板腱心-牛排份量選600克(約19.2盎司)，熟度選5分熟。 板腱是牛肩的部位，點餐時服務人員有提醒肉質會較硬。

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▽可以看到五分肉色呈現漂亮的粉紅色，其中帶點油花吃起來軟嫩好吃，還帶點炭燒的焦香，稍微能吃到有點筋的口感，但卻並不會很硬跟難咬喵。 實在的肉量，很能滿足平常就是肉控的朋友，就算吃不夠，也還有16oz的男子漢便當，甚至就連醬包、蒜片、醬汁，通通一併都附在裡面，相當用心。 是說活體的肉質果然沒在開玩笑，甜度高不說，連肉質也超紮實又富有彈性，雖然水潤，卻跟冷凍冰那種龍蝦粉粉濕濕的口感完全不一樣，超新鮮又好吃。 肋眼牛排一樣呈現出一種超厚實的紮實感，看起來份量超驚人，足足600g，毫邁度絲毫不輸剛才的板腱心，表層的煎炙烤印，看起來也是超漂亮的。 除了蒜片，牛排表層還灑了不少黑胡椒粒，都還沒吃，就可以聞到那牛排炭烤的滿滿香氣，用直火煎過的烙印，也是很能引人食慾。

雖然是便當，但牛排依然是選用溼式熟成的美國原塊冷藏安格斯板腱心，也依然是直火炭烤，品質完全不打折。 飽滿又大隻的炸蝦條條都炸成金黃酥脆，因為沒有硬殼很適合長輩和小朋友食用，喜歡吃蝦子的朋友就更不能錯過。 原本$799的波龍最近推出特價只要$699，若加點二隻則第二隻更只要$799的半價，超划算！ 原以為牛排店應該是冷凍波龍，沒想到很牛炭燒牛排竟然提供活跳跳的波士頓龍蝦！ 因應客人愛拍照，波龍在料理前會先上桌展示一下。

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