台中臭豆腐推薦全攻略

推薦原因：這裡的豆腐就是有名在外酥內嫩的好可口，加上辣豆瓣的甜鹹辣調和得很和諧，大家臭在一起後互不搶戲各司其職，風味上自然散發出吸引人潮來的香氣。 濃鄉臭豆腐-湯品上圖為只要有點一份臭豆腐，就可以免費喝湯喝到飽，湯裡面的白蘿蔔和雞肉量都很多，完全給的不手軟。 ，不同於傳統臭豆腐的樣貌，是豆皮裹豆腐去炸的形式相當有意思，除了春捲臭豆腐外也有賣古早味臭豆腐、麵線糊等小吃。

而且賣的雖然是油炸物，環境卻打理得相當乾淨，不像有些炸物攤感覺油油黏黏的。 台中臭豆腐推薦 門口就寫著一張「手工臭豆腐」，就連招牌也都小小不顯眼，店面也是走陽春路線，雖然相較於一般小吃店還要來得簡陋些，但絲毫不影響它的超高人氣。 位於台中旱溪夜市附近的168臭豆腐，店內的臭豆腐堅持採用植物性自然發酵而成，過程中絕無添加化學防腐劑，而且葷素皆有，讓大家可以吃得安心又健康。 雙彈臭豆腐是將皮蛋與臭豆腐兩種擁有濃郁香氣的食材組合而成，一口咬下，不但沒有蓋過彼此的香氣，雙重的濃香在齒頰間流轉，那獨特的好滋味，吃過都讚不絕口。

台中臭豆腐推薦: 台中海線美食#食尚玩家推薦/清水必吃美食【清水來來臭豆腐】全台最狂#創意臭豆腐口味最多2019#10月搬家新店開幕!超熱情老闆猛招待店內美食~保證吃飽飽才回家(食記+最新菜單、路線指引)

濃鄉臭豆腐濃鄉臭豆腐取其又濃又香的諧音，店前的招牌還畫了個「好吃的想跳起來」的臭豆腐娃娃，重點是還特別加註臭豆腐有附湯附飲料，真的是CP值超高。 是大甲在地人推薦的臭豆腐店，原本在土地銀行前擺攤，後來開設了店面，夏天坐在裡面吹冷吃吃臭豆腐的確比較舒適涼快些。 」雖然店面位置處在巷子內不太容易發現，但是靠著美味的臭豆腐在地飄香超過30年，外酥內嫩的臭豆腐是很多饕客們稱讚的巷弄美食。 位在太平新光黃昏市場入口處，臭豆腐跟大腸麵線我個人都滿推薦的，也時常可以看到外帶等候的人潮，生意相當不錯。 也難怪老弟每次有機會經過竹子坑都會特地去在地人港式燒烤脆皮豆腐吃上一回，真的是吃過之後有著滿滿的記憶點，微酥外皮內餡多汁紮實，抹上的層層醬料讓味道更顯豐富。

辣度算一般，我覺得是增加香氣比較多，不過這個醬我台中朋友都笑稱它是神奇辣醬，真的淋上一匙，臭豆腐會變得更好吃。 豬血給的份量不少，搭配薑絲、酸菜再撒上一些韭菜點綴湯頭滋味，讓湯喝起來不會太單調，喜歡的朋友記得吃臭豆腐來碗豬血湯搭配。 雖說台中這美味的潭子臭豆腐自從搬成店面後，變了，變得不再外酥內軟，但味道還是不錯的，希望他能變回以前的酥皮，台中才不會失去這美味。 台中臭豆腐推薦 位於大甲鎮瀾宮旁的一品香水煎包，品項就是以水煎包、韭菜包、豬肉餡餅為主，搭配豆漿、紅茶、奶茶。

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傳統臭豆腐可以看到薄薄的表皮還有點起泡，挖洞後再淋上獨特的醬汁與蒜泥，特製的醬汁有點像深坑臭豆腐會淋的醬料，類似沙茶與花生醬結合的味道，氣味比較重。 店家臭豆腐分中、大，5塊55元、6塊65元，好像大份比較便宜一些，大概便宜1元？ 台中臭豆腐推薦 跟這家旺伯臭豆腐，其他兩家位在熱鬧的夜市裡頭，人潮滿滿要排隊等很久，不想排隊的朋友可以到這家旺伯試試。

很多人吃過都說比有名的一心臭豆腐還要好吃，還有網友留言說是逢甲最好吃的臭豆腐。 在地紅了50年的台中臭豆腐老店、Google上有4.2高分的「老吳臭豆腐」，下午３點開門就開始排隊。 臭豆腐又臭又酥脆，上面放滿小黃瓜、泡菜，都快看不到底下的臭豆腐了，這也是老吳臭豆腐的特色之一。

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內用還有免費的熱湯和冷飲可以取用，讓你除了吃臭豆腐之外，也有湯或飲料可以搭配，讓整體的味道更多元有層次。 圖片源自IG帳號：__colorfulchaos花蓮水尾臭豆腐使用蔬菜配方製作臭豆腐，吃素吃葷的人都可以吃，外皮炸到非常酥脆，中間挖一個洞注入滿滿的獨門醬汁，加上清爽脆口的泡菜，多層次的好口感，讓人一吃就著迷。 桌上還有附辣醬、蒜蓉跟醬油等醬料，如果是吃重口味的朋友，則可以再根據自己的喜好添加。 冰紅茶是微糖的甜度，配上臭豆腐很剛好，相當值得一嚐。 臭豆腐炸的外皮酥脆，配菜有小黃瓜跟台式泡菜兩種，他們家的泡菜我覺得還好，沒有好吃到讓人驚豔，相較之下一中的21臭豆腐的泡菜我比較喜歡。 觀其色，比金黃還要再深一點的咖啡色，不用想也知道這件的臭豆腐很酥脆。

另外加購的銅板價食材，像是白飯$10、麵$15元、青菜$30元、豬肉片$40~50元、大腸頭$50元和牛腱$60元，讓你們吃了飽足又不傷荷包。 「滿頭汗鴨血臭豆腐」用餐環境同樣以輕工業風的設計，沒有太多的物件裝點，座位只能容納16人左右且廚房和內用區有分開，所以室內沒有悶熱的廚房溫度，夏天在這吃碗熱騰騰又麻香的鴨血臭豆腐也不會流汗。 如果不想要出門，也有foodpanda和UberEats外送平台，讓你在家也能享用道又麻又辣又臭的鴨血臭豆腐。 ，這陣子往後走時發現這間由鐵皮屋建造的「滿頭汗鴨血臭豆腐」，主打麻辣臭豆腐跟麻辣鴨血，價格走平價路線，還是由兩位79和80年代的年輕人所創業的小吃店。 隔壁麵攤也是很好吃，也可以點黑白切，更久之前，還有提供藥酒這個選項，一杯五十，還蠻好喝的，但濃度很高，很容易醉，最近來看，菜單上沒有直接寫藥酒，所以有什麼種類可能要再跟老闆詢問一下。 將臭豆腐切開，豆腐切面會看到吸著滿滿的麻辣湯汁，品嘗一口吃起來軟嫩多汁、後勁還帶有濃厚的麻辣與中藥香。

台中臭豆腐推薦: 花蓮瑞穗臭豆腐 臭豆腐

民視新聞／林嘉玫、宮仲毅 台北報導馬來西亞的經典菜色婆羅洲炒麵，也變蔬食，有餐廳用大量香茅，低溫烹調，模擬沙嗲香氣，就連肉骨茶也能變西式燉飯，味道如何一起去品嚐。 一般飯店提供的除夕圍爐宴，大多以十人一桌為主流。 位於日曜天地Outlet中庭的台式茶餐廳「丰盛町」，看好小家庭除夕圍爐商機，推出2至6人份年菜，並依用餐人數規劃3款菜單供選擇。 [NOWnews今日新聞]想把那坨雪挖回家收藏！ 貓咪是種非常怕冷的生物，只要冬天一到，就能在各種溫暖的地方看到牠們，舉凡暖氣、電毯、棉被，甚至是飼主的身體，全都不會被放過。 誇張的是，我覺得它打從營業開始到打烊，人潮似乎都沒有停止過，前陣子曾經休息過一段時間，但老江湖就是老江湖，一出馬就知有沒有，客人還是一樣多。

• 勾欠薄薄的，湯頭很夠味，麵線軟但不糊，煮得剛好根根分明還帶點Q，大腸滷的入味又有嚼勁，最後還有嘉義東石鮮蚵，賣相跟色澤都滿分，吃起來就是傳統古早味的麵線口感，但料豐富許多，這一碗才55元。
• 位在自由路三段的花蓮瑞穗臭豆腐，對面有很多停車格可以停車。
• 增加了獨特孜然香氣，讓整體層次感大升級，再加上店家自製的辣椒真的是多種風味一口滿足。
• 臭豆腐又臭又酥脆，上面放滿小黃瓜、泡菜，都快看不到底下的臭豆腐了，這也是老吳臭豆腐的特色之一。

剛起鍋吃起來真的是外酥內軟，而不是炸過久很硬的那種，一口咬下還會噴汁的臭豆腐。 我和老爺，各點了一份6塊和一份4塊的，兩盤總共NT120。 臭豆腐送上來的時候，中間都會挖一個洞，醬料直接加在裡面了，泡菜則放在旁邊。 花洛米也是個愛吃台式泡菜的人，覺得如果泡菜更多點，我應該會很開心。 在通往谷關方向的大茅埔臭豆腐，不只是在地人愛吃，就連到谷關爬山或泡溫泉的人，都會順路來吃個臭豆腐，有機會到東勢，一定要來吃吃看在地人的美味小吃。

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位在自由路三段的花蓮瑞穗臭豆腐，對面有很多停車格可以停車。 我們這天停好車後，順勢從這邊往店門口拍了張照片。 台中臭豆腐推薦 台中臭豆腐推薦 我說老闆還真是節儉，這招牌顏色都已經快沒了，還是依然不換。 說到台灣特色小吃，就不得不提臭豆腐，從水煮、清蒸到油炸，各具風味的料理方式豐富了這個小吃的形象。

店家費心熬製的麻辣湯底，熬煮過程中不添加牛油和中藥材，僅以純天然的祖傳秘方製作，辣而不嗆、辛香滿溢的好滋味，不管是配上臭豆腐還是鴨血都很對味。 位於台中力行國小旁的3鼎紅 麻辣鴨血臭豆腐，專賣美味的麻辣鴨血臭豆腐，食材新鮮、價格平實、CP值頗高，老闆每天清晨會親自到菜市場採買鴨血及臭豆腐，為了確保品質而精挑細選，只為了讓客人吃得安心又美味。 經典不敗的脆皮臭豆腐，顆顆正方、炸得金黃香酥，佐以店家特製的醬汁與酸甜泡菜一同品味，外酥內嫩的迷人口感，加上醬汁與泡菜的襯托，讓整體風味更有層次，一吃就回味再三。

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有賣臭豆腐和湯品及紅茶，臭豆腐大份6塊50元，小份4塊40元，還有單賣泡菜。 用餐空間不大內用只有5桌，環境比較簡陋一看就是老店的感覺，冬天用餐比較多人內用，夏天內用沒有冷氣可能會受不了，很多人都是外帶邊吃邊逛街。 幾乎所有台中人都一定會知道這間潭子臭豆腐，位於中華夜市的潭子臭豆腐，從1973年營業至今，已有四十年的時間，從原本路邊攤店面，因為建商蓋大樓，十多間攤販被迫遷移！ 這家的泡菜也是不甜，然後非常脆，泡菜就是只吃到鹹味和發酵的微酸，放在臭豆腐上很剛好，不搶戲，完美扮演不可或缺的配角。 大雅臭豆腐沒有紙本菜單，直接看著牆壁上的板子點餐。 台中臭豆腐推薦 基本上臭豆腐一定是要來一份，然後肉燥飯也是必點，湯類很推綜合湯或是豬血湯，如果想吃麵的話就直接向麵攤點。

在朱男住處起獲毒品K他命、鎮暴槍及新台幣225萬元疑似販毒不… 台中市公車衝撞斑馬線行人，造成母嬰雙亡，外界批評台中市有如行人地獄、公車評鑑制度形同虛設。 市長盧秀燕今表示，交通局已針對公車業者提出要求，包括農曆年前進行司機安全教育、加嚴評鑑方法、加強稽查行駛中有無… 增加了獨特孜然香氣，讓整體層次感大升級，再加上店家自製的辣椒真的是多種風味一口滿足。 「陳媽媽臭豆腐」的位置緊就在沙鹿興安路平交道旁（箭頭處），所以在店內吃臭豆腐時是有機會看到火車經過的情景，也算是這邊用餐的另類風景。 除了蒜泥，辣椒的辣椒也算表現得很不錯，這個醬料說是辣椒好像也不是那麼貼切，感覺裡面也加了不少元素與配料，像是青蔥還有一些辣椒絲。

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「東北酸白湯頭」也是店家的拿手絕活，採用自然發酵的東北酸白菜。 較為清淡爽口的湯底讓人盡情細品豆腐和鴨血的原汁原味。 豆腐相較於川麻辣香，更凸顯了黃豆的香氣，口感也更加彈牙，而不同於麻辣湯頭，這種微酸的清爽感老少咸宜，不愛吃辣的人必嘗試。 鴨血的優劣在這樣的湯頭中更容易辨識，「灶房」的鴨血新鮮無腥臊味，和清淡湯頭也能和睦共處，每一口都是大驚喜。 大腸麵線對台灣人來說是一種很熟悉很家鄉的味道，而且每個人心中都有一家巷口大腸麵線，不管好不好吃，反正從小吃到大的最威！ 台中｜非常香臭豆腐因為生意也不錯，上桌或入手幾乎都是現點現炸的，服務態度上也非常客氣親切，座位算是不少。

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